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光ママのここに連れちけ
今日も光ママがあなたのお悩みにズバッと答えを出します。
ズバババンとアタックしちゃいますよ。
届いております。
届いております。ありがとうございます。
福岡市の匿名の方から頂きました。
竹田アナ、光ママ、こんにちは。
こんにちは。
私の実家は居酒屋をやっているんですが、
ここ数年困っていることがあります。
何だろうか。
それは、無断キャンセルです。
予約を入れてコース料理なども注文しておきながら、
当日連絡もなしに来ないお客さんが多い。
予約を受け付ける時に、名前と電話番号をお聞きしているんですが、
電話を何度鳴らしても出ない人や、
偽名、そして電話番号も嘘なんて場合もあります。
大人数の予約の場合は料理も作って準備しているので、
無断キャンセルは食材が無駄になってしまいます。
料理が好きでお客さんの笑顔が見たくてお店を始めた両親が、
真心を込めて料理が無駄になるのも許せませんし、
キャンセルされたことで落ち込んでいる両親の顔を見るのが一番つらいです。
やむを得ずキャンセルしないといけない場合もあるとは理解しています。
飲食店をしている場合、
こういうことはリスクとして受け入れないといけないことも理解しています。
ただ、一言でも連絡いただければ少しは心が救われます。
飲食店を利用する方、
お願いですから料理を作り喜んでもらおうとしているお店の人の気持ちを
少しでもいいので考えてください。
光るまま無断キャンセルする人に怒ってください。
というメッセージでした。
もうこのメッセージを聞いて、
ハッとさせられてる人いるんじゃない?
なんだろうやっぱりね、
これってもうずっとなんかあるんじゃない?
なんかずっと前から結構あると思うのよ、悩みとして。
小さい時から変えられないなんていうのかな。
なんか一個いいシステムがないと、
だって今やっぱりSDGsの時代で無駄なものをなくそうとかさ、
いろいろ言われてるけど、
本当にだって前もって準備しておかないとできんようなお店もあるじゃない?
もちろんあります。
来てから注文するお店じゃなくて、
もうコース料理10人、20人が団体で入るなら、
もう2,3人でやってるお店だけ先にね、下準備してとか。
で、キャンセルされてもその席は、
一般の人が他の人で埋まるのかって埋まる保証もなければね、
その料理が出る保証もないんだ。
けどなんかもうこの問題ってずっとある気がして、
なんか方法がないのかなとか、
ない件ここまで来とるんだろうけど、
結局その人の心に訴えかけるしかないのが現状っていうのが辛いけど、やっぱり。
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でもこれさ、
義名で予約したり電話番号も適当に予約するとか、
でコース料理も予約してるのに、
当日行かない、で連絡もない。
いやでも多いと思うよ。
でもちょっとその感覚が本当にわからないんですけど。
いやわからんよ。
それは私たちからしたら感覚はわからんけど、
そういう人たちが絶対に増えていってると思う。昔より。
これどうしたらいいのかしら。
だけどそれをみんな多分考えて考えて、
みんなで知恵出し合っても解決されんってことは未だに続いてるってことよ。
だって私小学校とか中学校の時もやっぱそういうこと、
なんていうかな、周りで起きたり聞いたことあるし、
それがなんか問題になり続けてるじゃない、ずっと。
嫌がらせでやる人もいれば、
なんかそれこそだって知らないところにピザ届けたりとかさ。
ありましたね。
なんだろう。
もう近所の居酒屋同士でやりあってるパターンもあったじゃない。
新しく近所に居酒屋ができて、他に居酒屋ができたから嫌がらせするとか。
それってでもなんだろう。
バレたらそれは捕まるだろうけど、
なんかバレずにやれてる現状があるってなった時に、
じゃあもうそれの解決方法は何ですかって言ったら、
事前決裁しかなくなるもんね。
そうなんですよね。
でも事前決裁ってさ、
漢字っていつもだいたい1人の人が動いたりするじゃない。
10人20人の飲み会。
じゃあ何人で人集めてさ、漢字の人がさ、
当日お金を集める件事前決裁でとりあえず払ってさ、
後から10人分集めようと思ったらキャンセルになったとかね。
大変だよね。
でもこの問題は、
もう本当に人の心を良心に訴えるしかないのが現状っていうのが、
悲しい現実だもんね。
確かに昔からあった。
ただSNSが普及しだして、
お店の方がこういうのは困りますとか、
あと急にキャンセルされました。
誰か助けてくれませんかっていうのをSNSで拡散して、
