#48 Ramen Hero長谷川さんに聞く「日米ラーメンの違い」や「配送とクラウドキッチン」

CEREAL TALKのニュースレターはこちら
https://cerealtalk.jp/

アメリカ人に親しみを持ってもらえるラーメン / 「Ramen」で想像するイメージが違う / "なんでラーメンに10ドル以上払わないといけないんだ" / 美味しいラーメンに出会えるチャンスが少ない / 寿司レストランのマーケットサイズ / 大都市に良いラーメン屋さんがあるけど… / クラウドキッチンチャネル / Ramen Hero創業時にあった配送の苦労 / ”まあ落ち着け Bro” / 冷凍食品の配送 / ホールフーズの卸 / D2Cブランド同士のコラボ / 様々な人種や文化、味覚があるアメリカに対してどう美味しさを提供するか / Umamiの教育 / なぜその商品を手に取る必要があるのか？ 

Ramen Hero

https://ramenhero.com

Hiro Hasegawa(@therealramenhero) • Instagram

https://www.instagram.com/therealrame...

Hiro Hasegawa (@hirohrm) / Twitter

https://twitter.com/hirohrm

CloudKitchens

https://www.cloudkitchens.com/

Omsom 

https://omsom.com/

Fly By Jing | Sichuan chili sauce

https://flybyjing.com/

Canal

https://shopcanal.com/

TUSHY

https://hellotushy.com/

OP Music: Epidemic Sound