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2024-02-07 08:54

山木屋の拘りポイントの数々

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#ホルモン #焼肉 #グルメ #ポッドキャスト
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はい、久々に撮ります。土日挟んで、さらに皆さんご存知のように雪が降りましたので、ちょっとバタバタとしておりまして、3日ぶりぐらいに撮るんですけど、いや土曜日撮ったか。
まあまあまあ、それは良いとしてね。あの10年ぐらい前に大雪が降って、で、まあそれがね、その時は本当に交通網がすごくて、なんかよく、翌日よくこれ仕事に向かったなと思うんですけど、まあ本当に全然何時間経っても辿り着かなくてね。
で、まあそこら辺でですね、凝りて、凝りてというか学んで、群馬県で今はすごいね、雪かきが、あの道路ほとんど大丈夫でしたもんね。なんか土券屋さんとかが夜中にやってくれてるので行きました。
で、今日もね、ちょっとそろそろ早めに出て来てるんですけど、なんとなろう、本当にメイン通りだけではなく、割とね、あの脇道も平気で、まあもちろんこれ自然に溶けたってのもあるんですけどね。雨が降ったりしたんで。まあ良かったなぁと思ってます。ただあの、
自分帰りに、あの、滞禁渋滞。で、まあめっちゃ混むとこがあって、まあこれもちろん朝も混むから回避してるんですけどね。そこがね、あの、一つ道がものすごい獣道を行くんですよ。ものすごい獣道を。なのでそこだけは多分無理なので、今日の帰りはもうしょうがないんで渋滞に巻き込まれながら帰ろうと思います。はい、そんな感じで。
で、今日はね、メインはあれか。日曜日に、あの、第2回行ってきました。あの、ヤマキアということでね。
いやー良かったですね。2周連続まさか行くことになるとは思わず。まあ、綿密に言うと、日曜日に行ったバンド面で行く予定が1周ずれたら、そこにね、まさかの
なんていうかね、沼面が入ってきたという感じであったんですがね。ちょっと面白かったのが、全く同じ席だったんですよね。先週と。
びっくりしました。で、座った位置はちょっと変わったんですけど、同じとこに座ろうと思ったんだけどね。まあなんとなく
変えまして、まあ食べましたけど美味しいなという感じで。まあ前回が
飲めや食えや大宴会だったとしたら、今回はね、割とこう味わいながら
食べまして、結構ね、ヤマキアに行っているという友達も同席したのでね、割と2の味わい方というか
できましたね、たしなみが。まず定食を頼むという感じで、まあヤマキアすごい
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ストロングスタイルなところが、鳥皿とかがないんですね。 鳥皿で
タレをつけてとかないので、タレももう味付けしてあるんですよ。そこはまた素晴らしいんだけど。
定食を頼み、ご飯、味噌汁、キムチがついてくると。
しかもそこで、ご飯とかの
皿というかね、どんぶりに、茶碗に肉が置けますので、
それで食べれますという スタイルでございます。
そういうやっぱね、 テクニックがあるなという感じで、やっぱり皿ないと焼いてどんどん食べないと大変なので良かった。
前回ね、おにぎり頼んだのと同じように、鳥皿使ったんですけど、それでできました。
驚いたのが、米もうまいですよね。基本じゃないですか、米うまい。
そしてキムチがうまいんですよ。 すごいなと。
なんか特性なんですよね。ただのそこらへんのキムチ出してる感じじゃなくて、絶対こだわってて、あとレーモンスカッシュも本格的なんですよね。
めっちゃ酸っぱい。俺飲んでないんですけど、自分は生のダイだったんですが、ですし、生のダイもでかくねって思って、まぁまぁあれは普通の企画だと思うけど、
ビールもうまいんだよなぁ。どこだったろうな、キリンだったかな。
でね、最後アイス食べたら、アイスもうまいんですよ。なんだこれみたいな。これ自家製で作ってるのかなぁなんて疑惑が
