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金曜日は焚火の日 金曜日は焚火の日 金曜日の焚火会
この番組はサラリーマンキャンパーの梁と横山と中富が金曜日の仕事帰りに九州各地のキャンプ場に行って 焚火を囲む番組です。
金曜日の焚火会
金曜日の焚火会
でもさ、これさ、焚き火じゃ無理よね。無理無理。このパセコの火でゆっくりゆっくり低温調理したら、その出汁が出る。
ほんとやね。焚き火はもう、ちょっとダメかも。火力強すぎるし。
そうよね。この鶏の黄金出汁は出ない。 いやーこれ美味しいわ。これでも結構博多の名店よりも美味しいかもしれない。
博多の名店より美味しいね。同じことを2回言っただけ。 あそこはあそこでほら。美味しいけどね。全然美味いよこれ。
白濁するじゃないですか。確かにあれは白濁。何が違うのかね。 あれはやっぱ煮込む時間だと思うんですよね。
これあと10時間ぐらい煮込めば、多分白くなってる。わかんないけど。 だけどラーメンと一緒よね。
あれは豚骨かもしれんけど、白濁スープっていうのは白濁ね。
いやいや鶏美味いわ。 美味かった。まだ今からお野菜入れて。 いや今からですよ。本番は今からです。
まだ今鶏食っただけですよ。 鶏の量で言ってもさ、ある分の4分の1食ったぐらい。
2分の1は食べます。 でもまだ粉が入ってます。
それでよ、さっきね、一生この肉しか食ったらダメっていう選択肢どうするっていう問題で、
牛、豚、鶏、この3種のうちに何選びますかっていう話なんですけど。 それしか食べたらダメだろ。
もう一生食うな。 他のものはね。 他のものはもうもうダメ。
くだらん。 くだらんくないよ。真剣に考えてよ、りょうさん。
これ真剣な問題。重要な問題だよ。
まあ今からね、食料なんになるかもしれんけどね。 どれだけどれをね、生かすかみたいな話になるかもしれんしね。
で、りょうさんは? ダイアマシンですよ。
全部すき焼き。 牛と言えば何?
牛と言えば。 何で食べたい?
すき焼き。 あー俺もすき焼き。
えー? 俺ですき焼きスカング。
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すき焼きってさ。 人類にすき焼き嫌いな人います?
いや俺もうすき焼き全然喜べない。
じゃあ今日はすき焼きよって子供の時に。 あ、だからね。
特別でしょ。 いやいやいや。
別にそのすき焼きが特別じゃないから金持ちとかそんな話じゃなくて俺嫌なんよ。
えー? すき焼きって言ったらもうクリスマスかも。
お誕生日かも。 お誕生日かも。
えー? 特にさ大人になってからそうやけど、
いや、すき焼きってさ、肉が多少多い肉じゃがじゃね?
は? 似てるのも多いだろ。
まともなすき焼き食ってないよ。 いやいやいや。
今年食べたね。 今年食べたっけ?
今年食べたやん。 世界で一番うまいと思う俺すき焼き食べたよ。
どこどこで?
これちくほうのね、ちくほ牛ってのがあるんですよ。
あー。 幻の牛。
最近俺市でに行ったんすよ。ちょっと交渉しに。
ただもう幻すぎて量が出せない。 えー。
もう貴重価値の高いちくほ牛。
食べたね。 これがもうなかなか。
それいつ食べたん? 正月正月。
へー。 なんか飲み会で。
それさ鎌足、鎌足かな? どっかで。
鎌足じゃない。 どっかで。
あーそうなんだ。 長居部駅のところね。
そうそうそうそう。 駅らへんじゃないよね。
駅から10分くらい。 赤禰草。
美味しかった? 赤禰草。
なんか夢の店。 一緒に食べた? 一緒に食べた。
でどうだったんすか?
いや美味しかったけどもう蓋切れでもうお腹いっぱい。
は?
それ分かる。
そのやっぱしもふりすぎて。 そのね、濃厚すぎて。
溶けるんじゃないすか? 溶ける溶ける。
でももう一回食べたいって思わないすか?
えーとね、ステーキも出たんよ。
ステーキ食べた後の何やったっけ?
