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おはようございます。野菜がつなぐひととひとハーティッチファーム代表もとです。本日も、農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネル、始めていきたいと思います。
この番組は、国内最大手エンジニアリング企業で、17年間世界を飛び回っていた企業選手香川本文が、40歳を機に脱裸収納した経験をもとに、
農業、ビジネス、キャリア、学びなどについて話すチャンネルです。
はい、おはようございます。9月に入って、
8月よりは、まあだんだんとね、暑さも和らいできたかなという気はいたしますが、
それでも、まだ暑い日が続きますよね。本当に。
まだね、うちなんか1回、夜、
クーラーのない寝室に戻ったんですけれども、私なんか一時的に、またなんか、やっぱり蒸し暑いなぁなんて思う日が続いて、
クーラーのある部屋にね、戻ってクーラーをつけながら寝る 生活になっちゃってますが、本当はね、あんまり私もクーラーつけたくないんですよね。
どっちかっていうと、 夜の
窓からね、開けた窓から入ってくる風を浴びながら、 その
風を感じながら寝る方が好きなので、あまりクーラーの涼しさで 寝るのはそんなに好きじゃないんですけど、
とは言っても、本当最近のね、夏は クーラーつけないと暑いから、
寝苦しくて、いたしかたなくクーラーのある部屋で寝るような感じの夏ですが、 まあそれがね9月の下旬まで
続いておりますよ今年は。 そのおかげでなのか、何なのか、ハーティッチファームで作るナスも、
8月はね、虫とかあるいは暑さの影響で全く取れなかったんですけど、
本当例年のね半分ぐらいしかね収穫量がなかったんですが、 9月に入ってから
取れますねー、取れてますねー。 本当いつもの8月ぐらい取れてるんじゃないかっていう感じで取れてますね。
量は取れてます。 それでこの9月のねちょっと
秋雨も入ってきている この状況なので
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ナスの針もプリプリ つやつやそれがね大量に取れる
嬉しいですねー ナス生産者としては嬉しい
ぜひともねちょっと皆さんこの時期のねー ナスをね食べてほしいです本当に
プリプリですが つやつやでいい感じのナス取れてますのでぜひとも食べてほしい
美味しいですよこの時期はこれだけツヤがあるナスはね美味しいですよこれ 生産者がいるんで間違いない
ご褒美ですぜひともねこの機会に ポチッていただければなと思いますので
まあ井戸のことでございますがご褒美ですね ちょっとねこの url を
概要欄にもまた貼っておこうと思いますのでこのね秋ナス 今の時期ですよちょうど9月10月ぐらい秋ナス
でもねだんだんとやっぱり 寒さが入ってくると
難しいんですよね綺麗なナスって ちょっとでも傷があると
なんていうかこの寒さで皮がだんだん硬くなり始めるのでちょっとでも傷があると 大きくなろうとする時に皮が突っ張ってしまって
夏のようにねこう柔らかい皮でふわっと伸びないので 割れちゃうんですよ大きくなるとき
なので この時期のナスはね皮が寒さでだんだんとねこう
パリッと引き締まってくるんだけれども 中は秋サメの水を吸ってトロトロになるジューシー
それがトロトロになる熱を入れるとそういう秋ナス ぜひともご褒美ナスハーティッシュファームのご褒美ナス
食していただければと思います まあそんな感じでね今年の9月はなんや
すごくナスが取れる状況ではございますがそんな中 私は
ゴマをやってしまっているということで 妻にはこんな忙しい時に何にゴマやっているなんて怒られちゃうんですけど
怒られちゃうんですけど 明日21日は最終最終というかね今のところ募集しているゴマボランティアの
ゴマの収穫ボランティアの3回目最後の3回目の時ですが なんかね雨予報なんですよねまぁできればやりたいなぁと思ってますがその
ボランティアもね明日もぜひともできればと思いますので 忙しいナスをパートさんに収穫をお願いしながら
私は皆さんとゴマ収穫できればと思っておりますのでそちらもよろしくお願いします ということで
前置きだいぶ長くなってしまいましたが本題の方に行こうかと思います 本題の方はねこれは深刻な話なんです
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経営者としては深刻 最低労働賃金
皆さんねどれぐらい気にされた方いるか ちょっとわからないんですが少なくとも私も会社員の頃は全くそんなことは気にしておりませんでした
どうでしょう 学生のバイトの人あるいは
経営者とか そのぐらいしか気にしてないですかねこのサイトを最低労働賃金て
ニュースではねたまに流れますけど あまりねほんと会社員の人って関係ないですからねその辺の話は
って思うんですよね 2024年10月1日から最低労働賃金がまた上がります
例えば 栃井県
私の住むね栃井県では 最低労働賃金がとうとう1000円を超えますね
1004円 とうとう1000円を超えて1004円になるまあ東京なんかはねもう超えてましたけど東京もね
今年もさらに上がった ただね栃井県はね今まで1000円を超えてなかった
今の最低労働賃金が 954円でしたね
ただこれは 昨年の10月に上がったんですよ
954円になったそれの前がね 800ちょっと今うる覚えなんですけど830ちょっととかそれぐらいだったんですよね確か
