はじめに - 空気や水を通した生き物どうしのかかわり
お し ゃ べ り な り か お し ゃ べ り な り かこ の 番 組 は、 小 学 校 理 科 の 授 業 や 教 科
書 に つ い て お し ゃ べ り し て い く 先 生の た め の ラ ジ オ で す。
聞 く と 授 業 が 見 え て く る パ ー ソ ナ リテ ィ の 東 京 書 籍 森 田 悠 介 で す。
東 京 都 武 蔵 野 市 の 小 学 校 で 教 員 を して い る 木 月 さ と み で す。
筑 波 大 学 附 属 小 学 校 で 理 科 を 教 え てい る 辻 健 で す。
は い、 今 回 も よ ろ し く お 願 い し ま す。お 願 い し ま す。
前 回 は 六 年、 生 き 物 同 士 の 関 わ り の 食べ 物 を 通 し た 生 き 物 の 関 わ り を テ ー
マ に お 送 り し ま し た が、 今 回 は 同 じ 単元 の 空 気、 そ し て 水 を 通 し た 生 き 物 同
士 の 関 わ り に つ い て お し ゃ べ り し てい き ま す。
植物と空気のかかわり：酸素排出の実験
ま ず 空 気 で す ね。問 題 を つ か も う と い う と こ ろ に は。
こ う い う ふ う に 書 い て あ り ま す。こ れ ま で に 学 ん だ こ と を 振 り 返 っ て、
生 き 物 は 空 気 と ど の よ う に 関 わ っ てい る か 考 え ま し ょ う と い う こ と で す
ね。ち ょ っ と 先 取 り す る と、 教 科 書 の 問 題
は で す ね、 こ う い う ふ う に 書 い て あ りま す。
植 物 が 空 気 中 に 酸 素 を 出 し て い る のだ ろ う か と い う こ と で、 割 と ス ト レ ー
ト と い う か、 ま あ、 こ の 問 題 に ち ょ っと こ こ は た ど り 着 き た い っ て い う 感
じ。な ん で す け れ ど も、 ど う で す か。
ど う い う ふ う に 行 き ま す？68 ペ ー ジ の こ の 問 題 を つ か む も の、
こ の 流 れ じ ゃ な い で す か。や。
っ ぱ り。あ あ、 な る ほ ど。
も の が 燃 え る 時 に 酸 素 も 必 要 だ っ たし。
う ん、 呼 吸 で 人 や 他 の 動 物 も。う ん、 酸 素 を 使 っ て 二 酸 化 炭 素 を 出 し
て た し。そ。
う で す ね。じ ゃ あ。
酸 素 な く な っ て、 二 酸 化 炭 素 だ ら け にな っ ち ゃ う ね。
っ て。う ん。
や っ ぱ り 前 の 学 習 を 思 い 出 し て。っ て い う 感 じ で す。
か ね え の 流 れ じ ゃ な い か な。や っ ぱ り 学 習 し た こ と を 活。
か す と、 そ う で す よ ね。な く な っ ち ゃ い ま す も ん ね。
う ん。と い う シ ー オ ー ツ ー 排 出 だ か ら ね。
今 ね、 色 々 言 わ れ て る し な。う ん、 世 の 中 的 に も 言 わ れ て る。
こ ん な の 大 丈 夫。み た い な。
そ う で す ね。セ リ フ と し て は。
植 物 が 空 気 中 に 酸 素 を 出 し て い る と聞 い た こ と が あ る よ み た い な セ リ フ
が 載 っ て る ん で す け ど。ま あ、 こ う い う こ と を 言 い 出 す 子 も い
る っ て い う こ と で す か ね。い る い る。
う ん。で も や っ ぱ り 見 聞 き す る 機 会 多 い で
す よ ね。や っ ぱ り ね。
温 暖 化 の 話 も 含 め、 て っ て こ と で す かね。
環 境 問 題 に つ い て も、 こ れ ま で に う んう ん 子 供 た ち き っ と 調 べ た り な ん だ
り し て る 機 会 が あ る と 思 う か ら 六。年 生 で 全 く 聞 い た こ と な い 子 は い な
い よ ね。う。
ん？な る ほ ど。
う ん。た だ、 そ れ を 実 際 に 自 分 た ち の 実 験 と
か で 確 か め た こ と は な い け ど、 そ う らし い っ て こ と は わ か っ て る ん じ ゃ な
い？か な。
モ チ ベ ー シ ョ ン 的 に は ど う で す か？こ の 調 べ る っ て い う こ と を、 こ の 問 題
を 本 当 か な っ て い う の。は？
ど れ ぐ ら い か な？あ あ、 な る ほ ど そ っ ち に。
う ん。出 し て る の を 出 し て ん じ ゃ な い の？
と。そ れ ど れ ぐ ら い か ね っ て 感 じ な ん じ
ゃ な い か な。な る ほ ど。
も う。で も ね、 だ か ら こ れ ま で の 学 習 使 え ば
自 分 た ち で も 確 か め ら れ る ん じ ゃ ない っ て。
そ っ ち の 方 に 割 と 重 き が あ る か も しれ。
な い 実 験 方 法 と は っ て こ と で す か？計 画 を 立 て る み た い な こ と で す か ね。
う ん、 実 験 と し て は こ う い う こ と を やり ま す。
植 物 が 酸 素 を 出 し て い る か 調 べ ま しょ う と い う こ と で、 手 順 と し て は、 晴
れ た 日 の 午 前 中 に 植 物 に 袋 を か ぶ せて 息 を 吹 き 込 む で す ね。
で、 気 体 検 置 換 を 使 っ て 袋 の 中 の 酸 素と 二 酸 化 炭 素 の 体 積 の 割 合 を 調 べ ま
す。そ の 後、 植 物 を 一時間 ぐ ら い 日 光 に や っ
て い る。で、 も う 一 度、 気 体 検 置 換 を 使 っ て、 袋
の 中 の 酸 素 と 二 酸 化 炭 素 の 体 積 の 割合 を 調 べ る と そ う い う こ と に な り ま
す。は い。
こ れ は ど う で す か？ま あ、 子 供 た ち に 考 え さ せ た ら こ こ ま
で 行 き ま す。多 分 こ の 最 初 に 問 題 の と こ ろ で は ま
