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2023-09-24 18:55

第82回 ベランダ栽培の夢アゲイン? ミョウガ・谷中生姜のおすすめレシピ

サボテンも枯らす、植物を育てることが苦手な私たちに、谷中生姜と茗荷を育てるのがおすすめだよ!と教えてくれた、あおねこさんのお便りにこたえました。


冒頭は、突如はじまるK-POP用語クイズ。そしてはじめて何も間違えずに居酒屋でこぽんを告知できました。有終の美。開店日は、いよいよ来週です!


▼居酒屋でこぽん▼

日時:2023年9月29日(金) - ラストオーダー)

場所:三角地帯(JR高円寺駅 徒歩3分)

詳細は以下のリンクから、竹プロさんデザインの可愛いグッズの写真もあるよ!

⁠⁠https://note.com/dekoponfm/n/n6dc075153676⁠


▼LE SSERAFIM

https://www.le-sserafim.jp/


▼宮脇咲良の成長意欲がすごい

https://spotify.link/oxO7U2yylDb


▼R U Next?

https://abema.app/AB65


▼DIE WITH ZEROの話をした回(第49回)

https://spotify.link/OJk22WOylDb


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フリーBGM・音楽素材 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠http://musmus.main.jp⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ より

お便りはこちら💌  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/7KsQbVK6yqju3EuU6⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

感想は ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#でこぽんFM⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で🍊

サマリー

ルセラフィムのライブに行ったのんさんと話があります。話の中で、次に挑戦したい植物の苗芽か生姜を紹介しています。葉生姜やみょうがの料理の美味しさについて話しながら、みょうがの育て方にも触れています。

