食材の廃棄を減らす試み
僕は、さっき大量にサラダを試したので、
廃棄予定の野菜とかを安く売るっていうアプリがあって、
2good2goってやつなんですけど、
今、彼女が家にいないので、自分の好きなものが食えるっていうのがあって、
なので、彼女がいるときだと、なんでこんな野菜買ったんとかって突っ込まれるので、
前の日とかで、その屋さんで賞味期限的なやつとか、ちょっと傷んでるやつとかを、
箱に詰めて安く売るってやつで。
一袋1000円ぐらいだったかな。
それに、きゅうりとクジェットって言って、
アーティチョークって言うのか。
あれが3つと、チコリが3つと、リンゴが2つと、
カブが3つと、セロリが1本と、
あとにんじんが2本と、
細かいちっちゃいカブと、ブドウが入ったセットみたいなやつ。
とりあえず野菜系、きゅうりとかトマトとか、
トマト言ったっけ?トマニコとかをワシワシと切って、
チコリをワシワシと切って、きゅうりをワシワシと切って、
マヨネーズをかけて食べるっていうのをやっていて、
クジェット、アーティチョークをワシワシ切って、
もともと軌道の残りで作っていた、
にんじんをひたすらすりこぎみたいなやつ。
すって小さくしたやつを、
500グラムぐらいにんじんを煮込んだやつがまだあって、
それに肉を追加して、アーティチョーク入れて、
チコリを入れて、あとブロッコリーだ。
ブロッコリーの根元の部分だけを細かく切って入れて、
ひたすら煮込んでいる野菜的な何かを作っていて、
昨日はわりと味噌ベースの味付けだったので、
今日は豚骨ベースの味付けにしようかな、
そんな感じで作っているんですけど、
明日は株とかを入れつつ、
じゃがいもがちょっとあったので、それを入れてカレーにしようかな、
みたいな感じでやっているんですけど、
何が入っているかわからないパッケージなので、
大量にドーンと買ってくると、
それを何に使うのって言われるので、
あまり一人じゃないとできない。
ボルシチではないですね。
どちらかというと、味噌味、塩コショウも入れるのと、
あとシナボンとかコリアンダーとかも入れたりするので、
わりと特殊なアジアっぽい感じの味付けだと思います。
最終的にはカレーに落とし込もうと思っているんですけど、
トマトも入っているか。
最終的にはカレーに行くために、
まず野菜を大量に煮込んで、
その野菜の甘み的なものを出しつつ、
肉を適宜追加していって、
肉の味を出しつつ、
という感じで、
味噌味と豚骨系の味を通過した後に、
最終的にはカレーに持っていくという黄金パターンなんですけど、
最後はカレー越えたら何でも食えるんですよ。
カレーでまず作るってすごく難しくて、
なので基本的には野菜を大量に煮込みますとか、
野菜から出しが出るんですけど、
あとは肉も、
もともと肉はスーパーで割引で安くなっていたひき肉と、
初日はカモだったんだ。
800gで1000円ぐらいのカモ肉の賞味期限切れで安くなっているやつがあって、
それでカモの脂身が異常にでかいんですけど、
脂身を下に引いた状態でフライパンに、
ずっと20分ぐらい弱火で炒め続けるっていうのをやると、
脂身がだんだん薄くなって、
異常にカモの脂がいっぱい出るんですよ。
カモの脂だけ別にとっておいて、
塩コショウと醤油でカモはご飯と一緒に食べたんですけど、
余った脂をニンジンを炒めるっていうのに使い、
そこにトマトも入れみたいな感じの、
ひたすら野菜をカモ脂で風味をつけつつ、
そこに豚骨の味をつけるみたいな感じでやってます。
野菜って別に賞味期限があるわけじゃなくて、
多少腐ってても食えるんですよね。
傷んでる部分とか黒ずんじゃってる部分とかを削って、
ヒートをする分には別に誰も気づかないっていう。
レストランとかやってる人であれば、
なんか違うよねっていうのは分かるかもしれないですけど、
素人というか別に僕が作って僕が食うので、
それは僕が気づかなかったら別にいいだろうっていう。
あとほうれん草も一袋だかな。
200グラムぐらい。
それもスーパーに買った時の賞味期限。
僕はスーパーに行った時にまず賞味期限切れコーナーに行くんですよね。
フランスのスーパーって必ず賞味期限切れコーナーというか、
賞味期限そろそろ切れそうなやつ食品コーナーっていうのがだいたいあって、
そこで肉だったりサラダとかの2日以内のやつとかって
とりあえず大量に買い占めて、
その中で何を作るって決めるんで。
おとといスーパーに行った時はひき肉だけで4箱ぐらい買った気がしますね。
とりあえずひき肉冷凍にしておけば絶対食うんで。
牛肉とかって傷んだ方がむしろ味が良くなる的な概念もあって、
ある程度そのタンパク質が崩れてた方が旨味が出やすいっていうのがあって、
なので賞味期限ギリギリの状態になっていますと。
なので味的にはいい状態で、それで冷凍させておいて、
食べたい時はひたすら煮込んでしまえば食えるっていう。
そんな感じでよく使ってます。
すごくどうでもいい話をしてましたね。
プレゼン資料の効率的な作成
昔はプレゼンシリアルとか作ったことありましたか?
