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こんにちは、色葉やです。みんな寝てしまったので、と言ってもうちは旦那さんと犬が2匹なんですけど、ちょっと小さい声でお話ししています。
今日は、私にとってはあわいの時間をちょっと夜に過ごしたんですけれども、何をしたかというと、豆板醤と塩麹とヨーグルトを作りました。
ヨーグルトと塩麹は多分1分もかかんないです。
豆板醤はちょっと時間がかかりました。
なぜあわいの時間と呼んでいるかというと、そこに集中できる時間で手間がかかることなんですよね。
豆板醤はそら豆と粉唐辛子と塩と麹とお味噌をちょっと入れたんですけど、それで作りました。
そら豆の薄皮を剥くんですよ。その中身だけをつぶすんですけど、つぶすのは混ぜるやつ、電動のミキサーみたいなやつを使ってやりました。
一番時間がかかったのは、そら豆を剥くのと、瓶に詰めるとき、水分が少ないので、瓶の中に入らなかったんですよ。
それにちょっと時間がかかってしまって、集中する時間、食材を取りづらいんですよね。
そら豆って剥きづらくて、それをなるべくたくさん使いたくて捨てないように、そこに集中してるっていう感じでした。
混ぜるのは大したことないんですけど、一転集中というか、何でもないことに集中する時間って、自分にとって落ち着く時間でもあったり、
どこにいるかわからなくなる時間でもあったり、そこに入り込んじゃうからだと思うんですけど。
今その瞬間しか楽しんでいないというか、感じていない。それ以外は何にも感覚がないというか、みたいな感じですね。
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テレビはついてたので、時々見てた気がしますけど、自分が気になるものが出てきたときだけ。
これ毎日やってるのかな?テレビ東京のワールドビジネスニュースだったかな?みたいなのを、夜旦那さんが見てるので、それがそのままついてた感じでした。
なぜかしょっちゅう見てるので、毎日やってるんですかね。番組を合わせて見たことがないからわかんないですけど、
株の投資をしてますという話をしてましたけど、何気にこういうところで知識を入れてるんだなって、さっき思い出したり感じたりしながら、
ところどころスペースXのニュースとかに入ったり、川向きに集中するみたいな感じでした。
塩麹も、塩とお水しか入れないので、あと混ぜるだけなんですよ。
夏は1週間くらいできちゃうかな。毎日混ぜてると、だんだんお米の部分が柔らかくなるので、そうしたら食べられるんですけど、
塩の代わりに炒め物に入れたりとか、お魚の味付けとかに使ってます。
発酵食をなるべく摂ろうと思っているので、それでヨーグルトも作ってるんですけど、ヨーグルトはヨーグルトメーカーがやってくれるので、
私のやったことは、牛乳にヨーグルトを入れただけです。
ヨーグルトっていう、今日は免疫ケアの睡眠なんとかって書いてある、飲むヨーグルトみたいなやつと、
オイコスのヨーグルトを適当に入れて混ぜてスイッチ入れただけで、
確かにヨーグルト作るのはすごい実験したんです。何年か前に。
それね、アメブロに記事があって、実はその記事まだすごいいっぱい読まれて、
もうなんかバカみたいに実験をしたので、何度で何時間だったらいいんだと思って、
すごいやったので、もしよかったら見てみてください。リンクを貼っておきます。
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こういう何でもない時間を過ごすっていうのが、私にとってはいい時間なんですよね。
自分に戻るとか、巣に戻るとか、土台に戻るみたいな感じ。
そこがあるってわかってるので、他のことができるみたいな、なんか不思議なんですけど、
たぶん没頭してる時間とか、今ここに集中してる時間のことはいいって言ってるんじゃないかなと思うんですけど、
いろんな意味が私の中ではあって、たぶんそのうちの一つがそれなんだと思います。
そういう時間を持つことで、他のことができるみたいな、激しい時間とか、すごい思考を使って考えたりとか、
セッションをしたりとか、なんかそんな感じですかね。
もしよかったら、何らか作る時間とか、みんなやってますよね、きっとね。
梅干し作ったりとか、手仕事が一番、私はしっくりくるかな、くるみぼうたん前作ってましたけど、
そういう時間、生産性あるっちゃあるけどないっちゃないみたいな、そんな時間がいいんじゃないかなって思います。
ということで、今日は淡いの時間のお話でした。
今日も聞いていただきましてありがとうございました。
良い日をお過ごしください。バイバイ。
