（42分）外食の機会が減り、ホットケーキミックスが売り切れ、クックパッドのアクセスが伸び、料理を始める人が増え、シェフはユーチューバーに。新型コロナウイルスが激変させた食の状況について、長沢美津子編集委員に聞きました。（「朝日新聞 ニュース深掘り」で2021年2月17日に配信したものと同内容です）
【関連記事】「コロナのおかげ」伊料理の巨匠、ユーチューバーになる（ https://www.asahi.com/articles/ASNDC63V6NCWULZU00P.html?iref=omny ）▽料理メモ－朝日新聞のレシピ検索サイト（ https://www.asahi.com/culture/food/ryorimemo/?iref=omny ）▽ごはんラボ－調理科学の視点から探る合理的なレシピ（ https://www.asahi.com/rensai/list.html?id=476 ）
朝日新聞ポッドキャスト（ https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny ）では他にも様々な番組を配信、テキストでも読めます。この番組は2021年2月9日に収録しました。
See omnystudio.com/listener for privacy information.
42:10
コメント
こちらもおすすめ
-
「料理記者」ってどんな人物？ 声や話し方から伝わる、ニュースとの向き合い方
MEDIA TALK メディアトーク
-
（深掘り）新聞に毎日載ってる「料理メモ」 小さい記事だけど、作るの大変なんです
ニュースの現場から
-
#11-1 これは100年に1度の激動かも コロナが変えた料理のいま
MEDIA TALK メディアトーク
-
#11-2 新聞に毎日載ってる「料理メモ」 小さい記事だけど、作るの大変なんです
MEDIA TALK メディアトーク
-
非常食をおいしくたべる 「もしも」のときも、元気が出るレシピ #633
ニュースの現場から
-
#432 料理は科学だ（前編） あえて「映えない写真」を撮っています
ニュースの現場から
スクロール