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JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団
みなさんこんにちは。JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団始まりました。
お相手はJA佐波伊勢崎の吉田と、岡部です。よろしくお願いします。
8月2日土曜日、JA暮らしナビ。
この番組では、地元の農産物情報やJA佐波伊勢崎の最新情報、
暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA佐波伊勢崎の吉田と岡部でお送りします。
なお、この放送は伊勢崎FMでは月曜日午後2時から、
ラジオナナミでは木曜日午後2時から再放送しております。
また、インターネットサイマルラジオではスマホ、パソコンで聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。
詳しくは伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
はい、ということで、メールをいただいてますので、読ませていただきたいと思います。
お願いします。
さっぱり納豆の発見
これちょっと題名も読みたいな。題名、お二人にぜひ食べてほしい納豆を発見!
こんにちは。いつもJA暮らしナビ、楽しく聞いています。
ありがとうございます。
岡部さんと吉田さんの食べ物トーク、毎回よだれ垂らしながら楽しませてもらってます。
はい、先日スーパーでちょっと衝撃的な食べ物を見つけました。
どんなのですか?
その名もさっぱり納豆。
さっぱり納豆。
納豆に梅酢をかけて食べるそうです。
梅酢?
はい、思わず二度見して買っちゃいました。
食べた瞬間、あ、これ吉田さんに食レポしてもらうのかと思いました。
機会があればぜひお二人の感想を聞きたいです。
これからも笑ってお腹が空く放送を楽しみにしています。
PS、いつかJA暮らしナビ、グルメツアーとか開催されませんかね?
ということで、ちょっとお名前は載っていないんですけれども。
そうなんですね。
納豆に梅酢ですって。
納豆にちょっと想像がつかないな。
シャバシャバにならないのかな?
納豆はねばねばがいいのにシャバシャバにならない?
ちょっとあんまり想像がつかないというか。
梅酢なんだ。レモンとかもおいしいのかもしれないですけど、さっぱりめで。
なんとなく鰹節入れたらおいしそうだね。
確かに合いそうですね。
相当かき混ぜないとシャバシャバ感が抜けなそうな。
案外梅酢ってそんなにバシャバシャかけるもんじゃないからちょっとだけ入れるかもしれない。
タレぐらいに。
アクセント的な感じで。
確かにさっぱりしてそう。
確かに夏良さそうですね。
見つけたら食レポできるかもしれないけど見つからなかったら食レポできないですからね。
自分で梅酢入れるしかないですよね。
どんな感じなんだろう。
でもやっぱり既製品を一回買ってみて食べてみての方がいいと思います僕は。
Jクラシナビグルメツアーとか開催ってことなんですけど。
前日あったひまわりフェスみたいにキッチンカーがあればキッチンカーグルメツアーはできるんですけど。
なかなかねグルメツアーだけの放送は許してくれないそうなので。
やっぱりねちょっとそこはプラスアルファ要素でやっていかないとね。
ぜひグルメツアー番組をやって予算があれば。
予算が許してくれればね。
ただ紹介するお野菜でおいしそうだなって思うのは随時紹介していきたいと思いますので。
ぜひ聞いたな。
これじゃあお昼に食べてみよう。
食売場に行けみたいな感じになってもらえれば嬉しいなと思ってますのでね。
そうですね。
これからもグルメツアー。
違う違う違う。
Jクラシナビをよろしくお願いしますね。
この番組では皆さんからのメッセージをメールで受け付けています。
番組の感想や学区のリクエストなどを送ってください。
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MAILアットマークFM数字で769.comです。
ヘチマの様々な利用法
ベジタブルナビ。
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビではヘチマについてお話ししたいと思います。
ヘチマでした。
ヘチマは小学校の頃育てたりしました?
