00:00
3、2、1、始めまーす!
みなさんこんにちは!
今日も長野からお届けしたいと思います。
イェーイ、みんな歓迎!
日本人の友達、おすすめの友。
今日も特別ゲスト、りんご農園のヤマカナさんに来ていただいております。
お邪魔してます。私は山幸農園のヤマカナです。
長野県に来てくれてありがとうございます。
ということで、今日はなんとヤマカナさんが5種類のりんごを持ってきてくれました。
今日はヤマカナさんが5種類のりんごを持ってきてくれました。
3つ食べてみてください。
そしてしかも、前回の放送を聞いてくれた方は知っている通り、長野の鶴屋というスーパーで買ってきたこのフルーツジャム。
リンゴバターのジャムと、柿のジャムと、クルミのジャム。
この3つも食べて、りんごの5つも食べ比べして、僕たちが感想を言っていきたいと思います。
確かに、前回の放送を聞いてくれた方は知っている通り、長野の鶴屋というスーパーで買ってきたこのフルーツジャムと、柿のジャムと、クルミのジャム。
このフルーツジャムは本当に美味しそうに見えるから、今から食べてみます。
私たちのデザートはとても豊富です。
5種類の長野県産のアーモンド。
3種類の長野県産の果醤。
核桃、甘い柿、アーモンドバター。
アーモンドバター。
実は、私たちの座にも長野県産の葡萄があります。
そう、葡萄があって、とても安いです。
本当に美味しいです。
私はとても嬉しいです。
これらは私がずっと食べたいものです。
アーモンドも。
前回はトモさんも食べられましたが、私は食べられませんでした。
そうですよね。
シェシェ先生は山形さんのりんごを食べるのを楽しみにしていました。
トモさんは前に送ってもらったので食べましたが、シェシェ先生は今日は初めてです。
ありがとう。
では早速、どれから始めますか?
どれから始めますか?
私たちはこの5種類をご紹介します。
最初にこの5種類の違いを教えてください。
今日は赤いりんご2つと黄色いりんご2つと緑のりんご1つを持ってきました。
今日は赤いりんご2つと黄色いりんご1つと緑のりんご1つを持ってきました。
03:04
綺麗ですね。
収穫が早い順番から言うと、これがシナノスイートという10月のりんごです。
あとは11月に大体同じ時期に採れるんですが、
グンマメイゲツ、シナノゴールド、グラニースミス、フジというものを持ってきました。
頑張って。
では、1つずつご紹介します。
私たちは最初の季節からご紹介します。
1つ目は10月に採れるシナノスイートです。
これがグンマメイゲツです。
グンマメイゲツ。
ジュンマミン
ミンヨ
ジュンマメイヨ
ミンヨ
そうです。
これが有名なミンヨです。
群馬ミンヨ
これがシナノゴールドです。
シナノゴールド
これは
シナノゴールドは有名
信也金
金色の金
シン
シンノン
前にも言いましたが、シナノは信州以前の名前です。
シナノという名前です。
その他の名前は信州信濃金色です。
黄色なので信州金色です。
前にも言いましたが、シナノは信州信濃金色です。
甘いです。
甘いです。
甘いです。
はい、甘いです。
黄色です。
次はこの女性の
グラニー・スミス
グラニー・スミス
これはインゴですね。
そうです。オーストラリアのインゴです。
家に持ってきて作っています。
グラニー・スミス
スミス
スミス
そうです。
これは富士で日本人が一番好きな品種です。
最後の一つは富士です。
富士の蘋果です。
日本で一番有名で一番好きな種類です。
今日はこの5種類を食べてみます。
これらは全て三信農園の有豆産の5種類です。
どれか食べたことがある種類はありますか?
多分私は富士だと思います。
怖いですね。
日本では緑色が少ない気がします。
でも台湾では黄色がないんですか?