あ 空 気 中 に 酸 素 を 出 し て い る の だ ろう か し か 書 い て な い け ど、 多 分 そ の 前
の 子 供 た ち と の や り と り で、 な ん か 二酸 化 炭 素 を 吸 収 し て い る と か い う の
も き っ と 出 て く る か ら。で も、 そ の 二 酸 化 炭 素 に 触 れ と か な い
と、 な ん で 最 初 に こ う 息 吹 き 込 む の？み た い に な っ ち ゃ う か ら。
こ の 吹 き 込 む っ て い う と こ ろ は ね。や っ ぱ り。
ポ イ ン ト か な？と 思 う ん で す け ど。
そ う や ね。植 物 が 空 気 中 に 酸 素 を 出 し て い る ん
だ ろ う か。だ け ど 二 酸 化 炭 素 を 吸 収 し て い る の
だ ろ う か？っ て い う の が そ の 裏 側 に あ る よ ね。
そ。う。
で す ね。う ん。
だ か ら そ れ は 子 供 か ら 出 て き た 時 に一 緒 に パ ッ ケ ー ジ ン グ し て や っ た 方
が い い よ ね。確 か に。
実験結果と植物の呼吸
確 か。に、 こ れ は そ う し な い と。
あ の。じ ゃ あ あ の 酸 素 が。
今 20パー だ か ら、 ず っ と 置 い と い た ら22パー、 24パー、 26パー に な る ん じ ゃ な
い？っ て い う 実 験 じ ゃ な い。
そ う で す ね ね。そ う な ん で す よ ね。
は い。こ れ、 な か な か こ う、 ハ ン デ 一 つ と か
実 験 で き な い。よ ね だ か。
ら 学 級 で 一 つ と か 立 つ と か。そ の 辺 も こ の 単 元 の 難 し い と こ な ん。
だ よ ね。み ん な ね、 そ れ ぞ れ で な か な か 実 験 で
き な い か ら ね。そ。
う。で す ね。
か と い っ て、 こ れ は 動 画 じ ゃ 嫌 だ しな。
難 し い な。そ う で す ね。
あ と は 二 酸 化 炭 素 を 供 給 す る っ て いう こ と に 関 し て 言 う と、 例 え ば 光 合 成
魚。例 え ば き ゅ う り の ハ ウ ス 栽 培 と か だ
と、 二 酸 化 炭 素 を 供 給 す る ん で す よ。も の を 繰 り 返 し て 送 り 込 む。
そ う す る と、 高 校 生 た く さ ん す る か らっ て い う の で、 あ え て あ え て そ う み た
い な こ と も。や っ て る っ て い う 風 に 言 っ て ま し た
ね。ま あ で も そ れ も っ た い な い か ら、 な ん
か そ の 二 酸 化 炭 素 何 か で、 そ の 排 出 した 二 酸 化 炭 素 を き ゅ う り 農 家 と か に
送 り 込 む と い い ん じ ゃ な い か と か、 そう い う 考 え だ 取 り 組 み も な ん か ち ょ
っ と さ れ て る み た い な こ と を 前 に 聞い た こ と が あ り ま す ね。
そ う い う 農 業 と も 割 と 結 び つ い て いる よ う な 内 容 に な る か な と 思 い ま す。
は い。と い う こ と で、 結 果 と し て は で す ね。
り き を 引 き 入 れ た 直 後 に、 酸 素 の 濃 度は 16% ぐ ら い で、 二 酸 化 炭 素 が 5% ぐ
ら い だ っ た の が、 一時間 高 合 成 さ せ ると、 え え 酸 素 が 18% ぐ ら い、 二 酸 化 炭
素 が 3% ぐ ら い に な っ て い る っ て いう、 そ う い う 結 果 に な り ま す。
そ し て ま と め と し て、 植 物 は 日 光 に 当た る と 二 酸 化 炭 素 を 取 り 入 れ て 酸 素
を 出 し ま す。や っ ぱ り す ご い ん で す よ、 植 物。
が ね、 は い。う ん ね。
で、 そ し て あ の 一 つ で す ね。コ ラ ム が 載 っ て い て え え。
理 科 の 世 界 探 検 部、 植 物 も 呼 吸 を し てい る と い う こ と で、 植 物 も 人 や 他 の 動
物 と 同 じ よ う に 絶 え ず 呼 吸 を し て、 酸素 を 取 り 入 れ て 二 酸 化 炭 素 を 出 し て
い ま す と い う こ と が 書 い て あ り ま すね。
は い。そ れ に び っ く り す る 子 も い る よ ね。
補 給 す る の 補 給 し て ん の？っ て。
日 光 に 当 た っ た 時 に は。呼 吸 の 働 き よ り も 二 酸 化 炭 素 を 取 り
入 れ て 酸 素 を 出 す 働 き の 方 が 大 き いの で、 酸 素 だ け を 出 し て い る よ う に 見
え る。そ う い う ね。
は い。昼 も 夜 も っ て そ う で。
す ね、 は い。昼 も そ う で す ね。
呼 吸 は 昼 も 夜 も し て る け れ ど も、 光 合成 は 昼 と い う か、 日 光 が 当 た っ て い る
時 し か し て な い っ て い う、 そ う い う 話で す ね。
そ う ね。植 物 も 動 物 も 呼 吸 は し て い る。
そ う で す ね。う ん、 そ う な ん で す よ ね。
面 白 い。な ん か 急 に 思 い 出 し た け ど ね。
は い、 こ の 実 験 す ご く ね、 わ か り や すく て い い と 思 う ん で す け ど、 確 か に 子
供 が ね、 こ れ を や っ た 後、 や っ ぱ 植 物す ご い な っ て う ん、 な っ て く れ る ん だ
け ど、 メ ダ カ の 水 槽 だ っ た か 金 魚 の 水槽 だ っ た か、 前 の 学 校 で 大 量 に 水 草 入
れ り ゃ い い じ ゃ ん っ て 言 っ て、 す っ ごい た く さ ん の 水 草 を 金 魚 だ っ た と 思
う ど さ っ て 入 れ て、 う ん。そ れ は 気 持 ち わ か る よ ね。