00:00
でこぽんFM
あいちゃんです。
のぞみです。
ルセラフィムのライブに行ったのんさん
のんさん、今週、私はルセラフィムのライブに行ってまいりました。
おー、すごーい。いいな。
初日本ツアーでございます。
えー、なんで誘ってくれないの?
娘と行ったんだよ。
ちょっと開催情報キャッチにしなかったよ、私は。
ぼやっとしてたよ。
ぼやっと。そうなんだよね。ぼやっとしてると開催してるんだよな。
ちょっと最近、なんかチャッキャッチしきれてないです、私。
我々が好きなアイズワンのさ、アイズワンっていうアイドルグループ出身のグループがルセラフィムだけど、もう一つアイヴもあるじゃないですか。
そうですね。
なんか会社のことを話してたら、アイヴも秋にツアーがあるらしくて。
私も行くんですよ、アイヴって言われて。
えー、アイヴあんの?と思って知らなかった。
えー、知らなかった。もう?販売終了?
したんじゃないかな。行くって言ってたからチケット取れたんだろうな。
そう、ぼやぼやしてるとさ、すべてのチケットは売られてるよね。
正直、アイヴのが見たいかも。
かーん、そうなの?
チェオンは大好きなんだよ。
チェオンは大好きなんだけど、総合で生で見たいって言うとなぁ。
そっか。
ちょっと、オニョンとユジンと、あとあの子かわいいんだもん、あの日本人の子。
レイちゃん。
レイちゃん。
レイちゃん。
うん、レイちゃん好き。
うん、わかる。
曲もいいよね、アイヴ。
あと人数がやっぱりさ、これ言っちゃダメだと思うんだけどさ、
あのぐらい欲しい、ちょっとやっぱね、セラフィーも一人ね、減っちゃったのが悲しい。
そうね。デビュー直後に一人抜けちゃったんですよね。
ねー、いやーでも全然キャッチできてなかった。
よかったでしょ、絶対。
ねー、そう、さくらちゃんにも久しぶりに会えて。
あー、そうだよね。
やっぱ、もうチェオンも天才的に可愛かったね。
あー、そうなんだ。
カズハも美しかったし。
あれ?会場はどこだったの?
会場はね、代々木第一体育館っていう。
結構大きい。
あれ?そうでもないか。
あれ?それなり。
バスケットとかやるやつとか。
そうだね、たぶんね。
昔、こじはるの卒校にやった。
ちょっと、たとえがわかんない。
あれだね、ツイートでリスナーの方でもさ、見に行きましたって言ってる。
そう、まほかるさんがね、私も行ってましたよって、さすが。
最近、ルセラフムもそうなんだけど、
ルセラフムとか、BTSが所属してるハイブっていう事務所?
その韓国の有名な事務所が、今オーディション番組もやってて。
へー。
アメバ、アベマでも見れるんだけど、それがそろそろ最終回なんだけど、
アールユーネクストっていう、なんかアイドルオーディション番組やってて。
そのハイブだけ?ハイブの事務所の練習生が出てんのかな?
なんかちょっとよくわかってないけど、その番組の出演者のレベルがめちゃくちゃ高くて。
そうなんだ。
そう、めっちゃ面白い。のんちゃん好きやと思うよ。好きな子しか出てきてないと思う。
え、つまり可愛い子しかいないってこと?
めちゃくちゃ可愛いし、めっちゃ歌うまいし、めっちゃダンスも上手くて。
ちょっと早く教えて。終わっちゃうんでしょ。
ごめん、もう最終回。
そうなんですよ。
え、みんなチェオンみたいな感じなの?
みんなチェオン。
やばいじゃん、それは。見ようかな、確かに。
うーん、全員デビューでいいんじゃないかって思いながら見てるわ。
しょうもないね。見てるとちょっとバグるね。なんでこの子たちデビューできてないんだろうみたいな。
すごい、世の中だね。
気持ちになります。
そこで、新しい言葉もいくつか覚えました。今さら。
え、どういうこと?
突然ですが、Kポップワードクイズ。
お、絶対わかんないぞ。
問題です。キリングパートとは何でしょう?
キリングパート。
え、何のことか、キリングパートね、はいはいはい。
あー、キリングパートね。
やっぱ、キリンのモノマネをするパートだよね。
なんか、キリンみたいなさ、超品質、キリンみたいな。
キリンのモノマネって、やっぱ大事じゃないですか。
どのシーンの?
キリンのどの?
キリンのなんていうか、高いところの木の枝の食べる動きとか、そういうの、やっぱできないといけないから、そういう技術をね、競うやつだよね。
アイドル番組で。
大事、大事。
大事か、あのポーズ。
答えは何なんですか?
