【今回の内容】
「発祥の地。坂田のおばちゃんの「小倉だるま堂」を継承／終戦から3か月。鳥町食道街（小倉北区）で生れた小倉焼うどん／新店舗は西日本工業大学の学生さんと一緒にリノベーション／ジャズが流れるオシャレなお店で懐かしい味も、新しい味も、お持ち帰りも／情報発信の場所としての小倉だるま堂／２０周年を迎える「小倉焼うどん研究所」のこれから
【ゲスト】
小倉焼うどん研究所所長 ・竹中康二さん
小倉焼うどん研究所 https://www.kokurayakiudon.com/
【出演】
甲木正子・横山智徳
【お便り・お問い合わせ】
fanfun.kitakyushu@nishinippon-np.jp
【制作】
西日本新聞社
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09:42
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