【第538回】マッチャマンゴー（ラボラトリオオルファティーボ）｜マンゴーと抹茶が香る、甘く青い一杯

抹茶とマンゴーを一杯のドリンクに合わせる。その発想から生まれたマッチャマンゴーは、熟したアルフォンソマンゴーの甘さに、抹茶の青い苦みを重ねた香りです。ココナッツミルクのまろやかさを経て、タバコの温かさと海藻の塩気が加わる構成にも耳を傾けてみてください。マッチャ26やナイルの庭などとの比較では、同じ抹茶やマンゴーを使っても、合わせる素材で印象がどう変わるかが見えてきます。ドリンクから香水へと移した着想、調香師ジュリアン・ラスキネの話も交えながら、甘い果実香に苦みと塩気も欲しいときの一本をたどります。肌で試すなら、最初のマンゴーだけで決めず、後に続く素材まで確かめたい香りです。