00:01
こんにちは、こんばんは、おはようございます。Brravo!サキュレンツワークスクラフトのBrravo!です。
皆様、秋の土曜日午後、いかがお過ごしでしょうか? 今週末はイベントシティがないBrravo!さんなんですけど、今日は
僕の最近の土日の夜中の楽しみ方みたいなのを、ちょっとお話しさせてもらおうかなと思います。
えっとね、何と思います?
えっとね、テレビなんですけど、BS4K大好きなんですよ。
で、NHKのやつ。最近、夜中にぼーっと見るのにハマってて、だいたいこう、日曜に出展があったら、前の日ってこう、
重機とか作品を車に積み込んで、で、俺が終わったらご飯食べて、在庫が足りん時とかはその後も作品作ったりするんですけど、
余裕がある時はもう、そのままダラダラと寝ようかな、けど、なんか明日のこと気になるな、みたいな感じで、ダラッダラしようんですけど、
翌朝、6時ぐらいに出発、家を出発する日が多いんですけどね。
で、ベッドで寝たら、寝過ごしてしまう気がして、怖いからソファーで寝るんですけど、
けど、まぁソファーで寝たら寝れない。で、何回も起きて、3時ぐらいに、あら、まだ時間あるなって思って寝ようとするけど、ワクワクして寝れんのですね。
その、2時間、大貴重な2時間なんやけど、なかなか寝れん。
で、そういう時に必ずつけるのがBS。
で、この前、何の時か、道の駅にいたのよ、出店の前の日。
前の日というか、その当日の朝につけたら、マルタ島ってわかります?マルタ島ってどこだったっけ?
地球どっかにあるんやけど、マルタ島の空撮を、海沿いの町をこう、ドローンでずっと空撮しとるやつがあって、ごっつい綺麗かって、俺が。
で、うわ、綺麗なーとかって、俺見ながらウトウトしよったんですけど、いや、ちょっと気になりだして、どこにあるんかなとかって。
で、スマホ出してきて、で、Googleマップ開いて、で、あ、今、あ、今、ここ、ここの空とかって思って、
で、あの、一人でこのマップと映像をリンクさせて、盛り上がりよったんです。
で、そんなことしてたらもう、もう幼児。
で、あかんあかん、ねなねなって思ってたら、画面、次画面の真ん中にこう、つぶつぶが、宝石かなっていう、つぶつぶがこう動くやんです。
で、なんな、な、何これ?って思って見よったら、フラミンゴの群れだって。
03:04
ご発音いけます?青、青弁になってる。
フラミ、フラミンゴの、そっからもうフラミンゴ密着番組に突入していって。
で、フラミンゴってね、あの、極寒の湖で片足で立って、縮こまってこう、冬を越すんですよ。
で、その寒さに耐える姿がすごい綺麗でかっこよって。
で、また見てたら、あの、湖も半分凍っとって、氷の上にこう向こうからフワーって、フラミンゴ飛んで来るんですよ。
で、降り立つ瞬間を映像で出るんやけど、うわうわ、絶対これ滑る滑るとかって思って見よったら、このままこう、バーシャーみたいな。
やっぱ滑ったみたいな。
でも俺も面白かったよ。
で、なんか狙ったかのように、その滑るシーンばっかりリピートして、何回も見るやんっていう。
で、しかもこう、あの、やっぱあれピンク色でしょ。
また俺がこう光に当たってめちゃくちゃ綺麗で、あ、顔って目の後ろこんな黒いんじゃとか。
結構綺麗な映像なんで、もうそんな感じで、またずっとそれも見てたらもう5時。
で、シャワー浴びて、で、顔洗って、出発して。
で、そらね、その日出展してるんですけども、昼過ぎにはもうブースであくび出まくりで。
で、もし今はまたね、あのブラボーブース来てもって会場でこうあくびしよったら、
あ、昨日もPS楽しまれよったんやなって思ってもらえたらなって思います。
はい。ほら。
それでは、曲いきたいと思います。
本日の曲は、今回のゲストさんからのリクエスト曲でありがとうございます。
ワニマでやってみよう。
いつもかからんのやけど。
このくだりがあって。
それでは始めて参りましょう。
ブラボーなお話。
はいどうも、改めましてブラボーなお話パーソナリティーのブラボーです。
この番組はマルシェで活躍する素敵な作家さんたちをリレー形式でご紹介していくトーク番組です。
マルシェの出展者さんと話す中で、もっといろいろ聞きたいのになって思うことありません?
