台風の影響とランキング紹介
3、2、1、スタート!
最近台風がたくさん来ますが、ラーメン食べてますでしょうか? 最近超多台風で、不知道大家受到台風的影響還好嗎?
台風の時はパウメンを食べるのですが、 今日はパウメンの特集をお届けします。
台風でラーメンを食べる機会が増えると思うので、 今日はですね前回に引き続き台湾と日本の人気なカップラーメンTOP10後半5位から1位行っていきたいと思います。
最近台風が来ますね。
最近台風がたくさん来ていますが、 台風の影響で録音を取消しました。
トモさんは仕事が長いです。
前回の録音は台風の影響でトモさんが家に帰れなかったので、 中止になりました。ごめんなさい。
連続仕事3日。台風の威力が強いです。
3日連続残業になりましたね。大変でした。
早速そんな台風の時に美味しく食べられるように 第5位から1位紹介していきましょう。
日本の第5位：エースコックスーパーカップ1.5倍
早速日本の第5位から行きましょう。
日本の第5位は誰ですか?
日本の第5位はエースコックスーパーカップ 1.5倍でした。
これはエースコックスーパーカップ 1.5倍のラーメンです。
すごい感じですね。1.5倍は量が多いですか?
とても多いです。
画像紹介…
画像…ちょっと待って。
先週のは用意したけど、今週のは用意してない。
すみません。皆さん調べて。
みなさん自分で調べてみてください。
台湾のラーメンはありますが、日本のラーメンは…
半分しかないな。すみません。
みなさん自分で調べてみてください。
エースコックスーパーカップ 1.5倍のラーメンを調べてみてください。
これはですね、味の特徴は食べ応え抜群のガッツリ大盛り麺に ガツンとくる濃厚なスープが絡む元祖大盛りラーメンです。
えーっと…ここまでしましょう。
はい。
味の特徴は大盛り麺が豊富で食感がとてもしっかりした大盛り麺と 濃厚なスープが絡む元祖大盛りラーメンです。
製作秘話が…
1988年当時、カップ麺はまだおやつ、軽食といったイメージが強かった中、 これ一杯で一食分になる大盛りという新ジャンルを日本で初めて切り開きました。
太くてコシが強い角麺、角のある麺は大盛りサイズでも最後まで麺が伸びずに美味しく食べられるようにと何百回もの施策を経て開発されました。
へー、そうなんだ。
さて、製作秘話は…
1988年当時、カップ麺はまだおやつ、軽食といったイメージが強かった中、 これ一杯で一食分になる大盛りサイズでも最後まで麺が伸びずに美味しく食べられるようにと何百回もの施策を経て開発されました。
太くてコシが強い角麺、角のある麺は大盛りサイズでも最後まで麺が伸びずに美味しく食べられるようにと何百回もの施策を経て開発されました。
へー、そうなんだ。
まあ、エースコックは日本人なら多分みんな知ってると思う。
エースコックは日本人なら必ず知っている品牌。
トモさんは好きな食べ物はありますか?
俺…いや、エースコックはあんまり食べたことないな。
トモさんは本来はパウメンを少し食べているので食べたことがない。
今回台風で食べたラーメンは何でしたか?
その時は丸ちゃん製麺を食べました。
丸ちゃん製麺?
丸醬漬麺?
何の味?
味噌、味噌。
味噌麺。美味しい?