やってましたね。校庭で。
校庭で育てたよねヘチマ。
あるあるですよね。
あるあるですけどヘチマってなんで育てるんだべとか思いましたけど。
そんなヘチマについて詳しくお調べしたのでお伝えしたいと思います。
ヘチマはインドが原産とされるウリカヘチマ族の植物です。
日本には中国を経て江戸時代にトライしたとされています。
これまた江戸時代に日本に来たんですね。
江戸はね長いからねよく来るよね。
ヘチマって言えばたわしやスポンジなどの日用品として利用したり
ヘチマ化粧水っていう形で話題になったりしましたよね。
そうですね。なんか万能ですよね割と。
割となんかいろいろ聞くけど。
本来の名前は果実から繊維が得られることからついたイトウリ。
これが後にトウリってなったそうなんですね。
イトウリのトウリ。
トっていうのはイロハ歌でヘとチの間なんですよね。
イロハにヘとチリヌルワなんで。
ヘとチの間からヘチの間でヘチマ。
ちょっと言葉遊びみたいなところが入ってるんですね。
今でもイトウリって書いてヘチマって読むんですよね。漢字で。
これまたちょっと学びになりました。
ちなみに沖縄ではナーベーラーと呼ぶらしいです。
これは伸ばすんですね最後は。
ナーベーラー。沖縄って全部伸ばす言葉が多いんですけど
一説によるとこれは鍋洗いに由来する。つまりスポンジに由来するらしいですよ。
もう食用の目的の名前じゃないんですね。
そうですね。
ヘチマの実は成熟するとともに繊維が多く固くなるので
大きく成長したものは食用にはまず向かないそうです。
しかし開花から間もない若い実であれば食べることができるそうです。
そんなに間を置いてすぐ食べないとダメなんですね。
カチカチやでみたいな。
沖縄では一応食用のヘチマが栽培されているそうなんですけど
ヘチマを食用として食べるのは沖縄の方がらしいです。
沖縄の方ぐらいしかないみたいな。
この辺でヘチマだって食べることないもんね。
見たことないですね。
ヘチマの中でも繊維があまり発達しない品種を栽培していて
開花から2週間程度の若い実を食用として収穫するそうです。
結構早いんですね。
ゴーヤと並ぶ夏野菜の代表格で
沖縄では日常的に食卓に並ぶそうです。
想像できないな。ヘチマが食卓に並ぶ日常。
衝撃に弱いため長距離の輸送には向かないので
ほとんどが沖縄県内で消費しているそうです。
なるほど。そうなんですね。
なので普通のヘチマ食べたいなと思ったら
苗をどこかで手に入れて自分で育てるしかないみたいですね。
そうですね。
沖縄県ではナーベランブシっていうヘチマの
味噌煮が代表的な料理です。
ナーベランブシ。
なんか発音が合ってるか分からないけど
ナーベランブシ。
なんか伸ばし棒が多くてどこで切ればいいかちょっと分からないですけど。
そうですね。抑揚が難しいですね。
ヘチマと豚肉、豆腐が主な材料で
ヘチマから出るとろみのある甘い汁が美味しく仕上がるポイントらしいですよ。
とろみがあるんですね。
ヘチマってほら水分出るんでね。
また薄くスライスしたヘチマを他の野菜と一緒にサラダにしたり
汁物の具材にしたり
鶏肉や豚肉と合わせて炒め物にしたりと
様々な料理で美味しく食べるそうです。
活躍の場が結構広いですね。
意外に使えるならヘチマみたいな。
食用のヘチマって実は太めのキュウリみたいな形してて
茄子やズッキーニのような食感で
加熱するととろっと柔らかくなって
みずみずしく甘みがあるそうです。
甘みもあるんですね。
ただ特有の土臭さもあるそうです。
あんまりちょっとそこが想像できないな、土臭さ。
食用のヘチマね、どっか見かけたらちょっと食べてみたいんでね。
気になるんでね、教えてもらいたいところですが。
私たちが知ってるヘチマって言ったらデッカみたいな。
もうひょうたんもひょうたんみたいなデカさというか。
あれを乾燥させて、身のところを腐らせるって言うんですかね。
ボロボロにした状態で繊維だけ残して使うんですよね。
そうですよね。小学校の頃にそれやった思い出があります。
たまにヘチマの残骸みたいなのがヘチマだったかもありますけど。
ヘチマたわしとかね、ボディ洗うやつ。
でも万能、ある意味万能ですね。
食べられるし、日常生活の中でも食器洗えるし。
化粧水になるっていうのもね。
ありますよね。
昔ヘチマ化粧水を女性部で作ったみたいな話聞いたことありますけど。
成分的にいいのかどうかはわからないんですが、肌にはいいんでしょうね。
なんかバカにできないですね、ヘチマも。
ヘチマの意味も面白かったですけどね、色買うとヘチマ。
本当かって思いますけど、確かに糸売って書いてヘチマって読ませますもんね。
それは初めて知りましたね。
漢字変換するとそれになりますので、ぜひ変換してみてください。
皆さんちょっと試してみてください。
食用のヘチマも見かけたらぜひ情報を募集しておりますので。
よろしくお願いします。
以上ベジタブルナビ、今日はヘチマについてお話ししました。
JAナビのコーナーです。
落雷のメカニズム
今日のJAナビでは落雷についてお話ししたいと思います。
落雷ですか。
多分雷ってどうやって発生するかっていうのは皆さんよくご存知だと思うんですけれども。
はい。
知ってる?
