Vol.23「モルゲンロートからビーナスベルトまで見ちゃいなよSP」の巻

00:01

こんにちは、こんばんは、おはようございます。Brravo!サキュレンツワークスクラフトのBrravo!です。

皆様、秋の土曜日午後、いかがお過ごしでしょうか? 今週末はイベントシティがないBrravo!さんなんですけど、今日は

僕の最近の土日の夜中の楽しみ方みたいなのを、ちょっとお話しさせてもらおうかなと思います。

えっとね、何と思います?

えっとね、テレビなんですけど、BS4K大好きなんですよ。

で、NHKのやつ。最近、夜中にぼーっと見るのにハマってて、だいたいこう、日曜に出展があったら、前の日ってこう、

重機とか作品を車に積み込んで、で、俺が終わったらご飯食べて、在庫が足りん時とかはその後も作品作ったりするんですけど、

余裕がある時はもう、そのままダラダラと寝ようかな、けど、なんか明日のこと気になるな、みたいな感じで、ダラッダラしようんですけど、

翌朝、6時ぐらいに出発、家を出発する日が多いんですけどね。

で、ベッドで寝たら、寝過ごしてしまう気がして、怖いからソファーで寝るんですけど、

けど、まぁソファーで寝たら寝れない。で、何回も起きて、3時ぐらいに、あら、まだ時間あるなって思って寝ようとするけど、ワクワクして寝れんのですね。

その、2時間、大貴重な2時間なんやけど、なかなか寝れん。

で、そういう時に必ずつけるのがBS。

で、この前、何の時か、道の駅にいたのよ、出店の前の日。

前の日というか、その当日の朝につけたら、マルタ島ってわかります?マルタ島ってどこだったっけ?