答えは、観客を魅了する一番の見せ場のシーンのことです。
えー。
一番の見せ場の振りっていうか、なんか。
サビってこと?
センターともちょっと違うんだよ。なんか、サビっちゃサビなんだけど、なんかサビじゃない場合もあるみたいな、なんか。
あー、へー。
とにかく、一番の見せ場。
曲を通してってこと?しかも、その子のってこと?
そのね、その曲で1回か2回ぐらいしかない。
はー、見せ場ってことなんだ。全体の。
超見せ場みたいな、なんだろう、あのなんか。
あ、でもなんとなく、はい、大丈夫です。
分かった。
もうちょっと大丈夫、大丈夫です。
次お願いします。
オーディション番組だと、キリングパートを誰がやるかって結構揉めるんですよ。
センター争いとかじゃないんだ、もうね。
そう、キリングパート誰がやるかみたいな。
そっかそっか、だから、フォーメーションがめちゃめちゃ変わるから、センターとか別にほぼないから、一番の見せ場の真ん中をみんなやりたいんだ。
そこをちゃんと見せられるかで、ポイントが変わります。
勉強になります。
じゃあ、第2問。アイソレーション。
あ、それ知ってるよ。
知ってるの?マジ?
あー、なんだっけな、それなんかあれでしょ?ダンスのなんかのことでしょ?
そう、すごい。
なんだっけなー。
人差し高い。
いや、私、新たダンススクールっていうYouTube番組で。
あー、確かに。
あ、それがよく出てくるかも。品種単語だよね。
なんだっけ?忘れました。答えをお願いします。
忘れたんかい。
思い出せない。
なんかね、首をクイックイッって動かすやつ。なんか、首だけ動かすやつ、ダンスで。
あー、あれ絶対できないよね。
今真似してるけど、全然違うわ。
いや、考えなかった。あのなんか、首だけカタカタする昔のおもちゃみたいなのって言われちゃう。
そうそう。
あの子、アイソレーションが上手みたいなシーンがよく出てきて、何を言ってんだ、この人たち。ってなったんですけど、そういうやつです。
なので、そういうワードをね、覚えないと向こうの番組も。
知っていかないもんね、確かに。
他はね、もうみんな知ってると思うわ、のんちゃん。
はい、じゃあ、今後も突然、私が覚えたK-POPワードを出していきたいと思いますので。
だいたい全部知ってるから、任せて。
マジ?
そうだよ。キリンの鳴き声とかそういうの知ってるから。
違うし、全然違ったし。
気をつけてください。
じゃあ、今日もお便りを、なんと、この間のね、公開収録で質問くださいって言ったら、みんな優しいから送ってくださってお便りがあります。
遅くなってごめんなさい。
ありがとうございます。じゃあ、読みますよ。
ラジオネーム、あおねこさん。
あおねこさん、前も送ってくださってありがとうございます。
テコポFM、いつも楽しく拝聴しています。
第49回、お金をあるだけ使ってしまう人たち会へのお便りです。
覚えてますか?
すごい無の顔してる。
ゼロで死ねーのやつじゃない?
ダイウィズゼロね。
ゼロで死ねーね。
なんだその怪しい本はっていう話をした記憶。
この本さ、すごい流行ってない?
いや、そう、私がすごい怪しい本だって言ったのに、普通にベストセラーっぽくて怪しい本とか言って、私がムチすぎて終わってるっていう。
めっちゃディスってたけど、結構社内でみんなが仲良かったってこと言いつけて。
みんな当たり前に知っててさ、全然知らない自分がやばいって言ったけど。
ダイウィズゼロね。
はい、で、その回ですが、ベランダを充実させたいが枯らしてしまうというお話がありました。
私もベランダで10年くらい野菜を育てています。
すごい。
が、年々植物には耐えがたい夏になってきていると感じています。
ベランダで育てる植物と苗芽か生姜
気温が高いのに加えて暑い期間も長くなっています。
あまり手がかからない植物で、おすすめなのが苗芽か生姜です。
そうなんだ。
知らなかった。
春に植えつけて水やりさえしておけばほぼ勝手に育ってくれます。
夏に葉生姜、秋に根生姜。
どっちも生姜。
あ、生姜。
いいねー。
葉生姜であれば土の中で冬を越すので、3年くらい勝手に育ちます。
まじか。
苗芽大好き。
虫や病気にも強いです。
水やりができないとなるとどの植物も難しいですが。
カボテンからした話しちゃったからな。
ということで、長くなりましたが、葉生姜、苗芽のおいしい食べ方を教えていただけると嬉しいです。
