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はいどうもー、こてつです。今日も始めていきます。 えーっと、今日は
えーっと、金曜日言ったかな。うんと、 久しぶりに魚釣りに行ってきました。
で、釣れた魚がちょっと背景に映ってますけど、 これマゴチっていう魚なんですけど
あのー、あ、ミキティおはよう! 一応ね、あの
夏の高級魚として有名な魚でございますが、 ちょっと見た目がね
あれなんで、あ、ヒロくんおはようございまーす。 見た目があれなんで、多分初めて見た方は、うえ、こんなの食えるの?って思うと思うんですけど
あのー、本当にね、 えー、昨日もちょっとあの、こいつを唐揚げにして食ったんですが
あの、夏のフグって言われるのがわかる 非常に
うまい唐揚げができました。 あの、醤油とね、ニンニクと生姜を入れて
30分くらい漬け込んだ後ね、揚げたんですが、 あの、本当にフグのような密室でホクホクして
あのーね、超うまいんで もしお店で見つけたりなんかした時には
あのね、捌くのちょっとこいつ あの平べったくって面倒なんで、お店で捌いてもらったら
いいと思うんですけど まあもちろんね、釣りたてなんでお刺身もいけるし
あとは、えーっと 釜とかね、そこらへん、あと中骨とか
焼いても煮てもいいですし、あと昨日はね、ちょっとあの
牛お汁って言ったの、塩味の
なんていうのかな、お吸い物というか、そんなのにしたんですけど 骨がね、あの大きくて太いんでいい出汁が出て
具材はネギだけだったんですけど 非常に
あの なんつうんだろう
えー すっきりとした
なんか上品なお味でね、あのー この見た目からは想像できない
とても上品なお味でございました で他にもえーっと
ちょっとね、このコチが釣れるまでの間 時間が夕方の方が良かったんで
早めについたんで、その前にね、あの白ギス釣ってたんですけど 白ギスも
2時間ぐらいで10匹ぐらい釣れたんで それもね、昨日天ぷらにして食べましたけど
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あのー 今シーズン初の白ギスの天ぷらね
ホクホクで柔らかくてね 非常に美味しいございました
本当はあのー そうめんとかね一緒に茹でて食べたら良かったんですが
さすがにえーっと お刺身と
唐揚げと、それからえーっと なめろうも作ったのか
で、汁があって、なおかつキスの天ぷらもあって
だとそうめんまでお腹が回らないなということで
昨日はね、ちょっとやめたんですが
その天ぷらがね、今日ちょっと 昨日の夜残ったんで
今日はキスの天ぷらの天丼に お昼のお弁当はなりましたと
ということでね、あのー 一度ならず二度美味しいという感じで
あとあのー こっちの唐揚げもね
結構あのーなんだ
あばら骨のあたりが半分ぐらいあるんで
それみんな唐揚げにしちゃったんでね
それも残っちゃったんで
こっちの唐揚げも入った
魚のことをよく知ってる人に見せると
だいぶゴージャスなお弁当になったんじゃないのかなと
思います
で、今日もまだこっちの身が一匹分残ってるんで
そっちはね、昨日ちょっと食べ比べたところ
なめろうの方が美味しいなと思ったんで
今日は残りをなめろうにして
で、ちょっと残ったらね
それをなめろう茶漬けかなんかにして
締めたいなと思ってますんで
今日もね、いい感じにできたら
コミュニティの方にあげようと思うので
見てください
ということで、今日も時間になりましたので
この辺で終了にしたいと思います
今日も聞きに来てくれたミキティヒロくん
最後までありがとうございました
ではではまたねー
バイバーイ