00:07
金曜日は焚火の日。金曜日は焚火の日。金曜日の焚火会。
この番組は、サラリーマンキャンパーの梁と中富が、金曜日の仕事帰りに九州各地のキャンプ場に行って、
焚火を囲む番組でーす。 中富 どうも、中富です。 以上です。
中富 暑いですね。 暑いですよ。ちょっと異常ですね。 中富 いや、異常ですよ。
あのー、私、今ね。 中富 うん。 カマボコ工場の社長をやってるわけですよね。
はいはい。タテイシュ社長ですね。 中富 はい。で、工場行くんですけど、灼熱。
そうやろうねー。 中富 今日も工場で作業しとったんやけど。
で、工場、クーラーないの? 中富 ない。 あの、事務室とかはクーラーついてんやけど。
あ、工場自体にはないの? 中富 工場だってもうね。 それでさ、暑くない? 中富やばいよ。
クーラーなかったら多分無理よ。 中富 もう熱中症対策大変よ。 そうやろうねー。
どうしようと? 中富 空調服をみなさん支給して。 ボーってファンみたいな。 中富ファンみたいなね。
中富 で、あの、ウォーターサーバーつけと。 おー飲み水。 中富 いつでも飲めますよって言って。
飲料水すごいそうですね。そうせんと無理よ。 中富 いやもうね、エアコン入れれんのよ。
あー。 中富 もうちくわと、天ぷらと、もう熱源がもう常にある。 熱があるからもうクーラーじゃ無駄なんて。 中富 もう一緒ないんよ。
中富 だって結構どこのかまぼこ屋も入ってる。 見よったら。 大丈夫すごいね。大変。 中富いや大変ですよあれ。 いやいやいや。
中富 もう汗びっしゃいですよ。 本当ですね。 中富 もう疲れるわけですよ。暑いと。 暑いとね。
中富 暑いときには、ね、ジビエ。 おーやっぱね。 中富 じゃないですか。 やっぱ暑さ対策というか、スタミナ対策。
中富 暑いときにはやっぱね、ジビエだと思うんですよ。 いやほんとそう。 中富 常に思ってる。 はいはいはい。ジビエね。
中富 でもね、そんな暑い作業をしてね、あのー、本当言っていいすか。 中富 あ、どうぞどうぞ。なんすか? 中富 なんしてくれとんねんていう。
なんすか?どうじゃんすか?どうじゃんすか? 中富 ひどいジビエハラスメントを受けた。 ジビハラ。それはりょうさんはいつも相手にしてる。
あれは愛のあるジビエハラスメント。 中富 愛があるとかないとかジビハラスメント。 ヤンヤン投げっぱなしジビエハラスメント。
中富 ちょっと俺も言い訳したい。 言い訳なんすか。 中富 取引先のね、ある取引先の方が飲んだときかな、その人と。
なんかこう、イノシシの話があって。俺なんか、え、なんかイノシシもらうんですよみたいな。あの、しょっちゅうもらうんだった。 中富 あ、そうそう、確かね。
連携の話ね。岡崎にね、おいしいジビエの店があると。あ、ただ僕あの、ジビエもらうんですよ。イノシシとかシカとか。
あ、いいのーとか言ったら、え、いります? 中富 あ、いるわ。 岡崎 いりますよ。 中富 じゃあわかりました。もしあれったら連絡しますと。で、もし連絡していいんなら連絡するんで、いいって言うんなら取りに来てくださいと。
03:01
言うことで、言われてあったんですよ。で、来まして。 中富 連絡がね。 岡崎 連絡が。 中富イノシシいりますかと。 岡崎 いりませんかと。ただ俺、そのとき飲み食えやったよね。なので、りょうさんにごめんと。今こうやって来とると。で、りょうさんも知ってる方だよね。その人ちょっと連絡して、ちょっとイノシシやりとりしてもらえんかと。
いやいやいや、俺はこう、アナウンスですよ。呼びかけ。こういうことがありますと。でも分かるよ。で、りょうさんも、いやいやいやそれは飲み会とかだったら、あちらもしょうがないと。いう話になるんですが。
たまたまね、ちょうど帰りようときて。そういや、中富さんいいよって言ったけど、電話してみようと思って。帰り道なんで。ただ、ちょうど今もらってきましたと。あ、そうねっつって。
まあイメージで言うとあれかな、なんて言うかな、塊っていうか手に収まるサイズ。手に収まるイメージだね。 俺はそう思ってた。
