00:00
こんばんは、MITSULOWです。
【Season6】第1回目が波乱の展開でございましたが、
今日は【Season6】のシャープ2でございます。
前回に引き続き同じメンバーでお送りしたいと思います。
ゲストはこの方です。
どうもどうも。
うどん屋をやりたいな。
バブさんです。
もう、やりたいとまで。
やっぱりね、ソマリア出身の人を舐めちゃいけないんですよ。
今回、急にやりたいですね。
染まりきりましたね。
もう一方、この方です。
綾子先生です。
どうも、綾子先生。
こんばんは、こんにちは。
色々お付き合いいただきまして。
ありがとうございます。また来られて嬉しいです。
第2回は、前回で打ってかて、しっとりとしたどん兵衛をお送りしております。
ちょっと前回、はっちゃけすぎたんでね。
本当ごめんなさい。僕、自由にやりすぎました。
でもいいんです。あれはそういう約束のもとやってることなので。
そう言ってもらえると助かります。
なんか、はちゃめちゃでよかったですね。
楽しかったです。
なぜか綾子先生も付き合わされるっていう。
うどん屋の未来がすごい見えて。
綾子先生、あげくメインボーカルで声デカすぎて。
もうやめたい。
やめたい。無理ですよ。
その場で言われてね。
その場で言われてね。
原液国語教師の声量をなめちゃいけないんですよ。
私、声大きすぎるんですよね。
デカいよね。
1回、2回で授業してて、5回まで聞こえてる。
デケェよ。
シャープ2、今回は綾子先生が掘ってくれるんです。
待ってました。
もうね、前回シーズン5の時も一番好評だったのは和歌の回でした。
嬉しいです。
みんないいって言ってたんでね。
ありがとうございます。
それを鑑みて、やはり教養が大事なんだなと私みつろ思いまして、
そして綾子先生にオファーをしたわけです。
ほうほうほう。
そんな綾子先生が掘ってくれるのは?
芋です。
芋です。
通ったね、声がまたね。
全く同じトーンで2回芋ですって言えるんだね。
芋です。そこ。
芋。
芋を掘るんですか?
はい。
はい。
芋を掘ります。
芋を掘りますか?
03:00
見てください。
じゃあ芋を掘りますか。
はい。
言っちゃえば、とにかく芋が好きなんですよね。
そうです。特にじゃがいもが大好きですね。
じゃがいも原理主義者であるという。
はい。足の先からこの点まで全てじゃがいもでできていると言っても過言ではないぐらい。
川島直美のワインですわ。
そうだそうだ。
じゃがいもがなくなったらちょっとなんか泣いちゃうかも。
それは分かるけど。
じゃあまあ、綾子先生は血液が澱粉なんですね。
そうですね。血液型もD。
Dなんだ。
もうめちゃくちゃだよ。
すごいね。
あと適当に話すのやめてもらっていいですか?
いやいいんですけど。
ということでね、シーズン6シャープ2は芋を掘ります。綾子先生が。
素晴らしい。
新ジャンル。
はい。新しいジャンル。
国も掘ったりしてたんで、前回シーズン5でマレージアを掘ったりしてたんで。
次に芋を掘りましょうと。
で、この芋原理主義者の綾子先生が掘ってくれるわけですけれども、
まずね、概要としてジャガイモのお話をしたいんですけれども。
ジャガイモは南アメリカのアンデス、ペルー南部に位置するチチカカコが発祥ですって。
へー。
チチカカコってよく有名。
チチカカコ飯が発祥。
チチカカコ飯?
チチカカコ飯にあったんだって。
へー。
ありがたいですね。
ありがたいね、あんなものがね。
いやー、ありがたい。
ありがたい。
なんであんなものが実生してたんだろうね。
そこからここに来るっていうのがすごいじゃないですか。
当然、あのままでは食べられないからみんな工夫して食べてたんだろうけど、
それがやっぱりインカ帝国とかでも食べられてて。
インカ。
やっぱり悪いスペイン人がやってくるじゃないですか。
悪いスペイン人。
スペイン人が怒りますよ。
めちゃくちゃ悪いスペイン人が来て、当然ヨーロッパにスペイン人が持って帰ったわけですよ。
で、南米に行ったスペインの兵隊のお土産としてすごく重宝されたんだって。
ジャガイモとか。
持つからですね、日持ちもするし。
繊維も食べれるし。
それでヨーロッパに入ったのは結構後なんですよ。
16世紀とかですって。
ヨーロッパに。
それまでヨーロッパはないですから、芋。
ドイツとか芋面してますけど、だいぶ最近ですから。
ドイツ人が怒りますよ。
ポベンツとかポベンツ。
芋って言ったらドイツでしょみたいな顔してるけど、あの人たちは16世紀以降ですから。
06:00
だから全然、地地価格からの恩恵でやっとるわけですが、
日本には1598年にオランダ人が持ち込んだみたいですね。
1598年ですよ。
関ヶ原のちょい前ぐらいか。
割と最近だよね。
じゃがいもってどういうことよって話よ。
確かに。
なんでじゃがいもなんですか?
ジャガーってなんだよって話でしょ。
ウィキペディアによります。
これ結構俺へーって思ったんだけど、
オランダ人が持ってきたときにジャワ島のジャガタラを経由して長崎に伝来したんですって。
で、ジャガタラ芋。
ジャガタラって地名ですか?
地名地名。
ジャガタラから来た芋ってことで、ジャガタラ芋が短縮してジャガイモだったんだって。
ジャガタラ言ってください。
行きたい!行きたい!
