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おはようございます。鶴岡慶子です。
この配信では、視観やナレーションを通じて日々感じたことなどをお話ししています。
日本の秋田県から毎朝発信しています。
今日は、ラーメンのお話をします。
私の友達が最近、ニンニクラーメンにハマっているそうです。
ニンニクラーメンって何かって言いますと、ラーメン屋さんに行きます。
ラーメン屋さんに行きますと、テーブルに辛味噌とか、
餃子用に酢とか、ラー油とか、あとニンニクのおろしニンニクとか、
そういうのが瓶に詰まって、テーブルに置かれているっていうことありますよね。
そのニンニクをたっぷり入れるラーメンにハマっているそうです。
たっぷりってどのくらいかっていうと、大さじ2杯ぐらい入れるんですって。
いや、それは入れすぎでしょうと。
もともとの味がなくなるじゃないかって思いますけど、
そうやって食べるのにハマっているそうです。
いろんなラーメン屋さんに行って、ニンニクをたっぷり入れて食べるっていうのを、
いろんなお店で試しているそうです。
その中で、このお店に行きたいんだよねって言ったお店が、
私が大好きなラーメン屋さんの一つである、アライソラーメンでした。
アライソラーメンっていうのは、秋田市の環町街にあるラーメン屋さんで、
その辺には飲み屋さんもいっぱいあるので、
飲んだ後にアライソラーメンで閉めるっていうのが一つのコースで、
でもあるんです。
他にもラーメン屋さんがあるので、必ずしもそこを通らない人もいますけれども、
私はアライソラーメンが大好きで、そのコースも大好きだったんです。
ただ、コロナの時代を経て、飲み屋さん自体も少なくなったり、
短縮営業をしていたり、やっぱり街が変わったんですよね。
街が変わって、アライソラーメンも短縮営業をしていた時代があります。
どのぐらい短縮していたかっていうと、ランチ、
それから日曜日の終日、これしか営業してなかったんです。
しかも、日曜日は8時ぐらいに店を閉めてました。
私が知っているアライソラーメンは、飲んだ後の人を受け入れるっていうことで、
営業時間、午前3時頃までってなってるんですよね。
頃っていうのが良くないですか。
3時で閉めますじゃなくて、そのギリギリに来たお客様に対しても、
どうぞ食べていってくださいっていう、
そういう優しさが見られるんです。
そういうところも大好きで言ってたんですけど、
アライソっていう名前の通り、海鮮が入ってるんです。具材に。たっぷり入ってます。
私が好きな醤油ラーメンですと、イカの足がね、本当にいい味を出してるんです。
味噌味になると、ホタテがいい味を出してますね。
塩もあるんですけど、塩はあんまり私は食べたことがないです。
この3種類のシンプルなメニューがあります。
他に最近は、つけ麺とか辛味噌とか、ちょっとメニューが増えたようですけれども、
基本的には、塩、味噌、醤油、この3種類しかありませんでした。
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このシンプルさも大好きで、醤油1つで頼むんですよ。
さて、そのアライソラーメンが短縮営業をいつまでしていたのかっていうのは分からないです。
ただ、私が年明け、いつだったか、夕方6時ぐらいに通った時には閉まっていたので、
とっても心配になりました。
アライソラーメン自体が閉店してしまうのではないか。
お店を畳んでしまうのではないかって、とっても心配になったんですけれど、
このほど復活したようですね。
いや、復活したのがいつのことだったのか、私は情報をキャッチしてなかったんですけれど、
友達がニンニクラーメンを食べたい、アライソラーメンでニンニクラーメンを食べたいと言い出して、
いや、短縮営業してるはずだよっていうことを言ってたんですよね。
でも、ネットを見ると、なるほど。
午前1時までになってるなっていう情報もありました。
これはちゃんと確かめねばならぬと思って。
昨日、たまたま秋田放送ラジオで収録があったので、
その帰りって多分、夜の8時半ぐらいになるので、ちょうどいいと思って、アライソラーメンの前を通ってきました。
そしたら、営業してました。
もう嬉しかったですね。
そして、しかも、駐車場満杯だったんですよ。
もし、空いていてっていうか、駐車場1台でも入れるような感じだったら、
食べて帰ろうと、本当に思ってたんですけど、
それは叶わなかったんです。
まあ、待ってればよかったんでしょうけれども、
空いてるっていうことだけ確認できたので、本当に嬉しくて、
にんにくラーメンの友達と一緒に今度行こうかなって思っているところです。
なお、そんなふうにたくさんにんにくを入れても、
リンゴジュースを飲むと、その匂いって緩和されるようですね。
これ、ちゃんとエビデンス取れてるようです。
さすがに、大さじ2杯は入れないと思うんですけど、
ちょっとたっぷりめににんにくを入れて、
アライソラーメンを楽しみたいなと思います。
私は、この中で醤油ラーメンが一番好きです。
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鶴岡恵子でした。
