京都市にある妙心寺塔頭・東林院の西川玄房住職に、季節に合わせた素材で精進料理を作っていただきながら、禅や京都のことについてお話を伺う９回目。今回は「れんこんのすり揚げ」です。れんこんの食感とゆずの香りが、お料理をひきたてます。
【出演】西川玄房・東林院住職、浅井弘美（ナビゲーター、編集）
※番組のフォローをお願いします。
※ご意見・ご感想をお寄せください。https://bit.ly/3E7BG8n
※公式ツイッターhttps://twitter.com/chupodcasts
29:27
コメント
こちらもおすすめ
スクロール