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こんにちは、カナダのトロントから配信をしている、OKEです。日本時間で毎週金曜日に配信をしています。
この配信では、カナダの東側、トロントでのライフスタイルの話をメインに、たまーにクラフトや旅の話も織り混ぜつつ、お届けをしています。
今回はですね、久々に、Found AtThe Supermarket の企画で、スーパーマーケットで見つけたものを語ろうと思います。
今日お話しするのは、ファームボーイというスーパーマーケットのプライベートブランドから、マファレッタスプレッドというアイテムを紹介しようかなと思っていて、
今言ったこのファームボーイというスーパーマーケットについては、他の配信のところでスーパーマーケットを紹介したことがあるので、そちらの方をぜひ聞いてみてほしいんですけれども、
まずこの今日紹介したいマファレッタスプレッド、瓶の中に入れられて販売されているものです。
これね、マファレッタというものを調べてみると、シチリアにあるパンの名前でもありますし、
あとはそのパンを使ったサンドイッチのこともね、このマファレッタというふうに呼ぶみたいです。
で、これをアメリカにいらしたイタリア系の移民の方がサンドイッチにして作ったんでしょうね。
それで広まったんじゃないかなという感じで書かれていて、
で、日本語だとムファレッタとかムーフレッタ、あとムフレッタ、こんなふうに表記されますよーみたいになってました。
サンドイッチの中にハームとかサラミを挟むんですけれども、これと一緒にオリーブサラダっていうものを入れるっていうふうに書かれているんですね。
で、このオリーブサラダにあたるものが今日紹介しているですね、このマファレッタスプレッドだと思います。
で、そのウィキペディアの中にもその中に何入ってんのーみたいなこと書いてあったんですけども、
今日のそのジャーの裏見ると、まずオリーブ、それからカリフラワー、人参、セロリ、パプリカ、これが細かくですね、刻まれて、
あと塩とスパイスとお酢、あとオイルも入っているかな、これが液体なんですけど、そこにつけてあるものなんだけど、
簡単に言えばピクルスですね。そう、なのでこれだけ食べるととっても塩辛い味がします。
で、まあ早速ね、サンドイッチのことをマファレッタというふうに呼ぶので、
そう、作ってみようかなーというふうに思って、このマファレッタスプレッドを挟んでね、サンドイッチを作ったんですけど、
これね、抜群に美味しいですね。間違いなくハム、チーズに合うと思います。
そう、今までなんで知らなかったって思うぐらい美味しかったですね。
最初のところでそのパンの名前としてもこのマファレッタという言葉を使うってなってたじゃないですか、
まあこのパンって外がカリッとしていて中も柔らかいパンですよっていうふうに
Wikipediaにも書いてあったんですけども、あ、なるほどなっていうのを自分がサンドイッチ作ってみて覚えました。
で、それは自分がサンドイッチ作る時にこの目が粗い食パンみたいなのを使ったんですよ。
そしたらやっぱりあの液体が入ってるじゃない?それが外に出ちゃうんだよね。
このマファレッタっていう名前がついているそのパンって多分目が詰まってるんだと思うので、
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そうするとこう外に流れでないから、あ、なるほどなりにかなってんだなっていうふうに思いましたけど、
ただなんかね、サンドイッチ作るだけじゃもったいないよねみたいなふうに思って、
私自分でたまにやるのが、これサンドイッチ作るのも全然簡単なんですけど、
まあ作ったって言っちゃいけないかな、これは。
で、バゲットだけは美味しいお店でするのでバゲット買って、
あとあのハムとカマンベールみたいな柔らかいチーズあるじゃないですか、ソフトチーズ。
で、それを買って、あとは今日紹介しているこのマファレッタスプレッドを一緒に持ってですね、
外でランチ食べるときにこれ使ったりしてます。
ただだからバゲットを手でちぎって、それにハムとカマンベールチーズみたいな柔らかいチーズを挟んで、
で、そこにスプレッドを乗っけてですね、で、いただくっていう。
で、これがね、もう抜群に美味しいですね。
なんならね、バゲットとこのスプレッドだけでも十分美味しいと思うので、
バゲットとこのスプレッドだけでも十分美味しいと思います。
で、あとまだやったことないんですけれども、
アペタイザーとかにもいいかなと思ってて、
スライスしたバゲットとかクラッカー並べたりするじゃないですか、
それと一緒にチーズとかハムね、一緒に並べたりとかすることあると思うんですけど、
そこのワキッチョにこのスプレッド、今日紹介しているスプレッドを小さい容器とかに入れて置いておくと、
一緒にそれいただくととっても美味しいんじゃないかなと思って。
あとは、我が家の夫はですね、これはドレッシング代わりによく使ってたりします。
さっき言ったんですけど、結構塩辛いからこれだけで十分だし、
その中に刻んだ野菜とかも入っているので、ちょうどいい塩梅なんですよね。
ドレッシングにも使えると思います。
あともう一つ試してみたら、これもとっても美味しかったんですけど、
それはですね、今日紹介しているこのスプレッドを使ったポテトサラダです。
超ミニミニサイズのちっちゃいジャガイモ、わかりますかね。
これを茹でたりふかしたり、ちなみに私はレンジでチンしたんですけど、
これ柔らかくなったのをボウルにあけますよね。
そのボウルの中で私はカットをするっていうね、むちゃむちゃ手抜きっていうことをやってますけれども、
だからカトラリーのナイフとかで柔らかくなっているからカットできるでしょ。
ちゃんとお料理する人だったらむちゃむちゃ怒りそうですけど、
手抜きで簡単に作れるという意味で。
これにカットしたハムと今日紹介しているこのスプレッドを好きなだけ入れてですね、
私はペッパーとあとで少しだけ、ほんの少しだけ塩を入れて調整した感じで。
抜群に美味しいですね、これ。
まだ私これやってないんだけれども、同じ要領でパスタにも使えるかなと思ってて、
パスタであればハムに加えてチーズとかもいけそうなので、
やってないのでわかりませんけれども、わかることはほぼ混ぜるだけだろうなというふうに思ってます。
今日紹介したスプレッドの中身だったりとか、
サンドイッチとポテトサラダを作っている様子だったりをですね、
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動画にして今日もツイッターにアップしました。
あんまり一般的ではないアイテムだと思うので、
こちらも一緒に楽しんでみてください。
あとは日本でも同じようなものがあったら便利そうじゃないとか思って、
探してみたんですよ。
すでにジャガーに入って売られているようなもの。
これ見つからなくて、
もし見つけた方がいたらぜひ教えてください。
コメント欄で。
だけど作り方を見つけたので、これ概要欄に貼っておきたいと思います。
今日の配信はですね、
ファウンラッタスーパーマーケットの企画で、
ファームボーイのマファレッタスプレッドというアイテムのお話をさせていただきました。
最後まで聞いていただきどうもありがとうございます。
また次回の配信でお会いしましょう。
カナダ・トロントから、オケでした。
