#319 清潔な水を求めてきた歴史

人類が安全な飲料水を確保するために歩んできた、数千年にわたる浄水と公衆衛生の歴史が解説されています。古代文明における砂ろ過やローマの水道橋に始まり、中世ヨーロッパでの衛生環境の悪化を経て、19世紀のコレラ流行が水の汚染と病気の相関性を証明する契機となりました。近代に入ると砂ろ過技術や塩素消毒の導入により、都市の寿命は飛躍的に延び、日本でも江戸時代の上水網から明治期の近代水道へと発展を遂げます。本書は、蛇口から飲める水が出るという現代の恩恵が科学的発見と技術革新の積み重ねであることを強調しています。