沖縄の秋の体験
皆さんこんにちは、だいきです。今日は11月の2日ですね。日曜日、昼、収録をしています。
このチャンネルでは、40代からの再スタートをテーマに、日々の気づきだったり、小さな挑戦を緩く話をしているチャンネルです。
はい、お疲れ様です。今日はお休みの人が多いと思うので、ゆっくりちょっとしゃべっていこうかなと思うんですが、
今ね、沖縄の秋を初体験しています。
今日のタイトルにもあると思うんですが、体験してわかったことっていうことでね、今日はちょっと話をしていくんですが、
あなたのイメージする沖縄ってどういうイメージがありますか?
結構、空が青くて、雲が白くて、暑くてっていうイメージを想像している人が多分ほとんどだと思うんですが、
僕が今回ね、初めて今沖縄の秋、沖縄といっても今僕がいるのは入岡島じゃなくて石垣島の近くの離島なんですが、
初めてね、沖縄の秋を体験しています。
前回来た時は、確か記憶では10月の頭にはもう本土の方に戻っていたので、正直今回初なんですよね、沖縄の秋。
結果的に言うと、結果的にっていうか、沖縄の秋って結構涼しいです。涼しいというかどんよりしてるというかね。
先月10月の半ばを過ぎたあたりからほとんど雨でしたし、晴れが出る日がほんと数日しかないっていうぐらいだったし、
今11月に入ってますけど、一応天気予報上は結構晴れ間が出るみたいなのが出てるんですが、今日も今小雨が降ってますし、思った以上に涼しいんだな。
寒いとまでは言いません。正直ね、僕は東北の出身なので、東北の秋なんてもう寒くてしょうがない。
ダウンジャケットを着て、それから冬に向けて何買おうかみたいな上着をどうしようかって考える時期だと思うんですが、
正直こっちの秋は涼しいと言っても、まだTシャツ1枚でなんとか出勤はできるかな。
ただまあ、さすがにこのまま12月、1月になるとTシャツ1枚ってわけにはいかないと思うので、先日ね、上着を1枚購入したところなんですが、
沖縄の秋って意外に涼しいんだな、あとはどんよりしてるんだなっていうのが今回ね、初めて体験してわかりました。
こういう沖縄のイメージ、みんながイメージする沖縄と、実際住んでみる沖縄って全く違うんだなっていうのが今回ね、わかって、
僕としては正直いい経験になったな、今いい経験になってるなと思うんですよ。
調理場の再挑戦
今回のリゾートバイトも本当は先月末で、要はおとといで終了する予定だったんですが、
今回は一応3ヶ月延長して、1月の末までいることにして、正直ね、今の職場に色々思うところはあるんですけど、
僕は体験の方を優先したっていう、今回今話をしているような沖縄の秋と冬っていうのを僕は経験したことがなかったので、
これは1回経験するためには3ヶ月残ってもいいかっていう気持ちで残りました。
あとは今の現場と、ちょっと来月、おそらく12月1日からちょっと現場が変わるというか、
僕は今本来本心では、本意ではなかったんですが、調理の現場に1回戻ってます。
このほうとね、聞いてくれた方は何となくわかると思うんですが、僕はもともと料理人をやっていたんですが、
途中で料理人、途中でというか、7、8年前、5、6年前ぐらいにもう料理人はやめようと思って、
一旦やめて他の仕事をずっとやっていたんですが、ちょっと思うところがあって、
もう1回飲食の世界に入ったら自分がどう感じるのかっていうのをちょっと確認したいなっていう、
その確認の意味も込めてね、今回調理場っていうところに入ったんですが、
やっぱり思った通りの職場だったというか、以前から思っていた通りのね、
僕としてはどちらかというとちょっとネガティブなイメージなんですよ。
なので、今後ね、リゾートバイトをするにしても調理場は極力やりたくないなっていうところなんですが、
そういうのもやっぱり実際ね、1回調理場をやめて、もう1回戻ってみて自分がどう思うのかっていうのも、
体験しないとわからないことだと思うんです。
もしかしたらね、やっぱり調理場っていいところじゃんって思ってやる人も中にはいるでしょうし、
僕みたいに調理場って合わないなって思ってもう二度とやらないって思う人も中にはいると思うんですけど、
それはほんと人それぞれ感性なので、どちらがいいとかどちらが悪いとか思わないんですが、
僕は40代だからといって今までやってきた仕事だから続けるっていう続け方はしたくないなと思うので、
いろいろとね、働き方というかお金の稼ぎ方、収入の得方を今模索しているところではあるんですが、
その中で一つ体験してわかったのは、調理場は今後は続けたくない。
心が拒否してるんですよ。調理場にいてもあまり積極的にもなれないし、料理を見ていても正直今までやってきたことの、
何て言うんだろうな、ちょっと変えただけ、新しいものが全く見えない。
いつものこれね、前やったこれね、もちろん現場が違うし、上に立つシェフが違うので、料理の方法自体は確かに多少は違います。
けど僕が実際今まで20何年やってきた料理っていうのは、やっぱりそれを上回るものは見てきたんだな、経験してきたんだなっていう自負もあるので、
かといって言わないんですよ、そのシェフに対してね、現場のシェフに対してこんなの昔見たことあるよみたいなことは絶対言わないんですけど、
正直やりたくない、面白くないっていうのが本心なので、これ以上は続けるのはやめようって思ったところ。
でもこれってやっぱり体験したから、もう一回戻ったからわかることだし、戻れなかったらもしかしたら調理場の方がいいのかなって思っていた時期ももっとあったかもしれないんですが、
今回ね、戻ってみてわかったし、今回沖縄の秋を体験して、あ、沖縄の秋って意外に涼しいし、寒いとは言いまないですよ、涼しいしどんよりしてるんだなーっていうのが今回ね体験できた。
それが今のところ僕の一番の収穫かなーなんて思っています。
はい、そんな感じでね、来年の1月まで一応年越しは沖縄石垣島で過ごすことになるので、どんな年越しになるのか。
まあかといってね、別に沖縄のなんていうの、伝統的な正月を体験できるわけではないですけど、まあそれでもね、沖縄の冬っていうのを体験して自分がどう思うのか。
もしかしたらまた冬になったらね、こうこうこうですなんていう話をするかもしれないんですが、その時はよろしくお願いします。
はい、そんな感じで今日のお昼の放送はこの辺で終わりにしたいと思います。聞いていただきありがとうございます。
もしね、今日の放送がいいなって思っていただけたらチャンネル登録やいいねボタン押していただけると嬉しいです。
それではまた明日会いましょう。それじゃあまたね。バイバイ。
