【150回】最終編：有限会社ヤマカ水産代表取締役小松寛さん「温故革新・干物の可能性について」

有限会社ヤマカ水産代表取締役小松寛さんを

ゲストに迎えて全4回でお送りするその第4回目・最終回。

今回は、経営企画室室長の松本周さんに加えて

ぬまずっきゅーんメンバー全員参加。

・干物を食べてみてどうだった！？

・松本さんのヤマカの干物への想い。

・美味しい干物の食べ方は！？

・干物は出汁の塊！？

・干物を輸出！？

・干物焼きマイスターについて。

・ライフワークについて。

今回はシンマチのキッチンお借りして

干物を焼いて、美味しく頂きながら

収録させていただきました。

ヤマカ水産

コミュニティ型シェアオフィスシンマチ

【“ぬまずっきゅーん” 毎週金曜21時～配信中！】2021年10月、ぬまずっきゅーんは、GOOD DESIGN AWARD2021を受賞しました。

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