もう聖地ですよ。芋圏の主義者の。
ジャガタラですよ。
ジャガって言っちゃってるんだから。
確かにジャガって言ってますね。バレーショからジャガ。
バレーショだったのが、だから聖地ジャガタラ言ってください。
わかりました。
らしいです。
ためになる番組だね。
やっぱり教養は大事だからね。
じゃあ行きましょうよ。芋掘りましょう。
芋掘ります。
記憶にない頃からジャガイモが好きなんです。
あんまり聞いたことないけどね。
聞いたことないね。
自分で好んで食べたのは多分ジャガイモが初めてじゃないですかね。
私誕生日とか小学校5年生くらいの時から
誕生日ってお母さんが好きなもの作ってくれたりするじゃないですか。
私の誕生日は母が全部ジャガイモ料理してくれた。
本当にそうなんだ。
筋金入りですね。
ジャガイモのポタージュにフライドポテトにジャガイモのポテトクラダ。
ミートソースの中に入ってます。
マッシュポテト。
全部うまいね。
本当にジャガイモしかなかったんですよ。
私小学校5年生から大学、成人するのにずっとそのメニューを食べつつ。
それ嬉しい?
すっごい嬉しいです。
中学校3年生の時ですかね。
もっと芋よこせと。
すぐ食べちゃって。
私実はこれは本当に秘密にしておいて欲しいんですけど。
大丈夫ですか?ポッドキャッシュに載っちゃいますけど。
大丈夫です。
品川の結構有名なプリンスホテルがあるじゃないですか。
09:03
まんまだね。
でもいろいろあるんで。
そこに昔母と一緒に泊まりに行った時に
1階に今もあるのかな、バイキングのレストランがあったんですよね。
バイキングって置いてある料理の器結構大きいんですよね。
その中にポテトグラタンがあったんですよ。
私の大好物の。
その時は平日、大学生ぐらいの時ですかね。
平日に行って泊まるそこに。
って言って食べてたら
誰もお客さんが来なくて私と母しかいないんですよ。
平日だしね。
上に泊まるから好きなだけ食べようって言ってたんですけど
本当に好きなだけ食べすぎて
あの容器のジャガイモのポテトグラタンを空にしたんですよ。
空にしたら人生初めてで最後の経験なんですけど
気持ち悪くなっちゃって。
さすがに。
ジャガイモじゃないです。クリームの。
ベシャメルソース的なことが。
ポテトグラタンなんでホワイトソースがありますね。
あれが気持ち悪くなっちゃって。
芋に罪はねえと。
一歩歩いたらちょっと厳しいかなっていうぐらいまで
もう奥歯ぐらいまで来てる。
ジャガイモが。
全てが。
多分ね、バカなんだと思うんだけど。
多分ね。
言い方言い方。
動かなければいけるかなと思ってそろりそろりと
フロントの前を通過し。
表現的な動きでフロントの前を通過し。
そろりそろり。
気をつけてください。
そろりそろりやったんだね。
本当のトラップはエレベーターの初動です。
本当やめてほしい。
ぐんだ。
でも私はジャガイモ好きすぎて出すのはやだなって思ってたんで
ちゃんと体にしまって。
ジャガイモ出すことは避けたいよね。
出しても食べます、それを。
それぐらいのアイランドね。
部屋に行って。
でも横になるとあふれちゃうじゃないですか。
横って。
だから立ってずっと部屋で。
重力で抑えてるけど横になったら出るぞと。
座っても容器に入ってる水分だと思ってくればいいですけど
折ると出ちゃうじゃないですか。
本当にそのレベルだ。
折り曲げてはいけないんだね。
いけないです。
立ってたの?
すっごい美味しかったです。
美味しかった?
全然。
その後特に何もなく2時間くらい経って
普通に体に馴染んでてジャガイモが。
馴染んだ。
馴染みました。
すっごい美味しかったなって思ってますけど
馴染んだってなんだよ。
あの容器を食べるのは危険だってことは知ってます。
ホテルのビュッフェのでけえの。
12:01
まるまる。
下から炎が出てくるんですよ。
温める。
あのレベル、今分かった。
あのサイズ感。
それは取っちゃいかんよ。
いけない、一人で。
原理主義者でもその目に合うわけだから。
ジャガイモだけだとソースが。
そうだね。
芋だけだったらそのことになってなかった。
でも馴染んだ。
なので皮膚の裏側もジャガイモだと私は思っている。
とんでもないですね。
同じものですね。
そんな芋原理主義者が芋を掘ろうってですよ。
これはこれはこれは。
確かによく行くドイツビール屋さんで
あやこ先生とは会うわけだけど
いつ見ても芋食ってるんですよ。
そうですね。
しかも尋常ならざるを得ない量。
新しいメニューとか作ってますもんね。
いわゆるフライドポテトって店ではポメスと呼ばれておりますが
あれも当然食ってるし
茹でた芋みたいなね。
それも普通、まあまあ普通
一個頼んで普通のサイズなんですけど
さっき聞いたらあやこ先生ついに
クワトロアクセルでしたっけ?
そうです。通常のサイズの4.5倍。
それをクワトロアクセルって呼ぶ文化があるらしくて
フィギュアのジャンプ。
4.5回転しましたと。
譲る越えです。
譲るを越えたんだよね。
じゃがいものポテトフライとかそういうのって絶対みんな食べません。
食べます。
あんまりそれがすごく嫌でって人もいないですし
全員どこかの店で
どこかの店では食べたことがある。
そうなんです。みんなが好きなんです。
多分世界的にもそうですよね。
そうです。しなびれもないんですよ。
すげえないもん。
しなびれなくないですか?
でもマックのポテトなんかネイスみたいなのあったよね。
一時ありましたね。
あれ異常みたいだね。
あれちょっと異常ですね。
なんかすけすくねえみたいな。
ありましたありました。
あん時ちょっと焦燥感があったよね。
そうですね。絶対Sじゃなきゃ食べられないみたいなのありましたよね。
なんかあった気がする。
芋ねえの?みたいな。
それぐらい全世界の人の食を支えておりますね。
そうですね。
世界中で食べられておりますね。おそらく。
私がお店に例えば外食に行きました。
あの時に芋がない店には行かないんですけど
芋がない店もないんですよ。
フレンチフライを置いてない店って結構なんか
和食屋さんだったらフレンチフライはないが
米田コーヒーぐらいじゃないですか?なんかないの。
ないの?
ないです。
お蕎麦屋さんとかにはあんまりないでしょ?