うーん、まあ、まあかな。
丸ちゃん製麺。
丸ちゃん製麺はお腹がいっぱいだから。
食べるのがあまりに美味しくない。
お腹を満たせればって感じかな。
でも、トモさんが免税店で働いている時に、
同僚の人がラーメンの中で一番美味しいって勧めてくれたのがこの丸ちゃん製麺でした。
同僚の人がラーメンの中で一番勧めてくれたのがこの丸ちゃん製麺でした。
丸醬漬麺。
そうそう。
また次はカップ麺ではなくて普通のパックのインサントラーメンを紹介する時に出てくると思いますので、また詳しくご説明しましょう。
次は丸ちゃん製麺を紹介する時に出てくると思いますので、また詳しくご説明しましょう。
台湾の第5位：味味A排骨鶏麺
では、台湾の第五名を紹介しましょう。
台湾の第五名は一体何でしょう。
台湾の第五名は、味味A排骨鶏麺。
台湾の第五名は、日本語で書くと味。
いちご味とかの味。味味Aって書いて。
味味麺、え、違う。味味A。
味味A。
味味A排骨、排骨鶏麺。
そう、排骨鶏麺。
排骨鶏麺。
骨付き豚肉鶏肉風味麺みたいな感じ。
これは何でしょう。
排骨鶏麺は香氣炸弾と呼ばれています。
宿舎やオフィスでこの麺を沸騰させると、
全ての部屋は香りがします。
香ばしい肉と独自の揚げネギ、
乾燥のカレー、
スープは甘酸っぱいです。
そんなに?
すごいな。
このラーメンのヒットの理由は、
別名香り爆弾と呼ばれているらしい。
宿舎やオフィスでこのラーメンを沸騰させると、
全ての部屋は香りがします。
香ばしい肉と独自の揚げネギ、
乾燥のカレー、
スープは甘酸っぱいです。
お気に召し上がり!
マイクを持って帰ってきて、
毎日歌いながら休憩をしましょう。
お気に召し上がり!
香ばしい肉の大豆、
独自の揚げエシャロットオイル、
そしてシャキシャキの乾燥キャベツが合わさり、
スープはスッキリと甘みがあって飽きない美味しさです。
もう誰か食べてたらすぐわかるよ。
食べてる!
そうなんだりみせせ これ食べたことある?
好像 沒什麼印象
沒有什麼印象 吃過它
食べた覚えがねーなって
そんなに匂いがすごいよね これ
どうやって見たらすごいかわからない
聴衆さんは 你室友に聞いたことある?
リスナーさんで誰か
なんか…なんかあの…
で、あと…
そのルームメイトが
このラーメン食べてるみたいな
この匂いするなぁ
誰か食ってるなぁって分かった人いる?
あーもうすごい香りが強いんだって
食べるときは気をつけないといけないの
そうだね
食べる時は気をつけないといけない
仕事中に隠れてラーメン食べてたらすぐバレる
そうね
日本の第4位：日清ラ王
じゃあ日本の第4位行きましょう
日本の第4位は誰ですか?
これはめっちゃ有名やな
日清食品の日清ラ王でございます
第4位は非常に有名な日清食品の日清ラ王
これ知ってる
知ってる?りに先生も知ってる
味の特徴は独自のノンフライ技術による
まるでラーメン店のようなツルモチ食感の
生麺風ストレート麺が自慢です
口味特色は独自の非油炸技術で
ラーメンのような
滑らかな生麺の直筋麺を使用しています
製作費は1992年にお湯を2回使う
レトルト生タイプ麺として先列デビューし大ヒット
しかし時代の変化に合わせ
2010年に一度生産終了という衝撃的な発表を行いました
ファンが悲しんだ直後
実はさらに生麺のクオリティーに近づけた
次世代ノンフライ乾燥麺として劇的な復活を遂げ
現在の高級至高カップ麺の基準を作りました
自作麺心事
1992年以需要倒2次熱水で
調理包生麺形態先列出道
並創下了大熱銷
なお、未来印時代変化2010年 曾一度発表震撼性の停產消息
在粉絲陷入悲傷不久後
他其實是以更接近生命質感改用次世代的 非油炸乾燥麺的姿態戲劇性的復活
並樹立了現今高級導向泡麵的新基準
おー、所以會比較貴一點
なるほど、確かに他のやつより ちょっと高いな、石の
これ食べたことある?
食べたことあるかもしれない
食べたことあるかもしれない
よく覚えてる
本当だ
リリン先生、食べたことあるんだって
結構おいしかったよ
これは日本人ならみんな知ってるな
日本人の方も多分知ってる
トモさんは食べたことない
いや、食べたことある
食べたことある
あるね、食べたことある
でも、食べたことあるのは結構昔なの
でも、食べたことある
とても昔なの
美味しいと思う?