酸 素 出 し て く れ る か ら。で、 金 魚 も 二 酸 化 炭 素 き っ と 出 し て る
だ ろ う し、 そ れ を 酸 素 に 変 え て く れ るな ら 入 れ れ ば 入 れ る ほ ど い い よ っ て
言 っ て、 う ん っ て な っ ち ゃ っ た こ と ある。
ど う な っ。た い や い や、 あ の、 呼 吸 も し て る か ら
っ て な る か ら。こ れ 呼 吸 の 方 言 っ て。
っ て な い か ら。な ん と か。
こ こ に 理 科 の 世 界 探 検 部 が あ る か ら。そ う で す ね。
う ん、 な か な か そ う い う こ と も 含 め てね。
ま あ だ か ら も し ね、 子 供 か ら そ う い うい ろ ん な こ と が 出 て く る と 思 う か ら。
な か な か 傷 口 先 生 の 言 う よ う に、 こ れが た く さ ん な い か ら ね。
植 物 が 難 し い け ど、 ま あ、 夜 バ ー ジ ョン も あ っ て も い い か も し れ な。
い し。う ん う ん う ん。
夜 に な る と 植 物 呼 吸 だ け に な っ ち ゃう か ら、 酸 素 少 な く な り ま す よ ね。
だ か ら ね。あ、 や っ ぱ 子 供 た ち は ね、 キ ャ ラ 付 け、
植 物。こ う い う こ と す る 植 物 す ご い な る け
ど、 ま あ、 こ の 探 検 部 の お か げ で フ ォロ ー ア ッ プ さ れ て る な っ て 感 じ は す
る け ど ね。は い。
生き物と水のかかわり：広がる視点
次 の 説 で す ね。生 き 物 と 水 と の 関 わ り と い う こ と で。
は い。問 題 と し て は、 生 き 物 は 水 と ど の よ う
に 関 わ っ て き て い る の だ ろ う か。う ん、 と い う こ と が 書 い て あ り ま す。
は い。こ れ、 ど う で す か？
ど ん な こ と が 子 ど も た ち か ら 出 て きま す？
考 え と し て は。水 が な か っ た ら 生 き て い け る の か な？
っ て。う ん う ん、 そ う ね。
ま ず、 そ も そ も で す よ ね、 そ も そ も。そ う ね。
そ う だ よ ね。う ん、 な ん か まる っ と こ う。
水 と な ん か 飲 ん だ り っ て い う と こ は、水 分 が な い と 死 ん じ ゃ う よ っ て い う
の は 人 体 だ と 思 う け ど。う ん、 そ う ね。
植 物 も ね。水 が な い と 育 た な か っ た し ね。
な ん か だ か ら、 も う。大 き い 世 界 で 包 ま れ そ う だ ね。
こ れ ね、 四 年 生 に 習 っ た 水 も 含 め て、う ん う ん、 雲 と か 雨 と か も 含 め て そ う
で す。飲 み 水 を し っ か り そ こ か ら 取 っ て、 川
川 を 流 れ て ね、 海 か ら ま た 蒸 発 し て って い う ふ う に 水 が 循 環 し て い る 中 で、
私 た ち も そ れ を 飲 み 水 と し た り、 植 物も そ れ を 使 っ て 成 長 し た り ね。
な ん か そ う い う、 ま あ も う 大 き い 中 にい る よ う な 気 が す。
る う ん、 う ん。そ う で す ね。
う ん、 ま あ、 魚 な ん て ね。水 な い と 生 き て い け な い し。
そ う そ う そ う。だ か ら。
う ん。改 め て 考 え よ う み た い な 感 じ だ よ ね。
こ。れ ね？
そ う で す ね。こ こ は そ う。
で す ね。見 つ め よ う。
改 め て 考 え よ。う 活 動 も こ こ は あ ん ま り そ ん な に な
い な い と 話 し 合 い ま し ょ う み た い な形 な ん で す け ど、 珍 し く で す ね。
う ん、 活 動 し た り す る ん で す か ね。こ こ っ て 何 か こ の 話 し 合 い 活 動 以 外
で メ ー ル や っ た こ と あ り ま す？な 話 し 合 い も な い。
話 し 合 い は あ る か も し れ な い け ど、 話し 合 い っ て 言 っ て も。
話 し 合 え っ て。だ っ て、 な ん て い う の 積 み 上 げ る 感 じ
じ ゃ な い ん じ ゃ な い？生 み 出 す も の で は な い。
そ。う そ う 生 み 出 す か 生 み 出 す も の じ ゃ
な い ん じ ゃ な い？っ て 感 じ が す る。
う ん、 な ん か 共 通 理 解。み ん な で 持 っ て る 情 報 を 集 め て 整 理
す る く ら い。か な？
じ ゃ あ、 あ ん ま り う ね り が あ っ た り する 感 じ じ ゃ な い っ て こ と で す ね。
そ ん な の 使 っ て な い よ と か っ て 言 わな い よ ね、 別 に ね。
水 そ う だ よ ね、 確 か に。必 要 だ よ ね。
っ て。大 事 だ よ ね。
そ れ こ そ だ か ら 人 の そ の 水 の 割 合 の例 と か ね。
学習内容のまとめと単元の工夫
こ の 辺 紹 介 す る ぐ ら い。活 動。
こ れ な ん と か な ん な い の か。な。
箱 の 中 に ま た 入 る 感 じ だ よ ね。こ れ ま だ 習 っ て き た。
こ れ 本 当 に な ん と か な ら な い ん で すか？
こ れ 活 動 入 れ た い で す け ど。入。
れ た い か？い や、 こ れ は ち ょ っ と あ の だ ん だ ん。
も う 本 当 グ ダ グ。あ の グ ダ グ ダ 会 じ ゃ な い。
ゆ る ゆ る 会 み た い に な っ て き て る よね。
あ の、 あ れ じ ゃ な い 水 分 計 な ん か わ かん な い け ど、 そ う い う の が こ う さ、 含
水 な ん て い う の。含 水 率 み た い の が、 な ん か こ う 測 れ る
よ う に な れ ば ね。あ、 こ こ に も こ れ ぐ ら い 水 が 含 ま れ て