それはそうよ、それはそうでしょ。 まあどんだけでかくても、俺の頭ぐらいの塊肉。どんだけでかいの俺の頭。
それはそれは。 で言ったらもうね、うちの次男ぐらいの大きさの。
は? マジでっぱりでかいイノシシで。 それ何丸ごと? 半身。 半身でそれ? 半身、半身やけん。 すげえ、イノシシの半分ってことやねん。
人間で言うと、バラの右半分。 はあ。 左かもしれんけど。 いや、下半身、下半身じゃなくて、ひとつと右で叩いてた半分。
腕のない状態の半分。 で、その半分ですら、りつきぐらい。 ある。で、さらにもう本当あの、なに、小西樹ですかっていうぐらいのもも。
はあ。あ、別で? 別で。 はあ。これ、りつき君は何年生? 小3。 小3ぐらいの人と、プラスあるいは、もも。 もも。 りょうさんの太ももぐらい。太ももぐらい。よりでかい。 え? ももで言うと。
あ、俺のももぐらいかな。 うん、そうそう。 ケツから膝までぐらいの。 樋口それさ、どうせっちゅんこれみたいな。
ってか俺言っていいですか? もしそんな大きいんやったら、大きいですけどっていうのが入ってきませんか? まあまあ、そうやね。
普通だって俺は手のひらサイズと思うやん。 まあ、そうやね。 だってそれ絶対ハイラインやん。 冷蔵庫でどう?
まあさて、これ俺持って帰らないと困るやろって。困りますって言われて。
その方も多分サイズはわからんかったと思うやろ。だってもらった分をもらえるんやけどね。
06:04
どうするんかねってなって。それがもうあれよ、月曜日の夕方6時ぐらいですよ。
はいはいはい。 で、その日は妻が仕事遅いから、急いで帰って仕事、食事を準備しないといけない。子供たちに。そんな中。
そんな中、それをもらう。 このクソ忙しいのに疲れとる。どうせっちゅんかと。 そんな塊を。
もう平日の初日ぞと。ねえ。 戸惑うよね。
戸惑う。これはでも俺捨てたくはなかったんですよ。 そりゃあそうですよ。
基本的にはね。 それはだって自米を愛する人ですよ。
愛する男として。 そりゃあそうですよ。
普通やったらもう捨てとうと思う。 いやいやいや。
まあまあまあ。もう保存も期間しね。
もう困り果てて、お師匠さん電話して。
いわゆるさっき言ってた、岡崎町の弁慶の。 岡崎町の弁慶のお師匠さん電話して。
自米料理店のね。 お師匠さーん、弁慶。
電話したらね。 添枝におるって言われて。
は?添枝って何所っすかって。
今家建て運用とか言い出して。 まあまあよの距離がある。
家建てよる? うん。
なんかこういうことしよう。人のなんか手伝いで家建て。
マジっすかっつって。で、こうこうこうでって言ったら。
事情起きで説明して。
ちょっとどうするか分かんないですけど、持ってくかもしれませんってとりあえず言って。
はいはいはい。
で、飯の支度をし、このやつ食べさせ。で、猪はもうあの、
この晩どうしたの? 氷とかいっぱい入れて。
プラボックスの中に。なんとか保管して。
はいはいはい。
で、どうしようか。で、このバラはもうどうしようもねえなと思って。
で、桃は、この桃はわっちゃん俺でいけるなと。
はいはいはい。
だけど桃は。
捌けれると。
うん、突っ込んで。
はいはいはい。
で、ハンミーを俺んちからさ、また岡崎まで持って行き。
えっとその、ベンケンさんは。
ベンケンのおらんけど。
おらんけど。
リョウさんやったらもういいと。
ああ、もうこうしとって。
で、それを置いてきて。
大きな冷蔵庫あるよね。
大きな冷蔵庫ある。
片道四、五十分かけてね。
はいはいはい。
で、戻ってきて。
はい。
夜の十時ぐらいですよ。
ああ。
で、やるかと。
そしたらまだ残ってるのは太もも。
太もも。
太ももね。
で、やるかと。
そっから捌き出して。
はあ。それでもまあまあ大きいよね。
はいはいはいはい。
で、こうね、筋に沿って。
うん。
部位に分けていくわけです。
はいはいはい。
うちもも外もも骨を外して。
はいはい。
あの股関節と大腿骨から全部ついとけん。
ああ。
で、ほんとだったらそれもあの。
筋があるわけ?