覚えてない
覚えてない
じゃあ、台風が来たらまた食べてみて
ラーホンのラーメン
次台風が来たらちょっと試してみたいと思います
そうだね
台湾の第4位：維力炸醬麺
では、台湾の第4位に行きましょう
台湾第4位、非常に有名
みんな食べたことある
維力炸醬麺
出たね
台湾の第4位、維力炸醬麺
維力炸醬麺
これはもう日本語でなんて言っていいか分からん
でもこれめっちゃ有名やな
めっちゃ有名
めっちゃ有名でめちゃくちゃ美味しいって
みんなから評判の
なんか麺、麺じゃないわ
スープがない麺だよね
乾麺、乾麺
スープは分解、湯麺は分解
分解
湯麺は分解
そうか、これあれか
スープと分かれてるんだっけ
スープと麺は分かれてる
そうやそうや
麺はその
なんていうかな
日本みたいにこのスープに入れ
ラーメンをスープに入れて一緒に食べるんじゃなくて
ラーメンはラーメン
乾麺っていう
その液体のスープがない
なんか焼きそばみたいな感じの
ラーメンと
あとその飲む用のスープとして
そのスープエキスが入ってるっていう
そうだね
だからこの麺の泡法は
この麺の中に醤油袋と粉袋があるんです
スープの粉袋
一番初めに熱湯で麺を泡立てて
その後に熱湯を
もう一つのボウルに入れて
もう二つのボウルに入れて
そのボウルにスープを入れて
麺は乾燥してるから
そのスープを入れて混ぜる
こういう風に
そうそうそう
スープと麺はまた別々になってて
スープはスープで別の容器で作って
ラーメンはラーメンで別の容器で作って食べるっていう
そういうスタイルだね
ああ
懐かしい
なるほどね
ヒットの理由
台湾人のソウルフード
一粒で二度美味しい
一粒ちゃうな
一袋かなこれは
一袋で二度美味しい
クラシックな食べ方が特徴です
湯切りした麺に濃厚な豆板醤ベースの
ジャージャーソースを絡め
残ったお湯に粉末スープを溶かして
スープを作ります
甘辛い台湾風ジャージャー麺のお香りは
数ヶ月食べないと無償に恋しくなる味です
これは本当にめっちゃ有名だし美味しいから
食べてみて欲しいですね
このトモさんは食べたことありますか?
これは何回も食べたねこれは
食べたことが多い
これは美味しい
次に帰ってきて
またジャージャー麺を買って食べるね
台湾に来たらこれ買ってあげるわ
これね懐かしく感じるかもな
あと多分やけど
トモさんが先週言ってた
緑色の麺を見つけた
多分送ってくれたこれかな
緑の
あ、そうなの?
多分これだと思う
3つ目かな
3つ目?水源
そうそうそう
多分これだと思う
水源の百惠素麺
野菜の選択
野菜の味
素食の
みんな美味しくないって言うけど
トモさんは美味しいと思う
トモさんは美味しいと思うけど
周りの友達も美味しくないと思う
懐かしいな
そればっかり食べてた時がありましたね
笑う
次は時間があったら食べてみます
本当だ
多分あんまり美味しくないと思う
再び評断してみて
食べるかどうか
りんりん先生が今度
ちょっと試してみようかなって
本当に美味しくないのか試してみるって
是非試してみてほしい
じゃあ
日本の第3位：カップスター
ついにトップ3やな
日本の第3位行きましょう
はい
では日本の第3位
第3位は
札幌一番カップスターでした
これも有名ですね
おー
第3位は山羊食品の山羊食品杯心
おー
これは有名
味の特徴は
丸大豆醤油の濃厚な香りと
縦型カップ特有のどこか懐かしい
ほっとする味です
うん
これは1975年に発売
最大の特徴であるギザギザの紙容器は
単なるデザインではなく
持った時に熱さを和らげ
かつ手にフィットして滑りにくくするための
実用的な構造です
昭和から続く
かわいい紙容器です
カップスター食べたその日からのCMソングは
現在も人気アイドルに引き継がれ
世代を超えて親しまれています
あー
まあでもよく聞きますね
この歌
もう一回歌ってもいいですか?