私は黄色の蘋果が見たことがないです。
私も黄色の蘋果は初めて見たみたいです。
おともさんも黄色の蘋果は見たことがないです。
これは日本のフルーツです。
これはフルーツです。
可愛いです。
小さめのスモーキーなスモーキーだね。
ココナッツは1個も悪くないですね。
これは韓国のフルーツです。
これはブルーベリーです。
このシナノは長野県だと栽培量がとても多くて、長野県原産の違った時期に採れるリンゴ
これは群馬名月というだけあって、群馬県で開発されたリンゴで
06:01
これはすごく甘くて、最近日本でとても人気の
このリンゴは、群馬県で開発されたのですが、最近はとても甘いので日本にもとても人気があります
では、最も甘くないものから食べてみましょうか?
酸っぱいものから食べたほうがいいかも
酸っぱいものから食べてみましょうか?
緑色のもの
これこれ
緑色のものから食べてみましょうか?
グラニスミス
グラニスミス食べてみたい
いただきます
いい音するね
酸っぱい?
私は実は結構酸っぱいのが好き
これは生で食べる人もいるけど、アップルパイとかジャムにするとすごく甘くなって
お菓子を作る人がとても好きなタイプのリンゴ
ジャムをすると結構トロっとする
料理をすると溶けやすいというのもあって、ジャムがすごく作りやすい
これは実は食べると結構酸っぱい
私は個人的に酸っぱいのが好き
でももちろん直接食べてもいい
でも実は彼がもっとおすすめする食べ方は
通常はアップルパイを作る
いや、アップルパイじゃない
果醤を作る
とにかくお菓子を作る
でも彼が煮るときは
簡単に溶けやすくなって
柔らかくなって
とにかく他のものを作るのに最適
トムさんは酸っぱい?
酸っぱいのは酸っぱいんですけど
嫌な酸っぱさではなく
甘酸っぱい
甘酸っぱさが
よかった、食べられて
ちょっと爽やかな方が好きな人にとってはすごくいい
好きな清爽な風味だったら
本当に美味しい
私もそう思う
ビタミンCが豊富な感じ
確かに
ビタミンC
めっちゃビタミンCみたいな感じ
本当に嫌な酸っぱさではなく
とても美味しい
嫌な酸味ではない
甘酸っぱい
初めて食べた
美味しい
甘酸っぱい順でいくと
この黄色のシナノゴールドかな
シナノゴールド
どっちこれ?
多分これかな
これかな
これっぽくない?
次は2つ目
黄色の
シナノゴールド
シナノゴールド
甘いかな
シナノゴールド
黄金
酸っぱいのを食べた後だから
ちょっと甘く感じるかもしれない
そうそう、その前のの方が酸っぱい
09:00
この香蕉の下は本当に甘い
梨みたいな
そう、本当に言いたい
そう、そう、そう
そう、そう、そう、そう
そう、そう、そう、そう
そう、そう、そう、そう
梨っぽい
梨の感じがする
外側は黄色だから
梨の感じがする
食べてみたら梨の香りがする
香りがすごくいい
香りがすごく強い
歯ごたえがいいから生食でも人気なんだけど
ジュースにしてもすごく風味がいい
ジュースはもちろん食べてもいいけど
おすすめは果汁にする
個人的に酸っぱさが全然ないというか
それは結構天気のせいがあって
今年の夏めちゃくちゃ日本暑かったじゃないですか
甘い果物が全てもっと甘くなるし
酸っぱい果物も結構甘くなっちゃったんですよ
だから今年は結構すごい天気に影響された風味
グラニスミスもちょっといつもより甘いかなみたいな
そう、だからこういう明月とかの甘いリンゴはもう甘くて最高になったし
シャインマスカットとかもめちゃめちゃ甘くなったみたいな
でもなんかリンゴって寒ければ寒いほどいいっていうイメージでしたけど
夏暑いほうが甘くなる?