湧くぐらいにうまくてですね。いやーこれぞ名店だなと。やっぱ持ち帰りじゃわかんないポイントがいっぱいあるね。
あとすごかったのが、炭がねずっと燃えてるのよね。なんか途中こう風で煽るとかしなくてもずーっと安定して燃えてるんで、
もちろん油が落ちるとこう、燃え上がったりするんですけど、あの炭もすごいなぁ。キャンプに持って行きたいよねみたいな感じで炭の処理行きたいねーなんて話したぐらいに
すごいんですよねー。肉もねーうまかったなぁ。やっぱり爆弾がそのニンニクなしというか塩もできて
それもあるんだというね。まあなかなかねこう仕事とかで例えばその後人に会うとか、
翌日対面する仕事の人とかそういうこともできますし、 初もうまかったね。あのー
スーパーの初と違いますね。よりこう癖がなくなりうまかったなぁというね。まあ全部がうまい。
まあ頼んでないやつとかも攻めたいなぁと思いますけどね。 炭も異様にうまいしねー。炭もすごいんですよ。爆弾に
注目されがちなんですが前回もみんなうなってたけどね、炭がねなかなかぷるっと分厚くて
うまいんですよねーというわけであの本当に 中にいるとうまいという
感じです。そして極めつけ安いんですよね。安いって驚いたのが先週というか前回4人、今回も4人なんですけどマジでお会計が半分だったんですよね。
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前回どんだけどんちゃん騒ぎしたんだろうっていう話なんですけど、まぁそんな感じで
今回もあの無事、無事じゃねえや、今回も美味しくいただきました。なんであの
半分だったんだろうってね。本当面白いよね、まず4人で。もちろんね酒飲む人が1人だったとかそういうのもあるんですけど、前回はやったなって感じで
面白かったです。自分の喋りが今なんで集中しないかというとどこが凍ってるんじゃないのかという思いのもと喋っているからね
というのもありますね。まあね多分大丈夫そうなんですけど、そんな感じで山木はすごい良いのでぜひ
県外含めねいろんな友達を呼びたいなと思います。 ただね一個弱点があってアクセスがあるんですよ
なので地元でね車で行く分には良いんですけど、と言っても結構山奥なんですけど電車で県外から来たとかなると前回もねバスで帰りは
ご家族に送ってもらったりしたので
お友達のね。なのでバスで来てバスで帰るって言うと本当に早め、お昼ぐらいに合わせて来てもらって余裕を持って帰らないと
帰りのバスが7時台とかがギリラストって気がするんでね
夕飯はあれですね。ただね前回が土曜日 5時ぐらいでも結構並んでたんで
今回が 日曜日というのもあり
2時ぐらいか、3時くらいあったんでそんなに入れました。それでもねある程度人入ってたし
出入りもあったのでやっぱり今すごい混んでるんで余裕持って、特にねあの 地方というか県内じゃないとどうしても土曜日とかになっちゃうと思うんですけど
土曜の夜とかめっちゃ混むんで 土曜だったら昼間もしくは日曜もね昼間だったらあのその後帰れると思うんでね
県外の人とかもぜひそこらへんを狙ってきていただけたらなと あとあれですねいかにも地元の職人さんたちのおじさんたちがねもうわーいわーい
キャピキャピ言いながら騒いでてね めっちゃハイボール飲んでボトル入れて
あれもこれも山気だなというね感じもありましたね そうなぜかねあのボトルキープもできるのでまあ多分でメインはやっぱりああいうお店
なので特に宣伝とかもねしてないので地元の人だと思うんですよ 基本はそういうとこが今ちょっと特に出川さんフィーバーで有名になったという感じで
写真もね貼ってありましたけど まあそんな感じですよ本当にね地元の名店で近くてよかったなぁと思いましたぜひ
みなさんも足を 運んでくださいねなんか
なんか聞きたいことがあったら聞いてください はいそんな感じでーす
あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
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