えーと
えーと
有料放送で歌おうか
有料放送OKOK
作品の秘辛は1975年に発売
最大の特徴は波浪状の紙容器
単なるデザインではなく
実用的な構造です
持った時に熱さを和らげ
かつ手にフィットして滑りにくくするための
昭和から続く
かわいい紙容器は
昭和から続く
カップスター食べたその日からのCMソングは
現在も人気アイドルに引き継がれ
世代を超えて親しまれています
トモさんにもう一度歌ってもいいですか?
彼は
あの
収益の環境に行きたいと言って
だから皆さんは
トモさんが歌を歌ってくれます
そういえば
有料放送で思い出したけど
リミン先生もうすぐ誕生日だね
そうだね
おー
そうだね
リミン先生が
もうすぐ誕生日だよ
欲しいものリストに
和牛を入れておくので
みんな和牛よろしくね
みんな早く和牛をくれ
和牛食べたい
OK
台湾の第3位：マンハン大餐焼き牛肉麺
では
台湾の第3位に行きましょう
台湾の第3位は
マンハン大餐焼き牛肉麺
これもとても有名です
第3位は
マンハン大餐焼き牛肉麺
マンカン
日本語で何て言ったらわからないけど
とりあえずネギが香る牛肉麺だそうです
はい
これは
どんなのでしょう
お店の牛肉麺が食べたいけれど
外出は面倒
という時の鉄板メニュー
特製の柔らかく厚みのある
本物の牛肉レトルトパックに
ほんのりピリ辛で深みのある
ネギ地立てのスープが絶妙
太めの平打ち麺は
コシがあり
満足感たっぷりの一杯です
これも
見たことあるな
食べたことはないかも
いや食べたことあるような気がするな
食べたことある?
トモさん食べたことある
美味しい?
なんかあれじゃなかったっけ
本当に牛肉が入ってるんじゃなかったっけ
そうそうそう
中に牛肉が入っている
だから牛肉が食べたいなら
これがおすすめの選択だ
そうだね
確かに大きな牛肉が
2つ入っているんじゃなかったっけこれ
そう
中に大きな牛肉が入っている
台湾人の食べ方は
調理包を
先に麺を沸騰させ
麺の上に調理包を置いて
加熱する
最後に入れます
最初に牛肉を開けない
調理包を置いて
沸騰させたら
蓋があるじゃないですか
蓋の上に置いて加熱する
沸騰させたら
3分後に
肉を入れます
なるほど
大きな牛肉が2つ入っているんだけど
それが調理包に入っているんだけど
調理包をまず破いて入れるのではなく
調理包ごと煮て温めて
そこからまた破って入れるみたいな
先に調理してから
牛肉を調理してから入れるっていう
そういう
牛肉は蓋の上に置いて
カップ麺の熱気で蒸す
そういうこと?
なるほど
カップ麺にお湯を入れて蓋を閉じて
その蓋の上に
牛肉を袋から破らずに
そのまま置いて温めて
出来た時に入れて
熱々の牛肉にして食べるみたいな
そんな
専門的な食べ方をする人がいるってことだよな
そうそう
模仿してみてください
こだわってますね
でも確かなんかこれ
台湾の会社で働いてた時に
社長さんがこのラーメンめっちゃ美味しいから食べてみて
とかって
プレゼントしてくれたことがあった気がする
本当にでっかいに牛肉が2つ入ってるね
とかって教えてくれて
食べた記憶があるの
トモさんは前に台湾で働いてた時
店長が
めっちゃ美味しいの食べてみて
食べてみた記憶がある
2つめっちゃ大きい牛肉が入ってる
そう思う
懐かしい
牛肉が好きな人はぜひ
このラーメン食べてみてほしいと思います
牛肉が好きな人は
ぜひ食べてみてね
じゃあ
日本の第2位：チキンラーメン丼
日本の2位いきましょう
日本の2位は
日清食品チキンラーメン丼
これは超有名ですね
日清食品の雞湯ラーメン超大碗
これチキンラーメンは知ってる?