じゃあ今日行きますみたいな人が来てくれたって。
本当あの時ありがとうございましたっていうのをまた、
Xにポストして広まったとかいうこともありましたから、
だんだん世の中に知られるようになったのが今っていうだけであって、
確かに昔からずっと。
あると思うよ。
ある問題ですよね。
あと知ってそれを、
もし人が分かって突き詰めても、
本当にその人が、
いや本当に申し訳ないけど今回はたまたま急に無理になって連絡もせずってなったら、
もうそっから先のさ、
手立てようがないというかさ、
お店の人もさ一生懸命作ったけどさ来ないけん、
でも絶対お金くださいっていうお店もあるだろうけどさ、
そんなこと言えませんっていうところもあるだろうしさ、
なんとかならんからね。
ちょっと頭いい人、解決方法教えて。
当日キャンセルの場合は100%で、
前日キャンセルの場合は80%いただきますからシステムが。
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あるところもあるけれど、
結局偽名で電話番号も嘘ってなっちゃったら、
そこに連絡しようがないからね。
そんなのもできませんもんね。
なんだろうな。
でも偽名を使うまではまだ分かっても、
知らない電話番号にする意味はもう、
嫌がらせ意味がないもんね。
だってお客さんがさ、
連絡しようと思っても連絡つながらないしさ。
だからまず分かりやすく、
1個目に減らすためにやらなきゃいけないのは、
出通知とか相手からの着信番号が表示されない人はもう、
お断り。
電話に取れないとかさ、
そういうシステム取ってる会社も実際ある。
私の飲食店で。
向こうの電話番号、
電話番号が知られるっていうのは、
万が一犯罪とかになった時に警察に提供できたりするけど、
それだけでも抑止力になるわけよ。
そうですね。
だから出通知設定だとか、
まず電話番号が確実に表示されるようにするだけでも、
じゃあこちらかかってきた、
もし表示されるなら、
かかってきたお電話にお電話すればいいですか?
って言うだけでも、
あっちは私の電話番号を知ってるっていうことになるけん。
そしたらもう犯罪の時とかも提供できるわけだけん。
そういうことが、
その電話番号から何回も同じようにやってる。
たまたまだったら、
1回2回見逃す優しさがあってもいいけど、
もうこの電話3回目じゃない?4回目じゃない?とか。
だから何だろう?
人って見てたら悪いことしないのと一緒で、
電話番号が知ってますよっていうのは、
1個の抑止力にはなると思うんだね。
偽名はもうしょうがないもん。
使われたらもうわからんもん。
そうですよね。
でやっぱね、
当日100%かかります、
前日だったら70%かかりますって言うても、
それはやっぱり飛行機とかさ、
事前に決済してるところができるけど、
そうなのね。
居酒屋とか飲食店のさ、
予約のね、見てさ、
注意書きには書いてあるけど、
結局電話予約で成立しちゃうけん。
後ですいません、
ちょっとキャンセルされたんで、
当日なんで100%いただきますって、
もう言ってない、
回収できない居酒屋飲食店が多いと思う。
多いと思う。
確かにそう思う。
だからもうその、
何だろうな。
それこそ取り締まるとこね。
もう10人以上とか、
20人以上の宴会を予約した場合は、
免許書のコピーがいるとか、
なんかさ、
責任を持つようにせん限りは、
両親に任せるシステムって、
やっぱ絶対、
いい人がバカを見るのが、
この日本だと思ってるから。
そういう免許書のコピーが必要とかは、
でもそれをじゃあ、
受け取った側がどう管理するかとか、
また難しい問題になりそうだな。
だからもう、
個人情報をね、
提供するって結構なハードルですね。
それはだから、
何十人っていう名前で、
こっちも何十人っていう、
何十万っていうお金を、
動かすわけだからって言ったら、
それがだって、
人はお金を借りるときによ、
キャッシングローンとかさ、
二十歳になって金借りに行くときとか、
免許書のコピー絶対見せんと、
金借りれんわけよ。
そうですね。
それと一緒で、
10万円、20万円、30万円もする料理をさ、
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お金が料理に代わっただけだけど、
そこの人たちは、
用意してるわけだもんね。
それを用意してるわけだけ。
そのために、
免許書のコピーを見せるとか、
証明するっていうのは、
当たり前のことというか、
それはできてもいい、
世の中になってもいいのかなと。
まあ、
これだけネットとかシステムが、
流行ってるわけだけ。
なんか、
うちは予約したら、