06:02
作品作りのこと、日々のこと、普段はなかなか聞けないあれこれをちょっと深掘りしてやろうという番組です。
なお、今回の放送はSpotifyのポッドキャストで無料でいつでも聞き直すことができます。
Spotifyでは今回の放送分だけでなく、アプリをダウンロードしていただくと過去のアーカイブも聞くことができますので、ぜひチェックしてみてください。
ということで、今回23回目のお話です。よろしくお願いいたします。
ちょっとまた収録の場所をですね、今回はいつもの会議室じゃなくて、これ言ってもいいのかな、竹田さんの事務所で。
今回でしょ、次回、次次回、この次4回目ぐらいにまた出ていただくゲストさんなんですけど、場所を提供していただいたのでどうもありがとうございます。
今回から4週ですね、続けてそろそろ秋のイベントも増えてきたので、主催者さんをゲストに招いて。
20回の時にキライ祭の主催のお二人にお話を聞かせてもらったんですが、あんな感じで主催者さんが語るイベント告知大会、イベント告知の会にしようと思ってます。
開催日は前後しちゃうかもなんですけど、第1回目は、ちょっと待って、その前にもうちょいBSの話してもいいですか。
なんか夜中寝れん時とかは、ネットフリとかアマプラとかってあるんですけど、この映画を見てしまうと2時間くらい、それの時間を取られてしまうので、2時間も見たくない。
ちょろっと見たい、なんかつけとる感じで眠りたいみたいな感じで、地上波はバラエティ番組とかも、昔ほど面白さを感じなくなった親父なんですけど、どうしよう。
じゃあこうしようっていう感じで、このBSをつけるんですよ。4Kを。したら、ただただ風景だったりとか、今回のこの進行台本を作る時も、なんかね、運転席からの風景みたいな番組があって、見ながら作ってました。
この間見た、すごい景色がいい、なんか見たことあるかわからないんですけど、日本の絶景みたいな番組で、マジックアワーの風景ばかりが流れる番組とかやってて、それ見てたら無になれるというか。
09:02
で、マジックアワーってわかります?紺色とオレンジ色の日没後すぐとか、時間帯の空なんですけど、知ってました?太陽って西に沈むでしょ?西に。
で、その時、快晴だったら、マジックアワーの時間帯に反対の空を見るんです。東側の空。そしたら、ビーナスベルトっていうのができとって、今調べてくれてます。
で、空がピンク色の帯が横にわーっと広がる、その景色があるんですよ。で、初めてこのビーナスベルトっていう言葉を知って。で、西の空は太陽が沈んでオレンジ。これ何?マジックアワー?
ごめんなさい、マジックアワーがオレンジ色のね。西の空はオレンジ色に光って。その時にちょっとまたこのお話聞いた後でまた思い出して、反対の東側見てみてください。そしたら東の空、紺色とピンク色になってて、ピンク色の下がくすんだ紺色になったんですよ。
で、このまず、何でピンク色かっていうと、太陽の光がまっすぐ伸びて、反対側はピンク色になるんです。で、その下がくすんだ紺色になるんですけど、それは地球の影が映っておらしいんですよ。
で、刺した。で、地球へって言って、また皆さんもよく晴れた日の日没、東の空を見てみて、ピンク色になってるのをちょっと見てみてください。
そして、その下の地球の影っていうのを感じてみてくれたらなって思います。で、いよいよ今回のゲストさんなんですけど、キャンプ大好き、アウトドア大好きって、さっき話したような綺麗な景色とかもいろんな場所で何とも言えん景色とかもいっぱい見てきたんじゃないでしょうか。
今回のゲストさんは、なんと高校の同級生。いいですか。ハンドドリップコーヒーのお名前をお願いします。
モンキーコーヒーのアキです。皆さん、ワオこんばんじわ。
ワオこんばんじわ。よろしくお願いします。でも今日はあれ、敬語使わんよ。
あ、もう用意です。
けど、マイク前にしたらあれね、ちょっと緊張する。
あ、モンキーコーヒーのアキさんです。よろしくお願いします。
12:01
よろしくお願いします。
こうですね、ポッドキャストの印象とか、話。
ポッドキャストはまあまあキッキョンよね。
もともとラジオ好きだったんで、それこそ過去回にもあったようにテープに撮ったないないのオールナイトを、な、ミヤから届いて。
ミヤから届いて。
ミヤ、ミヤって言うだろ。
ムラボーさん、ムラボーさん。
ムラボーさんから届いて、それでまあ時効の話でね。ちょっと授業中とかに。
ずっと、あの金曜日はずっとキッキョンって。
誰かの方が揺れ揺れ。
ほんまに。
ないないのオールナイト日本、もう30何十年とかだったよね。
ほんまに高校の時からずっとキッキョンって。
今でもキッキョンだよね。
今でも聞いて、ないないのライブも行ったし。
横浜。
横浜、横浜アリーナ。
横浜アリーナ。
第1回の火曜祭。
リスナーさん置いてけぼりになったのかもしれないけどね。
まあまあ。
そんなのもあって、ポッドキャストも僕の友達がエルカムスっていうすごい面白いポッドキャストをしてるんで、
それも聞いてて、あと広島の方のランチームのウナランプルっていうチームがあって、めちゃめちゃかっこいいチームがあって、
そこがヨーワカタカラっていうポッドキャストをしてる。
ヨーワカタカラ。
ヨーワカタって訳すんやけど。
結構そういう、あとは自分の趣味であるランニングとかのポッドキャストもずっと聞きながら、
ブラボーさんのヘビーリスナーとして。
ずっと聞いてくれてありがとうございます。
ブラバナ聞いてます。
もうなんかこういうヨーワカタカラさん、エルカムスさんとかからインスピレーションを受けて、
僕もあれなんですけど、なんかあれいつだったっけ。
耳、耳マルシェの時に、なんかチョア君、最近ラジオキッキョンみたいな話で、
僕もあんなんしたいんよなーって言った1ヶ月後ぐらいにはもう動き出しとった。
仕掛けて。
なんかまだね、ボリュームだったりとか、音の中っていうのはほんまに素人で、
何も綺麗に撮れてないかもしれないけど、いつも聞いてくれてありがとうございます。
15:01
ポッドキャスト走る時に聞くのがちょうどいい。
しかもブラバナは45分ぐらい。
10キロぐらい走るにちょうどいい時間。
だいたい1時間ぐらいが聞くにちょうどいいぐらいなんで、
映像って見ないかんし、音って話ずっと聞けるんで、
しかもラジオとかポッドキャストって1人でクスクス笑うのが楽しいけん、
その時間が楽しめるんで、かご話もずっと探っていけるんで、めちゃめちゃ楽しい。
今回初めてブラバナ聞いてくれた人、もう23回目なので過去に遡って、
ちょっと聞きにくい回もあるかもしれんですけど、また聞いてみてください。
ちょうど僕も出勤が30分40分ぐらいなんで、
あかんのやけど、半分イヤホン入れんでみたいな感じで運転しながらずっと。
作業中もずっとポッドキャスト、耳だったら貸せるかなと思って。
また続けておしゃべりしていきたいんで、聞いてください。
リクエスト曲、ワニマ?
