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どうもみちおです。 今日もやっていきたいと思います。今日はですね、
7日しか柑橘を売らない柑橘農家ってことで、何言うとんねんっていう話を していきたいなと思っております。
これはちょっとお試しというか、 今年の1月以降はちょっとこうしていこうかなっていうふうに思ってるんですけども、
えーと、 1月からの品種はですね、
はるみ、しらぬい、せとか、かんぺい、発作があるんですね。
柑橘農家的にはやっぱり今年したんですけど、予約販売して発送していくっていうのがすごくスケジュール的にも楽だし、
頼んでいただいてから送るまでに、時間がかかったりもしますし、
出来がわからないというかですね、 成っている量とかはわかるんですけども、
製品の率がどのぐらいかとかっていうのは直前にならないとわからなかったりとか、
味がどうなんだというのもちょっと仕上がりそうな状態で食べてみないとわからなかったりとかして、
結構ね収穫しちゃえばもうそこからは糖も酸も下がっていくので、あの品質は変わらないんですけども、
当然個体差もあるんですけど、例えばですけど今年のみかんで言うと、 みかんを個別に発注いただいた方にはメッセージカードで入れてるんですけれども、
産地表としてはですね、栽培後期の後半に雨が多くて糖が乗ってなくて味が薄いっていうのが産地表でして、
その中でもこっちの方が品質的に美味しいなとか、今年はこっちがいいなとかこの補助がいいなとかっていうのを食べながら、
悩みながら送らせていただいている、より良いものを送らせていただいているんですけども、
その辺で結構悩みがあったりもします。なんでこっちのその事情としては、
収穫しますとかしましたっていう状態だったりとか、 どこから販売を開始するかわかんないんですけれども、
収穫し、一番いい状態が収穫しました。 味もいいです。在庫量も把握しています。
さあ販売しましょうっていうのがすごくいいなと思っているんですね。
ただですね、一点問題があるのはお客様に気づいてもらえないっていうのがすごくあるんですよ。
あとみかんとかってのやっぱ年末商品なんで、こいつみかん売るのか売らないのかっていうのがずっと続いて、12月中旬ぐらいに
じゃあ販売しますって言っても、売らないって選択するかもしれないから他の人から買うよっていうのも全然あるなって思ってるんですけど。
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お互いのためじゃないですけども、なんか今のところを考える最適解っていうのが
例えばですけど、今みたいに味を見て在庫も分かって先貨をしているという状態で注文を例えば1週間とかとって閉めちゃう。
で、次の週か次の次の週、次の週に送る、送れればいいんですけども、7日から10日ぐらいですかね。
ご注文いただいてからだと最大2週間ぐらいになるんですかね。最初の、次の週に送るみたいな。
そういうスタンスがいいなっていうふうにすごく思っていて、こちらも味も分かってるんで気が楽ですし、
あと発注してから届くまでの期間が長いと、やっぱりすぐ届くっていうことに皆さん消費者の方って慣れてるんですよね。
なので、いつ来るんだろうっていうのがやっぱり
不安というかですね、という部分もあるんだなというふうにすごく感じていて、それだったらもう送れる状態にあって発注した方がいいなと。
ただその気づいてもらう期間がすごく少なくなっちゃうのが難点なんですけども、ここはですね1月以降はですね
例えばJAの出荷価格っていうのもそんなに悪くない品種が多いんですね。
あと特に春見と知らないというのはちょっと、木にずっと1、2月の寒い時期に置いておくと障害が出たりする可能性も結構多くて
早取りして寝かして産を抜くっていう戦略を皆さん今お産地では取っているんですね。
なので、味がちょっとどこまで伸びるかわかんないという不安もあるんで、こういったことからですね
今年の柑橘についてとりあえずそうやってみようと。 1週間売りますって言って、春見販売しますっていうのをお伝えして1週間で締めちゃう。
次の週送るみたいなことをしていくとお客さんの手元にもスムーズに届くし
機械損失知ってもらう期間が短いっていうのはあると思うんですけど、そこはまあその
小別販売で絶対に売らなくちゃいけないっていうミッションもないんですね。12月はですねやっぱり
みかんをできるだけJN出さないと言いますか、みかんの価格まではちょっとなかなか言わないですけども
なんかね、JA赤だとかそういう論争になっても困るんで、JAは委託販売なので価格決定権がないんですけれども
やっぱりなかなかみかんっていうのは結構馴染みのある商品なんで、そんなに単価が高くない
末端価格にしては結構高いと思うんですけど、JA出荷の最初の部分ですよね、そんなに
本当にやばいぐらいの値段なんですよ。なのでそれをできるだけ高く買ってくれる業者さんだったり
個別販売していこうというのが12月のミッションだったんですけども、なんとかね完売いただいてホッとしておりますので
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1月以降はJAに出してもいいかなっていう部分もあるんで
ちょっとね、生意気だし強気かもしれないんですけど、ちょっとそういうブランディングにも何かね
何かしか売らないと、面白い、おもろいみたいなのがあるかもしれないんで、ちょっとやっていこうかなと思っております
で、販売方法もお知らせ、気づいてもらうのが難しいって側面があるんで、もう公式LINEだけで売っちゃうっていう
そのインスタでは、例えば春見できました1週間だけ販売します。販売サイトは公式LINEに載せるのでこちら登録してくださいと
LINEをやってないっていうね、方もね一部いるんですけど、まあそういう方は個別にDMとかで対応していこうかなって思うんですけども
とにかく1週間だけできる限り公式LINEのみで販売していくと、インスタでお知らせはするけど全部公式LINEで
からオンラインストアに行って買っていただくような流れにすればお知らせもできるんでですね
いいかなと思っております
なんかちょっと今の最適解としてそういうのもいいし、ブランドとしてもなんかおもろそうだよなっていうのはちょっと自分の中にあるんで
1月以降こんな風に対応していければなと思います。またね1年目なんでちょっとチェンジしていくこともあると思うんですけれども
いろいろな12月のですね、失敗だったりとかね、含めてこんな風に考えておりますということで
今日は終わっていきたいと思います。なんでですね公式LINEの方もプロフィールに貼ってあるんでこちらのみで販売にしていく
少なくとも今年の1月3月の後半の完結はしていこうかなと思っているのでぜひこの機会にご登録いただければと思います
今は年末までのクーポンが5%オフクーポンがついてるんですけども
こちらも新規登録でそうですね3月までとかに使えるようなクーポンにチェンジしていきたいなというふうに思っておりますので
よろしくお願いいたします。あもうどうしよう今チェンジできるのかな。まぁちょっと今日中にチェンジしておくので明日
登録するよって方は明日登録していただいた方がクーポンコードが自動で配られるのでいいと思います。今は年末までのクーポンになっちゃってるんで
明日以降ちょっと登録していただければ年明けに使えるようなクーポンにチェンジしていきたいなと思っております。
ミチョでした。今年も本当にありがとうございました。まだずっと配信していくと思いますし
一応31から3日までの4日間ちょっとできるだけ休みたいなってね。全く休むっていうのはちょっと難しいかもしれないんですけども
思ってますんでより発信はできるかなと思っているのでよろしくお願いします