00:00
倉木凪です。ではその1、いきなりひきめしのコーナー 最近話した近所のおばあちゃんが
倉木さんはトモロコシだよね。役員やってるんだけどそれで、このおばあちゃんが昔は日本の伝統舞踊だと思うんだけど踊りをやってて、今は
シャミセンカを5等やってて、それで野菜持ってきたんですよね。昨日、ナスビ食べたら過去一で美味しかったです。
塩で揉んで、生姜つけて、まぁ漬物なんだけども、で麺つゆと、いやー過去一番でしたね。
最初味付けが美味しいのかなと思ったら、ナスビ自体がね美味しくて、あとピーマンもらったんだけど、ピーマンもね、夜食べたらね
昼食べた時はあんまりなんともなかったけど、夜食べたらこれもね、ちょっと異常な美味しさでしたね。
農家で、朝一で買ってくるのもピーマン美味しい時はあるんだけど、まぁていうか毎回似てやなもんで、まぁ毎回美味しいんだけど、これほんと異常な美味しさでしたね。
土がいいのか、作り方がうまいのか、すごい粋がいいみたいでしたね。
オクラはね、自分は出さないでって言ってるんで、オクラは食べれないんだけどね、オクラはもらって。
そういえば今年はトマトはね、あんまり成りが悪いって言ってましたね。
いやー小さい頃ね、小さい頃って言っても小学生の時、トマトがね、最近思い出したんですよこれ。
そういえばすごい美味しそうに食べるし、でトマトが、またミントマトもそうだけども、美味しそうでね、
家で採れたのって美味しそうに見えてね、何回挑戦してもダメなんだよね。
ほんとトマトだけだねこういうのは。酸っぱいのが嫌だったわけでもない。酸っぱくはないって言うんだよね。
いやー記憶ないからもう、それさえもわかんないんだけども、食感っていうわけでもないんですよ。
特に何があったわけじゃないんだけどね。
昨日昼ご飯でね、おつゆでカツオボシ入ってたんだけども、カツオボシ入れるって、頭の中でハチのマークが出てきて、
いやでもカツオボシで出汁とるよなと思ってね、あれでもカツオボシでこれで出汁とれるならね、
のに、あれ、まあまあとにかく頭、頭生垢だらけなんで、ちょっとパニックになってね、
あれでもこれでカツオ出汁とれるなら、普通に、もっとこの手軽にね、カツオボシ入れるだけでいいんなら、あの、出汁とるよなと思って。
で聞いてみたらね、本出汁がなくて、もうしょうがなく入れたみたいだけど、やっぱりだから本出汁の方が美味しいんだね。
あのね、いや自分は美味しいと思ったんだけども、でも、うん、でね、出汁をじゃあ自分でとるっていうのは、あれどうしてるんだけどもって、
まあ思った通りの回答しかなかったんだけども、要は最初にお湯でカツオボシ出汁とると、
で、カツオボシ自体はおつゆには入れたりはしないと、まあそれ聞く限りね、でもそんな単純なもんでもないんでしょきっと。
03:02
出汁とれたら相当大変じゃないですか。でも茶碗蒸し作るときはね、4缶出汁とってるけど、まあ普通は本出汁に耐えれますよなの。
たこ焼きなんかもね、あれは大阪の人は出汁を食べるもんだって言う人もいるぐらい出汁が重要なんだけども。
まあかといって、カツオとか昆布出汁でってなんないよね。
あとはソースでそんな味分かんなくなるよねきっと。
でも出汁が大事みたいなんだけども。
でも出汁が大事と言えばあかし焼きこそね、だけど大阪のお好み焼きも出汁が大事みたいですね。
夜、大根餅っていうね、名前だけ聞いてもわかんないですけどね。お好み焼きみたいな見た目でね。
大根おろしと、あとでんぷんとで、あとしそもパセリかなあれ。パセリ入ってて、ああパセリかな。結構昨日入ってましたね。
すごいクリーミーな味してね。あああれチーズの味なんだね。
その2、今朝は完全にこれ出汁だと思ったね、あの、ポッドキャストのMで話した通り、アプリについて録音アプリで選んでて、で今朝も調べてて。
で自分が思ってたこと、まあ結局計画通り思ってた通りのことを調べてるんだけども、あれこんなこと調べれる予定だったかなとか考えたりねして。
あとは今使ってるのでいいのかなとか、まあ何十分も調べてしまってね、思いのほうが時間がかかって。
まあ最近はだから、今日は特にその後悔を取り返そうとして、もうなんか焦ってしまうっていう、夜は寝れてないのに2時に起きてポッドキャストを撮り、1時半か、12時から寝れなくてね、で2時にトイレ行きたくなって1時半か、で朝またトイレ行きたくなって、