る、 こ れ も 含 ま れ て る み た い な ね。な ん か そ う い う の が 見 え て き た ら、 ま
あ 面 白 い っ ち ゃ 面 白 い か も し れ な いけ ど。
り ん ご の 実 は 約 83%。う。
ん？こ う い う の が さ。
例 え ば さ、 り ん ご は さ。知 っ て。
だ っ た ら さ、 83 と か 出 れ ば さ。な る ほ ど。
そ う い う 活 動 人 は 50から70 パ。ー セ ン ト も さ、 な ん か わ か ん な い け
ど、 な ん か 計 算 式 入 れ た ら 50 な ん とか 出 た り す る と さ。
も う そ れ 人 体。だ も ん な。
う ん、 水 の 通 り 道 で ね、 植 物 の や つ、 活動。
あ れ が 活 動 み た い な も ん じ ゃ な い。で す か？
う ん、 確 か に。だ か ら も う や っ て る っ て い う か。
そ う な の。箱 に 入 る の よ。
勉 強 し て き た こ と が。だ か ら 四 年 で や っ。
た こ と と 関 わ り は？植 物 に つ い て は も う や っ た よ ね み た
い な。う ん。
ど う だ っ た？っ け、 ま あ、 そ う で す。
だ か ら ま と め て い く 箱 に 入 れ て い くっ て 感 じ な ん で す か ね。
こ の な ん だ、 パ ン ダ 先 生 が 水 が な く なっ た ら、 生 き 物 は ど う な っ て し ま う か
な っ て。う ん こ こ な も う ち ょ っ と な ん か、 あ あ
で も い い ん で す か ね？い い で す か？
こ れ で こ れ で い い で す か？な ん か ね。
う ん、 こ れ で い。い や り よ う が な い よ ね。
あ の ね、 水 が ね。な ん て い う の か な。
ど う い う 状 況 で ど こ に あ る か み た いな 話 に な っ て く る と、 ま あ、 あ れ、 こ こ
に も 実 は 見 え な い け ど、 水 蒸 気 が あ るよ ね と か、 そ れ は 雲 に な っ て 雨 と な っ
て 降 る よ ね と か、 そ れ が 川 に 流 れ る の水 に な っ て る よ ね と か っ て、 四 年 生 の
時 に ち ょ っ と や っ た よ う な 感 じ も 含ま っ て。
で も そ れ ぞ れ が 生 き 物 と し て、 例 え ばさ、 食 物 連 鎖 と か、 そ う い う と こ ろ の
話 か ら も 含 め て さ。ど の 動 物、 植 物 も さ、 水 は い る じ ゃ ん
と か っ て な る と、 まる っ と 世 界 を 水 がこ う グ ラ ブ す る っ て い う か、 掴 む っ て
い う か さ。な ん か そ う い う の は も う 一 層 水 で 撒
く っ て い う か、 生 き 物 同 士 の 関 わ り も含 め て 大 き く 水 で 生 き、 ぐ る っ と 巻 き
つ け る。ま あ も っ と 言 う と、 地 球 全 体 を 雲 が あ
る の も 水 の お か げ だ し、 雨 が 降 る の も水 の お か げ だ し、 な ん な ら 雪 が 降 る の
と ね。い ろ ん な 季 節 が あ っ て、 で も 季 節 に よ
っ て 雪 も っ て い う、 こ う い う 気 象 条 件も 全 部 そ う だ し。
そ う で す ね。な ん か そ う い う な ん か ね、 最 後 ま た 水
で 包 装 紙 で 包 む み た い な 感 じ は あ るよ ね。
だ か ら、 先 生 が フ ァ シ リ テ ー タ ー 的 な感 じ に な っ て。
い ろ い ろ 出 し て み た い な 形 な ん で すか ね。
な ん か と っ か か り が あ っ た 方 が い いの か な。
白 地 図 と か。水 を 中 心 に し て ね。
な ん か 概 念 マ ッ プ み た い な。概 念 マ ッ プ っ ぽ い こ と を で き る と い
い か な っ て 感 じ で す か？や っ た こ と あ る な あ、 そ う で す か。
な ん か そ れ を こ う い う 風 に 言 っ て、あ、 水 っ て す ご い ね と か っ て 言 っ て、
つ な が る ね と か っ て い う の は あ る けど な。
ん か 食 べ 物 と。そ う、 空 気 は こ う、 植 物 と 動 物 と の。
こ う や り と り っ て い う か、 関 わ り が あっ た じ ゃ な い で す か。
で も 水 っ て ま た そ れ と 違 う じ ゃ。な い で す か？
そ う な ん で す よ。そ う な ん で す よ。
も っ と で か い そ。う、 で か い。
だ か ら そ の 自 然 と い う か、 環 境 う ん って な っ ち ゃ う か ら。
な ん か そ こ の こ の 関 わ り 方 が な ん てい う の か な。
そ う、 つ な が り が さ、 そ。う で す ね。
こ。こ で 変 え な き ゃ い け な い で し。
ょ う、 視 点。そ う な ん で す よ。
視 点 変 わ る ん で す よ、 こ こ。そ う。
こ こ ま で は。生 き 物 同 士 の 関 わ り だ っ。
た の が な ん か い き な り ケ イ の 話 に なっ ち ゃ う。
生 き 物 と 水。と の 関 わ り に な っ ち ゃ う か。
ら あ あ。確 か に。
こ こ の ギ ャ ッ プ が ま た ち ょ っ と 学 び方 が。
変 わ っ て い う。感 じ が あ る の か な？
っ て。確 か に 生 き 物 同 士 じ ゃ な い で す か ら
ね。は い。
俯瞰的な学びとしての単元
だ か ら も う 1回 パ ッ ケ ー ジ ン グ す る んじ ゃ な い か な。
こ こ ま で 終 わ っ て、 生 き 物 同 士 見 た 時に、 そ の 生 き 物 た ち は す べ て 水 に。
で、 支 え ら れ て い た。み た い な。
ね。そ う で す ね。
