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こんばんは、こわんこわんこチャンネル始めます。
ラム肉の購入と調理
今日スーパーに行って、ラムのももステーキというのが売ってたんですけど、
定価の1Ⅳくらいの値段で売ってたんで、2パック計4枚分あったので買ってきました。
大きさ的にはそんなに大きくはないですけれども、今日1枚塩コショウして食べたんですけど、
美味しいですけど、やっぱり匂いがきついなっていうのがあるので、
ジンギスカンだと味付けが結構濃かったりするので、あまり食感だけちょっと弾力があるかという具合だとは思うんですけど、
その臭みを消したりするのに調べてたら、赤ワインとローズマリーだったかな、
ローズマリーとニンニクですね。3種類あったらいいそうなんですけど、
ニンニク自体はあるんですけど、ローズマリーと赤ワインがないので、ちょっと補充する必要があるかなと思うので、
しばらく冷凍して眠らして、どこかのタイミングでまた作ってみたいかなと思います。
しっかり臭みも取れて美味しくいただければなと思います。
今日はですね、ラム肉の話をしてみました。
ここまで聞いていただいた方、ありがとうございます。
それではまた明日。さよなら。