ないです。揚げフライヤーがあれば絶対出てくる。
15:01
フライドポテトじゃなくてもいいでしょ?別に。
全然いいです。
なんか煮物にジャガイモとか入ってれば。
でも私ポテトサラダは食べられないです。
どういうこと?
加工しすぎて苦手っていう。
わかる。
なんかマヨネーズで味付けられてて。
俺もなんなら芋原理主義なんだと思うよ。
いらっしゃいませ。
あ、なんだ。そうだそうだ。
芋そのものを出してくれると。
そうなんです。ふかし芋でいいんですけど。
マヨに混ぜるんじゃない?
あときゅうりとかにんじんとか入っちゃうと
芋が消えちゃう。
初めて分かってくれる人がいた。
急に席までそっちに寄りになっちゃって。
2対1ですよ。
確かにみつろさんは普段からポテサラあまり食べない。
だけどマッシュポテト好きなんですよ。
わかります。
言うとは?って言われる。
全然違います。
マッシュポテトは芋じゃないですか。
ポテサラは芋ではないんですよ。
そうなんです。別の世界にいる。
よかった。
それは別におかしいことじゃない。
俺ばっかり怒られてきたんですよ。
お前めんどくせえなお前。
全然違いますよ。
やったー芋原理主義者だ。
それでみつろさんが怒られてる上、
僕何回か言いましたよ。
うちの上さんなんかはーって言ってましたよ。
よく言われる。
違います。絶対に違います。
わかりました。僕が見識が狭かったかもしれない。
芋野先生がそう言ってるんだからそうなんですね。
そうですよね。
よかったよかった。
正しかった。
よかったですね。みつろさん。
そんなんでね。やっぱり芋は最高だという話なんですけれども。
最高ですね。
まずいろんな形態があると思うんですよ。
じゃがいもには。食べるときに。
じゃがいも本来の肌をふかしたりとかするものもあると思うんですけど、
奥がふかすぎてなんとも言えないんですが、
外で食べたときに、これはおいしいっていうじゃがいもの料理というか、
お紹介したいなって思うんですよ。
ぜひ行ってほしい。
芋先生のおすすめ店舗が出てくるわけですか?
そうですね。東京都内だったらどうでしょう?
いいですね。いいですね。
じゃがいも先生レコメンドの芋料理が食べれるあの店、この店。
言うとなんか居住地がばれちゃいそうなんですけど、でも言います。
はい、わかりました。ぜひご紹介ください。
フライドポテトに限定してお話しします。
まず、ビックリドンキーってありますね、ハンバーグ店。
あそこおいしいの?
ビックリドンキーのフライドポテト、めちゃくちゃおいしい。
18:00
なんでひそひそ声になるんですか?
好きすぎて言いたくない。
でもちなみに聞いてください、これ店舗によって味違うんですよ。
若干揚げ時間とか油とか違う。
じゃあビックリドンキー何店のポテトがおいしいんですか?
東村山店。
すごい!東村山店?
新宿店はちょっと忙しいんだと思うんですよね。
新宿店行くなら池袋店の方がおいしいです。
忙しさってポテトによくない?
多分三人さんも分かると思うんですけど、
食べた時にちょっとシャリが残るの分かります?
分かる。
私あれじゃないのが好きで、実は。
たまに新宿はシャクっていうか残る気がする。
東村山は?
フワンフワンなんだ。
あと端っこの方の固めのカリも混ざってる。
うまいうまいうまい。
ここら辺のところって伝わらないけど。
ビックリドンキーはちょっと太めのポテトなので、
ジャガイモの味がちゃんと出やすいとか、
細すぎたりとかすると出ないじゃないですか。
モスバーガーのポテトに似た感じですね。
でもビックリドンキーって北海道だよね?
そうです。
だからだ。
私、小樽まで食べに来ました。
小樽までポテト食べに来ました。
おすまし側に出たことやってるな、この人。
ビックリドンキー小樽店ってことですか?
本店が。
本店小樽なんだ。
そこなんだよね。
そこです。
どうでした?
伊藤さんも知ってるんだ。
うまい?
全然違います。
ジャガイモが違うって。
北海道はジャガイモは違うよ。
冷凍で運んでこないのかなって思うくらい違う。
北海道のコーンとジャガイモは別次元ですよ。
名前も同じで。
コーン作れるのかって。
そうだよね。
そんなもんですか?
ビックリする。
しかもビックリドンキーは、これダクツーまた回してると終わっちゃうんですけど、
普通ポテトフライとかってケチャップだけが乗ってるんですよね。
でもケチャップがちょっとスパイシーケチャップなんですよ。
ちょっと液体っぽい感じ。
サラッとした感じの形で。
マヨネーズも、マヨネーズってのはちょっと味がついてるマヨネーズなんですよ。
これデリバリーでも回し物みたいですけど、両方ついてくるんです、カップに入って。
太めのポテトフライがやってくる。
じゃがいもを食べてる感覚がすごく近くて、周りの衣っていうか揚げたところがすごく薄い。
21:00
なるほど。
ビックリドンキーはかなり好きだし、よく小前のとこに行くんだけど。
もうみんな地方性が出過ぎてる。
カレーバーグとか、ハンバーグとディッシュみたいな、ああいうのしか食べたことない。
ワンプレーとかね。
ぜひ食べてほしい。
サラダの汁がご飯に回ってきてすげえまずくなるの嫌いなんですよ。
私は鉄板だけです、いつも。
じゃあいいですよ。ビックリドンキー東村山店のポテトが絶品だということをお伺いしました。
次行きますか。
たけてねえ米食った後に行きましょう。
東村山行くの結構大変だぞ。
渋谷どうですか、次渋谷は。
渋谷美味しいんですか?
渋谷いいね。
渋谷に入りますか?
