きょうは佃煮の日

「今日は何の日？」は、その日が何の記念日か、その日付に過去どんな出来事が起きたかを語るポッドキャストです。記念日に制定された経緯は様々で、クスリと笑えたり、先人の願いに思いを馳せたりと、多くの気付きを得られます。スピーチの材料に、雑談トークのネタにどうぞ。365日、毎朝配信します。

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6月29日、今日は何の日ですか?

6月29日は佃煮の日です。

佃煮の発祥の地とされている東京の佃島地区の守り神である住吉神社が、1646年のこの日に創建されたことから、佃煮を扱う業界団体が、6月29日を佃煮の日に制定しました。

佃煮とは、小魚や貝類、昆布などの食材を、醤油、みりん、砂糖などで甘辛く煮付けた食べ物のことで、現在は全国で作られています。

かつて佃島で作られた佃煮は、残菌抗体で江戸を訪れた大名たちがお土産として持ち帰り、全国に広まったとされています。

今日は何の日?今日は佃煮の日。ナビゲーターは私、徳茂みどりが務めました。また明日お耳にかかりましょう。