すき焼きの後のステーキ。
あ、そうやったかね。
だからもうまずすき焼きを2切れ、ステーキを2切れで俺もうお腹いっぱいって思った。
めっちゃ美味かった。
それ美味しかろうね。
来年も頂くんですけど。
いいね。
でもそんな量でももういいですっていうくらい出てきたよね。
出てきた。
えーすごい。
そんなとこあるんや。
でも絶対高いっすよ。 負けた人知らんってあるよね。
絶対高い。
え、なんでどこ? 赤禰草。
赤禰草ね。
知ってるやつあるよ。
知ってるやつあるよ。
赤禰草は知ってるんですけど。
結構チーム西日本は使ってるっていう話やったよ。
いやいやそういう話は聞いてたんですけど、2年くらい筑豊の担当したんですけど無かったです。
おー。
俺は牛かな。
俺も本当に。
じゃあ豚といえば何食べたい?
豚はサムヨプサルですよ。
あー確かにね。
サムヨプサルと虫豚。
とんかつじゃないの?
とんかつじゃないの。
あ、そうなんだ。
バラのブロックの虫豚。
そうねー。
そうか。
えーと鳥で言うと?
鳥はパッと浮かぶのがサムゲタン。
あ、そうなんだ。
サムゲタンってキャンプに作れないんですか?
大変よ。
そうだろうね。いやいやそう思いながら聞いたんやけど。
作れんことないっすけど、丸鶏をダッチオーブンで薬味入れる。
06:06
ダッチオーブン無くなったね。
先輩が休みするけん。
振り曲げとる。
横山さんの値段の付け方おかしいよね。
おかしい。
あれ3000円だったっけ?
61000円じゃない?
えー。
ロッチのフライパンと。
あれいくらしたんやろ?
1万くらいするやん。
1万はすると思うよ。
いやそんなせんて。
7000円くらいだったと思うよ。
いやー。
だとしても俺は5000円で売る。
でも10年使っとうけんね。
愛があるわけじゃないですか。
愛はある。
本当にダッチオーブンが、話が完璧ずれてるけど、
ダッチオーブンが好きな人にとっては、
やっぱり使い込まれたダッチオーブンの価値があるよね。
あれは焚火会で使うべきだったんすよ。
でもあれ直すの、片付けるのがめんどくさいで。
俺がしたのに。
ほんと?
うん。
言おうかまだ。
返せって。
横山さん振り場の値段付けさせたらだめ。
だってさ、ランタンもさ、
やったいい買い物したーってツイッターで言われるぐらい。
あ、ごめん。あれ俺。
だめやもう。
俺は自分のものは自分で値打ち付けしたけどさ、
あとはわからんかったけど一応こう、
あのこう、りょうさんとそうだしね。
まあまあまあ。
そうそう。
まあだからサムゲタンもそうだし、
鳥はあとなんすかね。
あともう一個浮かんだらビアカンチキン。
あービアカンチキンね。
俺は前ですもんね。
そうね。
あれ俺完成品まだいまだに。
今度あの家でしますから。来てください。
あれビアカンチキン家でできる?
できるできる。
焚火してやるすればいいだけ。
あー庭でね。
お庭付きはいいですね。
いやーいいですね。
えーじゃあ牛ですね。りょうさんも。
牛です。
一生牛ですね。
一生牛です。
お金は大丈夫ですか?
いやーもう牛です。
和牛でしょだって。
りょうさんはほらもう外国物の牛は食べないでしょ。
いや俺は食べる。
あーそうなんだ。
妻が食べないだけ。
あーそっかそっか。
うちは、俺はもうさ、
それで言うとさ、
あの鳥なんですけど、
ほぼその家庭の話じゃないですか。
一生食べないとしたらみたいなさ。
今ほとんどそういう状態。
牛も豚も食べないでしょ。
いやいやそんなことはないけど、
家で食べるお肉料理を。
家で食べるなら、牛で何食べるんですか?
まあまあそれは焼肉はしますよね。
すき焼きは出ないってことですか?
すき焼きはもううちはしたこと多分ない。
俺が好かん系。
マジ?やばい。
子供たちは、
じいちゃんばあちゃん家ですき焼きを食べたことあるかもしれんけど、
ほんとですか?
うちの両親が好きなんよ。
金曜日ないから金曜日がすき焼きの日になってるんじゃないですか?
いや多分なってないってこと。
なってない。
美味いのになー。
なんでなんで?おかしくない?
すき焼きするなら焼肉する。
あかね草のすき焼き食ってもそう思うわけ?
あれまた食いたいと思う?