寒い時期のリンゴはやっぱり寒暖差がすごい大事になってきて
昼が暖かい、夜が寒いっていうので風味が豊かになる
ただ暑いだけだと美味しくないリンゴになる
夏暑い時期に温差があると美味しくないリンゴになる
リンゴ農家に限ってはそうなんで
みかんとかそういう他の果物農家さんがちょっとどうかわからないけど
次はこの藤かな赤いやつ
12:01
多分日本人が一番好きだと思う
一番馴染みのある
馴染みのある
大家最熟識の富士の品種
食べてみたいと思います
種が
ごめん切り方下手くそでごめん
とんでもないとんでもない
印象中美味しい日本の蘋果
友さんに包丁持たせると怪我する
大丈夫かな
いただきます
日本の冬が来たって感じする
でも皮も美味しい
皮ごと美味しい
やっぱり皮と果肉の間が一番栄養があって一番美味しいところ
だからできたら皮ごと食べて欲しいし
うちのリンゴはできるだけ皮ごと食べても安心だよね
農薬とかも調節して使ってるので
できれば水で洗って皮ごとそのまま食べて欲しいかな
美味しい
ありがとうございます
日本のリンゴって感じ
日本の蘋果の味
これぞ日本のリンゴ
冬が来たって感じ
美味しい
でも友さんは甘いのが好きかと思ってました
でも今日食べたやつ本当に美味しい
いつも家で食べてるやつより美味しい
それだって長野のリンゴですよ
いつも家で食べてるやつより美味しい
長野のリンゴ
新鮮だと思う
本当にシャキシャキ
新鮮
シャキシャキの感じが大事
食感がシャキシャキ
次のリンゴが不安なんだけど
この黄色いのが
これもともと果肉が柔らかめに仕上がるリンゴで
ただめっちゃ甘い
シャリンマスカットが好きな日本人は
このリンゴが好きな傾向になります
次は群馬明月
黄色の種類
ちょっと柔らかかったな
通常は柔らかくて甘い
元々は柔らかかった
普段は紫のりんごが好きな人はこの味が好き
15:02
美味しい
私も酸味のある方が好きだから
これとかめちゃくちゃ甘くて食べれなくて
わたあめ食べてる気分になる
本当に甘い
でも美味しい
美味しい
絶対好きそうだと思った
富士のリンゴの味と全然違う味する
でも知ってますか?これって親戚なんですよ
リンゴって何かと何かの掛け合わせで別の品種ができる
これって多分富士の子供だった気がする
だから富士のと他のリンゴを掛け合わせて作ったのが群馬明月だから
富士の甘い
似てるんだけど富士の酸味が抜けて甘さをめっちゃ高くしたみたいな
リンゴの味がするっていう風に紹介している
そうなんだ
これらの種類が違うけど
富士のリンゴの中には親戚の関係がある
これらの種類と別の種類を混ぜ合わせた新しい品種
だからこれも甘い
富士のリンゴも甘い
でも甘さが違う
どういう風に言うか
今食べている群馬明月が富士の甘さを上げている感じ
富士は親戚の関係で
親戚かな
親子の関係
でも美味しい
全然味が違う
雖然外表は違う色
でも群馬明月の種類が出ている
すごい
この次の甘いのが好きな人
これもしかしたらちょっと味が薄いかな
シナノスイートっていう10月のリンゴなんだけど
これ10月のなんで
本当だったら今だとついつい感がなくなっちゃって
口感があまり良くないんだけど
これは特別に処理をしてあって
長持ちさせるように
何て言うのかな
果肉を
ちょっと長くなってから走るけど
とりあえず新鮮な感じを保つために
特別確保してあるものを持ってきたので
多分大丈夫だと思う
これすごい
今食べているのは
本当の産期は10月に最初に採集されて
シンノンスイート
シンノン甘い
この種類は紅色の外表
でも通常
産期は10月だと言ったけど
今は口感が悪くなるかもしれない
でも農家は特別に
純放の加工をして
新鮮度を保つために
今食べているのは
新鮮な口感
すごい
すごいね
いただきます
本当だ
18:01
感じは新鮮に採ってきた
本当?よかった
とてもサクサク
聞こえますか?
私たちの
アップルのサクサクな音
リンゴジュースを飲んでいるみたい
そう
本当はスイートと呼ばれる
だって私は
蜂蜜の味がする
ハニーの感じ
とても甘い
今年はこの暑さのおかげで
このスイートも
全てが甘くなったみたいな感じで
これすごく甘い
これは本当に
果汁が多くてジューシーだから
自宅で
ジュースに加工してもらうのにも
とても向いている
これが
本当にジューシーで
水分も高い
甘さもすごく高い
果汁で作ったら
とても美味しい
すごい
どれが一番好きでしたか?
まあ
シナノスイートと
グンマ明月
この2つかな
やっぱり
甘いから
トモさんはどれが一番好きですか?
