和歌山の名物、金山寺味噌について
アフタートークです。乾杯!
氷入ってるとおいしいな。おいしいよ。やっぱり冷たいのはおいしいよ。
今日は、ワッシーから予約。金山寺味噌をいただいて。
和歌山のね。和歌山の。名物ね。名物なんかな?それは分からないけど。
さっきちょっといただいて、濃い味噌やね。味噌やからだいたいそんな感じじゃない?
めっちゃおいしくて。おいしいよ。絶対汁ご飯に合う。間違いない。
さっきワッシーはお茶漬けでも合うって言ったけど、お茶漬けにする場合は、お茶漬けのもとにこれを入れるんじゃなくて。
違うよ。これ単体でお茶漬けにするってこと?違う違う。お茶漬けの時に例えばキュウリの漬物を食べます。そういう感覚。
混ぜたら別にもうそんな。そういうことか。混ぜたらただの味噌風茶漬け。
なるほどね。お茶漬けはお茶漬けとして成立させといて、横でちょっとつまむ。そうです。
刺激としてもらう感じの食べ方か。
冷たいお茶漬けとかには最高やと思う。
熱々ご飯。それはもっと最高。絶対うまいよね。朝飯には金山寺味噌。和歌山弁で言うと金弾寺味噌。金弾寺味噌。和歌山弁で言うと金弾寺味噌だね。
なんで急に舌長なんねんって言ってたから。言えてないやん。さっき言うてたやん。
知り合いに、このポッドキャストを聞いている知り合いに、しげさんは和歌山の人をめっちゃ敵に回してますよね。回してるわ。それは。
言われとる。言われるやろ。
これ和歌山アピールしてるんだよ。意外と。逆に。下手してるようで。そんな和歌山弁ありません。金弾寺味噌。金弾寺味噌くださいとか言わんやん。
俺多分、一周回って和歌山の大使。大使?コン。
嘘でしょ。喋ってもコン。コンかな。和歌山をアピールする大使として呼ばれる可能性ない。ないね。
朝のご飯のお供は金弾寺味噌。
朝のご飯までちゃんと喋っとるやん。金弾寺味噌だけ、なんで鼻抜けてるの?
あとは、なんて言ってんだろうあの人。っていうところから調べて、金弾寺味噌って言うんだ。美味しそうだねってすごい売上が上がるかもしれん。美味しいよ。
これ和歌山の人みんな知ってるの?知ってる。
福井で言うヨーロッパ圏ソース活動みたいな感じ?感じ感じ。和歌山ラーメンとどっちが有名なの?
それは和歌山ラーメンやろうけど、金弾寺味噌知ってるかって言ったら知ってるよってなる。みんな?若い子も?若い子も。
そんな昔から愛されてるんだ。
身体に良さそう。大豆だけじゃなくていろんな野菜が入ってるから。
そうだよね。これ見るとウリ、ナス、生姜、シソ、いろんなって言っても4つしか入ってない。もろみも入ってる。
それは会社によって違います。
金山寺味噌のお茶漬けへの使い方
なるほど。ここ1個じゃないんだ。いろんなところが金弾寺味噌って言って作ってるんだ。
だからソース活動もヨーロッパ圏はあるけどいろんなお店のソース活動があるように。
なるほどね。中身の具材が違うし大きさも違うから。
じゃあいろんな種類の金弾寺味噌があるんだ。
もろみ味噌って知ってる?
知ってる。もろみ。
もろみは全国にあるでしょ。
それの野菜がもっと入ったバージョンみたいな。
夏に合うって感じ?
夏だね。
酒のあて、野菜につけて。
きゅうりスティックに金弾寺味噌。
絶対合うと思う。
何でも合うよね。
何でも合うよ。
チーズスティックにチーズ。
発酵食品だから合うだろうけど。
したことないけど。
ちょっと違うかな。
ポテトチップにしたことないけど。
一番合いそうなのはご飯。
意外にセロリ。
セロリ嫌いだから。
俺も俺も嫌いなんだけど。
合うだろう。
合いそうじゃない?