ワニマのやってみよう、歌詞見てみたらむちゃくちゃいい歌詞。
出展者さんとかってこういう思いがあって動き出しとる人たちが多いんかなって思うよね。
これを今年の5月のゴールデンウィークに島並海道に男5人で2泊3日で自転車旅行したときがあって、
土砂降りの中、あずま屋の下でみんなでご飯食べたときに、周りも人おらんし、
雨やけん、音もあんまり気にせずにみんなでこの歌を流しながらみたいな。
45とか55歳のおっさん5人でワニマのやってみようを流したらめっちゃ。
あるんよ。40代になって、後輩に言われたけど、40代になってワニマに共感したらダメですって言われたけど、めっちゃいい。
泣いたけどな。この曲、悪くんやなみたいな感じで。
正しいよりやってみようみたいな、なんか失敗してもいいかみたいな。
刺さった。
刺さって、僕一人なっきょって、周りはなんでなっきょって感じで。
ストレートな歌詞で高い山ほど絶景が待ってるからとか、歌詞一つ一つがずっと刺さってくるというか、
自分もこういうチャレンジ精神を持っていろんなことできようって周りは見てくれたんやなっていう、すぐハマってます。
モンキーコーヒーさんの話なんですけど、どんなジャンルでマルシェには出展してますか?
18:10
一番初めの話をすると、一番初めはコーヒーの焙煎体験とドリップコーヒーを入れようというワークショップ形式で始まって、
っていうのが一番最初のマルシェでの出展。香川県だって。
その後に、自分たちで入れたものを販売しようっていう風になって、
それからこのペーパーフィルターを使ったハンドドリップコーヒーっていうのを軸に、ホットとアイスと。
アイスカフェオレ、ホットカフェオレ。
夏はその時の自分たちが気に入ったジュースを出そうみたいな感じで、
それぐらいの感じで、あまり種類を増やすことなく自分たちの形作ったものを、
ハンドドリップコーヒーで一杯ずつお客さん前に入れていこうっていう形で出展してます。
豆って焙煎をしている?
焙煎は自分の知り合いのお店に頼んで、ブレンドを自分たちで考えて、
オリジナルブレンド。このブレンドは他のお店でも出してないし、
モンキーでしか飲めんっていうブレンドを2種類、3種類か。
ホットが2種類と、アイス用に1つという感じで、
専用のブレンドを作ってもらってっていう感じで。
コーヒーっていつから飲みよった?
これは元々小学校や中学校から家でインスタントとか、
母親がコーヒー好きだったので、こんな感じで飲みよったんやけど、
飲んでも家のインスタント缶コーヒーでカフェで飲むぐらいの、
好きっていうか普通に飲むっていう感じだったかな。
極める好きじゃない?