今日は雑談の初公開収録ですね。
配信を楽しみにしています。とのことです。
ありがとうございます。
そう、公開収録の日に送ってくださった。
公開収録の配信聞いてくれたかな。
ありがとうございました。
もし聞いてくれたら、ぜひ感想も教えてください。
すごい、10年くらい野菜育ててんだって。
プロだね。
大先輩だね。
ねー、これ全然知らなかった。ちょっと興味あるな。
全部好きだもん。生姜も苗芽も。
ねー、どっちも好き。
私な、今年は大葉も枯らしたからな。
大葉ってすごい元気って知ってた?
うん、なんか実家にふさふさしてる気がする。
そう、だいたい枯れないじゃん。
枯れたよ、今年も。
やりすぎ?水の。やらなすぎ?
やらなすぎかな。
じゃあ、だめだ。水やりができないとこにって書いてあるよ。
だめだ。
で、むんちゃん、葉生姜、苗芽のおいしい食べ方。
あー、食べ方ですね。
葉生姜、まず定番はやっぱあれだよね。生々味噌で食べるだよね。
あー、あれ葉生姜なんだ。
定番メニュー。
葉生姜、検索してみ?大丈夫?わかる?
なんかあのさ、細長い生姜?
なんかあの緑のがちょっとくっついてるさ、ちょっとピンクもついたちっちゃいやつ。
あー、あれか居酒屋でなんかツクネとかくっついてきたりする。
ツクネくっついてくる?
巻かれたりさ、ツクネ巻かれてるやつが今一番に出てきた。葉生姜レシピ。
私もでもあの豚バラを巻くはやる。
あー、それもおいしいね。
生で食べるか豚バラで巻くだと思うな、葉生姜は。
葉生姜やみょうがの料理の美味しさについて
ここみの、なんか全然超定番、定番しかやったことない葉生姜は。
え、でも豚肉巻くやつやっぱめちゃくちゃおいしいよね。
おいしいね。
好きに居酒屋にあったら絶対頼むな。
なんか何巻いてもおいしいんだけどね。
これ葉生姜ってこの柳中生姜と違うんですか?今見てたら柳中生姜って出てきた。
あ、確かに。これは柳中生姜だと思ってた私。
でも葉生姜とも言うよね。一緒じゃないの?
言い方が違う。
一緒だと思ってた私。
これベランダで育つんだ。すごい。
これいいね。
いいね。水やりができればね。
なんかでもむしろ知りたい。生で味噌で食べると肉巻き以外のおいしい食べ方ってあるのかな。
確かにね。その二つしか分かんないね。
えみょうがはどうですか?
みょうがも肉巻きもおいしいし、焼いて味噌つけて食べるのもおいしいし、
焼いて?まるごと?
半分ぐらいに切って焼き目つけて味噌つけて食べるのもおいしいし、
あと細かいけど、刻んだみょうがをトマトにあえて、オリーブオイルとか塩もおいしいし、
そんなしゃれた食べ方してない。
ごま油醤油もおいしい。どっちの味でもおいしい。
トマトあえか。
トマトにあえのけっこうなんかあの、甘は旧大つまみとして。
いいね。確かにさっぱりして。
一番よくやるのはみょうがを細かく切って、細かく切った大葉としらがねぎとオクラで、
夏は梅肉であえるやつは好き。
最高だね。
梅肉もいいし、塩とごま油だけにしてもいいし、
あとなんか豆板醤とかをなんか入れてちょっと辛い感じにしてもいいし、みたいな感じで。
味はいろいろ変えられるから。
無限、永遠に食べられるお腹にたまらないおつまみになるから、それも好きだし、
冷ややっこにも絶対乗せるしとか、みょうがって出番の数が多いね。こうやって言い出すと。
みょうがの育て方について
みょうが最高だよね。スーパーで普通に買うと高いからね。
大量に欲しいのに。
あれ、なんか前大量に家にあるって言ってなかった?
たぶん。
あ、天ぷらもめっちゃおいしかったよ。
そうだ。
へー。
みょうがの天ぷら。
天ぷらめったことないな。
天ぷら好きだと思う、ないっちゃん。
へー、おいしそう。
焦げたてを塩で食べたらめちゃくちゃおいしい。
最高だな。ホクホクしそう。
おいしそう。
うんうん。
田舎はね、けっこうみょうがぽんぽん育つもんね。
あ、そうなんだ。
なんか山で採れたとか言って、すごいいっぱい送ってくれる。
山で採れんだ。そうか。へー。
みょうがは3年ぐらい勝手に育つだって。
ね。
ちょっと水やり頑張ろうかな。
いつ、夏かな、やっぱ。でも夏、送ってくれるからきっと夏なんだろうな。
冬を越して夏に実ができんだね。
でも私なんか、なんだっけな、なんかベランダで育ててたやつ、冬を越すって書いてあったから、