十人以上の予約の場合は、
こちらに送らなきゃいけないとか、
管理できるシステムがあったりさ、
そういうの入れれるとこはいいけど、
そういうのもね。
個人でされてるとか。
ご高齢の方がされてて、
そういう機会がよくわからないっていう方とかは、
大変かもね。
だけど、そうなったら、
結局やっぱりもう、
目つぶるしかない。
かといって、
予約をなしにしても、
当日来た人しか入れないって。
結局は、
泣き寝入りするしかないっていうのが、
今の現状じゃない。
そうか。
もう、
日本全て、
予約の場合は、
一律、まず1000円を払うっていうルールにする。
それもだって、
金額する予約の場所が居酒屋なのかさ、
予約するお店がどこに寄ってからも、
変わるでしょ、単価が。
いや、それの差額を払う。
でも、
一緒やね。
前払いの方が。
難しいなあ。
事前決済の世の中になれば、
減ると思うのよ。
今、どんどんどんどんキャッシュレス化でさ、
現金を持たずにさ、
カードで払ったりさ、
ペイペイでやり取りしたりとか、
そういうさ、
時代になってるじゃない。
だから、
そういう機能が入れれるんであれば、
いろんなペイペイとかそういうので、
事前にお金が、
予約は受けたまりますと。
3日前までに、
皆さんからのお金を集めて、
入金されない場合は、
キャンセル扱いになりますとかさ、
また別の形を取らないといけないっていうことよ。
そういうのを減らそうと思ったら。
でもね、現実的じゃないよね。
そうなってくとね。
そういうのが現実的じゃないよねって言ってる今が、
一番ダメなのかもよ。
それをなくすためにはどうしようって、
泣き寝入りとかだったのをやめるために、
徹底してやるとかが。
それならもう、
法整備するしかないと思うよ。
そう。
だから結局、
それができんけん、
何十年も何十年も、
なくならん問題だと思うし、
こればっかりはだから、
こうやってさ、
ラジオで喋ってさ、
こういう辛い人がいると思ってさ、
しない人って最初からしないじゃん。
そうなのよ。
する人ってそんなこと言われても、
するのよ。
それでも価値観の問題じゃないのよ。
そうなのよね。
だからそういう人たちに訴えかけて、
ああもう、
こんなやつラジオで言われたけせんどこ?って言うのは、
抑止力全くならんわけ。
そうね。
だったら、
電話番号だけでも控えておいてくださいねって。
もうそういうのが、
まず相談に、警察に行くようにするとかさ、
12:00
なんかそういう、
何かしら相手がしないようにしよう、
当日キャンセルはやめようっていう、
心の動かし方に持っていかないと。
もしくは、
一回、
その、
電話をかけ直します。
こちらからってお店に。
お店にというか、
私がお客さんとするでしょ?
で、ママがお店の方とする。
私が電話をかけて予約を入れる。
ただ一回切って、
ちゃんと番号が、
本当の番号かを、
今度はママから一回かけますねーで。
うんうん。
で、かけ直してもらった番号。
出られたら予約できますって。
また一緒やね。
だけ電話番号を知ってもらう。
そうそうそうそう。
だからその、
表示に出る出ないっていうのもあると思うから、
そうするとお店の方が大変。
店の負担が大きい。
でも、
だからもうどこを取るかよ。
無駄にキャンセルされるよりっていう部分もあるかもよ。
難しいわね。
難しいねー。
そうね、でも。
だからもう逆に、
そこをビジネスと捉えて、
アプリを作って、
お金持ってる人、
頭のいい人が、
そういう、
当日キャンセルアプリだから、
東京みたいなアプリを使って、
そこで、
当日キャンセルで、
今日このお店が、
3000円のコースが1500円で食べれますとか、
そういう新しいビジネスとして何かを作れば、
SDGsだし、
無駄にならないようにもあるし、
安くて、
少し安くて、
あそこの料理、
あそこ普通だったら8000円のランチなんだけど、
当日キャンセルでだから5000円で食べれるから行かないとか、
そういうのがなんか、
できるようなさ、
システムをね、
システムとかアプリができて、
逆にも、
そこをビジネスとしてさ、
もしくは、
もうそれをビジネスとして、
例えば予約の3日前に、
予約確認の電話を入れる、
もうそういう仕事を専門で、
電話を入れる?
大丈夫ですか?予約入ってますよ?
大丈夫ですか?
今10人何人集まってます?
9人ですか?
じゃあ、うちから1人派遣させますね。
例えば自動音声でもいいから、
登録されてる番号に、
電話をかけて、
3日前に、
3日後、
予約、
何人で受けたまわっております。
で、
確認を、
みたいなとか。
そういうシステムができるとかさ、
何かないかしら?
わからん、もう。
どっち?
