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#51 うまい酒造り一筋 溝上酒造マネージャー・溝上美音さん（前編）
2021-09-16 23:31

#51 うまい酒造り一筋 溝上酒造マネージャー・溝上美音さん（前編）

【今回の内容】
1844年創業「うまい酒造り一筋」でやってきました／甲木さんのお好みは大吟醸「風の吟」／ひと昔前までは、寝ずの番で酒蔵に／鑑評会では毎年のように金賞を受賞／「天心」目当てに北九州市にふるさと納税を／蔵開きで集合！2日間で9,000人／コロナ禍で生まれた中央町商店街との連携／豊かな香りが柔らかなメロディーを奏でるよう、純米酒「音」／余ってしまった酒粕を小倉牛の飼料に。SDGsでしょ

【ゲスト】
溝上酒造マネージャー
溝上美音さん

【溝上酒造】
http://www.sake-tenshin.co.jp/index.shtml

【溝上酒造を紹介した西日本新聞の記事】
「IoTで日本酒造り 老舗酒造とIT企業タッグ “24時間見守り”不要]
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/601731/

【出演】
西日本新聞社北九州本社
甲木正子・梁京燮

【お便り・お問い合わせ】
fanfun.kitakyushu@nishinippon-np.jp

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