これ有名じゃない?
很有名
有一隻小雞板
そうそうそう
ちっちゃい鳥ちゃんの
これはいつまでも飽きのこない
香ばしい元祖鶏ガラスープと
ロースト醤油味の麺が絶妙に絡みます
ですね
1958年に世界初の
インスタントラーメンとして生まれた
袋麺のチキンラーメンの味を
手軽なカップ型にしたものです
真ん中の卵ポケットはお湯を注いだ時に
生卵が綺麗に乗るよう
ミリ単位で凹みの深さや形が計算されており
日本の卵愛が詰まった歴史的傑作です
そうなんですよ
四座秘辛室
這一款是將1958年作為世界上第一款泡麺誕生
屬於袋裝麺的雞湯ラーメン改造成
方便食用的碗裝型產品
中央の卵黄凹槽は
生卵が熱水に浸かるために
中央に綺麗に固定されており
凹槽の深さや形が
ミリ単位で精密に計算されており
日本の卵愛が詰まった歴史的傑作です
チキンラーメンは台湾で売ってますか?
台湾で売ってますか?
たぶん売ってますね
日本の超市とかで売ってますか?
台湾でも売ってるのか
日本式スーパーみたいなところで売ってるかも
台湾の第2位：台酒花雕雞麺
じゃあ台湾の第二位は何でしょう
台湾第二名是上次提到
非常有名的家酒ラーメン
台酒花雕雞麺
これか前言ってたやつ
第二位は台酒
台湾のお酒の花雕雞麺
台湾の小口酒鶏肉麺みたいな感じ
これ凄そうやな
どんなラーメンなんでしょう
熱銷特典は台湾豪華公家系泡麺の代表作
精髓在於那包台湾烟酒公司遵循古法釀製的花雕料理酒
搭配著藥膳風味的湯頭
香氣濃郁到不行
中にも食べられるたっぷりの鶏肉がいっぱい
これは台湾の超豪華国営系インスタント麺の代表作
最大のポイントは台湾の老舗酒造会社
台湾…
え、なんて読むんだこれ
台湾烟酒公司
烟酒公司
タバコと酒の会社
なるほどね
台湾でお酒とタバコを売ってる会社さんがあるんだけど
そこが醸造した
商工酒の一種の料理酒のパックです
薬膳風味のスープと合わさることで
圧倒的な香りの高さが楽しめます
中にはパサつきのないジューシーでゴロゴロとした
鶏肉の塊が本当に入っています
これあれやね前言ってたカップラーメンの中に
お酒が入っているというか
お酒が小さい調味料みたいな感じで
本物のお酒が入っているっていうカップラーメンで
台湾に行った時に
未成年がこれ食べていいのかみたいな
未成年お酒入れて食べちゃっていいの?
みたいなことを言ってた記憶があります
上一集にも提到した
超市で売っている
有効酒のパン
未成年も買える
子供にお酒を飲ませたくないなと思っている方は
ぜひ買わないでほしいです
若い子供がお酒を飲むのが嫌いなら
買わないでください
本当にお酒の袋が入っているから
すごいよね
でもこれ運転していいんだよね
別に
いやいや
食べたら
食べたら運転しないほうがいいと思う
マヨネーズとか
食材の中にお酒が入っている
通常は
道の中で運転して
マヨネーズを食べても
運転されたら
数値が超過一般人
マジ?
そうなんだ
台湾にはマヨジーとかいう
お酒を蒸して作った鶏肉の料理とか
お酒入りのカップラーメンとか
食べた後に運転して
万が一事故だったら
多分飲酒運転扱いになって
罪が重くなるので
だからそういうのを食べた後は
あまり運転しないほうがいいよ
そう
気をつけてね
そうなんだ
マヨジー
りに先生好きだったっけ?