渋谷店の中でこの食べ方すごいなと思ったのが、光江って分かりますか。
有名じゃないですか。
光江にあるスペイン料理屋さんがあるんですけど、そこに名前はバルエスパニョールラボデガっていうお店なんですね。
光江7階にあるんですけど、そこでポテトフライを頼むと、ちょっとビックリドンキーは細いんですけど、
いわゆる普通のフレンチフライとゴロゴロっとしたカットしたジャガイモが混ざってる状態の上に半熟目玉焼き乗ってるんです。
最高最高。
うまいなあ。
それ絶対美味しいね。
そう、美味しいんですよ。
で、ちょっとチリパウダーがかかってて、最初は芋だけで食べます。そこにつけて食べます。
白身でちょっとお口直ししながら違う形の芋食べますみたいな。
うまそうだなあ。
光江7階のバルエスパニョールラボデガ。
皆さんちょっとこれは急に行きやすいんでね。
東村山のビックリドンキー行くの結構大変なんだよ。
東村山のビックリドンキーね。
多分ですけど車でしか行けないところにある。
駅から歩いて18分くらい。
嫌だよ。
18分遠いなあ。
そうなんですよ、これは結構。
なるほど、じゃあ光江7階のその。
急に混んじゃったらなんであんまり行かないでください。
で、言いたくなるくらい美味しい。
この間母と行った時に3回頼みました。
トリペル?
2人で。
3回頼んだの?
でも3回を2人ってことは1人シングルアクセルですからあんまりですね。
美味しかったですね。
本当あなた芋無尽像に食うよね。
はい。
24:00
全然芋だけで生活をしても。
できるよね。
1日3食365日でもあんまり抵抗もない。
確かに芋って飽きるもんじゃないけど。
そうですね。
味付けが同じだったらちょっと飽きちゃうかもしれないけど。
これ食べやすい感じしませんか?
いいね、光江7階のそのシャレスパニッシュポテトはちょっといいですね。
またね、卵とか絡めるの最高ですよね。
そうですね。
僕なんかほら、天ぷらうどんに卵乗っけちゃうんだから。
卵乗ってもらっていいですかね。
他にございますか?おすすめのフライドポテトは。
吉祥寺。
これは私の庭でございます。
そうですか。
これは私の庭でございます。
吉祥寺にハモニカ横丁って。
有名なとこですね。
それ有名なポテトあんの?
アヒルっていうところなんですよ。
アヒル。
多分モスクワってお店が有名ですかね。
有名なとこあるね。
モスクワとアヒルって特に姉妹店なんですけど、
どちらでも同じポテト出てくるんですけど、
ちょっとザクミリポテト。
切った状態の月型の半月型というのが出てくるんですね。
これはめちゃくちゃ美味しくて、
いろんな料理の付け合わせにもちょこっと乗ってて、
初めて食べたときはカツサンドをシェアしたときに乗ってて、
なんだこの芋ってなって、
芋だけ単品も頼んじゃった。
そこが出会いっていうくらい。
やったもんですね。
すごい美味しいんですよ。
吉祥寺ハモニカ横丁のアヒルさんの。
もしくはモスクワサンド付けでも大丈夫です。
ポテトくださいと単品で頼める。
頼めます。
半月のが出てくるんだけど、美味いんだ。
ものすごく美味しいです。
たまに半月なくって普通のモスバーガーみたいなのがあるんですけど、
関係なく美味しいです。
何がそれ違うの?品種かね?
結局いろいろ考えたんですけど、
じゃがいも感が残ってるからすごく大事だと思います。
なるほどな。
じゃがいも感。
たまにスーパーのフードコートであるみたいな、
フライの油の方が多くて中身が細いじゃがいものフライだと苦手なんです。
俺も嫌い。気持ち悪いあれ。
芋じゃないもんね、あんなの。
そうですね。
例えばマックのポテトとかはそれよりも芋感は少し高くて、
マックのポテトとかヨーカドのフードコートにあるポッポってお店とか、
同じくらいの感じですね。
ポッポさんね。
普段ちょっと簡単に食べるファーストフードみたいな感じ。
普段使い。
27:00
普段ポテトね。
最近結構変わってきたのが、
ミツドだとファーストキッチンのポテトは、
ちょっと切った跡が残るように皮が少し残ってるんですよ。
超マニアック。
俺ファーストキッチンのポテト結構好きですよ。
美味しいです。
今なかなかないけどね、ファーストキッチン。
ないですね。
ウェンディーズと合併しちゃってね。
俺ウェンディーズも好きなんですけど。
やっぱ芋の人なんですね、ミツドさん。
あれすげー合うね。
ガブさんがどうも芋に照らしが低いんだよ。
ちょっと待って。
次の店舗教えてくださいよ、おすすめの。
おすすめ。
いろいろ。
今3店舗挙げたと思うんですけど。
びっくりトンキー、東村山店、渋谷のおしゃれスペイン、光江7階、
新宿、
いいよ、行きやすいよ。
新宿の南口を行くと、バスタからJR九州ホテルみたいなのが建ってるんですよ。
その近くにドイツ料理屋さんが地下に、クライネヒュッテっていうお店があるんですけど、
そこのポテトめちゃくちゃ美味しいです。
これはさっき言った半月型というかザク切りなんですけど、
結構ないい塩加減。
ビール屋さんだしね。
つなげに近い感じですかね。
逆に?
逆に。
衣全然ついてないような感じ?
ほとんどつかないで、じゃがいもが見えてる状態で白っぽい。
新宿南口の?
クライネヒュッテ。
いつも行くドイツ料理屋さんもすごく好きで、
そこのポテトは私のポテト感を変えたお店なんですけど、
あえてそこは今日は言いません。なぜかというと食べてほしくない。
私が食べたいから全部。
意外と今日もう終わっちゃいましたみたいなのあるからね。
あなた来ると終わるのよ。
あなたなのよ、あのお店の芋食ってるの。
たまに予約とか今から来ますって言われると何個剥きますかって言われて、
何個芋剥きますかって電話で言われて、
剥けるだけ剥いてくれたら全部食べるって言うのと、
今からOX買いに行くって言うの。
30:00
そこはジャガイモ本来ので、そこはゲストなんで、
おいしそう食べたい。
やっぱり新宿とか渋谷とかはいいね。
そうですね。新宿、渋谷食べやすいです。行きやすいと思いますし。
逆に東村山、びっくりするけど気になるけどね。
気になるね。すごく気になるね。
そうですね。
いいですね。
チェーン店でも味が違うということを知っております。
これはフライヤーを稼働する数だと思うんですよね。
油がいっぱい使っちゃうと、東村山ぐらいだと結構…
結構新鮮な…
あんまり…
そういうことだ。
そういうことなの?