地球どっかにあるんやけど、マルタ島の空撮を、海沿いの町をこう、ドローンでずっと空撮しとるやつがあって、ごっつい綺麗かって、俺が。

で、うわ、綺麗なーとかって、俺見ながらウトウトしよったんですけど、いや、ちょっと気になりだして、どこにあるんかなとかって。

で、スマホ出してきて、で、Googleマップ開いて、で、あ、今、あ、今、ここ、ここの空とかって思って、

で、あの、一人でこのマップと映像をリンクさせて、盛り上がりよったんです。

で、そんなことしてたらもう、もう幼児。

で、あかんあかん、ねなねなって思ってたら、画面、次画面の真ん中にこう、つぶつぶが、宝石かなっていう、つぶつぶがこう動くやんです。

で、なんな、な、何これ?って思って見よったら、フラミンゴの群れだって。

03:04

ご発音いけます?青、青弁になってる。

フラミ、フラミンゴの、そっからもうフラミンゴ密着番組に突入していって。

で、フラミンゴってね、あの、極寒の湖で片足で立って、縮こまってこう、冬を越すんですよ。

で、その寒さに耐える姿がすごい綺麗でかっこよって。

で、また見てたら、あの、湖も半分凍っとって、氷の上にこう向こうからフワーって、フラミンゴ飛んで来るんですよ。

で、降り立つ瞬間を映像で出るんやけど、うわうわ、絶対これ滑る滑るとかって思って見よったら、このままこう、バーシャーみたいな。

やっぱ滑ったみたいな。

でも俺も面白かったよ。

で、なんか狙ったかのように、その滑るシーンばっかりリピートして、何回も見るやんっていう。

で、しかもこう、あの、やっぱあれピンク色でしょ。

また俺がこう光に当たってめちゃくちゃ綺麗で、あ、顔って目の後ろこんな黒いんじゃとか。

結構綺麗な映像なんで、もうそんな感じで、またずっとそれも見てたらもう5時。

で、シャワー浴びて、で、顔洗って、出発して。

で、そらね、その日出展してるんですけども、昼過ぎにはもうブースであくび出まくりで。

で、もし今はまたね、あのブラボーブース来てもって会場でこうあくびしよったら、

あ、昨日もPS楽しまれよったんやなって思ってもらえたらなって思います。

はい。ほら。

それでは、曲いきたいと思います。

本日の曲は、今回のゲストさんからのリクエスト曲でありがとうございます。

ワニマでやってみよう。

いつもかからんのやけど。

このくだりがあって。

それでは始めて参りましょう。

ブラボーなお話。

はいどうも、改めましてブラボーなお話パーソナリティーのブラボーです。

この番組はマルシェで活躍する素敵な作家さんたちをリレー形式でご紹介していくトーク番組です。

マルシェの出展者さんと話す中で、もっといろいろ聞きたいのになって思うことありません?

06:02

作品作りのこと、日々のこと、普段はなかなか聞けないあれこれをちょっと深掘りしてやろうという番組です。

なお、今回の放送はSpotifyのポッドキャストで無料でいつでも聞き直すことができます。

Spotifyでは今回の放送分だけでなく、アプリをダウンロードしていただくと過去のアーカイブも聞くことができますので、ぜひチェックしてみてください。

ということで、今回23回目のお話です。よろしくお願いいたします。

ちょっとまた収録の場所をですね、今回はいつもの会議室じゃなくて、これ言ってもいいのかな、竹田さんの事務所で。

今回でしょ、次回、次次回、この次4回目ぐらいにまた出ていただくゲストさんなんですけど、場所を提供していただいたのでどうもありがとうございます。

今回から4週ですね、続けてそろそろ秋のイベントも増えてきたので、主催者さんをゲストに招いて。

20回の時にキライ祭の主催のお二人にお話を聞かせてもらったんですが、あんな感じで主催者さんが語るイベント告知大会、イベント告知の会にしようと思ってます。

開催日は前後しちゃうかもなんですけど、第1回目は、ちょっと待って、その前にもうちょいBSの話してもいいですか。

なんか夜中寝れん時とかは、ネットフリとかアマプラとかってあるんですけど、この映画を見てしまうと2時間くらい、それの時間を取られてしまうので、2時間も見たくない。

ちょろっと見たい、なんかつけとる感じで眠りたいみたいな感じで、地上波はバラエティ番組とかも、昔ほど面白さを感じなくなった親父なんですけど、どうしよう。

じゃあこうしようっていう感じで、このBSをつけるんですよ。4Kを。したら、ただただ風景だったりとか、今回のこの進行台本を作る時も、なんかね、運転席からの風景みたいな番組があって、見ながら作ってました。

この間見た、すごい景色がいい、なんか見たことあるかわからないんですけど、日本の絶景みたいな番組で、マジックアワーの風景ばかりが流れる番組とかやってて、それ見てたら無になれるというか。

09:02

で、マジックアワーってわかります?紺色とオレンジ色の日没後すぐとか、時間帯の空なんですけど、知ってました?太陽って西に沈むでしょ?西に。

で、その時、快晴だったら、マジックアワーの時間帯に反対の空を見るんです。東側の空。そしたら、ビーナスベルトっていうのができとって、今調べてくれてます。

で、空がピンク色の帯が横にわーっと広がる、その景色があるんですよ。で、初めてこのビーナスベルトっていう言葉を知って。で、西の空は太陽が沈んでオレンジ。これ何?マジックアワー?

ごめんなさい、マジックアワーがオレンジ色のね。西の空はオレンジ色に光って。その時にちょっとまたこのお話聞いた後でまた思い出して、反対の東側見てみてください。そしたら東の空、紺色とピンク色になってて、ピンク色の下がくすんだ紺色になったんですよ。

で、このまず、何でピンク色かっていうと、太陽の光がまっすぐ伸びて、反対側はピンク色になるんです。で、その下がくすんだ紺色になるんですけど、それは地球の影が映っておらしいんですよ。