男の人って基本やりだしたらこだわりになっていくけん。
自分もこのきっかけで言うと、キャンプを結局ハマって、
キャンプってたぶんしなれてない人は、
設営してご飯して、ちょっと遊んで寝る準備して、
すごい慌ただしいイメージがあるかもわからんけど、
慣れてくると設営とか調理とかも慣れてきて、
すごい時間ができてくる。
それをしにいっているわけで、
チルじゃないけどゆったり自然の中で楽しみましょう。
21:01
そういう時間があって、
その時間をどう遊ぶかになってきたら、
知り合いのキャンパーさんがコーヒーを入れてくれたりとかして、
コーヒー面白そうとかってなって、
実際自分がそこでちょっと真似してやってみようか、
嫌い揃って自分でやってみたらむちゃくちゃまずかった。
ただコーヒー豆ひいて入れてやればいいんだろうと思ったら、
全然びっくりするまでまずかった。
これもちょっとと思ってめっちゃ勉強して、
本も何冊も読んだし、
セミナーも行ったし、スクールも行ったし、
簡単な資格も取ったりとかして、
勉強して、そこからキャンプに集まったりして、
みんなでこの豆はどこそこの豆でな、
これがこうでなとかって、
みんなでこんな話をいろいろしよって、
このコーヒーって面白いな、
自分らで焙煎もしてみようみたいな感じで、
フライパンの簡単な焙煎するやつがあって、
これを焚き火でこうやってやったりとかして、
最初の生の豆をキャンプ場で焙煎して、
それをまたミルでひいてすぐ飲んでとか、
そういうこだわりの遊びがどんどん続いていって、
そういうグループで最初こういうモンキーコーヒーっていうのを
作ろうかっていう感じで、
自分がコーヒーにハマっていったところかな。
いや、やっぱ勉強せなあかんな。
なんか僕も一時、コーヒーはずっと好きで、
高校の時とかもみんな炭酸とか、
あれこそヨーグルト。
こっちの食堂の紙のヨーグルトかな。
オーギョンとか飲みよっけど、
僕は中学校ぐらいから缶コーヒーずっと一人飲みよって、
おじさん臭いけん嫌やな、恥ずかしいなとかって思いながらも、
他に飲むもんないし。
この流れで自分でもひいて、
オシャレに飲んでみたいなと思ってしたけど、
毎回パシがほんと多いな、結局。
これは結局、人が入れてくれたコーヒーが一番おいしいっていう結論になる。
人が入れてくれたやつっておいしい。
飲んで入れたら、うーんっていつも悩んでしまうけど、
人が入れてくれたらおいしいってなる。
アッコンうまいけどな。
24:01
コーヒー豆がいいパンケーキ。
じゃあ入れ方を教えて。
あれも難しいなって思いながら。
おいしいコーヒーの入れ方、
さっきもちょろっと話してくれたけど、
聞いてもいいです?
ちょっとせっかくなんで。
モンキーコーヒーグッズを持ってきてもらったんで。
せっかくなんで、ここでコーヒーを入れながら、
なんとなく説明ができたらマストなんで。
湯も沸かしてきてくれたんだね。
コーヒーはもちろん。
コーヒーって結局入れてる様子を見てもらうことに価値があるなって思って。
出展の時もコーヒーの入れてる様子を
お客さんに見てもらえるように目の前にさせてもらって、
そのコーヒーの豆が膨らむとか、
どういう形で入っていくっていうのを
見てもらうために、
ああいうような感じのレイアウトにさせてもらってるのが一番で。
コーヒーって美味しいコーヒー屋さんもいっぱいあるし、
コーヒーの入れ方とかもいろんな入れ方があって。
ずっとね、喋りながら作業してくれるんですけど。
あるんですけど、
そのコーヒーの様子、
カフェとかでコーヒーホット一つ、
はいどうぞって出てくるだけではなしに、
こういう過程を経て、
コーヒーって手間かかったらいいよんやなって見てもらえたら、
いっぱいに対する価値がまた上がるし、
子供たちがすごい見てくれる。
このブクブクするんよとか言うと、
えー見たい見たいとか言って、
見だしたらもうずーっと見るくらい、
不思議なもんね。
これくらい楽しんでくれるっていうのがあって。
お豆をひき割って、
フィルターの上に。
で、これにお湯を入れていくっていうことなんですけど、
温度も今92℃ぐらい。
え、すごいよ。
温度もちゃんと管理しています。
温度と重さとスピードっていうのがコーヒーを入れる要素であって、
コーヒーの豆の量であったり、ひき目であったりとか、
いろんな要素があるんやけど、
その次には温度と量とスピードっていうのがあって、
それをある程度一定化することによって、
自分たちのレシピが完成するっていう風に言われています。
ちょっとこれ聞きながらコーヒーみんな飲みたいなって聞くんちゃうのかな。
で、今一番のポイントがお湯を注いでから30秒待ちます。
27:05
30秒。
これは、なぜ待つかっていうと、
コーヒーがしっかりガスが発生しててスポンジ状に膨らんでくるの。
これ今見てもらったら。
こんなんならんよ俺。
こんなんならん。これはもう腕が。腕じゃない。
何年もな。
そんなことないよ。これはコーヒー豆の鮮度とかお湯によってくるんやけど。
で、こういうスコーン状というかパカパカって割れてきて、
こうなったらもうブラシが終わりましたよーってなって、
ここからお湯を注いでいくと。
ちょっと取るわ。
はい。
で、お湯もダーッと入れすぎずに、
しっかり豆に対して適量のお湯を入れてずーっと落としていく。
これも落としきる前に次を入れていってあげるっていう風にすると。
この泡も、最初の泡とだんだんと泡の形状が変わってきて、
この過程があると。
うちはカリタのウェーブドリッパーっていうやつを使うんやけど。
そう、ウェーブよね、これ。
これに…。
なんでピタッてせんのですか?