えー、落雷、雷のですか?
はい、メカニズム。
えーと空の中で雲の中で溜まった雷電気が地面に放電バチッとされるっていうニュアンスですか?
まあ大体そのニュアンスであってます。
はい、よかった。
そんな落雷、ゴロゴロっていう音とか雷がすさまじい落雷は一言で言うと雲から地面への放電現象なんですね。
はい。
ではどうして雲の中で電気が生まれ地面に放電されるんでしょうかっていう話なんですけど。
ちょっと気になります。教えてください。
はい、雷は大気中で大量の正と不、正しいっていうのを負けるっていうのの電化分離が起こって放電する現象なんですけど。
簡単に言いますとですね、雲の中で雲と雲の間で発生する水の粒が擦り合って電気が発生するんですね。
氷の粒が擦り合うと静電気が起こって赤雷雲、雷が起きるね赤雷雲は上も下も横もワーってなってどんどん電気が溜まっていっちゃうんですね。
電気量に偏りが生じるとその電気の偏りを中和するためにバチバチってなるんですけど、雲の中だと横にも縦にも行くんですけど、
近い地面の方に落ちてくるのが落雷なんですね。
じゃあちょっと自分たちはなんていうんですかね、被害こむってるみたいな感じなんですかね。
そうなんですよ。放電する際に発生する音が雷鳴、光が電光って言うんですけど、
落雷のメカニズム
雲と地上の間で発生する放電が大地放電、通称落雷って言うんで、雲の中で雲と雲の間、雲同士で発生する放電を雲放電って言うらしいですよ。
それ知らなかったです。
ちなみに雷雲の瀬竹、赤雷雲とかね、夏は7キロ以上、冬は4キロ以上の厚さになるそうですよ。
夏結構分厚いですね。
上に雲竹、7キロぐらいあるらしいです。
知らなかったです。
そんな雷や雷と伴う大雨っていうのが夏に起こりやすいイメージあるんですけれども、
夏に赤雷雲が発達しやすいからなんですが、
実際ね、気象庁のデータを見てみると発生しやすい月はダントツで8月。
やっぱりそうですよね。夏真っ盛りの時期ですよね。
次で7月、6月、9月なんですけれども、雷の落ちる頻度に差はあるものの、日本では一応1年中の落雷が観測されているそうです。
意外とそうなんですね。
こっちだとわかんないですね。4月から9月は太平洋側、10月から3月は日本海側での発生が多いそうです。
あんまりイメージないですね。
日本海側にいないからね。
日本海側ですと石川県や福井県、新潟、富山が多いらしいんで、太平洋側だと北関東。
ちなみに雷って言ったら北関東の方が多いってイメージあるんですけど、
多分1年間で落ちた数とか観測すると、多分新潟の方が多い可能性はある。
寒い時期に落雷、雷ですか。
そう、雷があるんです。そんな落雷、バチバチンってボーンみたいな感じで来るんですけど、危険なものですよね。
そうですね。
ただどう危険なのかっていうと、まず火災が発生するから危険なんだよみたいな。火事起きるよね。
そうですね。
雷は電気と熱を伴っている存在なんですよね。
はい。
なので建物に雷が落ちた場合、雷が持っている熱で火災が発生するそうです。
結構怖いですね、これ。
そうなんですよ。過度な電流が流れることで家電などからも発火して火災を引き起こすこともあります。
怖い。
これについては注意が必要です。ちょっともう注意しようがないじゃん。
そうですね。避けられないというか、対策がね。
難しいですよね。電化製品が壊れるっていうのも被害なんですけれども、それは落雷によって短時間で非常に強い電気が流れると、電線やアンテナなどを伝って周囲の建物に流れ込んで、建物内のテレビやパソコンなどの電化製品を壊しちゃう。
これ僕も経験ありますよ。やっぱり自宅のテレビが落雷で映らなくなっちゃったってこともあるので、対策しようがないですよね。
Jの縦行でよくチェックしてください。
そうですね。
落雷も対象になってたりするんですけど、たまに対象から外れてるとか入らないやつとかもあるんで、一度不安だったら今のうちに見直してね。
そうですね。
結構ブレーカーとかやられちゃったって人がありますから。
ぜひこの機会に見直してもらったらいいかもしれませんね。
もしご自身がJ以外の落雷入ってないよってなったら、ぜひJの方でもね。
そうですね。対象になるかもしれないようになりますのでね。
Jに乗り換えぜひよろしくお願いします。
宣伝しちゃったら怒られちゃうかな。
あとは電化製品以外にも人が感電することもあります。
人も?