で、刺した。で、地球へって言って、また皆さんもよく晴れた日の日没、東の空を見てみて、ピンク色になってるのをちょっと見てみてください。

そして、その下の地球の影っていうのを感じてみてくれたらなって思います。で、いよいよ今回のゲストさんなんですけど、キャンプ大好き、アウトドア大好きって、さっき話したような綺麗な景色とかもいろんな場所で何とも言えん景色とかもいっぱい見てきたんじゃないでしょうか。

今回のゲストさんは、なんと高校の同級生。いいですか。ハンドドリップコーヒーのお名前をお願いします。

モンキーコーヒーのアキです。皆さん、ワオこんばんじわ。

ワオこんばんじわ。よろしくお願いします。でも今日はあれ、敬語使わんよ。

あ、もう用意です。

けど、マイク前にしたらあれね、ちょっと緊張する。

あ、モンキーコーヒーのアキさんです。よろしくお願いします。

12:01

よろしくお願いします。

こうですね、ポッドキャストの印象とか、話。

ポッドキャストはまあまあキッキョンよね。

もともとラジオ好きだったんで、それこそ過去回にもあったようにテープに撮ったないないのオールナイトを、な、ミヤから届いて。

ミヤから届いて。

ミヤ、ミヤって言うだろ。

ムラボーさん、ムラボーさん。

ムラボーさんから届いて、それでまあ時効の話でね。ちょっと授業中とかに。

ずっと、あの金曜日はずっとキッキョンって。

誰かの方が揺れ揺れ。

ほんまに。

ないないのオールナイト日本、もう30何十年とかだったよね。

ほんまに高校の時からずっとキッキョンって。

今でもキッキョンだよね。

今でも聞いて、ないないのライブも行ったし。

横浜。

横浜、横浜アリーナ。

横浜アリーナ。

第1回の火曜祭。

リスナーさん置いてけぼりになったのかもしれないけどね。

まあまあ。

そんなのもあって、ポッドキャストも僕の友達がエルカムスっていうすごい面白いポッドキャストをしてるんで、

それも聞いてて、あと広島の方のランチームのウナランプルっていうチームがあって、めちゃめちゃかっこいいチームがあって、

そこがヨーワカタカラっていうポッドキャストをしてる。

ヨーワカタカラ。

ヨーワカタって訳すんやけど。

結構そういう、あとは自分の趣味であるランニングとかのポッドキャストもずっと聞きながら、

ブラボーさんのヘビーリスナーとして。

ずっと聞いてくれてありがとうございます。

ブラバナ聞いてます。

もうなんかこういうヨーワカタカラさん、エルカムスさんとかからインスピレーションを受けて、

僕もあれなんですけど、なんかあれいつだったっけ。

耳、耳マルシェの時に、なんかチョア君、最近ラジオキッキョンみたいな話で、

僕もあんなんしたいんよなーって言った1ヶ月後ぐらいにはもう動き出しとった。

仕掛けて。

なんかまだね、ボリュームだったりとか、音の中っていうのはほんまに素人で、

何も綺麗に撮れてないかもしれないけど、いつも聞いてくれてありがとうございます。

15:01

ポッドキャスト走る時に聞くのがちょうどいい。

しかもブラバナは45分ぐらい。

10キロぐらい走るにちょうどいい時間。

だいたい1時間ぐらいが聞くにちょうどいいぐらいなんで、

映像って見ないかんし、音って話ずっと聞けるんで、

しかもラジオとかポッドキャストって1人でクスクス笑うのが楽しいけん、

その時間が楽しめるんで、かご話もずっと探っていけるんで、めちゃめちゃ楽しい。

今回初めてブラバナ聞いてくれた人、もう23回目なので過去に遡って、

ちょっと聞きにくい回もあるかもしれんですけど、また聞いてみてください。

ちょうど僕も出勤が30分40分ぐらいなんで、

あかんのやけど、半分イヤホン入れんでみたいな感じで運転しながらずっと。

作業中もずっとポッドキャスト、耳だったら貸せるかなと思って。

また続けておしゃべりしていきたいんで、聞いてください。

リクエスト曲、ワニマ?

