カレーにパラリとかけると本格的でおいしそうに見える。というなんとなくの雰囲気でカスリメティを使ってませんか？
とはいえ、実はどんなスパイスなのか、どうすれば一番おいしく食べられるのか、我々も実はわかっていません。
乾燥ハーブなので、スパイスと同じく熱を入れた方が水分が飛んで香りが立つのでは？
いやいや、逆に水で戻すと香りのエッセンスが抽出される？
…など、あらためて「カスリメティ」を単品で調理して、理解を深めます。
研究テーマ：カスリメティの美味しさを最大限に引き出す調理方法を探る（2話目）
［出演者］
長男：南場四呂右 @365curry
次男：福岡裕介 @fuku_stgrm
三男：竹中直己（タケナカリー）@takenacurry
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18:03
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