今回は、茨城県東茨城郡茨城町・合同会社あらい牧場・荒井裕樹からのメッセージを紹介しました。酪農とは違う業界の会社から転職。ご実家が営まれていた牧場の後継者として就農された背景。飼料高騰による苦しい状況の中、取り組まれていること。さらに、お子様に自身の仕事を見せ、共に働ける酪農の魅力などについてお話されていました。また、スタジオには一般社団法人日本応用老年学会・理事長で女子栄養大学教授、医学博士でもある新開省二先生をお迎えしました。2016年の4月に、日本応用老年学会の前理事長、柴田先生にご出演頂いています。その理事長職を、2021年に引き継がれた新開先生に、改めて日本応用老年学会の活動内容や、老年学の概要、年を取ると共に心や体に影響することなどについて教えて頂きました。新開先生には、次回2/4もご出演して頂きます。
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