京都市にある妙心寺塔頭・東林院の西川玄房住職に、季節に合わせた素材で精進料理を作っていただきながら、禅や京都のことについてお話を伺う最終回。今回は「ひじきのいなり詰め」です。揚げ油にひじきと豆腐を詰めて甘く煮たお料理です。おいしさに思わず頬が緩みます。
【出演】西川玄房・東林院住職、浅井弘美（ナビゲーター・編集）
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