彼が一番好きなのは
最後に食べた
シンノンスイートと
チュンマ明月
あなたは?
どれが一番好きですか?
私は
どれ?
毎回一つ食べても
これが一番美味しい
シナノンスイート
グンマ明月
でも私はこれも好き
口感がいいよね
口感が好き
梨のような
シナノンゴールド
そう
私はシナノン産の
ウェルカムだよ
ウェルカム
私は
産業生産のアップルが好き
シナノンスイート
シナノンゴールド
シナノンスイート
シナノン
シナノン
シナノン
シナノン
シナノンゴールド
シナノン
黄金
ゴールド
何か
褒めるの上手だったね
本当だよ
私何も褒めてない
なんで
なんで私が産業生産に来たのか
私は産業生産との関係がある人
私の前世は
産業生産のアップルだった
前世は木だった
そうだよね
長野に住んでたし
長野にすごく縁があって
だから選ぶリンゴも
シナノンになっちゃうみたいな
すごいね
美味しい
宣伝上手だな
上手ありがとう
私はリンゴくるね
本当に美味しいよ
ごめんなさい
皆さんが機会があれば
台湾では
台湾では
台湾ではできない
日本では三信農園と
ありがとう本当に
台湾から山口農園さんのリンゴ買うことでできないのか
多分どうなんだ
植物は検疫厳しいでしょ
だから遅くなると
家みたいな小さい農園ではちょっと
台湾で買うと
国外の
検査を受けたりとか
多くの
21:01
もしかしたら
手間かかる
申請が必要だよね
もし
この放送を聞いている方の中に
そういう業者さんが
台湾の輸入業者さんの方がいたら
山口農園さんのリンゴ
本当に前回聞いてくださったリスナーさんが
マジで家から買ってくださって
本当にありがとうございます
この素敵なご縁が
私はとても嬉しいです本当に
聞いてくれておりますか
ありがとうございます
とにかく
私たちは
到底
もし誰かが
どうやって
日本の蘋果を
入口するのか
どうやって
日本の蘋果を
日本の蘋果を
日本の蘋果を
日本の蘋果を
日本の蘋果を
日本の蘋果を
前回から山口さんが
じゃあちょっとリンゴに続いて、このリンゴバターのジャムを
そう、ツルヤのリンゴバターのジャムはとっても有名で
リンゴジャムも食べたい、バターもトーストに塗って食べたい
でもどっちもつけるのめんどくせえっていう人のための商品です
だから楽、一回で全部済むから
はい、とにかく今日僕が買った物は
リンゴバターとバターのジャムはとっても合う
もし2つ買うのが大変だったら
実はこのようなものを市場で売っている
実は市場で沢山の土産の場所で見たことがある
リンゴバターというもの
たくさん見たけど、ずっと買いたい
結果、買いました
そうなんだ、リンゴバター見かけてたけど
なかなか買う機会がなかった
そして今回、ついに手に入りました、このリンゴバター
私はこれをこの上に置きたい
これこれ、本当だ
つけてつけて
私はピンクのバターを使って
先ほど食べたのが
グラニー・スミス
はい、グラニー・ミス
酸っぱいのに
いいかもね
ちょうどいいかもしれないね
そう、だってこれが酸っぱいの
そしてこの甘いバターをつけて
はい、いただきます
あ、
うわー
めっちゃバターだ
うわー
え、
大きいね、おすすめ
本当?めっちゃ合うって
本当?
じゃあ、私は
これ酸っぱい
これ甘い
思ったより甘かったわ
思ったよりバターやな
そう、思ったよりバターだった
なんか直接食べると
うわーってなるな
確かに
トモさん、じゃあこれ食べてもいいね
ありがとうございます
なるほど、さっきの一番酸味の強い
グラニー・スミス
でもやっぱりトーストに塗らないといけないな
24:00
うん
ほんまやね
合う?
うん
すごいな、これ
うわー
あ、タクシーも入ってるね
これ本当に買うべきだね
あ、タクシーこの方がいい
直で食べるのおすすめできないですね
思ったよりバターだった
思ったよりバターやった
あ、本当?