しんじて割と水やりやってたんだけど、一向に何も出てこなくて、越さなかったなって思って、
私、靴仕事変えました。
あー、悲しい。
悲しい話。
悲しいエピソードしか言ってこないね。あの食物を育てるやつ。
あいちゃんのみょうがの好きな食べ方は何ですか?こっちに楽しい方に行きましょう。
みょうがはやっぱね、なんか私も刻んで、刻んでかつお節とかしそとかと、あとささみと和えたり、しらすと和えたりして、
無限にそれを食べ続けるのが一番好きですね。
いいよね、そういうの。
あとはやっぱスープ、味噌汁とか、昼物に入れるのもめっちゃ好き。
あー、前言ってたんだ。
あとそれ、あいちゃんに聞いてやってみたらすごいおいしかった。
おいしいよね。
うん、薄ましに入れるって言ってたよね。
めっちゃ好き。
やってみたらおいしかった。
卵で閉じて。
なんか、最近その食べ方知ったから、生でしか食べてなかったけど、火通すのいいよね。
どっちもいいんだよね。
でもなんか焼くのやってことなかったから、やってみようかな、今度。
これもまたお腹にたまらないおつまみシリーズとして。
そうか、生姜だとなんか、柳中生姜の前坂で食べた、柳中生姜を薄切り、めっちゃ薄切りにしたやつと豚肉の炒め物が超おいしくて、
それ家でやったな、そういえばもう一回。
なんか豚肉の倍ぐらいの量柳中生姜入ってて、その野菜炒めすごいおいしかった。
なんか新生姜はさ、よく炒め物にするけどね。
うんうんうん。
それ大好き。
そのパターン意外とメインになるんだと思って。
生姜はいいね。
なんかどちらかというと、私はアホ猫さんにベランダの育てるっぽいコツを。
水やり、水やり頑張ったらいいのかな。
どうしたら枯れませんか。
何がつまづきポイントなのか、でもちょっと難しいね。
水やってないからなのかな。
でも、なんかな、毎週間に1回、3日に1回はあげてます。
今年もダメだったな。
なんかさ、やってることをノートにまとめて、何がダメなのか教えてくださいって呼びかける。
大似合ってる。
確かに。
現状が正しくわからないとさ、改善はなせないから。
でも、よく行く花屋さんで買ってるんだけど、枯らしたって言ったら、
みなさんもっと早く枯らす方もいるのでって謎のナグチャとされてる。
なんだそれ。
そんなところでどんぐりのせいで試して面白くはないでしょ。
目的を見失ってるよ。
居酒屋デコポンの開催情報
頑張った方なんだなって。
枯れるスピードを競うゲームじゃないんだよ。
意味がならないと意味がない。
レモンな、レモンの木もうちにあるんですけど、1回もなりません。
すごいな。
葉っぱはあります。
無限にダメエピソードが出てくる。
やばいやばい、もうやめよう。
悲しくなるから。
あとはお父さんが連絡があるよ、全部持ってかれるから。
お前とこんな、こいつもらうぞって。
おねこさん、お便りありがとうございました。
ありがとうございます。
何か居酒屋の前に配信できるんでしたっけ?
はい、これも多分できます。
はい、いよいよ、来週?
そんなことやらないほうがいい?
来週か再来週だと思う。
いよいよ、9月29日金曜日は、居酒屋デコポン開催します。
公園時徒歩3分、三角地帯というところで7時から開店しますので、
ぜひ、仕事帰りなどいっぱいやりに立ち寄ってください。
事前チケットも販売してますので、
詳細は概要欄や、デコポFMのXアカウントに固定してあるので、そちらをご覧ください。
チケットね、買わなくて来ても、飛び込みでね、全然来てもらってもね、いいんだけど。
なので、予定が読めないよって方はそれでもいいんですが、
ちょっと何人ぐらい、
どのぐらい仕入れたらいいのか、開幕検討がついてないので、
買って協力してくれたら嬉しい。
最悪、定員だけっていう可能性があるんで、
仕入れ料をちょっと知りたいなぐらい。
定員だけね。
確かに。
誰も来ないってこと?
確かに。
30人分仕入れたのに、みたいなね。
やばい。
なので、ちょっと心優しい方は、
ちょっと事前チケットも手に入れていただけると、
なんとなくはこのぐらい来てくれるんだなっていうのが読めてありがたいです。
では、29日金曜日は高円寺で待ってます。
待ってまーす。
でこでこー。
ぽんぽんぽんぽんぽん。
でこでこー。
ぽんぽんぽんぽんぽん。
18:55

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