ワニマのやってみよう、歌詞見てみたらむちゃくちゃいい歌詞。

出展者さんとかってこういう思いがあって動き出しとる人たちが多いんかなって思うよね。

これを今年の5月のゴールデンウィークに島並海道に男5人で2泊3日で自転車旅行したときがあって、

土砂降りの中、あずま屋の下でみんなでご飯食べたときに、周りも人おらんし、

雨やけん、音もあんまり気にせずにみんなでこの歌を流しながらみたいな。

45とか55歳のおっさん5人でワニマのやってみようを流したらめっちゃ。

あるんよ。40代になって、後輩に言われたけど、40代になってワニマに共感したらダメですって言われたけど、めっちゃいい。

泣いたけどな。この曲、悪くんやなみたいな感じで。

正しいよりやってみようみたいな、なんか失敗してもいいかみたいな。

刺さった。

刺さって、僕一人なっきょって、周りはなんでなっきょって感じで。

ストレートな歌詞で高い山ほど絶景が待ってるからとか、歌詞一つ一つがずっと刺さってくるというか、

自分もこういうチャレンジ精神を持っていろんなことできようって周りは見てくれたんやなっていう、すぐハマってます。

モンキーコーヒーさんの話なんですけど、どんなジャンルでマルシェには出展してますか?

18:10

一番初めの話をすると、一番初めはコーヒーの焙煎体験とドリップコーヒーを入れようというワークショップ形式で始まって、

っていうのが一番最初のマルシェでの出展。香川県だって。

その後に、自分たちで入れたものを販売しようっていう風になって、

それからこのペーパーフィルターを使ったハンドドリップコーヒーっていうのを軸に、ホットとアイスと。

アイスカフェオレ、ホットカフェオレ。

夏はその時の自分たちが気に入ったジュースを出そうみたいな感じで、

それぐらいの感じで、あまり種類を増やすことなく自分たちの形作ったものを、

ハンドドリップコーヒーで一杯ずつお客さん前に入れていこうっていう形で出展してます。

豆って焙煎をしている?

焙煎は自分の知り合いのお店に頼んで、ブレンドを自分たちで考えて、

オリジナルブレンド。このブレンドは他のお店でも出してないし、

モンキーでしか飲めんっていうブレンドを2種類、3種類か。

ホットが2種類と、アイス用に1つという感じで、

専用のブレンドを作ってもらってっていう感じで。

コーヒーっていつから飲みよった?

これは元々小学校や中学校から家でインスタントとか、

母親がコーヒー好きだったので、こんな感じで飲みよったんやけど、

飲んでも家のインスタント缶コーヒーでカフェで飲むぐらいの、

好きっていうか普通に飲むっていう感じだったかな。

極める好きじゃない?