普通だよ
特に好きじゃない
特別好きじゃないけど
嫌いでもない普通みたいな
トモさんマヨジー食べれないな
本当にお酒の味が
マヨジー酒味が本当に重い
トモさんは酒を飲めないので
好きじゃない
でもお酒が好きな人からしたら
めちゃくちゃ美味しいんだと思う
じゃあ早速第1位いきましょう
日本の第1位：カップヌードル
日本の1位は
皆さん予想通り
カップヌードルでございます
カップ麺
めっちゃ有名
有名だな
創業者安藤さんが
アメリカ視察の時
現地のバイヤーがチキンラーメンを割って
コップに入れフォークで食べたことから
着想を得ました
箸とどんぶりがない
欧米の食文化に合わせるための
容器開発でしたが
1972年の浅間山荘事件の際
骨幹の中で機動隊員が食べる姿が
テレビで生中継されたことで
爆発的な大ヒットを記録しました
えーそうだったんだ
この作品は
創業者安藤さんが
アメリカ視察の時
現地のバイヤーがチキンラーメンを割って
コップに入れフォークで食べたことから
着想を得ました
箸とどんぶりがない
欧米の食文化に合わせるための
容器開発でしたが
1972年の浅間山荘事件の際
骨幹の中で食べる姿が
テレビで生中継されたことで
機動隊員が食べる姿が
現地のバイヤーがチキンラーメンを
コップに入れフォークで食べたことから
着想を得ました
カップラーメンはあまり好きじゃないけど
たまにカップヌードルを食べると
すごく美味しく感じる
トモさんは久しぶりに
カップヌードルを食べるのが好きではないけど
久々にカップヌードルを食べて
この第一名の台北の
カップラーメンを食べて
美味しく感じる
みなさんにおすすめ
リニ先生はカップヌードル
食べたことあるかな?
食べたことある
あるよね
台湾の超市で売ってると思う
台湾の一般の便利商店で
もしかしたら売ってる
台湾の百貨店では
絶対に売ってると思う
そうか
有名だよね
じゃあ
台湾の第1位：ライカ天下魚板風味
台湾の第一位は
何でしょう
台湾の第一位はね
これはどんなラーメンだろう
まだ食べてる
これか
覚えてない
なんでやん
なんで少ないねん
これ裏レシピ
これ
あ、まだまだまだ
マジ?
ホント?
ホント?
不妨用手辺の
ライカ天下魚板風味
試してみて
今手元に
このライカのカップ麺がある
リスナーさんぜひ
今すぐ試してみて
牛乳入れて
作るとなんか
日本の博多風とんこつ
博多とんこつラーメン風
になるらしいよ
牛乳入れてそんなことなる?
うん
大家可以試試看
リリ先生これ食べたことある?
幼い頃から
そうなんだ
台湾人なら
小さい頃から食べて
大人になっても食べるという
ホントに大人から
子供から大人までみんな
親しんでるやつで
リリ先生も
小さい頃から大人になっても
ずっと食べてらっしゃるらしいでございます
そうだね
食べ方を紹介したい
食べ終わったら
ラーメンに残ったスープを
入れて
卵を入れて
混ぜて
混ぜて
混ぜて
混ぜて
混ぜると卵スープができるみたいな感じ?
蒸し卵
蒸弾
茶碗蒸しか
茶碗蒸しができるの?
マジで?
この
このラーメンのスープ
どうなってんねん
是非試してみて欲しいね
是非試してみて欲しいね
是非試してみて欲しいね
茶碗蒸しになったり
博多ラーメンになったり
凄いラーメンだな
道理で1位なわけだわ
是非試してみて欲しいと思います
これでもう
台風の日も安心ですね
台風天到
大家也可以不用擔心
因為有很多食物可以吃
これがあれば台風の日でも
色んな料理が楽しめるな
いいね
みんな試してみてね
時間がめちゃくちゃオーバーしたので
まとめとエンディング
突然終わりたいと思います
また次回お会いしましょう
また次回お会いしましょう
バイバイ