筋もあるわけ。
ああはいはい。
で、焼いて。
09:00
うん。
脂肪OK。
あーいい。
はいはい。
脂肪OK。
ヤッハーイ。
はいはいはい。
筋はね。
うん。
で、どうしたんすか?
で、分けて。
うん。
ブロックにして。
ハイ。
で、ちゃんとそれをもらった人にも
うん。
ブロックにしたやつで持ってってやって。
あおー。
そうかその渡された人はそうか もうブロックやけん豚バラのブロック
やけん一緒なことやけん なるほどね
家に入らんけんさ肉が 今ありますよブロックがいっぱい
豚バラに解体された 解体された解体2時間
結構大変やった 2時間かかったよ
そんなかかる チャッピーに色々聞きながらさ
どうしていいのかどうしていいのか ちゃんとお尻振れどうしたらいいのか
解体図を出してくれないと ちょっとシンピディー
ここをいけと ここを切れと
うんここをいけと 何でもしてくれるね
もうそれでもうとってさ 最初に師匠に言われたのは解体
する前にちょっと脂身を焼いて 食ってみろと
あーはーはー美味しいかどうか 確認
食べたらなかなかいけるね 美味しかった
こうかこうか イノシシ肉ってやっぱ固いとかなる
やん 臭いがおるよ
臭いがあるね オスの発情期のやつとかもほんと
食えたもんじゃないか 発そうになったやん
うんあったね あの一回
打ってあったね あー美味しかった
まあまあやったんで ぽちぽちその極上とはいかんけど
ぽちぽちやったんで これまあ食えるかと
でだからもう一ブロックはもう その日カレー仕込んどったけん
あイノシシカレー イノシシカレー一緒で
めっちゃいいじゃないですか 追い抜くしたんよ
あー肉をね もともと肉を抜くったんけど
肉を入れとって焼いて追い抜く した
で焼き用やつを 俺半分くらい食べてるやつ買う
んだけど 笑
そんなことない 笑
美味かった あそう
それは美味かった はーよかったね
よくねーよ 良かった美味しくてよかった
いやもうねどうするつって 中泉さんで言われたら
俺飲み会やろふざけんなこの野郎 って
そのタイミング悪いじゃないですか 良さんも飲み会もあるかもしれないし
ふざけんなこの野郎 タイミング悪いですよね
で中山さんに怒られた なんで
電刑に そのどこの誰ぞがどういう状況
でどんなイノシシカレーを取った かわからんけん
そんなの受けたらいかんって言われた 難しいです
なるほどと思って なるほどね
美味しい方もわからんしどういう 言いとりをしてるかわからんし
どんなイノシシカレーかもわからん なるほどなるほど
でまあ言うちゃ悪いけど あのさばいた肉を見て
中山さんこれはいかんですね良さんと 何も分かってないやつがさばいてると
そのでももらった状態も分かってんの そうそうそう
そうなんや そうこんな解体をしたらいかんって
解体に違うんすよね 皮も脂も分かってらん
なるほどなるほどね はあすごいね
12:00
なるほどね やっぱ誰がさばいたかによるね
誰がさばいたかというかどこの どのイノシシで
ああなるほど場所とかどういう 形になって
どういう形で取ったのかとか 生け取りの仕方とか
それもシットガンと生きない映像の ポンとはいどうぞじゃない
はいどうぞで苦労することはよくあるよと
しかしそれで言うとさやっぱり 塊って手のひらサイズじゃない
だからあの身を分けて持ってこい って話よ
それはそうやねそれはそうやね
竹のこと一緒よ 取った状態ではいどうぞじゃないと
ちゃんと磨いてちゃんと食べれる 状態にして
一人与えなさいと それはそうですよ
俺はもうそうやって教えられましたから 一緒ですよイノシシ
ああなるほどなるほど まあそうですね食べれる状態にして
ふざけんなと思ったんだけど なるほどね
まあただまあイノシシ食い放題なんで ちょっと嬉しいですけど
そうねいや美味しいなの良かったですよ ただ家族にイノシシだって言うと
食べないから そうなんですよやっぱりイメージ