男の人って基本やりだしたらこだわりになっていくけん。

自分もこのきっかけで言うと、キャンプを結局ハマって、

キャンプってたぶんしなれてない人は、

設営してご飯して、ちょっと遊んで寝る準備して、

すごい慌ただしいイメージがあるかもわからんけど、

慣れてくると設営とか調理とかも慣れてきて、

すごい時間ができてくる。

それをしにいっているわけで、

チルじゃないけどゆったり自然の中で楽しみましょう。

21:01

そういう時間があって、

その時間をどう遊ぶかになってきたら、

知り合いのキャンパーさんがコーヒーを入れてくれたりとかして、

コーヒー面白そうとかってなって、

実際自分がそこでちょっと真似してやってみようか、

嫌い揃って自分でやってみたらむちゃくちゃまずかった。

ただコーヒー豆ひいて入れてやればいいんだろうと思ったら、

全然びっくりするまでまずかった。

これもちょっとと思ってめっちゃ勉強して、

本も何冊も読んだし、

セミナーも行ったし、スクールも行ったし、

簡単な資格も取ったりとかして、

勉強して、そこからキャンプに集まったりして、

みんなでこの豆はどこそこの豆でな、

これがこうでなとかって、

みんなでこんな話をいろいろしよって、

このコーヒーって面白いな、

自分らで焙煎もしてみようみたいな感じで、

フライパンの簡単な焙煎するやつがあって、

これを焚き火でこうやってやったりとかして、

最初の生の豆をキャンプ場で焙煎して、

それをまたミルでひいてすぐ飲んでとか、

そういうこだわりの遊びがどんどん続いていって、

そういうグループで最初こういうモンキーコーヒーっていうのを

作ろうかっていう感じで、

自分がコーヒーにハマっていったところかな。

いや、やっぱ勉強せなあかんな。

なんか僕も一時、コーヒーはずっと好きで、

高校の時とかもみんな炭酸とか、

あれこそヨーグルト。

こっちの食堂の紙のヨーグルトかな。

オーギョンとか飲みよっけど、

僕は中学校ぐらいから缶コーヒーずっと一人飲みよって、

おじさん臭いけん嫌やな、恥ずかしいなとかって思いながらも、

他に飲むもんないし。

この流れで自分でもひいて、

オシャレに飲んでみたいなと思ってしたけど、

毎回パシがほんと多いな、結局。

これは結局、人が入れてくれたコーヒーが一番おいしいっていう結論になる。

人が入れてくれたやつっておいしい。

飲んで入れたら、うーんっていつも悩んでしまうけど、

人が入れてくれたらおいしいってなる。

アッコンうまいけどな。

24:01

コーヒー豆がいいパンケーキ。

じゃあ入れ方を教えて。

あれも難しいなって思いながら。

おいしいコーヒーの入れ方、

さっきもちょろっと話してくれたけど、

聞いてもいいです?

