【ストーリー紹介】
真核生物でアルコール発酵も呼吸もする酵母（サッカロマイセスセレビシエ）。
古くから人々の飲食物に大きな恩恵を与え、最近では優秀なモデル生物としても…。
この話では「とよ🦎」と「しろ🐛」がパーソナリティーを務めます。
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【参考】
・酵母 生命研究のスーパースター/丑丸敬史・泰中啓一（静岡学術出版）
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