最近落雷注意報が出てるけど、校庭で運動してたら落雷落ちたって話がありましたよね。
ニュースで高校生があったりしましたよね。
あれも人が感電すると心肺停止ややけど、耳の鼓膜が破れたり、電流が頭を流れることによる一時的な意識障害、様々な深刻な症状を引き起こすので、落雷注意報の時には高い建物の近く、何もない平ったいところにいると自分に落ちるんで。
火災引き起こすぐらいのエネルギーですから、人体なんてもう一瞬ですよね。
直接雷が落ちてきた場合の死亡率は80%だし。
ほぼほぼ確定みたいな感じですね。
8割で死んじゃいますね。
なので雷とかになった時には校庭みたいに何もね、遮蔽物がないところにはいかないようにしてください。
気をつけないとですね。
落雷が起こりそうな時にすぐできる対策として、家電のコンセントを抜く。
屋外にいる場合には雷に打たれる可能性があることを忘れずに、迅速に安全な場所へ避難してください。
車や鉄筋の建物などが安全です。
車の中でも。
そうそう、車の中は落ちたとしても、車の周りのね、金属分も伝って降りるんで、中の人間は安全なんですね。
そうなんですね。
じゃあ出先で建物も近くにないよっていう時は。
車の中で避難しとくといいよって。
しばらくやり過ごしてった方がいいってことですね。
そうですね。ちなみに木の近くはダメっていう話もあるんですけど、ある程度離れてればいいんですけど、
木に落ちる時から伝った電気が自分の方に飛んでくるんで。
そうなんですか。
そうです。昔どっかのライブかなんかで木の下に避難してた人が落雷によって亡くなったみたいな話とかもあるので。
それ気をつけないとですね。
木の下に避難するとしてもある程度離れとかないとバチバチってくるんで横に。
ちょっとそれは気をつけないと本当に。木があってもね。
なので必ず落雷があるような雨風の横殴りの暴風とかの時には建物の中で。
安全対策
外にいることはないと思うんですけど。
そうですね。お店の中とかお家の中、建物の中で。
安全に過ごしてください。無理に出て死んじゃうと大変なんでね。
そうですね。
これからは季節がどんどん増えてきますから。
安全第一でね。
夕立とかも気をつけてください。
お願いします。
はい。以上JAなび、今日は落雷についてお話ししました。
JA暮らしなび、あなたの暮らしの応援団。
JA暮らしなび、あなたの暮らしの応援団。お別れの時間となりました。
ここでJA沢石崎からアパート入居者、土地募集のご案内です。
はい。JA沢石崎では西崎市浜村町で約2500室のアパートを管理しております。
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皆様のご連絡を、スタッフ一同お待ちしております。
お問い合わせは、JA沢石崎資産運用事業部、電話番号が027020-1233までです。
さて、JA暮らしナビ、今週の放送はここまで。
次回は8月9日土曜日午前10時30分からの放送です。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団、お相手はJA沢石崎の吉田と
カフェでした。
また来週。
