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どうもみちおです。 最近はですね、みかんの収穫
出荷に追われてましてですね、 霞が関時代を思い出します。倉庫がフヤ状状態になっておりまして
寝れる時に寝て、必要な時は早く行ったり、遅くまで行ったり、なんかをしてるんですけども
倉庫がね、ちょっと ストーブを焚いてやったりする時も、物が少ない時はやったりしてるんですけど
選別したりするところとストックしているところが一緒なんで、なんかちょっと暖かいとみかんが痛みそうで
やだなーって、寒いでね、夜になると特段寒くて 最近なかなか辛いなぁと思っていたり
するところです。 たぶんですね、予約販売の方だったりとか
JAさんだったりとか、他のところだったりとか、個別の販売だとか、個別の販売はね、ちょっと予約販売に
盛り上げていて、もちろん12月のお正月にね、みなさんで食べられるようにみかんを送るんですけれども
なかなか手が回ってなかったりして、今週から手を付けていきたいなということです
予約販売の方がですね、結構111ケースですかあるんで、かなり大量なんでですね
そちらが落ち着けば、ちょっとずつ送れるかなと思ってるんで、頑張っていきたいなと思ってるんですが
なかなかね、大変だなということで、収穫期のみかん農家は別世界ということで、ちょっと本題にも繋がっていくんですけれども
全体で言ったら、1年栽培して冬に稼ぐみたいな ビジネスモデルが柑橘農家のスタンダードなんですけれども
研修で2年やってましたけど、やっぱりいざ自分が経営者としてやってみると、結構収穫大変だなっていうのがやっぱりあって
いろいろあるんですけど、まず前提として 栽培と収穫っていうのが、月で言ったら2割ぐらいが収穫期で、他の8割がこの
傍除したり、除草したり、栽培期間だったりするんで 半傍期ではあるんですけども、なんとなく2割のイメージでいたんですけど
作業ボリュームで言ったら、結構やっぱり 5割半分ぐらい占めるんじゃないかっていうぐらい忙しいです。というのも生物なんで
取ってきてすぐ出していくっていう感じになりますし ベニマロンナとかっていうのはやっぱりお世話の商材だったりするんで
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やっぱりそういう出荷先もお締め切りも早かったりとか、ただ味が乗らないからちょっと置いておきたい みたいな攻め際で取ってすぐ出すみたいなことになったりとか
みかんも1ヶ月ぐらいは全然持つんですけど、年内には出したいなって思ってたりとか
しますので
なかなか
収穫の方はですね
お手伝いを頼んでまして、お手伝いさん頼んだりとか 島の方に手伝っていただいたりとかして、アベレージ僕
含めて、3人体制ですかね、妻も手伝っていただいて、妻が梱包したり
鮮花したりしつつ、僕も鮮花梱包しつつ、全体の段取りしたり人ぶりしたりしつつ、収穫したりしつつっていう、僕は全体
もちろんやらないといけないんですけど ある程度やってお任せして段取り移ってみたいなね
感じの
日々を送っているんですけれども
鮮花舞台と
僕はちょっと遊軍的な動きつつ 先取りして段取りする舞台で
収穫はお手伝いの方に頼んでみたいな感じで動いてるんですけど、それでやっと回る感じですね
これを一人でやってたら結構やっぱり面積があるんで 毎日多分
深夜2時ぐらいまで、朝8時から2時ぐらいまでやらないと終わんないなって感じが しますね多分ね倒れると思うんで
ここはちょっと今年はですねお金使っていこうということで やっております。ありがたいことに手伝いに来てあげるとか
行ってみたい、やってみたいとか言ってくれる方結構いましてですね めちゃくちゃ助かってます
でこの鮮花の時にですね果実をね選別するときに みかんのこのへそのうの部分ですよね、枝と繋がっていた部分が長いとかなり困るんですけども
それもこう皆さん結構綺麗に切っていただけて 今のところ不都合なく鮮花できていてめちゃくちゃありがたいなというふうに
思っております 僕もこんなに収穫ね収穫作業できないかというぐらいできてないんですけれども
本当にこう割れてマジですね 例えばなんですけど支払い関係とかもありますよねいろんな方来るともう管理できないその場で
払うようにしてるんですよね1日の割とかに そしたらそのお釣りの用意だったりとかそういうのを現金箱みたいな持ち歩いてみたりだとかですね