これはこのカリタさんが結局開発しとるんやけど、
ピタッとするとカチューシュってコーヒーが出すぎてしまう。
適度な隙間があってしたほうがこう、
ダーッと流れにくいというような構造になって。
それが僕はちょうどいい。
これはお湯を溜めながら入れていくよね。
結構濃いコーヒーが。
割とポタポタがゆっくりな感じがするんよね。
よくあるハリドとかの一つ穴の大きいやつだったら
ストーンと落ちて、どっちかというとすっきりしたコーヒーが入って。
けどこのカリタのウェーブドリッパーとかっていうのは
小さい穴が3つ空いとって、
お湯をしっかり溜めながら濃厚なコーヒーが出てくるっていう。
物になっとって。
僕はこの今入れよる場面は、
しっかりそういったコクを楽しんでもらいたいコーヒーなんで。
ポンキーコーヒーの、
朝焼けブレンド。
朝日を見ながらゆっくり飲んでもらう。
さっきのマジカワとは逆で、
モルゲンロートっていう朝日。
初めて聞く。
登山かやけ。
登山もやってますもんね。
モルゲン。
モルゲンを楽しみながら、朝日をゆっくり見ながら飲んでもらうコーヒーっていうような。
だいぶいい香りが。
これがマンデリンウマズラっていう豆を使って、
それが香りとコクがあって、
30:01
楽しんでもらうためにこの入れ方をやっております。
この適量入れは、
落としきらん。
これ全部もったいないけんもんって言うんでなしに、
最後まで落としきらんのよね。
この豆の適量ができたらもう終わり。
っていうような。
だいたい3分くらい。
お汁止める忘れてます。
入れるというのが一番いいよ。
この入ったやつを最後、
美味しくなーれってかき混ぜる。
濃いコーヒー、薄いコーヒー入れれば層ができてしまう。
これを美味しくなーれってかき混ぜてあげて。
嬉しいね、これ。
こういうことをお客さんとかお子さんに話しながらすると、
結構楽しんでくれて。
すごい、しゃべりもってよう入れれるなーと思って。
いつももらってます。
しゃべりも上手。
しゃべりだったらちょっと量が少なかった。
ちょっと適量が間違えたかな。
ちょっと濃いかな。
もしちょっと濃いなと思ったら、
このフレッシュなお湯を足してもらってもいい。
お湯が入ることによって薄まって、
自分好みの味にも変える。
ちょっと濃いなと思ったらお湯を足してもらったらいい。
ちょっと猫舌。
ちょっと待って。いただきます。
もうこの朝日が昇ってくると想像しながらゆっくり。
しゃべるのやめようかな。
コーヒーちょっと飲みたいな。
で、よくコーヒ屋さんって、
このトラスチックのカップが付いてるよね。
コーヒ屋からしたら、
どっちかというとこれに乗せてほしい。
だってこれあったら香りが楽しめる。
もしこうついとっても、
パカッと乗って、まず香りが。
これオシャレ。
いい香りですねって言うから、
この人コーヒー好きやなみたいな。
コーヒーって、目と鼻と口で楽しめるかな。
いろんなところを刺激してくれる。
徳島ってあんまりこういう、
コーヒースタンドみたいなのがなかったんで、
東京でおった時に、
初めて渋谷の八甲前の交差点あるでしょ。
33:02
これを渋谷駅から反対側に渡ったところの
ビルの1階がスタバだって。
初めてスタバ行くみたいな感じで行って、
けど頼み方がわからん。
で、とりあえずスターバックス、
ベタなやつ頼んで、
サイズがね、いろいろあるでしょ。
で、わからんかった。
トールをテールって言う。
恥ずかしかった。
で、このカップの上の蓋があるんがオシャレ。
思って、わざわざテイクアウトにして。
ここでは付けてくれるけど、
最近ね、100円、200円で飲める
自販機のあれも蓋ありか無しか
みたいなのを選べて、
これもわざわざ蓋付ける。
オシャレだけど。
移動する時とか、コンボレロン心配とか
付けておくこと。
これも販売の時は付けて
お渡しはするんだけど
飲む時、口から飲む。
熱いかな?いけるかな?
せっかく一口目やのに
ビビリで飲んだら
味も弱かった。
熱かったら熱い。
パカッと取ってしまって、
まず香りを。
これポイントね。
このモンキーコーヒーさんに
コーヒー買う時は
蓋なしでやって。
一番嬉しい。
一時うちも
プラをできるだけ減らそう
っていう活動をしようという時に
蓋なしっていうことをしよう
って言ったんだけど
やっぱり移動する人とか
蓋どうされますかって聞いたら
やっぱり付けてください
っていう人が大変だった。
半分はオシャレで付けたい。
でも飲む時は
外してっていうのが
すごいもんね。
空間がコーヒーで
包まれるというか。
この香りまたすごい
いい香りなんで
僕らは一番これを
最初飲んだ時に
これを活かしたブレンドを
作りたいなって。
これは朝日見ながら
ゆっくりかなみたいな感じで
朝焼けブレンドです。
朝焼けブレンドと
もう一つ焚火ブレンド。
これはキャンプで
焚火を囲みながら
ちょっと酔いざましい
ケイサー味に
ちょっとしっかり濃いめのコーヒー。
ちょっと苦さのあるような
バリシンザンという豆を使っている
ちょっと苦味のある
これとコロンビアを足して
ちょっとすっきり感を出して
36:01
コーヒーを飲んだ後で
またお酒に戻れるような
感じのコーヒーっていうのを
作ったのが2種類。
これが朝焼けと焚火っていうのが
うちの主軸のブレンドです。
どっちにしようかなって
いつも朝焼けを
朝焼けを頼んだり
夕焼けとかって
ないね。ややこしいややこしい。
おいしいコーヒーに
それともにブラボーさんの好きな
バームクーヘンだね。
ありがとう。バームクーヘン大好き。
これだよ。
苦いコーヒーと
甘いんで
最高なんよね。
ごめんなさい。声が大きいな。
テンション上がって。
例えば
ヘビー
ブラボーの
ヘビーリスナー?