う ん、 な ん か こ う 水。の 旅 み た い な。
四 年 生 じ ゃ な い け ど 水 の 旅 み た い な思 っ て。
そ れ も 体 内 バ ー ジ ョ ン も 入 れ て。な る ほ ど な る ほ ど。
う ん、 植 物 の 中 バ ー ジ ョ ン も 入 れ て、まる っ と 水 が い ろ ん な 形 で あ の、 動 い
て る よ っ て い う。な ん か そ う い う ふ う に な る と き、 ゆ き
さ ん が さ っ き 言 っ た み た い に 生 き 物同 士 を 超 え て ね、 さ ら に 大 き い ケ イ の
中 に 入 っ て い く っ て い う 感 じ が す るよ ね そ う で す ね。
だ か ら。ま あ も。
し か し た ら。あ の 教 科 書 は こ の よ う に な っ て る け
ど、 一 二 で 1回 単 元 切 っ て ね。大 き い つ ぐ 作 っ て 三 だ け の まる っ と も
う 1回 っ て い う つ ぐ を 作 っ て も い い よう な 気 が す る そ う で す。
ね、 う ん、 は い、 あ れ で す ね。あ の、 こ れ 聞 い て く だ さ っ て る 先 生
方、 実 践 で で す ね、 先 生 方 の 何 か こ の、こ う い う ふ う に や っ て る よ っ て い う
の が あ っ た ら で す ね、 ぜ ひ 教 え て い ただ け れ ば と い う ふ う に 思 い ま す。
と い う こ と で、 え え、 も し か し た ら 今ま で で 一 番。
テ ン シ ョ ン が。あ の、 い や、 授 業 で 困 っ て る 先 生 も い
る か な。う ん、 い る よ し。
ょ う い る か。う ん。
い る か や り に。く い も ん。
こ の 間 ね。な ん か。
ね。ほ ら、 お し ゃ べ り な 理 科 に は あ ん ま り
こ う、 盛 り 上 が り を 作 り に く い 単 元 なの か も し れ な い。
う ん、 で も ま あ、 教 え て る 時 に い や、 そん な 苦 労 な い よ と 思 っ て る 先 生 も い
ら っ し ゃ る か も し れ な い。う ん、 さ ら っ と 行。
け る。っ て 感 じ で す ね。
だ。か ら、 そ う い う 先 生 も い る か も し れ な
い か ら。ま あ。
お し ゃ べ り な リ カ 向 き じ ゃ な か っ たっ け？
い や。で も、 お 2人 が そ う い う ふ う に 口 を 揃
え て 言 う の は 結 構 珍 し い な と 思 っ て。工 夫 す。
る の が ま た 難 し い し ね。ま あ ね。
そ う そ う。だ か ら 工 夫 し よ う と し た 時 に、 結 構 こ
っ ち の さ じ 加 減 が 入 っ ち ゃ う と、 な んか こ う、 そ こ で 巻 き 起 こ る 感 じ に な ら
な い か ら。子 供 と 一 緒 に な ん か こ う え っ て い う
こ と が。ま あ だ か ら 僕 ね、 こ の 単 元 の 中 に。
顕 微 鏡 の あ の 水 の 中 の 生 き 物 入 っ てる の は す ご く 大 き い と 思 い ま す よ。
こ こ で 子 ど も た ち の 発 見 が は い ね。そ う で す。
ね。ち ょ っ と や っ ぱ り 盛 り 上 が れ る よ う
な 教 科 書 に し て い き た い で す ね。い や、 も う 十分 だ か ら。
そ こ は 十分 じ ゃ な い の。だ か ら う ん、 最 終 的 に は な ん か あ、 そ
う い う ふ う に 考 え て み る の も い い んだ っ て い う。
六 年 生 ら し い。そ う で す ね。
視 野 を 大 き く す る と か。あ と は そ の。
俯 瞰 す る よ う な 感 じ で ね。そ う で す ね。
も の を 見 る っ て い う の は、 や っ ぱ り 三年 生、 四 年 生 よ り や っ ぱ 六 年 生 な の
で。ま あ そ う い う 俯 瞰 感 が あ っ た り、 あ と
は す ご い ち っ ち ゃ い 生 き 物 と か、 な んか ダ ン ゴ ム シ み た い な 生 き 物 に 大 き
な 役 割 が あ る っ て い う、 ま た 俯 瞰 感 があ っ た り。
そ う で す ね。そ う。
な ん か。こ う う ん、 な ん か 全 体 性 を つ か む っ て
い う 感 覚 が こ の 単 元 強 い か ら。そ う で す ね。
う。ん？
指 導。の 工 夫 っ て い う よ り は、 な ん か こ う。
そ う い う 捉 え 方 を 先 生 た ち が。あ の 子 供 と 一 緒 に 楽 し む っ て い う と
こ ろ に 行 け ば い い よ ね っ て 思 い ま すね。
大 き な 意。味 で の ま と め の 単 元 で も あ る と 思 う
の で。生 き 物 系 の そ の 動 物 に し て も、 植 物 に
し て も そ う な ん で す よ ね。う ん う ん、 だ か ら ま あ あ。
の 天 体 じ ゃ な け れ ば、 地 球 系 の 地 学 だっ て こ こ で ま と まる ん じ ゃ な い？
雨 が 降 っ て 流 れ て。う ん う ん、 ま あ 火 山 と か は な い け ど。
ま あ そ の 水 が 流 れ て、 高 低 差 が あ る から 流 れ る。
そ し て、 低 い と こ い っ た や つ が ま た 水蒸 気 に な る っ て い う よ う な と こ ろ で、
私 た ち は 生 き て る っ て い う。水 の ま と ま り も あ る し ね。
と い う こ と で、 あ ん ま り 今 ま で 触 れ たこ と が な い ん で す け れ ど も、 73 ペ ー
ジ に は 各 単 元 の 最 後 に 必 ず あ る コ ーナ ー 振 り 返 ろ う と い う こ の 単 元 の 振
り 返 り、 そ こ に 載 っ て い る イ ラ ス ト はノ ー ト の 例 み た い な 形 な ん で す け ど