ちょっとせっかくなんで。

モンキーコーヒーグッズを持ってきてもらったんで。

せっかくなんで、ここでコーヒーを入れながら、

なんとなく説明ができたらマストなんで。

湯も沸かしてきてくれたんだね。

コーヒーはもちろん。

コーヒーって結局入れてる様子を見てもらうことに価値があるなって思って。

出展の時もコーヒーの入れてる様子を

お客さんに見てもらえるように目の前にさせてもらって、

そのコーヒーの豆が膨らむとか、

どういう形で入っていくっていうのを

見てもらうために、

ああいうような感じのレイアウトにさせてもらってるのが一番で。

コーヒーって美味しいコーヒー屋さんもいっぱいあるし、

コーヒーの入れ方とかもいろんな入れ方があって。

ずっとね、喋りながら作業してくれるんですけど。

あるんですけど、

そのコーヒーの様子、

カフェとかでコーヒーホット一つ、

はいどうぞって出てくるだけではなしに、

こういう過程を経て、

コーヒーって手間かかったらいいよんやなって見てもらえたら、

いっぱいに対する価値がまた上がるし、

子供たちがすごい見てくれる。

このブクブクするんよとか言うと、

えー見たい見たいとか言って、

見だしたらもうずーっと見るくらい、

不思議なもんね。

これくらい楽しんでくれるっていうのがあって。

お豆をひき割って、

フィルターの上に。

で、これにお湯を入れていくっていうことなんですけど、

温度も今92℃ぐらい。

え、すごいよ。

温度もちゃんと管理しています。

温度と重さとスピードっていうのがコーヒーを入れる要素であって、

コーヒーの豆の量であったり、ひき目であったりとか、

いろんな要素があるんやけど、

その次には温度と量とスピードっていうのがあって、

それをある程度一定化することによって、

自分たちのレシピが完成するっていう風に言われています。

ちょっとこれ聞きながらコーヒーみんな飲みたいなって聞くんちゃうのかな。

で、今一番のポイントがお湯を注いでから30秒待ちます。

27:05

30秒。

これは、なぜ待つかっていうと、

コーヒーがしっかりガスが発生しててスポンジ状に膨らんでくるの。

これ今見てもらったら。

こんなんならんよ俺。

こんなんならん。これはもう腕が。腕じゃない。

何年もな。

そんなことないよ。これはコーヒー豆の鮮度とかお湯によってくるんやけど。

で、こういうスコーン状というかパカパカって割れてきて、

こうなったらもうブラシが終わりましたよーってなって、

ここからお湯を注いでいくと。

ちょっと取るわ。

はい。

で、お湯もダーッと入れすぎずに、

しっかり豆に対して適量のお湯を入れてずーっと落としていく。

これも落としきる前に次を入れていってあげるっていう風にすると。

この泡も、最初の泡とだんだんと泡の形状が変わってきて、

この過程があると。

うちはカリタのウェーブドリッパーっていうやつを使うんやけど。

そう、ウェーブよね、これ。

これに…。

なんでピタッてせんのですか?