リスナーやっぱり好みを知って
ヘビーリスナーの割に
ダローリスナー
誰かが言うダローっていう
ちょっと今しゃべりあってね。
バームクーヘンタイムするんで
バームクーヘンも
あそこのポッポ街の
あっちの通りのおいしいところの
買ってこうかなって思ったけど
ほら時間がなかったけど
そうそうそう。
全然
これがいい?
これを1枚ずつ剥ぎながら食べるんだ。
僕10個入りとかって言いよったけど
全部この後
あの放送の後
見るんやけど
全部9個入り
9個入りの
剥がし持って
食べる
で、何でしたっけ?
コーヒー入れた。
もうくつろいでしょ。
いやほんまにこの
しっかり濃度のあるコーヒー
にしたのよ。
結構豆の量多くて
粗めにして
少なめに出すっていう
すごいコーヒー豆をよく使って
コーヒーのおいしいとこだけを
入れるっていう
これが自分が好きなコーヒー
やなと思って
一番しおり
一番しおりもちろん。
二番せんじゃせんよ。
いいね。
自分らで焙煎できん分
このコーヒー豆を
どうおいしく入れることが
できるかっていうのを
自分のなりに考えて
っていう感じで
ずっと続けたのかな。
そうかね。
一応
朝焼きはこれで入れたんやけど
焚き火はもう一つの
折り紙ドリッパーっていう
一つ穴のトンと落ちる方で入れる。
これはやっぱり
焚き火の方がスッキリさせたい
印象持ちたいけん。
こっちは濃いコーヒーで
焚き火の方がちょっとスッキリさせたい。
ドリッパーにもこだわっとる。
一応変えてます。
道具とか温度とか
挽き目とか豆
全然変わってくるけん。
こういうのできるだけ
39:00
表現できたらいいなって
思いながら
やってますね。
落ち着いてしもたんですけど
そう。
コーヒーのきっかけにもなった
アウトドアとか
キャンプとかって
いつから?
社会人でしだした
当時のバスケットを
社会人でもずっとやっとって
ずーっとあっくん
高校の時もバスケ部だったし
体を動かすことはずっと好きだって
その後釣りにはまって
そう!
そう!
何年前だったっけ?
一回飲みに行った時に
めちゃくちゃ釣りを
熱く固いよって
めちゃくちゃ準備の段階から
釣りはアドレナリンが出る
仕事行く前にも
釣りに行くよみたいな
アウトドアの人だよね
もともと釣りも
海、川
徳島でできる釣りは
ありったいあらゆることを
まあまあやっとって
子供がある程度
ちっちゃい頃は
僕だけ一人釣りに行ったんだけど
子供がある程度大きくなった時に
みんなで遊べることを
したいなと思って
最初は防災の観点から
カセットコンボとか
ハンドとか
こんなのを集め出す
テーブルとか
あれこれ
バーベキューできるな
よくバスケの仲間とかで
バーベキューしたりも
知らしてこのまま出れたら
最高やなってなって
これぐらいからキャンプ
って感じで
今見てみたら
2017年ぐらいから
キャンプやりだした
そこから
香川の方でよくキャンプした
ヒゲタあたりにある
安いキャンプ場とか
無料のキャンプ場が
結構あって
香川でキャンプするようになって
ここからドハマリして
年間に30泊40泊
もうこれぐらい
続けたら
1ヶ月ずっと外に
1ヶ月の週末が
48回としたら
ほぼ毎週
キャンプする
マルシェで奥さんに会った時も
今キャンプ行ってるとかって
聞き取ったけん
そう
それぐらいキャンプ
今でもシオンやけど
8年9年ぐらいかな
もう全然外で生活できるね
もう涼しかったら
外で寝たいなって思う
42:00
今日はめっちゃ外で寝たいな
こんな気持ちいいなって
これぐらい外で
降りたいかな
そのキャンプで
出会った仲間たちと
昔瀬戸内デイズっていう
イベントがあって
そのイベントに
なんか出たいな
出展したいなって
僕らが熱く喋ったコーヒーを
これを形にやってみよう
って出した人がおって
じゃあやってみようか
って言うんで始まった
このコーヒーを
自分らが入れたコーヒー
グループってハードル高いな
プロもいっぱいおって
お店もいっぱいあるのに
そんなちょっと
人間が出すや読む難しいな
で僕勉強します
って言って
出してせっかく立ち上げた
ブランドなんで
これをどうにか続けたいな
と思って
元々のグループの人間は
みんなもう関わってはないんやけど
僕は徳島で引き続いて
イベントがあるときは
またみんな集まってやろう
みたいな感じで
継続して
脂棒ポイント
チームも
そうなんや
初めは
僕の認識としては
悪君主体じゃなくて
大きいチームでしよって
みたいな
モンキーコーヒーっていう
アカウントがあって
これ悪君ではないんやな
っていう認識なんで
フォローさせてもらったときとかも
他人に
メッセージ送るような感じで
よろしくお願いします
みたいなやり取りをした
最近
今は
悪君主体でしよ
今は完全にうちがしよって
このデザインとか考えてくれたのも
友達のデザイナーがおって
彼が
これを作ってくれて
サルが
ザックしよって
コーヒー加えて
山で遊ぶみたいな感じの
そういう可愛いね
悪君こういうの好きだろって
言って持ってきてくれて
めちゃめちゃいいデザイン考えてくれて
初めて出展したって
2017年
が初めてだったの?
