ゲストは前回に引き続き、レストラン「レフェルヴェソンス」エグゼクティブシェフで料理人の生江史伸さん。生江さんが手がける六本木のパン屋さん「Bricolage bread ＆ co.ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー」を立ち上げた理由、その背景とは？そして今こそ考えたい地球と向き合う日々の生活や食生活、そして未来の社会についてお話していきます。
毎週月曜日に新エピソードを配信！
Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts.
おたより・ご感想はこちらから！「aji-na-fukuonsei@spinear.com
https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/
https://twitter.com/ajinafukuonsei
ハッシュタグ
◼︎プラダアンバサダーの永野芽郁と、魚類学者のさかなクンが、海に住む生き物について、またその生き物たちが抱えている問題について語り合う「PRADA OCEAN PODCAST」配信中！
32:54
コメント
こちらもおすすめ
-
イナダシュンスケさんと語る、食べ物の光と影、純粋美味とまず味、味のホーム＆アウェイ理論。
味な副音声 ～voice of food～
-
これ以上地球に負荷をかけられない時代の、料理人の役割とは？
味な副音声 ～voice of food～
-
アート作品で食べる立ち食いそば。床を１°回すカフェ。建築デザイナー・関祐介のクリエイションとラーメン。
味な副音声 ～voice of food～
-
遠くにごはんを食べに行きたい・前編
味な副音声 ～voice of food～
-
聞くと人生かけて生活したくなるかも。食堂の勝手口、雑踏、瑣末な茶飲み話こそ信じる人の話。
味な副音声 ～voice of food～
-
社会的私欲、ピクニック紀…？ 遠山正道さんの考えるこれからの社会とクリエイション の秘密。
味な副音声 ～voice of food～
スクロール