俺はもうそれあったら水滝長野で本当にいい。
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俺そのぐらい…
そうなんだ。
てかすき焼きって甘いやん?
甘い甘い。
酒の魚にならんくね?
なるやろ。
なるよ。
全然ビールとか…
ビールと甘いのいける。
醤油醤油もいける。
てかその言うと肉が多い肉じゃかやん。
それ言うと怒られるよほんとに。
自分は下馬鹿ですって言うでしょ?
だいたい一緒やろ?砂糖と醤油やろ?
いやそうそう。砂糖と酒と醤油。
そうやろ?
違くない?
やっぱでも経率は一緒や。
まあ味付けはね一緒ね。
だけどそのなんか肉多めの…
まあ言うと肉じゃがは安い肉ですよね。
まあまあそうだね。
で、すき焼きは薄くするんすよねもうちょっと。
すき焼きより。
すき焼き濃いくするじゃないですか。
はいはい。
醤油で。
砂糖で。
でもそれは酒飲み始めてからの話でもなくて
子供の頃もまあ親はすき焼き好きやし。
で、今日は鍋よーと。すき焼きよーってなると
あー俺は水炊きの方が良かったって言いよったもん。
子供の頃から。
てか子供の頃に水炊き食べたことないっす?
いや食べよったよ。
両家はだいたい水炊きっす。
あ、そうなんや。
まさに今日のこんな感じ。
あと鳥団子。鳥団子と
そっかそっかじゃあ鍋を俺は鍋と思って水炊きと思ってなかったかもしれないね。
鍋や。
まあまあ鍋ね。
でまあポン酢つけていく。
ポン酢つけていく。
俺昔ほんとシャブシャブが好きすぎて。
あーシャブシャブシャブだよね。
誕生日何がいいって言われたらすき焼きとかにシャブシャブって言う。
シャブシャブの何?シャブは豚ですか牛ですか?
あ豚です。
あーそうよね豚よね。
俺もシャブシャブは絶対豚が好き。
まあ豚ですね。
豚にごまだれとポン酢と2種類で食べるんすよね。
僕ポン酢派です。
料理はそんな面倒くさいことしないんで。
なんですか?
ポン酢です。
ポン酢でしょ?
ポン酢や。
ごまだれがいいかも。
あーでもポン酢もいい。
ごまだれもうまいそうね。
ごまだれ超うまい。
うまいうまい。
ごまだれもうまいよ。
ごまだれ大変。
ごまだれよりポン酢です僕はもう圧倒的に。
9対1でポン酢。
じゃあ何?誕生日何食べたい?
唐揚げです。
鳥のね。
じゃあ鳥やな。
言うとお金。誕生日はお金のこと言わんでいいよね。
言わんでいいよね。
そしたらヒレステーキ。
それは牛かもしれん。それで言うと。
ヒレステーキはOKなんですか?
ヒレステーキはOKです。
だから牛が嫌いではないよね。
すき焼きだけ。
ヒレステーキっていうのはやっぱり脂のみの少ない。
結構赤身が好きやから。
あーそっかそっか。
胃もたれしないってやつ。
胃もたれしないってやつ。
じゃあ鳥なんですね。
圧倒的な鳥やね。だって一生それしか食べない。
一生食べない。
鳥やったら本当に困らんと思う。
じゃあ先輩は?
私も鳥です。
鳥なん?
鳥はささみもあるし。
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サラダにもできるし。
ヘルシーやし。
体にいいし。
だから焼き鳥もできるでしょ?唐揚げもできるでしょ?
まあね。
鳥のバリエーション結構半端なくない?
まあね。
それで言うと俺もう一生唐揚げで生きていけるぐらい唐揚げ好きやけどさ。
今日の唐揚げ美味しかった?
今日の唐揚げ美味しかった。
ああ美味しかった。竹幅の唐揚げ美味しかったね。
明日本当晩飯にしよう。
買って帰って。
熱かった?いくら?
250円とかで100g。
100g250円。
普通やね。
普通普通。
美味しかった。
で、あれが300gやけん。
どれぐらい買います?外で買うとき。
え?
1kgぐらい。
え、何?
唐揚げ。
家族4人で?
うん。
家族4人で700gか800g買うけど。
200gぐらいだね。
でもそれは余る最後。
余って次の日の子供たちの弁当にぐらいになるだけ。
600gぐらいは家族で食べようと。
今日俺が一番食べようと唐揚げの日は。
なるほどね。
唐揚げ美味しいよね。
美味しい。
美味しい。
いいね。
鶏よ。
うん。
鶏なんですか?