も、 結 構 わ か り や す く あ の、 ま と ま って い る な と い う ふ う に 思 う の で、 そ れ
も 参 考 に し て い た だ。け る と い い か な と い う ふ う に 思 い ま
す。全 体 の ま と め の 時 に で す ね。
は い。こ こ は あ の 石 橋 さ ん が 振 り 返 ろ う は
全 部 担 当 し て す ご。い ね。
編 集。し て く れ た の で。
も う こ の。図 だ け 見 れ ば、 う ん 好。
き、 こ う い う ふ。う に ね、 ま と め ら れ た ら い い よ ね。
子 供 た ち ね。子 供 た ち も こ う い う ふ う に ま と め て
ら れ る と い い か な っ て。ま あ 参 考 に し な が ら。
う ん、 は い。自 分 た ち な り の ま と め を し て も ら え
る と、 な ん か。こ こ で 一 旦 こ う。
大 き な 意 味 で 全 体 つ か め る か な っ てい う ふ う に。
そ れ で 中 学 校 の 方 に 入 っ て い け る かな と い う ふ う に 思 っ て い ま す。
アフタートーク：関連ポッドキャスト紹介
は いは い ア ス タ ー ト ー ク 久 々 の 森 田 一 人
語 り で す。今 回 は 本 編 の 内 容 に 絡 め て。
お す す め の ポ ッ ド キ ャ ス ト 番 組 を 紹介 し た い と 思 っ て い ま す。
今 日 の 会 の 前 半、 光 合 成 の 実 験 の 話 のと こ ろ で、 き ゅ う り の ハ ウ ス 栽 培 な ん
か だ と、 物 を 燃 や し て 二 酸 化 炭 素 供 給し て い る み た い な 話 が。
え え、 ち ょ っ と ち ら っ と 紹 介 し た ん です け ど、 こ れ 自 分 は も と も と で す ね。
と あ る ポ ッ ド キ ャ ス ト を 聞 い て い て知 り ま し た。
そ の 番 組 は ベ ジ フ ル 大 百 科 ザ ク ロ ップ ス と い う。
え え、 農 業 系 の 番 組 な ん で す ね。で、 毎 回 一 つ の 農 作 物 に つ い て 深 掘 り
し て い く ポ ッ ド キ ャ ス ト 番 組 な ん です が、 メ イ ン の パ ー ソ ナ リ テ ィ は つ る
ち ゃ ん と コ ッ テ ィ ー さ ん と い う、 まあ、 あ の す ご く 有 名 な 農 家 の ポ ッ ド キ
ャ ス タ ー の 方 で。で、 ゲ ス ト と し て 毎 回 日 本 各 地 で い ろ
ん な え え 農 作 物 を 育 て て る 農 家 の 方々 が 来 る っ て い う よ う な で す ね、 そ う
い う 建 て 付 け の 番 組 に な っ て ま す。で、 農 家 の 皆 さ ん の 苦 労 話 と か、 こ だ
わ り と か。あ と す ご い 面 白 い の が、 そ の 人 た ち の
あ の お す す め の 食 べ 方 で す ね。は い。
農 家 な ら で は の 食 べ 方 み た い な の が紹 介 さ れ て た り と か。
あ と は 理 科 的 な 話 も す ご く 多 い 内 容で す ね。
で、 こ の 番 組 の 第 3回 が き ゅ う り で、 まあ そ の 回、 本 当 に め ち ゃ く ち ゃ 面 白 い
ん で す け ど。で、 そ こ で 二 酸 化 炭 素 と ハ ウ ス 栽 培 の
関 係 が 結 構 紹 介 さ れ て い る ん で す ね。で、 例 え ば そ の き ゅ う り っ て め ち ゃ く
ち ゃ 光 合 成 す る の で、 あ、 な ん か き ゅう り ほ ど 脱 炭 素 が 野 菜 は な い と か、 そ
う い う 話 も 出 て き た り。き ゅ う り っ て ほ と ん ど が 水 み た い な
こ と も 言 わ れ て ま す ね。あ と は ハ ウ ス 栽 培 の 環 境 制 御 の 話 が
出 て く る ん で す ね。ハ ウ ス の 中 で 空 気 と か 水 と か 気 温 と
か 制 御 す る っ て い う み た い な 話 な んで す け れ ど も、 そ こ で。
さ っ き 紹 介 し た 灯 油 を 燃 や し て 二 酸化 炭 素 を 供 給 し て い る み た い な 話 が
出 て く る ん で す ね。で、 ま あ そ れ だ け 聞 く と エ コ じ ゃ な い
ん で す け れ ど も。ま あ だ か ら、 え っ と、 ま だ こ れ、 あ の、
こ の 農 家 さ ん た ち の と こ ろ で は 実 現し て な い み た い な ん で す け れ ど も、 え
え、 企 業 と 連 携 し て、 工 場 と か か ら 二酸 化 炭 素 も ら え な い か み た い な、 そ う
い う 取 り 組 み が え え、 進 ん で る み た いな 話 も 出 て き ま す ね。
は い。で、 あ と、 こ の。
工 場 と か か ら 産 業 的 に 排 出 さ れ る 二酸 化 炭 素 を 農 業 に 利 用 す る っ て い う
の を で す ね、 あ の、 ち ょ っ と 今 ネ ッ トで 調 べ て み た ん で す け れ ど も、 例 え ば
佐 賀 県 佐 賀 市 の 取 り 組 み で は で す ね、清 掃 工 場 で ゴ ミ を 焼 却 し た 際 に 発 生
す る 排 ガ ス か ら 二 酸 化 炭 素 を 回 収 して、 そ れ を き ゅ う り 栽 培、 き ゅ う り だ
け じ ゃ な い の か な。も し か し た ら に 活 用 し て い る と い う
こ と で す ね。で、 ど う や っ て る か っ て い う と。
清 掃 工 場 で ゴ ミ 燃 や し ま す よ ね。で、 そ こ の 時 に あ の 出 る 二 酸 化 炭 素 を
回 収 し て、 そ れ を パ イ プ ラ イ ン で 隣 接す る き ゅ う り の 栽 培 施 設 に 供 給 す る
っ て い う、 そ う い う こ と ら し い で す。で、 あ の、 こ の 二 酸 化 炭 素 は き ゅ う り
