LEE編集長きっこが編集部スタッフとともに、最新号についてのあれこれを語るポッドキャスト番組。今回のゲストは料理家の今井真実さんです。今井さんは発売中の8・9月合併号で「料理家たちの『料理がしんどい日』何作る？」企画に登場。「夜は肉をゆで、ゆで汁もスープなどに」といった今井さんの鉄板ルールを教えてもらいました。今回の深堀りトークでは、さらにそんなレシピに込められた思いを聞くことができました。
https://lee.hpplus.jp/column/3013953/
料理家たちの「料理がしんどい日」何作る？のレシピ一覧↓↓
https://lee.hpplus.jp/recipe/feature/6150/
今井真実さんのエッセイ連載『料理家 今井真実の「食べたいエンタメ」（ミニレシピ付き）』はこちら↓↓
https://lee.hpplus.jp/column/series/imaimami/
See omnystudio.com/listener for privacy information.
感想
まだ感想はありません。最初の1件を書きましょう！
14:19
コメント
こちらもおすすめ
-
#116 長谷川あかりさんの料理はここがすごい！担当編集が感激した「徹底的に作り手に寄り添うレシピ」
今月のLEEをスタッフとトーク！編集長きっこのLEE'sカフェ
-
「料理記者」ってどんな人物？ 声や話し方から伝わる、ニュースとの向き合い方
MEDIA TALK メディアトーク
-
#54 今井真実（料理家）後編 「日本の家庭料理を世界に発信していきたい！」
ぼくらはみんな食べている
-
#82 食材はまず「炊き込めるかどうか」——長谷川あかりさんの「炊き込みごはん」が支持される理由。
今月のLEEをスタッフとトーク！編集長きっこのLEE'sカフェ
-
#73【ゲスト：長谷川あかり】元”てれび戦士”の料理研究家が「いたわりごはん」に至るまでの人生の歩み
アルコ＆ピースの#文化人が1番やばい〜Produced by しくじり先生〜
-
#53 今井真実（料理家）前編 「ホヤ刺しを見つけたらすぐ買っちゃう！」
ぼくらはみんな食べている
スクロール