西洋人の舌は未発達なのか？
動画サイトで見かける日本食を食べて涙を流す海外の人達の味覚って…
参考:
味の素グループ「うま味発見から商品化への軌跡」
国立国会図書館「日本のだし文化とうま味の発見」
Wikipedia「うま味」「鮮味」
#味覚#動画#日本食#感動してる#海外の人達#舌の構造
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- あぜ道思考
- #25-① 舌の上の認識論