今回のご相談は、お蕎麦の茹でかた、について。
ただゆでるだけ、ではない、おいしく食べるための茹でかたについてお話ししています。改めてお蕎麦について考えるきっかけになったら嬉しいです☺️
ご相談を送ってくれたヤンヤンさんはお蕎麦のゆでかたの他に「そば湯」の飲みかたについても質問してくれました🍵
そば湯って本来どういうものなのか、という順子さんのお話も「へぇ〜！」となるので聞いてみてくださいね。
そばに加えて、うどんなど麺のゆでかたについてもお話ししています🍜
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