ディップ的なやつには合う。
でもこれで味噌汁作ったらうまいかって言ったらそうじゃない。
そんな感じはするね。
なんかやっぱチョイのせ。
チョイのせ的な感じだよね。
和歌山の食べ物のおかいさんに茶がゆね。
和歌山のイメージと認知度
その冷たいやつにのせた。
ちょっとつまんで茶がゆして。
夏は食欲が鈍るから。
そういう時に金山寺味噌があればご飯も。
夏は乗り切れる。
塩分もあるしね。
夏の乗り切れない諸君は金山寺味噌を食えってことだよね。
これはどこで買えるかっていうと。
和歌山です。
和歌山で買えるね。
こっちにないやろな。
売ってないわな。
和歌山ね。
和歌山といえば梅干し金山寺味噌。
メハリ寿司和歌山ラーメン。
醤油。
みかん。
イジョウ。
イジョウって言われたらイラっとくるけど。
気候もいい。
空を見れば青空。
その青空やから海も青い。
パンダがいっぱいある。
人情も熱い。
美味いものもある。
もちろん。
悪いのを一つあげるとすれば。
なんでそっち持っていくんや。
今の雰囲気それいる?
ただここだけはっていうところをあげるとすれば。
なんや。
すれば認知度は低いよね。
和歌山。
そうかな。
和歌山って認知度低いかな。
全国ニュースで和歌山出てきたと思ったら
暗いニュース多いよね。
俺こんだけ嫌嫌言ってるけど
いいイメージしかない。
俺はね。
わりかし住みやすいんだろうなっていう雰囲気。
気候が良さそう。
今じゃ石川の方が暑いからね。
夏は。
気温が。
和歌山より。
こっちみたいに雨いっぱい降らんし。
石川って北陸そうなんだけど
曇りが多い。
曇りとか雨多いわな。
多い多い。
やっぱり晴天。
雲ひとつない晴天っていうのが珍しいから
やっぱり九州っていうかあっちの方は
すごい天気がいいイメージがあるし
和歌山って島じゃん。
島?
島じゃないって。
島じゃないやろ。
和歌山島とか半島。
和歌山島とかじゃないやん。
何言うてんの。
今普通に聞いてたけど。
汗だっけ。
だいたいどこにあるか知ってる?
なんか島。
島じゃない。
和歌山島じゃないよ。
あ、そう。
あ、そうって何?知らんの?
離れ島じゃなかった。
なんか良さそうな。
なんか良さそうな。
イメージは南国の
そういうの持ってもらってもいいけど
あるあるある。あるよ。
地理的なものじゃん。
そういう知識は持っといてもらわない。
違ったっけ。
そうなんやったら大阪の下空っぽになってしまう。
大阪の下絵像。
なんか日本と別みたい。
もう絶対無理。
和歌山これは来たらえらいことになるわしげさん。
ボコボコやわ。
しげが来た。
あいつ。
和歌山の敵になったな。
でも退治するよ。
無理や。
大阪首長でボコボコにされるわ。
退治する気は満々。
退治?できる?それで。
できんかよ。
意外にほら
政治家とか立候補してもいけんかな。
いけんやろ。
和歌山を元気にします。
禁断に目覚まるとか言うやろ。
統制したらどうしよう。
毎日金鎖地味噌食いながらやで。
でもおいしいものはいっぱいありそうな気はするね。
あるよ。そりゃあるやろ。
全国どこでもおいしいものいっぱいあるけどね。
やっぱり強度の味ってあるやん。
確かにね。
慣れ親しんだ。
あるあるある。
ちっちゃい時から食べてるんでしょ。
この味を食べるとホッとするみたい。
極めつけの食べ方ってある?
これはちょっとレアやけどとか。
例えばパンに塗って焼くとか。
変わった食べ方もある?
あるやろね。
食べたことはないけど。
でも合うやろね。
味噌っていう感覚でやれば合うんじゃない?
なんかありそうだよね。
禁断地味噌のレシピってありそうだよね。
あるよ。あるある。
検索したらいっぱい出てきそうだよね。
おかずやね。これは。
味噌やけど。
おかず。
おかずか?
おかずやん。
逆に調味料みたいな?
いやー調味料じゃないわ。
違う?
違う。隠し味じゃないもん。
これを食べよってなる。
えー。
まあ今からね。
ちょっと熱々のご飯をチンして。
チンして。
まあ熱々ご飯で食べよう。
せっかくなんでね。
うん。食べよ。
ありがとうございます。いただきますね。
はい。ありがとうございます。
ということで本日のアフタートークでした。
はい。
それではみなさまバイバイ。
また禁断地味噌検索してね。
ネットで買ってくださいね。
買ってくださいね。
美味しいと思いますんで。
美味しいよ。
名前はね。
金。
金で終わる。