これはこのカリタさんが結局開発しとるんやけど、

ピタッとするとカチューシュってコーヒーが出すぎてしまう。

適度な隙間があってしたほうがこう、

ダーッと流れにくいというような構造になって。

それが僕はちょうどいい。

これはお湯を溜めながら入れていくよね。

結構濃いコーヒーが。

割とポタポタがゆっくりな感じがするんよね。

よくあるハリドとかの一つ穴の大きいやつだったら

ストーンと落ちて、どっちかというとすっきりしたコーヒーが入って。

けどこのカリタのウェーブドリッパーとかっていうのは

小さい穴が3つ空いとって、

お湯をしっかり溜めながら濃厚なコーヒーが出てくるっていう。

物になっとって。

僕はこの今入れよる場面は、

しっかりそういったコクを楽しんでもらいたいコーヒーなんで。

ポンキーコーヒーの、

朝焼けブレンド。

朝日を見ながらゆっくり飲んでもらう。

さっきのマジカワとは逆で、

モルゲンロートっていう朝日。

初めて聞く。

登山かやけ。

登山もやってますもんね。

モルゲン。

モルゲンを楽しみながら、朝日をゆっくり見ながら飲んでもらうコーヒーっていうような。

だいぶいい香りが。

これがマンデリンウマズラっていう豆を使って、

それが香りとコクがあって、

30:01

楽しんでもらうためにこの入れ方をやっております。

この適量入れは、

落としきらん。

これ全部もったいないけんもんって言うんでなしに、

最後まで落としきらんのよね。

この豆の適量ができたらもう終わり。

っていうような。

だいたい3分くらい。

お汁止める忘れてます。

入れるというのが一番いいよ。

この入ったやつを最後、

美味しくなーれってかき混ぜる。

濃いコーヒー、薄いコーヒー入れれば層ができてしまう。

これを美味しくなーれってかき混ぜてあげて。

嬉しいね、これ。

こういうことをお客さんとかお子さんに話しながらすると、

結構楽しんでくれて。

すごい、しゃべりもってよう入れれるなーと思って。

いつももらってます。

しゃべりも上手。

しゃべりだったらちょっと量が少なかった。

ちょっと適量が間違えたかな。

ちょっと濃いかな。

もしちょっと濃いなと思ったら、

このフレッシュなお湯を足してもらってもいい。

お湯が入ることによって薄まって、

自分好みの味にも変える。

ちょっと濃いなと思ったらお湯を足してもらったらいい。

ちょっと猫舌。

ちょっと待って。いただきます。

もうこの朝日が昇ってくると想像しながらゆっくり。

しゃべるのやめようかな。

コーヒーちょっと飲みたいな。

で、よくコーヒ屋さんって、

このトラスチックのカップが付いてるよね。

コーヒ屋からしたら、

どっちかというとこれに乗せてほしい。

だってこれあったら香りが楽しめる。

もしこうついとっても、

パカッと乗って、まず香りが。

これオシャレ。

いい香りですねって言うから、

この人コーヒー好きやなみたいな。

コーヒーって、目と鼻と口で楽しめるかな。

いろんなところを刺激してくれる。

徳島ってあんまりこういう、

コーヒースタンドみたいなのがなかったんで、

東京でおった時に、

初めて渋谷の八甲前の交差点あるでしょ。

33:02

これを渋谷駅から反対側に渡ったところの

ビルの1階がスタバだって。

初めてスタバ行くみたいな感じで行って、

けど頼み方がわからん。

で、とりあえずスターバックス、

ベタなやつ頼んで、

サイズがね、いろいろあるでしょ。

で、わからんかった。

トールをテールって言う。

恥ずかしかった。

で、このカップの上の蓋があるんがオシャレ。

思って、わざわざテイクアウトにして。

ここでは付けてくれるけど、

最近ね、100円、200円で飲める

自販機のあれも蓋ありか無しか

みたいなのを選べて、

これもわざわざ蓋付ける。

オシャレだけど。

移動する時とか、コンボレロン心配とか

付けておくこと。

これも販売の時は付けて

お渡しはするんだけど

飲む時、口から飲む。

熱いかな?いけるかな?

せっかく一口目やのに

ビビリで飲んだら

味も弱かった。

熱かったら熱い。

パカッと取ってしまって、

まず香りを。

これポイントね。

このモンキーコーヒーさんに

コーヒー買う時は

蓋なしでやって。

一番嬉しい。

一時うちも

プラをできるだけ減らそう

っていう活動をしようという時に

蓋なしっていうことをしよう

って言ったんだけど

やっぱり移動する人とか

蓋どうされますかって聞いたら

やっぱり付けてください

っていう人が大変だった。

半分はオシャレで付けたい。

でも飲む時は

外してっていうのが

すごいもんね。

空間がコーヒーで

包まれるというか。

この香りまたすごい

いい香りなんで

僕らは一番これを

最初飲んだ時に

これを活かしたブレンドを

作りたいなって。

これは朝日見ながら

ゆっくりかなみたいな感じで

朝焼けブレンドです。

朝焼けブレンドと

もう一つ焚火ブレンド。

これはキャンプで

焚火を囲みながら

ちょっと酔いざましい

ケイサー味に

ちょっとしっかり濃いめのコーヒー。

ちょっと苦さのあるような

バリシンザンという豆を使っている

ちょっと苦味のある

これとコロンビアを足して

ちょっとすっきり感を出して

36:01

コーヒーを飲んだ後で

またお酒に戻れるような

感じのコーヒーっていうのを

作ったのが2種類。

これが朝焼けと焚火っていうのが

うちの主軸のブレンドです。

どっちにしようかなって

いつも朝焼けを

朝焼けを頼んだり

夕焼けとかって

ないね。ややこしいややこしい。

おいしいコーヒーに

それともにブラボーさんの好きな

バームクーヘンだね。

ありがとう。バームクーヘン大好き。

これだよ。

苦いコーヒーと

甘いんで

最高なんよね。

ごめんなさい。声が大きいな。

テンション上がって。

例えば

ヘビー

ブラボーの

ヘビーリスナー?

リスナーやっぱり好みを知って

ヘビーリスナーの割に

ダローリスナー

誰かが言うダローっていう

ちょっと今しゃべりあってね。

バームクーヘンタイムするんで

バームクーヘンも

あそこのポッポ街の

あっちの通りのおいしいところの

買ってこうかなって思ったけど

ほら時間がなかったけど

そうそうそう。

全然

これがいい?

これを1枚ずつ剥ぎながら食べるんだ。

僕10個入りとかって言いよったけど

全部この後

あの放送の後

見るんやけど

全部9個入り

9個入りの

剥がし持って

食べる

で、何でしたっけ?