僕作ることあるんですけど、
だいたいA4一枚とかですね。
パワポとかで作ることまずなくて、
A4一枚で目的・手段・方法を
社会状況としてまずこういう状況ですと、
こういうのを実現するためのサービスですっていうのが状況を含めて書いたりとか、
あとその中でこういうのをやろうと思いますって目的って書いて、
手段としてはエンジニア何人で、サーバー何台でとか、
運用においてはオペレーションでこういうスタッフが必要で、
これぐらいの人数がいるよねみたいなのを書いて、
だいたい目標としてユーザー数どれぐらいとか売上目標はこんなのみたいなのをね。
今日僕A4一枚で、だいたい1個に関して2、3行で書くようにしてるんですよね。
パワポで見ればわかるものを一生懸命読み続ける人っているじゃないですか。
これからパワポをドサッと渡されて、資料を渡されて、
それを書いてある文字をみんなが集まっている会議室で読み始めるやついるじゃないですか。
じゃあ次のページ行ってくださいみたいな。
いやいやそんなん読めるよ。俺ら文字読めるよ。日本語わかるよっていうので、
こういうのはすげー時間の無駄だと思ってて。
なので基本的には目的でわかんなかったら突っ込んでくださいと。
で、突っ込みがないんだったら次行きますよっていうので、
なので相手から突っ込ませるっていうのを僕基本的にやりますね。
いやその突っ込みが入ることによって、
その人が気にしているのは、どれぐらいの期間でそのサービスをローンチまで行けるのかとか、
売上目標がどれぐらいなのかとか、そこにかかる費用がどれぐらいなのかとか、
その人によって気になっていることって違うじゃないですか。
じゃあそのエンジニア3人ですっていうので、
ちょっと今うちのエンジニアリソース足りないから、
これうちから出せないんですって言われたら、
じゃあ外注で探しておかなきゃいけないよねとかで。
なのでその会話をする中で、
その相手の人の目標としているものとか足りてないものとか、
目指しているものみたいなのが出てくるので、
じゃあそれに合わせてこうしたらいいんじゃないですかみたいな感じで、
お互いにそのプロジェクトのゴールとかを作っていくっていう感じで、
僕はやったりしますね。
公共での美人率の理由
仕事帰りに公共にトランプ突してきました。
公共から出てくる車列を見れただけですけど、大変満足でした。
見栄えの私には東京が言う場所だなと思いました。
すれ違う公共ランナーの女性の美人率が高めですか。
なぜでしょうか。
ひろゆきさんの配信、配信視聴者の5000人は、
ひげさんが両手を揺らしてワンピしてるって聞いた。
昨日ひげさんの配信でひげさんがこっそり動かないこっそり動きます。
本当に仲良しですね。
そうですね。
まずランニングをしている人というのは、
基本細い人が多いです。
で、ランニングをする人っていうのは、
基本的にはそのランニングの格好があるじゃないですか。
Tシャツ短パンみたいな。
で、あのTシャツ短パンで電車に乗るっていうのは、
まあまあ恥ずかしくてやらないわけですよ。
で、一応じゃあジャージとかを着て、
わざわざ電車に乗って公居に行くかってしないんですよ。
で、なると公居周辺に住んでいる、
もしくは公居周辺に職場がある、
もしくは公居周辺のスポーツジムに契約できるぐらい
お金のある人と集まるんですよ。
で、お金の集まる人で走る、運動をするという女性は、
それはスタイルが良くて美人が多いですよ。
なので基本的には、
それなりに暇な人じゃないですか。
今日平日でしょ。
平日の日中に走ってられるぐらい暇であると。
で、それはその人以外の人が稼いでるか、
もしくはその人がめちゃくちゃ金持ちであるっていう。
しかも東京都近辺に走って行ける距離に住んでる人とかあるんですよ。
大手町であるとか六本木であるとか、
広島町とかという感じの公居周辺の、
あと上の方だと江戸川区じゃねえや、
江戸川区じゃねえやの毎日新聞とかあるあたり、竹橋。
なんかああいう感じの、神保町ぐらいかな。
ああいう感じの地域にそもそも住んでいて、
そっから走って行って公居まで行けるというところに住んでるので、
なので家賃的に行くと20万以上家賃払える人がやってると。
で、なるとそれが金持ちの奥さんとか美人が多いよね。
竹橋の中学区か。
なので基本的にお金があって時間のある人がやることなので、
それは美人が多いよねってすごく当たり前の話になるんですけど。
たくさんですよね。
今数歳死んだ後見直さんそのまま継続で出てベロベロ事故一歩手前立憲にめっちゃ絡んで。
あ、そうなんだあれ。あ、配信してるんだ。
俺立憲のやつ収録をするのかと思ったら配信してるんだ。すごいね。
みなさん結構酔ってたよね。