あんまり…
流行ってる店舗の油すぐ悪くなるから。
そうですね。
ちょっと焦げっぽくなったりとか油吸いすぎちゃったりとかありますよね。
東村山は人来ないから。
そうですね。あんまり来ない。平屋なんでしかも。
平屋ってなんやねん。
平屋店舗はそう。急にドーンってあって。
ほぼ6人掛けで。
郊外の幹線道路沿いのドンキューって大体そうだよね。
でも私よく地球で最後の日だって何食べますかって。
ああいうのね。
びっくりドンキューのポテトだと思います。
そんなに?
そんなに?
私あのために海を越えて北海道に行き、
オーストリアですね。
オーストリアのお店でも絶対に、
私オーストリア大好きなんですけど、
いつも行くお店で教えてもらったポメスっていう単語をひとすら繰り返し、
あらゆる店でポメスを出してもらい、
ポメスっていうのはいい?
ポテトフライですね。
ポテトフライのことですね。
ドイツ語でポンフリとかポメスって言うんですけど、
メニューに載ってなくても出してもらって、
最高においしい。
ここおいしいね。
でも別にいつも行けるところじゃないんで、
それとは特別感もあると思うんですけど、
急にオーストリアのポテト屋紹介されてもいけないですから。
いつも行けるところでこんなにおいしいなんてっていうのは、
いらしてもらえれば。
あともう一個だけ。
宣伝も分かれちゃうかもしれないですけど、
大好きなお店が北文字にあるんです。
いいね。
北文字の駅から出て、丸井川の出口から出て、
すぐに青空食堂っていうお店があるんです。
あんまり知られてないんですけど、
そこのポテトフライはおいしい。
それはどういう形態ですか?
細めのカリカリ揚げで、
からしとケチャップ。
からし?いいですね。
ちょっと違いますね。
普通マヨネーズとかなんですけど、
からしケチャップで、
飲む人に合わせたポテトフライ。
子供が食べるものではないっていうスタンス。
取ってつけなくてもいいんですよね?
つけなくてもいいです。
芋がうまいんですよね。
しかも、昔の給食にあった銀皿に乗ってくるんですよ。
33:03
いいね。
北文字の青空食堂さん、おすすめ。
めっちゃおすすめです。
でもあんまり行かないでください。
何なんですか、さっきから。
すごい好きなんですよ。
しかもそこは安い。
リーズナブルであると。
そうなんだ。
本当に何の変哲もない感じなんですけど、
安さと何回も頼めるリーズナブルな感じと味と、
他ではないからしを使っている感じが好き。
他にも意外なお店のポテトが美味しくて、
とんかつの和香さんのポテトを食べたことがあります。
ポテトなんかあるんですか?
ないないない。
京都の、私よく行くんですけど。
ついに京都言っちゃったね。
京都コルティに入っている和香さん。
塩加減が天ぷらと若干違うんで。
フライドポテトがあるの?
ないよね。
あるんですよ。
ちょっと待ってくださいね。
これです。
美味そうなんだよ。
本当にあるんだ。
すごく美味しいですよ。
あんまりみんな頼まないので無くなることはないんですけど。
あるの知らないもん。
わざわざとんかつの和香に行ってポテトフライを。
300円しないぐらい。
絶対食う。
食べてみてください。
意外と美味しい。
今日は有益な情報がいっぱい出てきてますよ。
珍しく。
初めてかもこんなに良い情報がいっぱい出てきてるの。
確かに。
実益を伴うもの。
実益だね。
ちなみに言うとポテトフライと離れるんですけど若干。
私二子新地。
二子玉の隣の駅で。
あそこのクラフトハウストーキーズっていうお店があるんですね。
ちょっと駅から二子玉背中にして歩いていく感じなんですけど。
そこなんかちょっとバーっぽいっていうか。
でもなんか子供とかも夜ご飯とか来てるのかな。
そこがその場で揚げたポテトチップスが出るんですよ。
メニューにあって500円の中で結構2人で食べきれないぐらい出ちゃう。
ポテトチップスって市販で買うとちょっと薄めでパキってすぐ割れちゃうんですけど。
そのお店で揚げてるので厚みがちゃんとあって。
36:00
ポテトチップスだけどフライドポテトより高いじゃないですか。
それ最高最高。
ビールもいろいろあったりとかワインとかもいろいろあったりとか。
二子新地のクラフトハウストーキーズ。
情報がすごいな今日。
今日皆さんメモしながら聞いてるよね。
ぜひ行ってほしいです。
メモしなくていいんです。繰り返し聞いていただければ。
聞けるもんね。
一番多いのはワコールのポテトですよね。
一番すぐ行けるのはワコール。
ビッグドンキー東村山店。
東村山店にまで行かなくてもビッグドンキーおいしいんでしょ。
僕ね仕事でそっちの方行くんで。
絶対行くわ。
次行きましょう。
ポテトチップスのお話が出ましたので。
ポテトチップスってコンビニとかでもスーパーでも買いやすくて
手にしやすいじゃがいも料理だと思うんですよ。
料理ですね。
当然芋原理主義者の綾子先生はポテチも大好き。
私家はポテトチップスしかないです。
ポテトチップスは人類にとってちょっと良くない食べ物ってことは
言われるよね。一番太るって言われるもんね。
でもいいかなって好きだし。
美味いし。
寿命を20年かける価値があるかなって思ってます。
やばいですね。
やばいね。
でも90歳で死ぬところ70歳になってもあんまり後悔しないようなポテトを食べ続ければいいんですよ。
まあ食べてみましょう。
実際じゃあ芋原理主義者がポテチを振る舞ってくれるそうですよね。
なんかいろいろあります。
新しいよ。
順番的には難しいんですけど一番なんてことないものが
ポイケ屋さんが売ってるプライドポテト。
プライドポテト。
芋丸ごと。
ポイケ屋さんのプライドポテト。
これ一応食塩不使用となっていて国産芋100%なんですけど
ちょっと開けてみていいですか。
これ厚みがある芋なんですよ。
プライドポテトね。
ありがとうございます。
開けます。
で大事なのは
これ香り嗅いでください一旦。
開けたてのね。
香り違い全部出ますよ。
確かに言われると。
どうぞ食べてみてください。
じゃあプライドポテトにいただきます。
これこのまま食べてみてください。
これが一番ノーマルなというか。
39:01
甘い。
甘いね。
意外ですよね。
ちゃんとこれ三か条は。
フライスしたジャガイモを湯通しせず旨味を残す。
三段階の温度で揚げて軽快食感に仕上げる。
二段階の味付けで豊かな味わいを作っている。
二段階も味付けしているのこれ。
割とクリミティブな味だけど。
なんか後味が面白いですね。
甘みも感じますし。
入れた瞬間に甘い。
でもこれ薄塩とは味違いません?