やっぱり鶏よ。
鶏は美味いよね。
確かにね。
鶏料理は。
美味しいよね。
ずっと食べても多分。
安いし。
安い?
安い。
いろいろ考えたらいいよ。
コスパ最強よね。
うん。
もう100円前後やん。
グラムで。
まあね。
でも牛食いたいやん。
まあね。
牛はたまに。
そう。
でも毎日無理よ。
毎日は食わへん。
魚も挟む。
何の話やねん。
やっぱこう置いたんですから。
鶏のメカなんですよ。
鶏天もあるし。
鶏天好きなんすよ。
鶏天美味いよね。
鶏天好きなんすよ。
カバスね。
チキン南蛮とかも鶏やし。
そうか。
チキン南蛮宮崎。
宮崎。
鶏のバリエーション半端ないっすよね。
鶏はいいよやっぱ。
でも誰も豚選ばない。
豚は。
豚は捨てがたい。
とんかつは捨てがたい。
とんかつ捨てがたいけど。
これシャブシャブで捨てがたい。
確かに。
豚ちゃんもコスパいいっすよ。
いいよね。
いい。
油学校多分。
油も来るけどやっぱ豚足も好きやし。
豚足。
角煮も好きやし。
角煮すげえ。
雑誌書でむちゃくちゃ豚足が美味い店見つけたよ。
ちょっとおいでよ雑誌書にたまには。
雑誌書遠いもん。
駅そば駅そば。
駅使わんもん。
それにしてもそうやね。
二人の家からしたらうちも遠いけど。
いよいよなんでそんなとこで飲み寄るんかって話やね。
確かに。
ほんとね。
あれ?もつは牛か。
もつは牛。
そうね。
もつ鍋もあるし。
どれ食うか選手権むずいっすね。
これむずいよね。
むずないよ。鳥よ。
いろんな目。
まあまあ確かにね。
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あるじゃないですか。
でも豚は捨てれる?俺それで言うと。
いや俺は牛は捨てれる。
豚と鳥でいける。
いやいやいやいやいや。
豚は捨てれる?
どれを捨てられる?捨てないかんわけ。
捨てんでいいんやけど。
牛ね。いいけどね。
ホルモンうまいしね。
ホルモンね。
豚ホルモンね。
耳もうまいや。
耳?
耳?
豚の耳。
耳が?
耳がおいしいよね。沖縄でね。
でもそんな。
津波に合いますよ耳が。
そうやね。
でもそしたら豚族やなやっぱり。
でも俺鶏皮も好きやね。
鶏皮も好きやね。
鶏皮好きなんすよ。
鶏皮もうまい店いっぱいあるじゃん。
鶏皮って鶏皮の。
酢のものみたいなやつ?
うまいっすね。
好きなんよ。
ローストビーフ。
ローストビーフはビーフ。
ビーフですね。
ローストビーフは確かに捨てがたい。
ローストポーク。
ローストポーク?
ポークもあるんすよ。
ヒレで。
あ、そう?
うまいよね。
うまい。
そういうことダッチオブンでしよったよ。
昔。
もうできなくなりましたけど。
横山家では。
安いよ。
ローストポークはいい。
でもローストポークはさ、
ローストビーフはさ、
一層生煮えでもさ、
別にいいやん。
結局ビーフだから。
叩きつってね。
でもローストポークはさ、
ちゃんと火を入れない関係。
結構難しいよね。
固くなりすぎると結局、
上手にできずに。
河原テラスでローストビーフしたじゃん。
あれ何でした?
あれは、
スキレットで焼いて、
アルミホイルに。
なるほどね。
ビーフは片面焼いたらいいんだよ。
そっかそっか。
料金ほぼ生で食えますもん。
外は空を焼いて。
外だけちゃんと焼いとけばいい。
ほぼ生。
刺身みたいな。
子供嫌がらんでも?
いやいや、食います食います。
あ、そうなんだ。
めちゃくちゃ食うっす。
びっくりするぐらい。
あ、そう?
ちょっと盛り上がってしまったね。
くだらん話。
大概くだらん話しかしてないよ。
この回だけじゃないよ。
この回だけじゃないよ。
まあ、年末だしね。
年末だしね。
結構喋っとるやん。
いや、そろそろお開きですね。
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それでは、良きキャンプを。
良きキャンプを。