の 光 合 成 促 進 す る ん で、 収 穫 量 の 増 加に 貢 献 し て て、 な ん か 平 均 の 4倍 ぐ ら
い 取 れ て る み た い な。そ う い う 時 も あ っ た み た い で す。
アフタートーク：料理と水の関係、代謝水
は い、 そ れ で。今 日 ち ょ っ と あ の、 本 編 の 方 が 短 め に
な っ た の で、 も う 一 本 で す ね。こ の 内 容 と 関 連 し そ う な 私 の お 気 に
入 り ポ ッ ド キ ャ ス ト を 紹 介 し た い なと い う ふ う に 思 う ん で す け れ ど も、 そ
れ が で す ね、 料 理 楽 し く な る 相 談 室 とい う 料 理 の 番 組 で す ね。
は い。で、 こ ち ら は 料 理 研 究 家 の 上 田 順 子 先
生 と、 あ と 料 理 知 識 ゼロ の 相 方 み よ ちゃ ん っ て い う 方 に よ る 番 組 な ん で す
け れ ど も。あ の レ シ ピ に 書 か れ て な い コ ツ と か、
料 理 中 に 起 こ る 化 学 反 応 な ん か に つい て 語 っ て い て。
で、 あ の い わ ゆ る レ シ ピ を 紹 介 す る んじ ゃ な く て、 な ぜ そ う す る の か み た い
な、 そ う い う 理 屈 が も の す ご く わ か りや す く、 本 質 的 な と こ ろ を で す ね、 わ
か り や す く 教 え て く れ る っ て い う、 そう い う 番 組 で す ね。
い わ ゆ る キ ッ チ ン サ イ エ ン ス と か とは ま た 違 っ た 印 象 か な っ て い う ふ う
に 感 じ て ま す ね。で、 も っ。
ち ょ っ と 実 践 的 っ て い う か、 う ん。で、 基 本 的 に リ ス ナ ー さ ん の 相 談 に 答
え て い く よ う な 感 じ な ん で す け れ ども、 第 1回 が え、 こ れ 神 回 な ん で す け れ
ど も、 ゆ で 卵 綺 麗 に 剥 き た い と い う です ね。
ゆ で 卵 会 な ん で え、 こ れ ぜ ひ 聴 い て ほし い ん で す け れ ど も、 今 日 は で す ね、
こ れ を こ の 番 組 を 紹 介 し た 理 由 と して は で す ね、 あ の 教 科 書 の、 こ の 単 原
末 の コ ラ ム で も 紹 介 し て る ん で す けど、 料 理 っ て。
生 き 物 を 食 べ る た め の 作 業 だ な っ てい う ふ う に 感 じ て い て、 そ の 生 き 物 に
は 水 分 が た く さ ん 含 ま れ て い る わ けで す ね。
ま あ、 つ ま り、 そ の 生 き 物 と 水 の 関 係っ て い う 切 り 口 で、 料 理 に つ い て も 考
え ら れ る な っ て い う ふ う に 思 っ た んで す よ ね。
う ん、 こ の 料 理 楽 し く な る。相 談 室 聞 い て る と、 結 構 な 頻 度 で 食 材
の 水 分 量 の 話 が 出 て く る ん で す よ。例 え ば シ ャ ー プ 51位、 鶏 胸 肉 を モ ッ ト
っ て い う。え え、 鶏 胸 肉 を で す ね、 上 手 に 料 理 し
た い と い う 相 談 に 答 え て い る 会 な んで す け ど も。
で、 胸 肉 は も も 肉 と か に 比 べ て 水 分 量が 多 く て、 脂 肪 分 が 少 な い み た い な。
そ れ で 焼 き す ぎ る と 水 分 が 出 ち ゃ って パ サ パ サ に な る。
じ ゃ あ ど う す る？み た い な、 そ う い う 話 に な っ て い く ん
で す よ ね。で、 こ こ で さ ら っ と 胸 肉 に は 水 分 量 が
多 い み た い な 話 が 出 て き た り と か。あ と は サ ラ ダ 作 っ た り、 野 菜 炒 め る と
き に も。結 構 そ の 野 菜 に 含 ま れ て い る 水 分 の
話 み た い な の が 出 て く る ん で す よ ね。う ん、 蒸 し 料 理 み た い な 話 の 時 に も 出
て き た か な。そ れ で ま あ 自 分 を ま あ 料 理 は す る ん
で す け れ ど も、 ま あ 振 り 返 っ て み ると、 そ の 料 理 し て る 時 っ て、 そ の 加 え
る 水 分、 例 え ば 水 何 シ ー シ ー と か、 お酒 と か の 分 量 は 気 に す る け ど、 ま あ 食
材 の 水 分 っ て あ ん ま り 気 に し な い なっ て 思 っ た ん で す よ ね。
う ん。な の で、 こ の 料 理 す る 時 の 食 材 の 水
分、 ま あ つ ま り 生 き 物 の 中 の 水 み た いな の は、 実 は そ う い う と こ ろ で も 関 係
し て く る の か な っ て い う ふ う に 思 った っ て い う、 そ う い う 話 で す。
ち な み に、 人 が 一日 に 摂 取 す る 水 分 って、 だ い た い 2.5L ぐ ら い ら し い ん で
す ね。あ の、 一 般 的 な 成 人 の 男 性 か な。
こ れ は も し か し た ら は い。で、 そ の う ち 1.2L は 飲 み 水 で。
食 事 で 1L ぐ ら い 摂 っ て る ら し い です。
こ れ は つ ま り、 食 材 で あ る 生 き 物 に はた く さ ん 水 分 が 含 ま れ て い る か ら で
す よ ね。で、 例 え ば、 あ の、 さ っ き ち ょ っ と 紹 介
し た え、 キ ュ ウ リ な ん か は で す ね、 ほぼ 水 を 食 べ て い る よ う な も の な の で。
う ん、 で も こ の 1L っ て 思 っ て る 以 上に 食 事 で 摂 っ て る な っ て い う ふ う に
思 い ま し た ね。う ん、 こ れ 言 い 方 変 え る と、 食 物 連 鎖
に 伴 っ て 水 も 移 動 し て い る っ て い うこ と な の か な と。