塩分とかそういう感じではないというか。
だって食塩不使用だし。
これ良いのはよく見てください。形もサイズも違うんです。
食べちゃうな。
夜に食べてもあんまり罪悪感がなさそう。
ジャガイモは罪悪感はないです。
そうか。すいませんでした。
芋だね。
芋っぽい。確かに芋っぽい。
いろいろ揚げていいですか?
これが一番高い系はプライドポテト。
皆さんの食レポが下手すぎてうまいしか言わない。
次に同じく小池屋が出してるんですけど。
これ私一押しで
ピュアポテトジャガイモごぼちの
おほうつくの塩と山塩で
ちょっと塩気を感じる感じなんですね。
ピュアポテト。
ピュアポテトジャガイモごぼち。
おほうつくのジャガイモごぼち。
これはさっきと比べて
1枚が大きい上にちょっと厚手で。
まずお煮ですよね。
香り。
もう鼻バカになったから全然わかんない。
でも匂いはさっきのほうが香りがさっきのほうがジャガイモっぽかった。
でもこれ厚い。
結構厚くて固め。
うん。全然違う。
同じメーカーなんですよ。
でもこれおほうつくの塩と山塩で
食べてると場所によっては
若干塩気が違うんですよ。
芋をスライスして揚げました感がすごいですね。
見た目も。
食いごたえはあるな。
食感だけで分厚いエビせんに近い。
ぽいぽい。
うまい。
結構いいですか?
おいしい。
うまい。
どちらもコンビニで買えることができます。
これも日本産生ジャガイモ100%。
同じメーカーで出してる。
小池屋さんはポテト揚げるのうまいね。
うまいですね。
芋感すごいわこれも。
同じ塩味というと
42:00
見たことないと思うんですけど
これはどこが出してるかわからないんですけど
西条石井とかでも扱っている
ポップコーンとポテトチップス
両方を深川由志さん
というところで出してるんですけど
化学調味料無添加
国内産ジャガイモ
おほうつく
ポテトチップという
酢という
すごいシンプルな
白い真っ白なパッケージで
フレームがちょっと赤くて
これ食べてみて
全然匂い違いますよ香り
全然違う
本当だ
どうぞ
これはでも形状で言ったら
今までで一番いわゆるポテトチップスだね
イメージするポテチだね薄いね
でもね
なんか正直今までの
2つが濃かったから
物足りなく感じてしまってしまった
確かに味は一番薄い
薄塩味だけど
優しい味だ
ところが私ジャガイモつくすぎて
裏の成分表見てほしいんですけど
健康卓みたいな感じじゃないんですけど
ジャガイモおほうつ
ジャガイモポテト
何て書かれてますか
原材料
バレー醤
日本遺伝子組み換えではない
植物油
澱粉分解物
食塩
タンパク化水分
鶏油
調味料
みんなさんとか入ってますよね
こっちもねバレー醤でしょ
植物油
ゼキストリン
香味油
ぶどう糖
昆布
タンパク化水分
結構ケミカルなものが入ってる
では見てみましょう
ジャガイモ植物油
食塩だけ
これが本当のポテトチップス
そしてここからのフライドポテトにつながっていくわけですね
なるほど
北海道ですね深川由志さんは
はい
そう言われるとガーゼン食べたくなるね
油で揚げて塩かけただけです
北海道のお家の方はもしかしてこれ食べてるかもしれないですね
もう私立ってしゃべってますからね
もうあやこ先生立ってる
うーん
深くないですか?