なんかあの 教材が忙しいけど打ち合わせ
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させてくれということで打ち合わせにありがたいことなんですけど来たりとかですね あと何だろうな
会いたいのね業者さんも
a 全部こっちの都合というわけにはいかないんでお互い調整しながらここまでには出して
欲しいというのは地球に早まったりとかもうちょっと多く出せませんかみたいな動きを すごい活性化して
毎日のようにこう動きが ありますね
びっくりするぐらい 大変でございますが
a 今やらないでいつやるんだってことでできるだけやっぱり作ったものは
いろんな形でお金に変えてやっぱり個別に販売するものっていうのはすごくやっぱり 器用を使いますよね喜んでほしいし
なんかこの なんですかねこの感情が直接見えたりするので
あの大変 思いを馳せてやらせて
いただいております マドンナの方もね
けっかなり引きが強くて僕の生産量があんまりないっていうのもあるんですけど それでもどうでしょうね500キロぐらいあって
もう400キロ 450キロぐらい行き先が決まっちゃってもほとんどもう
ないんで個別販売もできないなみたいな状況なんですけど なかなかね
大変でございますという感じです 頑張っていきたいとおもいます
今はですね段階で言うとみかんが今日ほぼほぼ終わってうんしゅみかんですね まどんなももう先週末ぐらいに終わっていませんかして出し出し終わりつつあって
晴れ姫ですねという感が残っていて晴れ姫もみかんぐらいあるんでおるんでしょうでしょうね 2トンぐらいあるんじゃないですか4トンぐらい
出してあるかもしれません 晴れ姫とって
って感じですね なかなかいろいろ猫味見ながらね悩みながら皆さんにも発想させていただいたりとかちょっと寝かせて
みようかとかちょっとそのまま出したほうがいいかなとか なんかね食べれば食べるほどね
こう 悩んだりするんですけどもねこれもうちょっと美味しくなるかなぁとかね
今年のちょっと産地の総評としては
味が薄くて糖度が乗ってないと栽培期間の後半に雨が多かったんでそういう評価になっ てるので私のの農園もあの
えてしてそういう 傾向あるのでちょっと寝かしたりしたほうがいいかなと逆に寝かすとでも酸味も抜け
ちゃうんでちょっと味に締まりなくなっちゃうかなぁとかですね かと思いきや寝かせた奴が結構美味しかったりとかですねいろいろ
本能されながら最適化を探しながら できるだけ味見しながらいいものを送らせていただく
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いているんですけれどもやっぱり一つ一つの糖度保証とかその日検査みたいなができない 個人ではちょっとなかなか難しいんで
なんかちょっとめっちゃ美味しいっていうのからちょっと味薄いかもなっていうのまで入っ ちゃうのかなというふうには思っていて
どうしている送付物にも 産地の傾向とその中でも美味しい補助とかですね
やっぱりあるん あの
ここよりこっちのが美味しいとか あるんでですね選びながら
そうさせていただいております これからもね頑張っていきたいと思いますまだまだ
柑橘シーズン続いていきますですね 頑張っていこうと思いますちょっとお疲れ気味です
お疲れ気味なんですけども 今日は
週1宿泊業のアルバイトに行くことになっているので急ぎアルバイトに帰りに 収録しておりますまだまだ頑張っていこうと
思いますがちょっとね先が見えてきたし人ぶりもできてきたしたらこの 26日ぐらいが j 家さんだったりとか皆さんの発想を案内4といけないような
今月は31まであるんですけど 26ぐらいに締めないと発想の関係とかね結構バタバタすると思うんで
頑張っていきたいなと思っております プロフィール欄にまた ec サイトとかですね公式ラインの方もあって公式ライン登録して
いただくと 5%オフクーポン年末まで使い5%オフクーポンありますので
今はねみかんとレモンが出てまして今後は 春姫
マドンナまで出る予定だったんですけどマドンナもう開けちゃいましたね まだまだまああの植えてるんでできていくと思うんですけど
マドンナもかなりね栽培が掘りがいがあるというか難しいなというふうに 綺麗なピッカピカのものを作るの難しいなと思っておりますが頑張っていきたいと思います
今後ともよろしくお願いします体調気をつけて頑張っていこうと思います皆さんも し忘れ忙しいと思いますが頑張っていきましょう