一緒に食べると
原本よりもっとバターやな
直で食べるとタイのような感じ
めっちゃ濃い
合うね
すごい
じゃあこれを入れるのもいいね
確かに
酸味の効いたリンゴと一緒に食べると
美味しい
そうそう、一緒に入れる
普通は麺包で食べるかもしれないけど
今は
麺包がない
麺包がないから
直で食べる
ダイエットアタックで
じゃあ次はクルミ
クルミもね
結構濃いんですけど
これは私の大変な一押し
クルミジャム
結構固い感じの
クルミはソース
いただきます
美味しい
通常は一日で食べちゃうでしょ
でもこれは
ピーナッツバター
そうそう
ピーナッツバター
でも香ばしい
本当に核桃の香り
これもピーナッツバターと一緒に食べる
ピーナッツバター
本当に?
本当
リンゴと一緒に食べてみますか
マジで?これでいい?
どれにする?
甘いのに
どれにする?
赤いのにする?
これいい
富士で食べる?
富士と一緒に食べる
本当にサラダとか
食べ方は
ピーナッツバターとピーナッツバター
確かにサラダとかでも
リンゴが入っているサラダとかに
ドレッシングかけて食べたりするから
どうでしょうか
一緒に食べて
結構いったね
結構いきましたね
今日だけで何カロリー
すごい食べてる
動いてないし
どうですか
いいと思う
でもみんな好きかどうか分からない
自分はこの
酸っぱくて甘酸っぱいのが好き
これにする?
シナノゴールドで試してみましょうか
行ってみましょうか
ありがとうございます
シナノゴールド
こういう食べ比べも楽しい
面白いね
いただきます
このジャムに
ジャムとリンゴ一緒に食べる概念はなかった
シナノゴールド
これあれやな
今シナノゴールドと一緒に食べたけど
27:01
シナノゴールドが勝つな
少なかったんじゃない
でもこれ個人的には
やっぱパンがいい
リンゴよりパンの方がいい
いいかもね
シナノゴールドと一緒に食べたら
リンゴの方が美味しいと思う
でもパンに塗って食べるのが一番美味しい
パンに塗って食べるのが一番美味しい
でも本当に
私と同じように
塩と甘いものを一緒に食べる人だったら
いいと思う
最後に
私が一番期待している
イチダ牡蠣
シナノの南の方で有名な
星牡蠣のジャム
星牡蠣のジャムなのかこれ
分からないけど星牡蠣が有名な
牡蠣の名前だと思うんだけど
長野線の南側に
あるのが
イチダ
これ多分
四田
牡蠣の名前だと思う
彼の場所はどこ?
イチダの南側
イチダは
ファンテン
ファンテン市
そこで出産
有名なのが
柿柑
台湾では柿餅
台湾で柿が出産されている
イチダの南側で有名
柿柑は
四田で出産されている
綺麗なオレンジ色
綺麗な
きゅうり
きゅうりは
ほうれん草みたい
匂いはどう?
あまり匂いしない
私は嗅覚が弱いから
いただきます
いただきます
すごい
甘い
甘い
柿の匂い
身も入ってる
身も入ってる
これ美味しいね
柿の食感
皮が入ってる感じがする
柿の皮の感じ
トムさんいけるね
美味しい
口の大きさが
トムさんは大きい
トムさんは
甘いのが好き
トムさんは
一人で食べるかもしれない
これ危ない
ジャム食べる
どれが美味しかった?
どれが好き?
難しい
りんごバター美味しいかな
30:00
パン買っておけばよかったね
パン買っておけばよかったね
りんごと一緒に
これ柿と一緒に食べて美味しいかな
これ柿と一緒に食べて美味しいかな
味が喧嘩しそう
どうだろう
味喧嘩しそう
甘かったからな
酸っぱいのともいい
緑色の一緒に食べてみて
ありがとうございます
どれがいい?
ありがとう
新しい食べ方
野菜ディップみたい
綺麗
合うよ
可愛い
可愛い
美味しいと思う
美味しい
酸っぱいりんごと一緒に食べると美味しい
美味しい
果醤
果醤
酸っぱいの
酸っぱいの
忘れてた
忘れてた
いいよ
忘れてた
ヨーグルトも美味しそう
ヨーグルトも合う
美味しい
甘い
これ甘いね
産業祭は本当に素晴らしい
産業祭は本当に素晴らしい
本当に美味しい
本当に美味しい
ほんとう?