そう言われるとこれうまっかりですね
単純だな
45:01
なんかうまいかも
単純だな本当かよ
なんかおいしい
それにもう一つありますね
いわゆる
ポテトチップスはカルビ
カルビ海苔塩
これは
僕もジャガイモパーム油
それから食塩青のり青さ
ゴマ油
調味料はみのさんとか入ってますけど
意外とシンプル
海苔塩ってなると多分
味付けが
あんまり強くないので
入れていいですか
海苔塩だからね
海苔塩だね
海苔塩派ですかみなさん
コンソメ派ですか
これは海苔塩派です
私も昔海苔塩派でした
うん
でも
全然味違うんだよ
でもやっぱ
違う
こんなに食べ比べないですけどね
カルビさんのは
やっぱ
濃いわ
薄けるんですよちょっとカルビのって
もう一回このカルビの
あと結構脂っこいかも
そうですね
ただ
人が多い
食べてしまう味だよね
これはこれで
ですが私が
一番紹介したいのが
ポテトチップスの
アレンジ食品
納豆はお好きですか
好きです
これもまた伊東洋門東村山店
東村山が多いな
でも東村山に私は住んでないんですけど
そこで
かつて
これは納豆の試食
小学生の頃ですね
やってたんです
納豆の試食
納豆だけプラスチックスプーンとかに
当たり前なんですけど
なんと
当時チップスだったんですけど
納豆を
お皿として使うんです
納豆に唯一足りないものって
食感なんです
あーそうか
ポテトチップスに足りないものって
醤油風味なんですよ私たちの
それを今から
作ってさせてあげます
先ほどから
みなさんに混ぜてもらった
ずーっと納豆が置いてあって
ずーっと納豆臭かったですもんね
一番純粋なポテトチップスを
これです
無添加の
これを
大きめのが食べやすいと思うので
ポテチに納豆をオンする
オンするんですかね
ちょこっと乗って
48:00
本当は納豆をこのタレで
混ぜた上に
ゴマ
ゴマと
ネギ
青い部分で構いません
一緒に食べましょう
はいって食べましょう
納豆をポテチに
ただ乗っけてるだけだよね
このためだけに
第一話シャープ1の収録時から
ずっと納豆の匂いしてました
はい
これを乗っけて食べてください
今ポテチに純粋に納豆乗っけただけですね
はい
いただきます
美味しい
煮たこそ引いてるけど
美味しいですね
これちなみに普通のポテチに
追いポテチしてみてください
美味しいか分かります
追いポテチうまい
そう
チップスがいい理由は
形は全部均一で大きさが揃ってるから
やりやすい
追いポテチって今
うまかった
どうぞ
うまいね
大きめのやつも美味しい
今苦しん坊だったから
追いポテチ間に合わなかった
すぐ食べちゃった
この魅力が半減してます
追いポテ命です
もう下手だから割れちゃったよ
そういうこと食べてください
デロデロになってきたぞ
どうですか
美味い
だんだん分かってくれましたか
みんな最初に言うと
なんで納豆って言うんですけど
うまいわ
めっちゃ意図してるけど
どうぞ
いろんなポテチに試してみてください
海苔塩
僕これダントツで美味しい
プライドポテト
食塩不使用
これ大好き
海苔塩もありなんじゃない
ちっちゃいんでもしつらければ
もうちょっとしかないですか
これちなみに
この中にポテトチップス割って
スプーン入れて
でもあやこ先生も
ひたすらポテチ食ってるけど
納豆も何も乗っけていないけど
納豆が合うって意外じゃないですか
意外
ただうまい
じゃあちょっと海苔塩でいきます
でも確かに海苔塩とか
美味しそうだね
結構美味しい
海苔塩も美味しい
意外な納豆だと思うんです
うまいわ
ありがとうございます
じゃがりこもじゃがいもですよ
なんだって
じゃがいポテトチップスとか
プライドポテトだけじゃないって
世の中のみんなが食べてるお菓子
結構じゃがいもが
51:01
じゃがりこも美味いしね
美味いね
立って売ればっかり喋ってる
全然座んないんだよ
ほんとね
これは音声コンテンツだから
伝わらないのが残念でしょう
全然座んないのよ
普段喋るとき立ってる
そうだね
なるほど
って言いながらずっと納豆
温ポテトやっちゃってますよ
なんか食いたくなる
最後残り少ないですよね
この芋でもいいですか
割って入れる
はい入れてください
うまい
すごい食べてる
確かに
先生の言う通りだ
納豆に唯一足りなかった食感が
これで
補填されて
パーフェクトな食べ物になってます
もう納豆の糸と
ポテチの油で
手が大変なことになってるんですけど
洗ってきていいですか
洗ってきてください
先生ちょっと開けてもらっていいですか
何も触れないんで
そんなわけで
いろんなね
ポテチを今食べまくって
バブさんは
フライドポテトが一番おいしい
フライドポテト芋丸ごと
食塩不使用がね
僕一番
フライドポテトがいいって言ってたけど
コイケ屋さんのピュアポテトもおいしい
分厚めのやつ
おいしいなと思いました
芋博士
芋先生
芋先生
ちょっと
芋先生
芋先生から
最後にお言葉があるんですか
私じゃがいも本当に好きで
いろんなお店を
さっきも紹介したじゃないですか
渋谷の光江
7階のお店を
紹介したと思うんですけど
前から好きだったんですけど
実はちょっと
あの店というか
光江で起こった
人生マックスの
出来事をお話してもいいですか
光江事件
光江事件
光江パーティみたいな
パーティ
私ミュージカルが
すごくいいなんですよね
前からお話してるんですけど
実は2月の
17から19日にかけて
私が
もうすっごく
10年以上応援している
イギリスのテノール歌手の
54:01
アルフィーポーさんという方が来日されたんです
その方は
もともと経歴
とか
経歴というかプロフィールというか
話すと
ミュージカルレミズダブルの
ロンドンの
25周年記念コンサートで
ジャンバルジャンを演じて
30周年記念でも
他にいないということで
彼がジャンバルジャンを演じて
エザベス女王の退官
何十周年でも国家清掃をされた方
なんです
彼をすっごく私は応援してて
オペラ歌手に
もともとオペラを勉強してたんですけど
ミュージカルに入った
アルフィーポーさん
私はすごく好きだったので
彼を見るために
イギリスに行ったりとかも
コロナ前はしてきて
すごく応援して
もう10年以上ですかね
立つんですけど
コロナがちょうど始まる直前
2019年
30周年記念コンサートを
劇場が回収して初めての時に
アルフィーポーさんが
ジャンバルジャンを演じて
ログハウチェンさんが
マリウスという若い男の人を演じて
ブラッドリージェーデンさんが
アンジョルダスという革命家の
役を演じて
その3人と
ロンドンのウエストエンドで
ウィキッドのエルファバを演じた
アリス・ファイアンさんが
4人が2月の
17、18、19に日本に来日して
アルフィーポー&フレンズという
コンサートをやったんですよ
コロナの間も何回も企画されたんですけど
やっぱダメでダメでで
ようやく3度目の正直で今回
企画されて
私も本当に楽しみにしていて
9月ぐらいですかね
チケット取って
17日の金曜日
職場の後輩と一緒に
行って前から11列目
会場はどこだったんですか?
