#28 医師とシェフ、二つの現場から考える“よく生きてよく逝く”ということ
2026-04-23 32:44

#28 医師とシェフ、二つの現場から考える“よく生きてよく逝く”ということ

「“よく生きて、よく逝く”を、まちの中で支えられるようにしたいんです」

今夜のゲストは、福井県で医師として働きながら、長野県で、Italian Bar Kozoriteを営む高桑雅弘さん。

医療、食、地域づくりを横断しながら、人が最後まで自分らしく生きられる社会をどうつくるかについて語っていただきました。

・二拠点生活をしながら続ける医療と飲食の実践

・地域に溶け込む店づくりと人とのつながり

・グリーフケアの拠点としてのお店の役割

・“よく生き、よく逝く社会”を目指すこれからの構想


「死について考えることは、実は生き方を考えること。」

そんな夜の対話を、ぜひお聴きください。


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高桑さんが経営しているItalian Bar Kozoriteに 興味のある方は是非こちらのURLからご覧ください!

https://www.instagram.com/bar.kozorite/

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