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2020-06-30 08:29

#058 ゴマ和え作るのに〇〇を入れないこともあるの?

OKE
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〇〇が入らないゴマ和えがあるっていうことをこの年になるまで知りませんでしたーーのお話です ^ ^

今日の配信で話をしたミニアルバム、zoomディナー+ワイン会のことは、、、こちらの配信を参考にしてみてね:)
https://stand.fm/episodes/5ef4e4ac4a4c2605af7f539a

#胡麻和え #オンライン飲み会 #ミニアルバム #ミニブック #写真日記 #写真整理 #アルバム整理 #トロント #カナダ #料理 #クッキング
カナダのトロントから毎週金曜日に配信。カナダでのライフスタイルや日ごろの気づきをお話ししています。たまにスーパーの商品を紹介する企画、配信者さんにゲストとして来ていただき、お話を伺う企画もやっています
https://stand.fm/channels/5ea9cd0ff654bbcab40d437c
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こんにちは、カナダのトロントからクラフトとポケットスクラップキングを楽しむヒントをお伝えしているOKEです。
今日は朝なんですけれども、天気良かったので外で朝食を食べたんですけれども、また同じ木に同じ親子のアライグマが来てました。相当そこ気に入ってるんだと思うんですけど。
ちょうどインスタグラムのストーリーズに写真を載せたんですね。まず最初の写真でどこにいるか見つけてみてください。ぜひ。
そういうような写真もストーリーズに上げました。
ちょうど今、3階のクラフトルームからこの収録をしているんですけれども、窓からこうやって今覗いているんですけれども、まだそこに全く同じ場所にいます。その親子。
ということは、朝から晩までそこでぐーぐー昼寝をしているということなんですけど、ほぼほぼセカンドハウスみたいな感じになっているかなというふうに私は思います。
落ちないといいなと思うんだけど、特に子供の方のアライグマが。
今回で58回目の配信になります。今日はですね、皆さんご前に何を使いますかというふうに題してお話をしてみたいと思います。
今日の冒頭に載せている写真、これはですね、先日友人とZoomでディナープラスワイン会をしたというお話をここでもしたと思うんですけれども、その時にミニアルバムコレクションというのを作っていて、その一冊にこのディナーの時の写真をまとめたという話もその時にさせてもらいました。
プラス、このZoomでのディナーの時に決め事をしていて、私から一品、彼女から一品、レシピを交換したという話もしたと思うんですね。
私から渡したレシピが、今日写真に載っているゴマ絵のレシピを、ちょうどゴマ絵のレシピというか、ゴマ絵の写真というよりはちょうどゴマを吸っているところの写真ですけれども、ゴマ絵のレシピを彼女の方に渡しました。
今日の写真の中で左側のページにポケットをつけて、そこの中にイゲの絵がプリントされているペーパーが入っていると思うんですけれども、これ開くと中にレシピが書かれたものが入っているようにしてあるんですね。
ゴマ絵って聞くとね、ゴマ絵なんてみんな知ってるじゃんって思うかなというふうにちょっと思って思うんですけど、実はこれゴマ絵にしたのには実は理由がありまして、話はですね、クリスマスディナーまで遡ります。
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去年の2019年のクリスマスディナー、今回友人とZoomでディナーをしたと言ったんですけど、家族がクリスマスディナーやるから来ないって感じで誘ってもらったので、これポットラックのディナーだったんで、一品作ったものを持って行ったんですね。
その時に何を持って行こうかなって考えた時に、まず彼女たちはベジタリアンだっていうのがあるし、彼女はヨガを教えているので、ヨガの生徒さんがいらっしゃる。
日本の方たちにも教えているから、日本人の人たちも来るけど、ローカルの人たちに教えている方たちの中には、日本食あまり慣れてない人ももちろんいるだろうなっていうのは想像つきました。
だから何にしようかなって考えて、ゴマ絵だったら食べやすいかなっていうふうに思って選んだのがこれだったんですね。
キッチンのところに持ってきたものをみなさんが持ってきたのを並べて、好きなものを取って食べるという形だったんだけど、私も取って行く時にゲストで呼ばれた他の人の一人が、ゴマ絵に何が入っているのって聞かれたんです。
まずゴマが入っているでしょ。ゴマが入っているのと、インゲンが入っているじゃないですか。インゲンのゴマ絵だったんで。
あと醤油、砂糖、味噌って言ったんですね。
そしたら、私の友人が、ディナーに呼んでくれた友人が、え?って言ったんです。え?味噌って言ったの?
で、なんでそこで驚くかなって思ったんですよ、私は。
なんでかって言うと、彼女はすごいお料理得意だから、ゴマ絵はたぶんいっぱい作っていると思うし、自分で。
で、みんな味噌入れるのから普通だと思うけどって思ったので、でも気になってた。
で、調べたら、え?味噌を入れないゴマ絵ってあるんだっていうのを初めて知りました。
で、この年になってそのことを初めて知ったんですね。
で、もともとこのレシピ、レシピっていうかゴマ絵なんですけども、
私ね、小さい時に日中漁師が働いてて、その間祖父母が近くに住んでたから、日中は祖父母の家に行くっていうこともいっぱいあったので。
で、祖母がよく作っていたレシピがこのゴマ絵だったんですよ。
で、その時に小さいからね、ゴマする時にすり鉢を押さえてほしいっていうお手伝いをしたりとかして、
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作り方を見ていったので、なんとなくわかってるし、もちろんそこに味噌が入るっていうのも知ってたんですよ。
で、逆に、本当はね、お料理いっぱい作る場合であれば、他のレシピを見たりとかしてゴマ絵作るってチャンスもあったのかもしれないけど、あんまりほら、料理しないじゃない?
苦手なことだから、あんまり他のレシピでゴマ絵を作るってことをしたことがなかったので、本当に知らなかったんですよね。びっくりしました。
で、このミニアルバムのことなんですけども、全部出来上がったらば、ノートの記事でも載せようかなっていうふうに準備ができたらば、写真撮ったりして載せようかなって思ってるので、
このレシピって言うほどのレシピじゃないんでしょ。レシピっていうのも普段は適当にしか作ってないので、
でもレシピを交換するってことになったじゃないですか。で、その時に分量がわからないとやりにくいと思ったので、逆に普段どの味で作るかなっていうのを想像しつつ、
数字に出したので、このノートの記事を書く時にこのレシピのことも書いてみようかななんていうふうに、もしかしたら味噌を使わないゴマ絵を作ってるって方がもしかしたらいるかもしれないから、逆に。
今ちょっとそういうことに思っています。またノートに記事書いたらば、こちらの配信にもリンクを載せたいなっていうふうに思っているので、
よかったら、気になる方はそちらも一緒に読んでもらえたら嬉しいです。
58回目の配信は、蕎麦と一緒に作った味噌を入れて作るゴマ絵。味噌が入らないゴマ絵もあるんだねっていうことをこの年になって気づいたことと、
あとは、今も思い出しながら、蕎麦と一緒に作ったゴマ絵を作っているよっていうお話をさせていただきました。
最後まで聞いていただき、どうもありがとうございます。
今日はこんなところで終わりにさせていただきます。また次回の配信でお会いしましょう。
カナダ・トロントから、オケでした。
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