それが昨年10月に 954円に上がってうわぁもう100円ちょっと上がっちゃって
いやーきついなって思ってたんですが それが
今年も また上がって
とうとう 1000円オーバー1004円
最低労働賃金が上がるのはまあね いいことだと思うんですよ
ね皆さんの手取りがねちゃんと上がって それで経済が回っていくようになるのはとても重要なことだと思うので
皆さんの家庭で使える仮処分所得というかね それがねどんどんどんどん上がっていくのは本当いいことだと思う
とはいつも 経営者
という観点で考えると2年連続で100円以上 最低労働賃金が上がるのはねこれきついっすね本当にきつい
いやー このね農業っていうのが
雇用費 要はねあの人を
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雇ってそのために 支払う雇用費の音割が結構大きいんですよ
どうしてもやっぱり農作業ごまね収穫して くれた方はわかると思います
人の手に人で人が動いていただいて作業して もらうっていうねその
作業時間というのは長いのでどうしても 手作業の動画が出てくるそういう意味で
雇用費っていうのはだいぶ占めるんですよ ね
その雇用費が 年々毎年まあ去年から今年もそうですが
毎年5%上がる 去年から区はそういう意味ではね2022年から比べると23年で900円だったでしょ
900円以上になって今年24年でさらに100円あって1000以上になっ 22年から比べると
もう10%以上上がってるわけですね どうでしょう物価ってそこまで上がってますって
だけどちょっとわかんないけど まあね物価以上にやっぱり主所得が上がらないとねこう豊かにならないから
それはもうそういうふうに持っていくのは いいと思うんですけどね
いいと思うんですが何がきついというのは 農業はね
その価格を 物にね物価というかその販売価格に載せられないのがきつい
載せられないというのは後編があるんですが要は私みたいに ja に出荷する量が多いと
ja の 取引価格というのはあれは市場価格なので
価格の決定権がないんですね もう皆さんが欲しいと思うものその量が市場に並んで
皆さんが欲しいと思う野菜がまあいろいろと市場に並んでますけど その野菜の中で皆さんが欲しい
けど手に入らないっていう野菜はどんどんどんどん値段が上がっていきますけど 欲しいと思ってもその野菜が市場に溢れていれば
値段がね上がらないというか 要は
受給の関係その関係性だけで値段が決まっていくので いくら
労働用の内蔵労働賃金ですね雇用費が 上がってしまおうとも
皆さんが 野菜を食べたいと思ってくれなければましてやナスを食べたいと思ってくれ
なければナスの値段は上がらないんですね だけど
去年よりナス食べたいかって言われたらそんなね 変わんないじゃないですかナスの消費量なんて
っていう意味でな野菜の値段はね 上がらないんですね
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賃金が労働人員雇用費がいくら上がっても 市場価格に左右される流通ルートに乗っている野菜の値段は上がらない
一方自分で販売している ネット上のね
ec サイトだったりとかあるいは直売所で自分が値段をつけて売る野菜それはね 値段をつけることはできます
値段をつけることはできますが やっぱりねー
毎年毎年のように高値段を5%上げていくって なかなか
厳しいですよね消費者の観点からからそんなどんどんどんどん上がってくる野菜を買い ますかと
まして5%上げようとすると 結構な値段で上がりますからね例えば
例えばですよ私の800円でキロ800円でもし
ナスを売ってたとしたら それがねほんと
100円5%上げるとしたら100円以上上がる900千円近くになると そういう感じでで900円の野菜だったら1000円以上みたいなね
そういうものを そんな買いますかっ
っていうようなねそういう話も出てきちゃうんでまぁなんかねやっぱり年々値段を上げる ってこう
販売者側としてはねなかなかできないんですよね
というのもあって 値段を上げられるタイミング
とかっていうのもね ちょっと考えるとなかなかきつい
そういうのがね現状でございます 何が言いたいか
というと 皆さんナスを
食ってください たくさん食っていっ
そうすれば受給のバランスが
需要の方が多ければ ナスの値段は上がっていきます
その中でご褒美ナスを買ってくれたら嬉しいです ということでなかなかね
あんまりほんと会社員の方は この最低労働賃金気にしないかもしれませんが今年10月からもねまた上がりますので
経営者頑張ります まあね上げないわけにはいけないいかないんでね
そういう意味で従業員の方に支払う金額は うちは上げませんなんてことが言えないんで
そんなね毎年上がる労働賃金 パーツさんたちにはまあどんどん払って
それで ちゃんと豊かになってほしいと思いますがそれをもってしても
私の経営も私の懐にも お金が残るようなちゃんとねそういう仕組みをそしてやり方を
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確立しなきゃいけないなと 思っております
なかなか厳しいんですが 頑張ります
皆さんも 消費の点からご協力をねいただければありがたいなと思っています
今日もここまで聞いていただいてありがとうございました それでは良い1日をお過ごしくださいまたねー