ま あ、 こ う い う 視 点 で は 自 分 は あ ま り考 え た こ と な か っ た ん で、 割 と 面 白 い
か も し れ な い な と い う ふ う に 思 い まし た ね。
あ と、 例 え ば 野 生 だ と、 あ の、 こ の 前 にコ ラ ム。
あ、 今 も デ ジ タ ル コ ラ ム に 載 せ て る のか な。
教 科 書 の あ の ウ サ ギ な ん か は ほ と んど 水 を 飲 ま な く て、 食 べ 物 で あ る 草 か
ら ほ と ん ど 水 分 取 っ て る っ て い う ふう に 言 わ れ て ま す ね。
あ の 家 で 飼 わ れ て い る よ う な ウ サ ギは 別 で す ね。
あ あ い う の は 別 に え え 水 普 通 に 飲 んで る と 思 う ん で す け ど、 う ん、 あ と。
ち ょ っ と 調 子 に 乗 っ て も う ち ょ っ と喋 り ま す け ど、 さ っ き そ の 人 が 摂 取 す
る 水 分 は 2.5L で 1.2L は 飲 み 水、 1Lは 食 事 っ て い う ふ う に 言 っ た ん で す
け れ ど も、 こ れ あ の 後 300ml 足 り な いん で す よ ね。
で、 こ れ 何 か っ て い う と、 い わ ゆ る 代謝 水 っ て 呼 ば れ る も の で で、 人 が 体 内
で 作 っ て い る 水 で す ね。こ れ が 300ml あ る っ て い う こ と で す
ね。こ の 代 謝 水 の 代 謝 は、 あ の 代 謝 が い い
か ら 汗 が 出 る み た い な 時 に 使 う 代 謝で す ね。
ま あ、 こ の ど う い う こ と か っ て い うと、 代 謝 っ て、 ま あ 例 え ば 呼 吸 で す よ
ね、 あ の 呼 吸 っ て、 え っ と、 ブ ド ウ 糖 でん ぷ ん を 分 解 し て で き た ブ ド ウ 糖 を、
え え 酸 素 を 使 っ て 分 解 し て、 そ こ か らエ ネ ル ギ ー を 取 り 出 す 代 謝 過 程 で す
ね。ま あ こ れ、 あ の 中 学 校 と か 高 校 の 理 科
の 内 容 で す け ど。で、 そ の 時 に お ま け と し て 水 が で き る
わ け で す ね。で、 タ ン パ ク 質 と か 脂 肪 を 代 謝 し た 時
に も そ う な る ん で す ね。で、 そ の つ ま り、 そ の 代 謝 の お も け と
し て で き た 水 を 集 め る と 300ml ぐ らい に な る。
こ れ、 な ん か 結 構 多 い な っ て 思 い ま せん か ね。
ジ ュ ー ス の 缶 ぐ ら い の 水 が 自 分 の 体内 で で き て る っ て、 な ん か ち ょ っ と 不
思 議 な 感 じ は し ま す よ ね。う ん で。
ち な み に、 こ の 代 謝 水 で 有 名 な の が ラク ダ で す よ ね。
う ん で、 ラ ク ダ の こ ぶ。っ て。
脂 肪 の 塊 で エ ネ ル ギ ー が 必 要 に な ると、 そ こ の 脂 肪 が 分 解 さ れ て こ の 代 謝
水 が で き る ん で す よ ね。で、 ラ ク ダ の 場 合 は、 こ の 代 謝 水 が、 そ
の 砂 漠 み た い な 乾 燥 地 帯 で の 水 分 補給 に 結 構 重 要 な 役 割 を 果 た し て い る
と い う こ と ら し い で す。で、 も ち ろ ん こ の ラ ク ダ も 水 を 代 謝 水
だ け で 賄 っ て い る わ け じ ゃ な く て、 そも そ も 大 量 の 水 を 一 度 に た く さ ん 飲
ん で、 血 液 み た い な 形 で 体 内 に。蓄 え て お く こ と が で き る っ て い う こ
と ら し い ん で す け ど も、 う ん、 は い、 面白 い で す よ ね、 こ う い う の も ね、 ま あ、
話 が だ い ぶ 飛 び ま し た け れ ど も、 ええ、 光 合 成 や 水 と 生 き 物 の 関 係 に 絡 め
て で す ね、 自 分 が 好 き な ん で す ね。ポ ッ ド キ ャ ス ト を 紹 介 さ せ て い た だ
き ま し た。え え、 ベ ジ フ ル 大 百 科 と 料 理 楽 し く な
る 相 談 室 で す ね。ま あ、 ど ち ら も 先 生 方 に 激 し く お す す
め な の で、 ぜ ひ 聴 い て み て い た だ け れば と い う ふ う に 思 い ま す。
ち な み に ベ ジ フ ル 大 百 科 は ス ポ テ ィフ ァ イ オ リ ジ ナ ル の 番 組 な の で、 他 の
プ ラ ッ ト フ ォ ー ム だ と で す ね、 あ の アッ プ ル と か ア マ ゾ ン だ と え え 聞 け な
い 点 で す ね。ち ょ っ と ご 注 意 く だ さ い。
リ ン ク は ど ち ら も 概 要 欄 に 貼 っ て おく よ う に し ま す。
おわりに
は い、 以 上 に な り ま す。お し ゃ べ り な い か？
本 日 は 六 年 生 き 物 同 士 の 関 わ り の 空気 や 水 を 通 し た 生 き 物 同 士 の 関 わ り
を テ ー マ に お 送 り し ま し た。こ の 番。
組 で は 皆 さ ん か ら の お 便 り を 募 集 して い ま す。
番 組 を 聴 い て の 感 想 や 質 問、 授 業 の 悩み、 職 員 室 の こ ぼ れ 話 な ど 何 で も オ ッ
ケ ー で す。ス ポ テ ィ フ ァ イ や ア ッ プ ル ポ ッ ド キ
ャ ス ト、 ボ イ シ ー、 ア マ ゾ ン ミ ュ ー ジッ ク の フ ォ ロ ー や レ ビ ュ ー も ぜ ひ よ
ろ し く お 願 い し ま す。お 便 り の 送 り 先 な ど、 す べ て の リ ン ク
は 番 組 の 概 要 欄 を ご 確 認 く だ さ い。リ カ 川 柳 の 投 稿 も お 待 ち し て お り ま
す。こ の 番 組 は 東 京 書 籍 の 提 供 で お 送 り
し ま し た。そ れ で は 皆 さ ん、 ま た 次 回 さ よ う な。
ら。