えっと
これが
2020年
2020年の瀬戸内レイズ
っていうイベントの
第3回目だったのかな
そのイベントに
ワークショップっていう形で
出展させてもらった
当時はまだ香川の
営業許可を取ってなかったので
ワークショップっていう形で
2日間させてもらって
45:02
焙煎とハンドドリップの
かなり来てもらって
一応
キャンプイベントやし
シェラカップっていう
キャンプで使う銀色のお皿とか
Tシャツとかステッカーとか
作って販売とかも
キャンプギアと言われるのも
作って最初の頃は
販売もしよって
おかげさまで全部もう
売り切れてしまわれたんで
増産はしません
しません
今はもうコーヒー一本で
やってます
こんな感じで
最初は
その後に
藍住の消防士側
倶楽山のマーケット
あれの第1回目か
第2回目
これからはもうずっと
出ようかな
1回行った時
第2回目の消防士の時に
出たかな
あれが初めて
ハンドドリップのコーヒーを
出したと
今からはいろんな
イベントもあるし
いろんなイベントに
出るようになったら
ここからまた縁がつながって
呼んでくれたりとか
自分たちも最初の頃だったので
声かけてもらったら
全部行くみたいな
コーヒーにまたドハマリして
色々楽しいなって
ずっと
ドハマリ
あと香川と
のイベントに
これも行っときゃ毎週末
どっかには行くみたいな
すごいハマり方がすごいな
でも
やりだしたら
この経験値を
回数とか
時間で補おうとする
性質があるよね
経験値をいかに
回数だけはやたら多いみたいな
速攻
レベル上がっていく
これだけ
間が空いたら
やっぱり
手がなまるというか
これもあることない
短期間キュッてやっとったら
やり方も固まってくるし
方法も分かってくる
道具が全部
キャンプ道具で
特にそれに買った銃器というか
そういうのがない
基本的にキャンプ道具で
キャンプを楽しんどる
延長のお店という感じにしたので
道具とかもあんまり
買い揃えることもなかったので
指導も早かったし
キャンプで積み込みとか
慣れとんで
もうギッチギチ逃げてきた
ぜひ次のイベントとかで
48:02
モンキーコーヒーさん見つけたら
朝焼けブレンドと
焚き火ブレンド
楽しんでみてください
そんな悪君モンキーコーヒーさんなんですけど
来る11月23日の
愛晴れの日
愛晴れの日というイベントが
藍住町の南陽神社で
南陽神社で開催されるということで
その実行委員もされているということで
どういったイベントですか
この場所
南陽神社って
いつもスマイリーマルシェさんが
開催している消水場跡
あそこから
藍住東小学校の方に行く
裏道
裏道
これを
言葉で難しいんだけど
なんせ消水場跡から
歩いて2,3分くらいのところに
小さい南陽神社っていう
ひっそりした神社があって
そこは結構秋で
秋にもお祭りがあったりして
四姉妹の踊りがあったりとか
すごい地元の人が大事にしとる神社で
いつも次に一回掃除をきれくしてくれてて
いつも手の甲入っている
地元の人間でもなかなか知らないところだったりするので
こういう藍住とかで
知られていないところとか
もっと知ってほしいな
綺麗なところがあるなっていう
藍住のいいところをちょっとでも
一緒に何かできたらなっていうので
この藍晴れの日っていうのが始まって
この実行委員のメンバーも
みんな藍住の人で
日頃から仲良くさせてもらって
みんなでバトミントンしたりとか
ちょっと走りに行ったりとか
っていうふうな日頃も遊んで
みんな藍住ってなって
なんか藍住でちょっと
まとまったちょっとこじまりした
丸石したいなとかって話し出して
何か場所ないかなとかっていうのを知らして
今回3回目で開催するっていう形で
藍住の藍と藍染の藍とか
地域を愛する藍とかっていう藍に
晴れの日っていう特別な日みたいな
意味をつけて
藍晴れの日っていう形で
不定期ではあるんだけど
51:00
みんなのちょっと知った仲間を集めて
県内外の人を集めて
ちょっと面白いことやろうっていう感じで
今回は11月23日に実施すると
ちょうどあれなんだよね
泉スマイリー丸瀬も同じ日で
そうだね
連動企画があるということで
今回は消水場跡が
駐車場が少ないという問題があって
できるだけJRを使いましょう
っていう一つ動きがあって
消水駅にも北高生が出展というか
イベントごと
そこから消水場跡までも
店舗を何店舗か置いて
歩いて来てもらう
で、消水場跡
南陽神社みたいな感じで
スタンプラリーも用意するような感じで
この辺り消水一帯を巻き込んで
してみようっていう形で
連動企画という感じで
スマイリーも北高生が
富島北高校の生徒が
すごい協力してくれて
ボランティアさんがいっぱい来てくれて
すごい協力してくれて
いいわ、ああいう
泉って昔から地域の人らが
この街を楽しくしようとか
人を聞いてもらうようにしようみたいな
元気のある街やなっていうイメージがあって
昔から商工会のお祭りとかも
緑の丘あたりでしよったりとか
このDNAがそうさせる
スマイリーの実行員の皆さんとか
この消水を盛り上げたいとか
盛り上げたいっていうすごい熱量があって
それがだんだん輪が大きくなってきて
っていう感じなのかな
今回3回目の開催なんですけど
今まで思い出のエピソードとかってあります?