シアターオブです。光江
そうなんだ
光江そのとこあるんだ
そこで見て
冒頭から結構泣いちゃって
コンタクトも取れちゃう
すごい
声出しオッケーだったんです
一緒に歌ってって言われて
歌えちゃうみたいな
コロナが本当に終わる
その辺の考えもあるんですね
感動して一緒に行った
職場の後輩はその日だけの
つもりだったんですけど
19日のチケットを
その場で取っちゃう
あまりに良すぎ
あれはすごいな
私は10回もとも母と一緒だったんで
取ってたんですけど
でもその頃にはリピーターチケットも
埋まってて2回席しか取れなかったんです
彼は
実は19日のチケットは
前から7列目
57:00
センター取れたんです
でも
17日でも胸がいっぱいで
18日はどう過ごしていいか
わかんない
その時に食べたのがちなみにポテトフライ
それ置いていきましょう
大好きな
ミュージカルの
歌を聴いて
芋を食い
2日後に思いを馳せ
最高ですね
泣けますよ
今思い出しても泣けちゃう
これは別の回で
ぜひ紹介したいんですけど
17日と19日に行ったわけですね
19日にも行きました
わかってたんで
17日にどんな様子かってのは
上着も全部ロッカーに入れて
スタンディングもあるんで
斜め掛けのバックで手が両方開く状態ですよね
すごい
ワーって
そんなノリなの?
イギリスからロックの
ギタリスト、ベーシスト、ドラマーとか
キーボードみんな連れてきたんですよ
結構ロック色なんですか?
ミュージカルの曲もありますし
いろいろやります
ウィンピールロックユーとか
そういうのもあったりとか
曲はいろいろなんですけど
その中でアルフィー坊さんも
最終日3日目なんで
やっと3回越し
日本に来られて
嬉しいっていう中で
興奮して
歌いながら腕まくりとかもめちゃくちゃして
スーツなんですよ
ジャケット着てなくてもチョッキーとかは着てて
めちゃくちゃ興奮して
私たちワーってなってたら
そのチョッキー興奮しすぎて
投げちゃうぐらい
坊さんが?
私ゲットしました
7年目だから
超嬉しかったです
チョッキー
ものすごい綺麗な子を描いて
私の手にストンって
落ちてきた
キャッチした瞬間
ステージ上にいたみなさんが
こっちを見ていて
よかったねみたいな
ブンブン振り回すみたいな
最高じゃねえか
最後までそのチョッキー着てコンサート参加して
すっごい嬉しかったです
イノキのタオルと同じぐらいですね
いやもう
ごめんなさい濁ったのごめんなさい
ちょっと
と思っちゃったけど
本当に嬉しかったです
そのチョッキー今どうしてるんですか?
家にあります
洗濯もせずたまに書いて
洗濯できない
どうするんだろうね
メイドインイングランドコットン100%
いいの着てんねえ
調べたら
このチョッキーだけで
1万8000円ぐらい
どれなのかな
着た私を
写真撮って
アルフィに送って
これ私がもらって
これを返しにいつかイギリスに行くか
絶対待っててほしいって
って言って
1:00:01
送りましたメッセージ
熱いねえ
最高じゃないですか
やっぱり
気持ちのある人のもとにやってくるんですよ
本当だよね
そんななかなか来ないよねチョッキーが
そうなんです
しかも結構お気に入りっぽくて
どの動画にもそのチョッキーで写って
出ちゃったのかと思ってるんですけど
すごいね
色んな動画に写ってるチョッキー
イギリスコットン100%
そりゃよかったですね
まさか嬉しくって
喜びも
ヒカリの7回のスペイン料理のポテトとは
違いました
また
ポテトに決めた
でもすっごい嬉しかったです
嬉しいね
そんな大好きな人の
好きすぎて
ロンドンコロナになる前ですかね
一人で
彼の舞台を見に
海外行っちゃう
一人初海外
行っちゃうぐらい好きで
すごいね
そりゃ嬉しいね
もらえたことっていうよりかは
自分が好きな気持ちが
きっと伝わってるってことが
嬉しかったです
目立ってたんじゃない
両手フリでやってた
上着も着ないし
いっぱいいろんな舞台であるのに
わざわざ
届いたことがとっても嬉しかったんですよ
その日の夜はポテト食べました
今にも言おうと思ってたんだけど
芋関係ねーな
急にまた芋の話来た
ちゃんと芋に関連付けてきてますからね
文句言えねえや
その日に食べた
7階の芋食ったでしょ
目玉焼きのってやつ
うまかったですね
格別な芋ですね
ジャガイモを超えてました
三大地味の一つです
ちょっと何言ってるかわからないですけど
もはや
芋ではないとあれは
もはや芋ではないんだ
芋を超えたものが
作られたんですね
これはすごい話ですね
素晴らしい
おめでとうございました
ありがとうございます
芋を掘るの回は
こんな形で終わってまいりますが
掘ったね
でも第一弾ってことにしましょう
まだ芋を掘るんですか
第二次芋掘り戦争みたいなのあるんですか
お二人が好きな芋掘りよりも
お二人が好きな芋掘りを紹介してもらって
できないよそんな現代知見じゃん
でも私が参加したのを
食べてみてください
時間もあれだけど
俺実はシェイキーズの芋が大好きなんですよ
チーズのっていうやつですか
普通のやつ
1:03:01
分厚いこんなシェイキーズの芋食べたことある?
シェイキーズって食べ放題の?
ピザの
あそこの芋めっちゃうまいんですよ
ちっちゃい子が大好きそれ
めっちゃうまいんですよ
じゃあわっこを食べてみましょう
シェイキーズの芋マジでやべえから
ということで
ありがとうございました
やっぱあやこ先生出る回は
情報共用ですね
素晴らしいですね
またよろしくお願いしますね
ぜひ
本当に
ありがとうございました
お相手はみつろうとバブと
あやこ先生でした
また来週
ありがとうございました
