1. 遣らずの飴 〜わたしの脳内会議〜
  2. #2 元フレンチレストランオー..
2024-02-12 08:25

#2 元フレンチレストランオーナーがグルメコミュニティ作る

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昨年秋から少しずつ計画準備を進めている、グルメコミュニティとグルメポッドキャスト番組の話をしました。

 

自分のお店のLINE活用がかなりうまく行ったので、自分のお店のイベントや新商品のお知らせを出すだけでは、物足りなくなったわたくし飴(あめ)が、飲食店オーナーさんやシェフの方々と、食材、お料理、経営など写真では伝わらないであろう、美味しいお店の新たな魅力をお届けする、いろんな美味しい飲食店さんを会場に食事イベントを企画したりしたい、っていうお話です。

サマリー

去年の秋から準備していたオンラインサロンやコミュニティを紹介し、グルメコミュニティの立ち上げと飲食店の情報募集を呼びかけました。

グルメコミュニティの立ち上げ
こんばんは、あめです。
遣らずの飴、わたしの脳内会議。
今日は、それこそ去年の秋から準備を進めてきたものについて、少しお話をします。
前回お話してたものとは別のプロジェクトです。
まずはですね、2月の9日金曜日、夕方5時に、私の新しいポッドキャスト番組が始まりました。
作曲家の帯田直政さんと2人でやる音や音楽についておしゃべりするポッドキャスト番組、ピカルディのサンドといいます。
皆さん周りに作曲活動をしている人、もしくは作曲家と名乗る、それで生計が立っている人います?
私ないんですよ。だからまだ5回なんですけど、自分があまりにも縁がない職業の方なので、楽しみに毎回参加しています。
毎週金曜日の夕方5時配信予定です。ピカルディのサンド、どうぞよろしくお願いします。
最初の話に戻って去年の秋から準備していたものについてのお話なんですけど、
オンラインサロンというか、コミュニティというか、サークルというか、
LINEを使って効果的な集客や広告宣伝、イメージアップみたいな、もっとより深いLINEの中で完結するような、そんなものがやってみたいなと思っていて、
あんまりやってみたいなばっかり言うと、相変わらず実験的な考え方だなと思われそうだなと思いますけど、
もともと2年間フレンチレストランのオーナーという立場を経験させてもらったので、
これをベースに何か新しいものにチャレンジしてみたいという気持ちが強くなって、
うちのお店ですね、LINEの活用がすごくうまくいっていたので、料理教室やればすぐ埋まるしね、
限定商品出せばすぐ完売するし、っていうLINEのお友達が全然減らないんですよ。
ブロックされないというか。
で、一対一対でお知らせを出すっていうばっかりじゃなくて、
何かイベントのお知らせを出しても、
お申し込み、お問い合わせはLINEのメッセージにお送りくださいって書いていても、
来れない人もね、メッセージくれるんですよ。
なんかそんな関係性がとてもくすぐったくて嬉しくて、
でもお店のLINEだから自分のお店のお知らせが中心でしょ?
それでもみんな困ってないとは思うんです。
それぞれのお店のLINEと友達になって、
友達の数がどんどん増えていってっていうのも、
今でいうと普通のやり方だと思うんですけど、
今ですね、おいしいおすすめの飲食店さんで定期的な食事会イベントをやりたいと思っていて、
いろんなおいしいレストランをご紹介するようなポッドキャストを始めたいと思っていて、
おすすめのおいしいレストランさんの新商品とか、
そこのイベントのお知らせを責任持ってご案内するような、
いろんなお店のことをお届けする、そんなLINE発信をやっていきたいなと思ってるんです。
発信って言うとただのLINEの使い方になりますけど、
今回はですね、場所をどこかに固定するような考え方ではなくて、
ポッドキャストに出ていただいたいろんな飲食店さん、
その中から共同でオリジナルの食事会イベントをする。
ポッドキャストに出てくれるお店っていうのがたくさんあって、
その中のお店の人と計画して準備して食事会イベントをする。
そうこうしているうちに、その飲食店さんが何かお知らせしたいというものも、
そのコミュニティのLINEを使ってお知らせをするようになる。
そんな流れになると、この間イベントがあったお店、
イベント会場になってたお店のお知らせが来たなって。
なんかポッドキャストを聞いたりとか、
実際イベントがある会場になってるっていうのを見てたりしてた、
そこのお知らせが来るっていう感じだと、
ちょっとまた受け取り方の距離感っていうのが変わってくるんじゃないかなと思って、
飲食店の情報募集
それをインスタグラムとかホームページとかそういうものじゃなくて、
LINEの中でやりたいなと思っているので、
言い方としては、LINE友達になるっていうことでコミュニティに入ってもらう、
無料会員になってもらうっていう表現で今のところ準備をしています。
ということでですね、これを聞いてくださっている皆様に2つお願いです。
1つは、この現在準備中のグルメコミュニティ。
これ言えないんだよね私。
グルメコミュニティ。
これもう名前も決まってるんですけど、
グルマングルマンドと申します。
このグルメコミュニティ、グルマングルマンドのLINE友達になってくださる方、
ぜひお友達追加をお願いします。
そして、おいしい飲食店さんの情報を募集しています。
人のインスタを見て、あそこいい感じだなって思っているお店のご紹介は結構です。
ご自身がお食事に行かれて、また機会があったら行きたいなって、
また来たいなって思うお店、
ご自身が行かれたっていうお店の中から、
ぜひおいしいおすすめの飲食店を教えてください。
食事会イベントを企画したいと思っています。
これ定期的にやろうと思っていて、1回じゃないので、
たくさんご協力くださる飲食店さんを探さないといけないんですけど、
まずはですね、皆さんがおいしいと思うおすすめ飲食店、地域問わず教えていただけると嬉しいです。
繰り返します。
お願い1つ目。
グルメコミュニティ、グルマングルマンドはLINEのお友達になるという形で、
コミュニティへの参加、無料会員登録をしてくださる方を大大大募集しております。
概要欄にリンクを貼っておきますので、
ぜひLINE友達の追加の後、一言なりスタンプなりを送ってください。
そして2つ目が、皆さんのおいしいと思う飲食店をご紹介ください。
春に向けて準備をしているので、
3月、4月くらいでたくさんインタビューを撮って一気にドーンと出せたらいいなと思ってるんですけど、
どうなりますかね。
今日はあれですね、お願いばっかり。
新しいポッドキャスト番組、ピカルディのサンド、毎週金曜日夕方5時配信です。
ぜひ聞いてね。
長くなったので今日はこの辺で終わろうと思います。
最後になりましたけど、実は元々はひとり語りポッドキャスト番組っていうのを2つやろうとしていて、
1つは脳内会議、もう1つはやらずの飴。
仕事っぽい話は脳内会議で、そうじゃないくだらない話はやらずの飴でしようと思ってたんですけど、
綺麗にこれはこっち、これはこっちって分けることがだんだん難しくなってきたので、
ガッチャンコして1つになってます。
時間があればこんな風にですね、ちょっと思いつくまま収録して、
パパッと出すっていう形でいろいろやっていこうと思いますので、
よかったらやらずの飴、私の脳内会議も聞いてくださると嬉しいです。
では今日はこの辺で終わりにします。
バイバイ。
08:25

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