フライパンのコーティングとして知られるテフロンを粉末にして食べ物に混ぜることで、カロリーゼロで満腹感を得られるという驚愕の研究が2025年のイグノーベル化学賞を受賞しました。90日間も餌の25％をテフロンにして食べさせられたラットたちの運命と、1960年代の古い実験データを「ダイエット効果の証明」として読み替えた研究者たちの天才的発想を紹介します。科学の常識を覆す突拍子もないアイデアが、なぜ真剣に研究されたのか、その背後にある満腹感の科学と共に解き明かします。
Journal of Diabetes Science and Technology
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