本当に良い
本当に良い
来たんですね
良い不同だよ
ほんとだ
次やのおいしさを分かると
長野県民だよ
長野県民
本当だ
極めて
久々
イエーイ!
イエーイ!
私は本当に長野のジャムが大好きです
本当にたくさん来ました
ここに住んでから
今日これを食べることができました
今まで長野に住んでいたことはあるけど
こんなジャムがあるなんて知らなかった
そうです
前はジャムがない
観光客が来ても
本当に選択肢があるから
とても有名で
お気に入りの商品をぜひ見つけてください
そうです!
この番組を聞いてくれた方は
幸運です
直接長野県民になれます
今日聞いてくれた観光客は
とてもラッキーです
長野県民になれたみたい
間接的に
そんな簡単になれます
素晴らしい
この番組を聞いている方は
長野県に来て試してみてください
何よりも
この番組を聞いている方は
長野県民になれば
今日の紹介しようとしているものを
ぜひ試してみてください
33:00
そして
大山工農園さんで
今日食べたリンゴすべて買えますので
大山工農園さんは
ジュースも作っているし
ジャムも作っているので
これは年中買えるんですか?
年中買える、年中買える
トモさん2本も飲んだ、びっくりした
え、そうだよ
三信農園はアップルの季節がないので
実は一年間アップルの果汁や果醤を出している
だから実は非アップルの季節なら買える
トモさんは今日2瓶飲みました
そうだね、しかもこのジュースの原材料がリンゴだけだね
そうだよ
果汁は100%純アップル
そうだね、100%
リンゴジュースも7種類くらい絞っていて
すごい
トモさん今日飲んだのも違う種類だったんだけど
だからリンゴの風味がそのまま
リンゴのない時期でも飲み比べができる
というセットもございます
宣伝
とにかくこのアップルの果汁は
アップルは外側に少し傷があるので
直接売ることができない
でも台湾人は気にしない
外側に少し傷があるので
でも味は美味しい
だから特に早く
美味しい果汁の工場を作って
彼らと協力して
とにかく
味や品質は
非常に保証されている
果汁も7種類
果汁も
多すぎる
一年も買える
皆さん来たら
飲んでみてください
すごいね
保存量とか着色量とか
全く入ってない
リンゴだけ
でも色綺麗だし美味しいし
できるだけリンゴ農家ができること
って言って
他の余計なもの入れない
リンゴ一本っていうのを
やりたくて
これは台湾からでも買えるのでは?
加工品だったら大丈夫なのかな
日本に来たら買えばいいよ
台湾に帰りたい
彼らはピンクの農家だから
最も原味が出る
ピンクの味を
飲むことができる
変な添加物とか
本当に素晴らしい
これは
どの種類を使ったの?
36:01
これはシナノスイートだから
このピンクの果汁は
一番甘いの
このピンクの果汁が一番合う
他にも
今日飲んだのは
9月のリンゴの
シナノドルジェ
そうなんだ
他にも
9月に生まれた
ドルジェ
7種類
すごい
説明文に
ヤマコ農園さんのリンクを貼っておくので
ぜひ
ご注文を
注文はどちらでもいい
とりあえずリンゴは風邪を知らずに
過ごせる食べ物だから
知ってる
毎日のリンゴは医者いらず
ある
一日一ピンク
医者は遠く離れている
ある
英語もある
ある
ピンクは
健康にいい
おすすめ
ピンクは食べる機会がない
本当のピンクは
毎日食べられる
場合がある場合
三信農園の
連結を
説明欄に
追加してください
インスタグラムも
ありがとうございます
長野のリンゴに
詳しくなってしまう
週末と木曜日
日本時間朝7時台湾時間朝6時に更新してますので
皆さん聞いてみてね
YouTube、インスタグラム、
Facebook、Twitterも
やってますので皆さん見てみてね
YouTubeも
毎週更新してますので
皆さん登録して
コメントして
私たちと交流してね
それではまた次回
お会いしましょう
今日はここまで
次回お会いしましょう
ありがとう
バイバイ