なんだろうな、
これむずいね。
腹立ってきた、なんか。
こんなことする人がいるから、これがもうね。
でもこんなことする人はいるのよ。
絶対におる。
私が辞めらせたよって言っても、
絶対にする人はする。
だからもう、
何とかし止めるためには、
もう、
しないようにするための何かを、
入れるか、
もう辞めるか、
それか、もうしょうがないじゃない。
その当日キャンセルして、
無駄になった食材の金額と、
雇ってる人の金額とか、
いろんなものを出して、
マイナスになるから、
もう当日、
予約制度やめようとかさ、
何かしらも、
今は自分で考えてやるしか、
方法がないもんね。
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もうちょっと本当、
現場使ったらいいのにね。
なんかならんね。
飲食店もさ、
大変な思いしてさ、
今まで一生懸命続けてきてね。
そう。
こうやってやっとね、
お客さんの動きもよくなってね、
飲食店も盛り上がりだした時みたい。
そういう人がおるだけで、
またやられたとかね。
そしてね、
この匿名の方も書いてらっしゃいますけども、
もちろん、
お金の問題もあるし、
実際に料理が無駄になってしまう、
フードロスっていう問題もあると思うけど、
また、
お客さんに喜んでもらいたいと思って、
一生懸命作ってた、
そのご両親を傷つけるのも許せないって、
書いてある通り、
なんかこう、
本当、
根深いと思うんですよね。
この罪って。
なんかね、
スカッとね、
難しいな。
できたらいいけどね。
もう、
そういう人が、
いなくなってほしいな。
これどうにか本当、
原罰化を望むよね、
本当にね。
でもなんか、
聞いてるリスナーの中で、
なんかこんな方法ありますよっていう。
教えてほしいですよね、
アイディアがあれば。
アイディアがあればね。
もちろん本当に、
例えば、
もう、
電話ができないから急病になってしまったとか、
事故に遭ったとか、
そういうケースもあるとは思うんですよ。
悪意がなくて。
そうね。
もう悪意がある人は犯罪だけどね。
そうそうそう。
そういうケースはそうなのよ。
あると思うんだけど、
そうじゃない。
迷惑行為だもんね。
そうなの。
そうじゃない人に関して言うと、
本当犯罪やってるっていう意識がね、
もうちょっとあっていいと思うよね。
本当困るね。
今スタッフも、
この案はどうだろうか、
この案はどうだろうかって、
でもね。
外で相談してるけど。
今、大人が4人で考えても、
答えは出ない。
難しい問題ですね。
かといって、
あの人をとことん追求してやろうって、
追求したら、
本当の常連さんで、
本当に1回だけ、
その、
当日電話もせずに
懇談だった可能性もあるしね。
まあでも、
そうね、
コース料理を注文して、
忘れるかな。
いや忘れるはないよ。
忘れたくないと思うからね。
一番だけ怒ってるのは、
連絡くらいせえってことでしょ。
そう。
すいませんって。
こういう事情で本当に申し訳ないですって。
でもさ、
コース料理をじゃあ、
10人で予約で頼んでました。
すいません。
ちょっと今日当日キャンセルでって言う理由何がある?
でもその時は払う。
申し訳ないもん。
ね。
それは額が大きいから。
自分の都合でってなるんだったらさ。
だから、
せめて9人でも行くんだよとか、
8人でも行くんだけど、
いやちょっとやっぱ行かないですって。
絶対、
やがらせと思っちゃうもん私はなんかやっぱ。
まあね。
なんかね、
18:01
ここ最近だとそういう病気になったとかね。
はい。
それはあると思いますよ。
誰かがかかった件とかがね。
広げたらいかん件とかね。
あとはもう、
ママが言った通り、
電話番号をとにかく把握しておいて、
連絡がつくようにする。
で、
電話番号も嘘っていう場合もあるということですから、
例えば掛け直しをちょっとやるようにするとか、
また負担は大きいけど。
電話番号表示されてますよっていうのを伝えるとか。
もしなんかほんと来られない場合は、
言いますからねって。
もし当日連絡もなく、
お店来られない場合は、
うち警察行きますよ。
怖いよね。
でもそれ予約時に言われたら、
なんか怖いくのかと思う。
大丈夫ですね。
いいですね。
大丈夫ですか?
でもそういうのもね。
ああ、そうね。
今ディレクターが、
マイナーカードを活用できないのかなって。
何かできたらいいですね。
だからもうマイナーカードは、
さっき言った私の免許証の身分証を出すと一緒だけどね。
自分の身分をちゃんとお知らせする。
いや、コピーして送るとか言ったらさ、
またその個人情報の管理がとかなるかもしれないから、
カードリーダーで読み込んで、
表には出ないようにしてとかね。
何かしらの情報をちゃんと提供しないと予約できないとかね。
そういう仕組み作りが必要と思うけれども、
まずは電話番号で把握するっていうことなのかな。
あとはもう本当に訴えかけようか。
もう本当にやめて。
うちの知事も飲食やってるけど。
もう大変だよ。
同日キャンセルとかされたら、
もう生活が、生活できんだよ。
訴えかけようはしよう。
でも本当にそうですからね。
もしリスナーのあなた、
もっとこういうアイデアあるよとか、
いい方法があるよっていうものを思いつきましたら、
ぜひ教えてください。
ヒカルママのここにつれちけ。
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