辛口で知られる高知の日本酒。2022年の全国新酒鑑評会で、「入賞率」と「金賞率」がともに1位になりました。地域ぐるみの取り組みが背景にあったそうです。約30年前に初任地・高知で日本酒を覚えたという、蜷川大介記者に聞きました。
※前後編の前編です。後編は正午に配信予定。2022年9月20日に収録しました。
【出演・スタッフ】
MC・音源編集 仲程雄平
【ご意見・ご感想】
おたよりフォーム https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6
【ご案内】
メールマガジン「朝ポキおたより」が、始まりました！ぜひご登録を。
https://que.digital.asahi.com/question/11008783
【公式サイト】
朝ポキ7番組の更新情報・アーカイブはこちら！
https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny
【ツイッター】
https://twitter.com/AsahiPodcast （朝ポキ）
https://twitter.com/i/communities/1509336422884732928 （コミュニティ）
【関連記事】
「うまい酒」追い求めて20年 辛口好む、あの県がたどり着いた頂点
https://www.asahi.com/articles/ASQ8X6GCFQ8HPTLC012.html?iref=omny
長崎で被爆、ビキニで被曝 広島の惨状も知る92歳が許せないこと
https://www.asahi.com/articles/ASQ893WJXQ83PTLC01Q.html?iref=omny
由喜千代、たった一人の土佐芸妓 新聞社勤めから転身の事情は
https://www.asahi.com/articles/ASQBD6R08QB6PTLC01R.html?iref=omny
See omnystudio.com/listener for privacy information.