良くないやん カレーどうやったカレー
カレーは黙っとったやん俺 イノシシのシチュエーションで食べとる
まあでもそう美味しいよね普通に いや美味かったろって言った
あれイノシシ売? 最後に売ったんやん
えーみたいな 嫁とか弁当に入れて持っていっとう
そうしたら分かったったら持っていかん 持っていかん
やっぱねイメージってそっちですよね 普通ね
だけどね家族元気ですよ 松端対策ですね
松端対策です やっぱイノシシ食べて
知らないのに食べてなんか元気やねって 言うから一番良い
一番良いね
ということで今日一ブロック マジっすか
持って帰るマジで持って帰る 持って帰るけど俺捌き切るかな
ドタバラブロックと一緒ってあるの 切ったら消えてる
あーじゃあ俺それでカレーしよっかな いいと思うよ全然
ちょっとでもね硬いけど 焼肉の方が良いかもしれん
そんなそんなにいらないです そんなにいらんとか言ってる
俺とサルとか言ってる 切らん
地味腹ですね
お前何が地味腹やねん
もう大変やった 俺手まで切って
腐長して大太骨を外す時に どういう状態やったんすか
骨と肉がね
あれをこう切り離す時にちょっと 無理矢理行った時に歯がグッて
なってガッて
腐長して
イノシシの菌が入っているときの 災害が
ここにも
ほんとね
いやほんと大変でしたね
台所でまだせない関係でさ
全部綺麗に片付けて
そりゃそうだねだってイノシシを 捌けてるっていう時点で
ちょっと家族から避難
嫁さんからも勘弁してくださいやん
でもほら死とかもちょっとこう 追悼言させて
15:00
まあ言うても牛と豚とかと一緒やない
いや牛と牛の豚の桃を誰か解体する
たいところ
そのサイズはせん
大変ですね
ということであのイノシシにもらう時は 注意を
そうねだからイノシシにもらったんですけど どうしますかって時は
もういろいろ聞かないから
どういう状態でどうやって捌いたんですか
誰ですか
ほんとねマジで悪いけど
漁師さんによっては
血抜きとか
変な捌き方するんや
そうねそこ大事よね
一番俺衝撃だったのはなんかもう
捌いた後水に漬けとるとかね
肉を
それ固くなるからね
ぶよぶよになるし
水がもう
それでまた菌が増えるけん
絶対水とかつけたらダメなんですよ
そうなんや
衛生的にも
やっぱねそうね
やっぱ肉の処理ね
血をどうやって抜いたかとかね
中山さんからもらったらなんだって美味しいわね
そうそう中山さんちゃんと処理してくれたんだよね
その違いですよね
いやー大変や
俺の話も聞いてもらっていいですか
え
その話次に回しますか来週に
いいですよ
そんなに話した
いいですよ
イノシシでいっぱい
イノシシでもうお腹いっぱいだったね
みんなね
そうです
夏バテにはイノシシということで
困ったらちょっとね
困ったらって何
困ったら弁慶
地名に関して
そうね
俺の添田の実家の
庭で採れた鹿を
山本さん来てくれたよね
それはねやっぱ
友達やからね
来てくれたり
処理わからんもんね
あれでも今度キャンプで来れますよ
ほんと
いつキャンプ行くの
真夏のひしょちキャンプに
行かなあかんね
もうそうせんとダメになるやろ
ダメですよ
冷凍食品いつでもいいよ
早めに行きましょう
ということで
ここまで聞いただきありがとうございました
たけび会ではジビエを推奨しております
ジビハラです
ジビハラを
みんなでやっていきましょうということで
究極のジビハラに参加しようと
してるじゃないですか
インスタで
ヨリヨリさんと
一緒にキャンプをした
ヨリヨリさん
北九州の文字で
ジビエ料理屋さんしようよ
一組限定
漁師はね
漁師さん
ワンちゃんで
漁をする人ですね
なるほど
北九州をジビエで盛り上げようみたいな
いいですね
究極のジビハラを
開けないとジビハラにならんから
18:01
PRだけではジビハラにならない
ということで
していきたいと思いますので
よろしくお願いします
それではみなさん
良き金曜日を
