京都・東林院の西川玄房住職に、旬の食材を使った精進料理を作っていただきながら、禅のお話をしていただきます。今回は、寺で15日から始まる「小豆粥で初春を祝う会」に出される料理の中から、大根と揚げの含め煮と小豆粥をご紹介します。調理の様子とともに西川住職のお話をお楽しみください。
【出演】西川玄房・東林院住職、浅井弘美（ナビゲーター）
★番組で紹介されたレシピは、中日新聞Webから見ていただけます。https://www.chunichi.co.jp/article/608005
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