＜#108 「長谷川あかり」特集 振り返り＞
会議の参加者：菅原史稀（編集部）／ゲスト：西澤千央（ライター）
8月25日発売の『Quick Japan』vol.185の「長谷川あかり」特集を振り返ります。
：料理家の特集は『Quick Japan』史上初めて
：「料理家・長谷川あかり」特集を企画した背景
：「あかり、信じてるぞ」 という作り方
：ご本人と相談しながら作り上げていった特集の企画
：今回の特集テーマに対する思い
：特集前に感じていた「料理コンプレックス」
：特集制作前後で変化した「料理」の価値観
：表紙と巻頭写真企画の撮影は写真家・長島有里枝
：『Quick Japan』ならではの視点を目指した特集
：長谷川あかり×俳優・黒木華 対談企画
：長谷川あかり×脚本家・野木亜紀子 対談企画
：長谷川あかりの魅力の一つ「スカしてない」
：長谷川あかりが発する言葉には中身がぎっしり詰まっている
：「料理」を入口に生活や様々な選択について考える内容に
：「料理」との距離が近い人も・遠い人も、様々な視点で見つめる特集に
：特集コンテンツ紹介
：QJストア限定「長谷川あかりレシピカードデッキ」
：誰かのためではない、自分のためのレシピ
■ゲスト：西澤千央（にしざわ・ちひろ）1976年生まれ。神奈川県出身。実家の飲み屋手伝い→ライター。『クイック・ジャパン』（太田出版）や『文春オンライン』、『GINZA』（マガジンハウス）などで執筆。ベイスターズとねこと酒が好き。
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カルチャーメディア「Quick Japan」の編集部員がお笑い、映画、音楽そのほかさまざまなトピックについて会議する番組です。週1回更新です。
【「DIVE TO PASSION」をテーマに、「今」注目するべきものを深く掘り下げるカルチャーメディア『Quick Japan（クイック・ジャパン）』。ぽんぽことピーナッツくん、オモコロ、INI、QuizKnock、齋藤飛鳥、FRUITS ZIPPER、JO1などの特集号
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