おはようございます。蜜のあじ子です。
なんだか、週末ごとに雨が降ってる気がしますが、
これって、気のせいではなくて、
春特有の偏西風によるいたずら。
晴れの日と雨の日が、3・4日周期で巡る。
1週間のサイクルができちゃうんです。 雨の日でも、
この季節を代表するお花。 今回のテーマは、
ネロリ、春と秋。 偏西風は、日本上空を通ります。
特に九州、この30年、
週末に雨が降ることが、とっても多かったらしいです。
確かに、台風が毎週末来ているような年もあった気がします。
幸い、週末は引きこもっていることが多いので、
雨に遭うことがあまりないんですけれども、
この季節の雨、
催す花の雨と書いて、
催花雨と呼ぶこともあるんだそうです。
そんな5月に咲く花の香り。 雨の日に無性にかぎたくなります。
多くのみかんの木は、5月に花が咲きます。
白くてかわいい花なんですが、
レモンもオレンジも夏みかんも、
上品な花の香り。 その中でも精油として有名なのは、
ネロリ、ビターオレンジ。
日本だと、ダイダイのお花の香りです。
学名で言うと、 キトルスオーランティウム。
オーランティウムというのは、
黄金とかオレンジ、色を表す言葉のようです。
確かに、Au、金の元素記号が含まれています。
精油のスイートオレンジ。
こちらはキトルスシネンシス。 その皮からとった精油なので、
別の植物です。 ここ試験に出ますよ。
ちなみにシネンシスは、 中国とかアジアを意味する学名。
学名も勉強すると楽しいです。
ちょっと話がずれましたが、
なぜネロリと呼ばれているかというと、
17世紀、イタリアのローマの中でも、
北の方のネロラ公国。
ここに住むマリーアンヌ公爵婦人。
ネロラ公妃と呼ばれてた彼女。
ヨーロッパの貴族の間で、
公の場に出る時には、 革の手袋をつけることが大流行。
いわゆるオペラグローブと呼ばれている、
肘のあたりまである長い手袋。
素材は、小山羊の革、キッドスキンが正式とされていて、
手にピタッと沿うような手袋をつけるのが貴族のステータス。
ただ、当時の革のなめし技術、
あんまり良くなかったんでしょうね。
動物臭いにおいがしてたんでしょう。
貴婦人たちは、手袋に精油などで香りをつけていたそうです。
そこで、ネロラ公妃がお気に入りだったのが、
ダイダイの花の香り。
この香りで、山羊のにおいをマスキングした手袋は、
ネロラ公国からとって、ネロリの手袋と呼ばれて、
そのうちダイダイの精油のことも、ネロリと名前がついたようです。
このネロリの精油、お花の精油には珍しく水蒸気蒸留で作られます。
そう、お花はね、割と繊細な香り成分が多いので、
熱を使わない方法を取ることが多いんですけど、
ネロリに関しては、水蒸気蒸留でこんなにも良い香りを取り出せます。
その香り成分は、柑橘系らしく、リモネン、リナロール、
特徴となる成分としては、ちょっと濃厚なネロリドール、
すっきりとした柑橘系と、濃厚なホワイトフローラル系の上品さを合わせ持ってます。
お花の精油なので、漏れなく高級ではあるんですが、
収録前にね、手袋はしてないですけど、ちょっと袖口につけてみました。
めっちゃめちゃ幸せな香りがします。
この香りで思い出すのが、スペインのアルハンブラ宮殿。
その中に、オレンジがたくさん植わっている庭があって、
ちょうどね、4月の末に行った時に、歩いてると、ネロリの香りがふわっと漂ってくるんです。
香りによって呼び起こされる記憶、
イタリアなのか、スペインなのか、はたまた中東なのか、
いろいろな思い出が浮かんできます。
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お相手は蜜のあじ子でした。
ネロラ公妃も、フランス生まれなのに、
スペイン、イタリアと渡り歩いた、ちょっと気になる人物です。