コーヒー入れた。

もうくつろいでしょ。

いやほんまにこの

しっかり濃度のあるコーヒー

にしたのよ。

結構豆の量多くて

粗めにして

少なめに出すっていう

すごいコーヒー豆をよく使って

コーヒーのおいしいとこだけを

入れるっていう

これが自分が好きなコーヒー

やなと思って

一番しおり

一番しおりもちろん。

二番せんじゃせんよ。

いいね。

自分らで焙煎できん分

このコーヒー豆を

どうおいしく入れることが

できるかっていうのを

自分のなりに考えて

っていう感じで

ずっと続けたのかな。

そうかね。

一応

朝焼きはこれで入れたんやけど

焚き火はもう一つの

折り紙ドリッパーっていう

一つ穴のトンと落ちる方で入れる。

これはやっぱり

焚き火の方がスッキリさせたい

印象持ちたいけん。

こっちは濃いコーヒーで

焚き火の方がちょっとスッキリさせたい。

ドリッパーにもこだわっとる。

一応変えてます。

道具とか温度とか

挽き目とか豆

全然変わってくるけん。

こういうのできるだけ

39:00

表現できたらいいなって

思いながら

やってますね。

落ち着いてしもたんですけど

そう。

コーヒーのきっかけにもなった

アウトドアとか

キャンプとかって

いつから?

社会人でしだした

当時のバスケットを

社会人でもずっとやっとって

ずーっとあっくん

高校の時もバスケ部だったし

体を動かすことはずっと好きだって

その後釣りにはまって

そう!

何年前だったっけ?

一回飲みに行った時に

めちゃくちゃ釣りを

熱く固いよって

めちゃくちゃ準備の段階から

釣りはアドレナリンが出る

仕事行く前にも

釣りに行くよみたいな

アウトドアの人だよね

もともと釣りも

海、川

徳島でできる釣りは

ありったいあらゆることを

まあまあやっとって

子供がある程度

ちっちゃい頃は

僕だけ一人釣りに行ったんだけど

子供がある程度大きくなった時に

みんなで遊べることを

したいなと思って

最初は防災の観点から

カセットコンボとか

ハンドとか

こんなのを集め出す

テーブルとか

あれこれ

バーベキューできるな

よくバスケの仲間とかで

バーベキューしたりも

知らしてこのまま出れたら

最高やなってなって

これぐらいからキャンプ

って感じで

今見てみたら

2017年ぐらいから

キャンプやりだした

そこから

香川の方でよくキャンプした

ヒゲタあたりにある

安いキャンプ場とか

無料のキャンプ場が

結構あって

香川でキャンプするようになって

ここからドハマリして

年間に30泊40泊

もうこれぐらい

続けたら

1ヶ月ずっと外に

1ヶ月の週末が

48回としたら

ほぼ毎週

キャンプする

マルシェで奥さんに会った時も

今キャンプ行ってるとかって

聞き取ったけん

そう

それぐらいキャンプ

今でもシオンやけど

8年9年ぐらいかな

もう全然外で生活できるね

もう涼しかったら

外で寝たいなって思う

42:00

今日はめっちゃ外で寝たいな

こんな気持ちいいなって

これぐらい外で

降りたいかな

そのキャンプで

出会った仲間たちと

昔瀬戸内デイズっていう

イベントがあって

そのイベントに

なんか出たいな

出展したいなって

僕らが熱く喋ったコーヒーを

これを形にやってみよう

って出した人がおって

じゃあやってみようか

って言うんで始まった

このコーヒーを

自分らが入れたコーヒー

グループってハードル高いな

プロもいっぱいおって

お店もいっぱいあるのに

そんなちょっと

人間が出すや読む難しいな

で僕勉強します

って言って

出してせっかく立ち上げた

ブランドなんで

これをどうにか続けたいな

と思って

元々のグループの人間は

みんなもう関わってはないんやけど

僕は徳島で引き続いて

イベントがあるときは

またみんな集まってやろう

みたいな感じで

継続して

脂棒ポイント

チームも

そうなんや

初めは

僕の認識としては

悪君主体じゃなくて

大きいチームでしよって

みたいな

モンキーコーヒーっていう

アカウントがあって

これ悪君ではないんやな

っていう認識なんで

フォローさせてもらったときとかも

他人に

メッセージ送るような感じで

よろしくお願いします

みたいなやり取りをした

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