これがまた
晴れの木って読むんやけど
今までずっと雨っていう
実は1回目読んでもらって
夢タウンの横でタイムストアさんでしたときも
どっしゃぶり
靴が早い段階でぐっちゃぐちゃになって
けどまあまあお客さんが来ていただいて
1回目2回目もどっしゃぶりで
2回目の時も前日にライン引きとかして
54:01
駐車場に線とか引いて
一生懸命雨の中引いて準備しとったの
次の日行ったら綺麗に落ちとって
風も強いけど全部レイアウトもその日に変えて
強風に対策をしてっていう感じで
1回目2回目もすごい天気悪い中
出展者さんも皆さん来てくれて
設営も頑張ってくれて
お客さんも早い時間からものすごい押し寄せてくれて
本当に皆さんに助けてもらった
2回目1回目2回目だって
それでもああいう風な形でも実施できたっていうのは
皆さんのおかげかなと思って
第3回目是非晴れてほしいなと
今回は神社なんで下がちょっと土とかの状態なんで
もし雨が増えるようなことがあったら
皆さん長靴を履いてきてほしい
長靴必須だよ
もう晴れるけどね
晴れる神様に頼みます
晴れの日なんで
どういったジャンルの出展者さんが
何店舗くらいありますか
15、6店舗の予定でいまして
飲食店さんも初めて出展する方もあったり
あとは手仕事さん、アクセサリーとか
というような人たちも初めてっていう人もおったりするし
県外からも来てくれる人もあって
あとワークショップも2店舗くらい用意させてもらって
15店舗
南洋神社も意外と奥に広かったりするんで
その神社でゆっくり楽しんでもらう
ゆったりしたような感じかな
その空間を楽しんでもらえたらいいかな
ちょうどいい気候と思う
11月23日
結婚記念日なんです
おめでとうございます
こんなエンディングです
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ということで
モルゲンロードからビーナスベルトまで
見ちゃいなよスペシャルと題して
57:00
50分ぶち抜きでお送りしてまいりましたが
初めてのポッドキャスト
あくんいかがでしたか
なんか懐かしい感じもありながら
なんか新しい2人の次の話をしながらみたいな
年取ったねっていう
昔話だけでなく今しよる話ができるという
いい感じよね
だいたい同期作昔話ばかりするのに
でなしに今しよることをこれからしたいことを
話せるって楽しいなって
楽しかった僕も楽しかったです
そしたら一度イベントのおさらいを
したいと思います
開催日時は11月23日日曜日午前10時から
午後3時まで
場所は徳島県藍津市
藍津県藍陽神社です
またインスタの方でチェックしてみてください
出展数は15、6店舗ということで
ハンドメイド、フード、ワークショップもあります
近隣の消水場後で
藍住スマイリーマル氏も同時開催ということで
連動したイベントも開催されるということで
皆様ぜひ楽しみにしておいてください
ブラウンの出展はありません
ということで最後にあくん
リスナーさんに向けてメッセージを
短くお願いします
初めましての方もお久しぶりの方も
いつも来てくれる方も
皆さんまたお店の方に来ていただけたら
いろんなお話ができるかなと思いますので
よろしくお願いいたします
いっぱい喋りたいね
コーヒーって2、3本入れる時間があるので
お客さんと喋れなくて
その時間に一生懸命喋りたいと思います
ぜひ喋りに行ってください
今日は本当にありがとうございました
コーヒーの入れ方ちょっとわかった気がします
あいはれの日
ぜひたくさんの方に来て楽しんでもらえることを
お祈りしています
それではお時間となりました
次回のあちゃあちゃ
僕らはやっぱりこれで締めさせてもらいましょうか
わーわー言うとおります
お時間です
さようなら
