2024-02-20 06:24

羊齧協会

今井真実さんの出版パーティー
 

低温オーブンの肉料理 拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉”
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世界の羊肉レシピ 食べる!知る!旅する!
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#声日記

Summary

こいにっきぃは、出版パーティーに参加しています。いまいさんの肉料理の本と羊かじり協会さんの羊肉レシピの本の2冊が同じ出版社から同時に出版されていることに驚いています。料理好きの人々が集まり、盛り上がる楽しいパーティーです。

出版パーティーの楽しさ
どうも、こいにっきぃです。
えっとね、この間ね、僕、このこいにっきぃでもドングレーヘムでも紹介した、
いまいまみさんという料理家の方の出版パーティーに行ってきました。
いまいさんの本は、低温オーブンの肉料理、表紙抜けするほど簡単なのに絶品常備肉という本でですね、
よくスーパーとかに売ってる牛肉とか豚肉とかの塊肉あるじゃないですか。
あれを買って帰り、そのままもう冷蔵庫に入れずに、冷蔵庫に入れるかのようにオーブンに入れるんですよ。
そんでね、90分とかオーブンで火を通して、その後にいろんな味付けをして冷蔵庫に入れると、
味が染み込みながら冷蔵庫で保存できて、食べるときは外側を焼くだけでいけるという、
この塊肉を常備肉にするという、オーブンを使ったレシピがたくさん載っているという、
そういういまいさんの新刊がこの間出て、僕結構早速それを見てね、ローストビーフとかローストポークとかチャーシューとか色々作って楽しんでるんですけど、
その本の出版パーティーがついこの間開かれ、それが同じ出版社から別の方の本で、
世界の羊肉レシピ、食べる知る旅するという本が出たんですよ。
これは羊かじり協会という、羊大好き、羊食べるの大好きみたいな、羊料理を啓蒙しようみたいな団体の主催者の方が出した本だそうで、
いまいさんの肉料理の本と羊かじり協会さんの羊肉レシピの本が同じ出版社からほぼ同時期に出たってことでね、
2冊、2人の著者の共同の出版パーティー開かれて、僕は行ってきて、
他にもノートの社員の人たちと行ってきたんですけど、
デコポンFMのあいちゃんさん、のぞみさんも現場にいましたね。
でもその出版パーティーが楽しかった。
なんだ、こんなに食べる出版パーティーないですよ。
出版記念パーティーって、とりあえず顔を出して乾杯して、
ちょっとした軽いつまむような料理が、軽食があって、
で、まあ、著者の方、主役の方とご挨拶して、
この度おめでとうございます、みたいなね、挨拶して、
で、その会場に知ってる人いるかな、みたいなキョロキョロしてね、
いたらちょっとしゃべり、それも終わったらまあ帰りますか、みたいなね、
それであっさりしたもんなんですけど、今回の出版記念パーティーはもうすごいですよ。
いまいさんと好意にしてる、なんだ、OGビーフの団体の方とかね、
このヒツジかじり協会さんからはヒツジ料理、
例えば味棒の料理長の方とか来て、
ヒツジの串とか、あとOGビーフのステーキとかローストビーフとか、
あとね、ラム肉のカレーとかなのかな、カレーとか、
あとビリヤニとか、あと味棒の前菜盛り合うとかね、
もうとにかく、もうこれでもかっていう料理がもうあちこちに盛られた、
なんだこれ、謎の、なんだこれ、
代々木公園とかでよくやってるヒツジフェスみたいな、タイフェスみたいな、
ああいう感じになっちゃってましたね、
もうひたすら来場者もね、やっぱり料理好きな人、ご飯好きな人ばっかなので、
もくもくと食べてる、ガンガン食べて飲んでるっていう、
料理本の魅力
いや異様な雰囲気の、もうワイワイガヤガヤしながらひたすら好きなものを食べて、
で、来てる人もね、料理研究家の方とかね、
漫画家の方とか出版関係者とか、まあいろんな面白い方来てて、
僕も何人かご挨拶したんですけど、
いつも料理の本読んでる方とか、
ノートで記事読んでるっていう方がたくさん来て、
いやすごい楽しかったし、
6時からスタートしたんですよ、夜の。
で、もう始まった瞬間からビールを飲み、
ヒツジの串を食べ、
星豆腐の和え物みたいな前菜を食べ、
ビリヤニ、ローストビーフ、ステーキ、カレー、
またビリヤニ、ステーキみたいなもう、
ガンガンガンガンもうひたすら食べて飲んでね、
7時にはお腹いっぱいになってて、
そっからなんかまあチビチビワイン飲みながらいろんな人と喋ってね、
最後またビリヤニ肉みたいな、
いやでもカレーはまた美味しかったしな、みたいな感じでね、
すごかったなあ、
まだ苦しいっていうぐらいの、
いやああいう出版パーティーはもう、
最高ですね、
でね、なんだ、本、
僕両方とも本読んだんですけど、
どっちも面白いですよ、
肉、常備肉、今井さんのね、
オーブンレンジ使って常備肉ってやつは、
週末とかにやるとすっごい、
まあ開放感のある料理だし、
あとはまあなんだろうな、
オーブンに入れるだけなんでね、
なんだろう、夜中お肉買ってって、
オーブンにセットして温めて、
朝取り出しで冷蔵庫に入れるのはいいし、
結構平日でもいつでもできる料理ですよね、
あと世界の羊肉レシピの方もね、
ほんと世界中の美味しい羊料理のレシピ載ってて、
これはこれでいい、
こういうのって結構ね、
ネットで無料じゃ出てこないようなレシピばっかなので、
これ一冊買ってもいいな、この本はって思いますので、
おすすめ
シャッパンパーティーで、
お腹いっぱいになっちゃった話でした
06:24

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