あと食事中ね、血の集まりがあって、老人の人たちのね、で薬院やってトウモロコシ食ってんで、でちょっとポッドキャスト撮ってて少し、あでも時間、そんな遅れてはいないんだけども、ちょっとうまくいかなくて、でなんか今日ね、ふと思っちゃったんだよ、その予定より朝早く、前こういうことあったような気すんだよね、朝早くなって、
あーそれでなぜそう思ったかというとね、異様に羊羹が朝食作るの早く終わって、いやそんなこともあるなと、いやちょっと思ったより早かった、聞いてたより早かったなと、前ありましたね、宗教の方で、いやそれで食事中焦ってきて、羊羹の動きが気になるんですよ、でトウモロコシの奥の部屋の音と、
その3、一応報告しとくと、北海道はもうこの時期寒くてね、9月上旬、もう地獄が始まるんですよ、これやっぱりその時になってみないとわかんないね、夏いくら暑くてもあんなのヘッチャロなもんだと、それよりは、あ、一日中暑い方がどれだけ苦しいことか、このランニング着てんだけども、腕を触った時のこの冷たさ、あー午後も寒いのかっていう辛さと2階に行った時の辛さ、で今朝起きてから辛かったんだよ、
寒くて、いやーもう泥沼にはまっちゃうともうしょうないね、ストーブは点けないっていう風にしてると思う、0-100なんだよ自分はね、じゃあ点けるってなっても、じゃあどの程度点ければいいのかって判断に迷うし、
06:13
そういえば前ね、食事中その、羊羹が寝るタイミングでストーブ消した方を上げた方がいいなとか、それからずっとね、ここまで何年間も羊羹が寝るっていうイコール確認作業が入るっていう、それもう条件外れができちゃってね、
あとは季節の変わり目なんか、寒い時は食事食べ始めた瞬間とのこと、あれこれでいいんだっけって確認し始めたり、あるんだよね自分はね、じゃあその4で食事中の話だけども、前よりはだいぶ少なくなったけど次何を食べるかっていう、次どの皿を取るかっていう確認を今はしてないんだけども、ただね、どうしてもその次どの皿を取るかって分かんなくなる時が、まあ何ヶ月か2ヶ月かあるんだよね、
で今はその時なのかどうなのかっていう判断が一瞬入っちゃうんだよね、その一瞬がもう命取りだよね、その1回はもう味わえないんですよそれで、でその次食べてもまた味わえないと、ずるずる味わえないと、だからそういう確認作業を減らそうと思って今の確認作業なくしたけれど、でも今言った通り、たまにはどうしても次何食べるんだっけなって、まあ自分はね順番に食べてるんだけど一皿ずつ、
でも間違ったのは1回だけだよね、でも1回あるんだよそれ、次間違ったとととと、いやもしかしたらないかもしれない、でもないけども、もし間違って取ってそれ、うん、したらもう後は気づかないんだよね、それで、あとそのこれもねいろいろ工夫してきたんだけども、前は毎回そのこれから食べるものを確認して、今はねもう確認しないってなってるんだけど、ただまあ初めて出てきたものは何入ってる中身どうなってるのかなとか、でもなんだかんだその珍しいものというかね、
お好み焼きなんかだと何入ってるかとか、おにぎりは今回いつもとなんか違わないかとか、見ちゃうんだよね、見ちゃうっていうかまあ確認しないって決めてても、やっぱり、うん、だから忘れてたねそれはね、まあ忘れてたというか、まあそういうふうにしてたらずるずるそうなってしまったっていう、その後、やっぱり自分はね人一番後悔しやすいのかな、あのね、いや最近夜中ポッドキャスト撮ってるけれども、
もっと集中できたんじゃないかとか、片足に体重かけてるけども、楽しちゃったなとか、この前で言うと考え事が多かったなとか、撮ってる時間より、あと今日、まあ着替えるっていうふうにできたんじゃないかなってこれ、今朝からずっと考えてるね、とにかく昨日2時間寝ちゃって、2時間12時から起きてて、
6になにかね、大した、まあアプリのことでね、ちょっと考えてたけども、まあ寝れないな寝れないなーで、まあこれ睡眠あるあるだと思うけども、あと夕方最近ポッドキャスト撮れてないなーとか、ひたすらなんか後悔してますね1日で、でも後悔してる時はまた後悔してるっては思わないんだよね、それに集中しちゃってるから、
09:10
そうなぁ、これまた立ち続けにG0になってしまうんだけども、あのー何かうまくいかなかった時に、まあそんなに深刻にならなくていいよってね、考えてそれがね、やばいパターンとは別に問題ないパターンとはあって、
何かに意味を感じすぎてて、もうちょっとニヒリズムで、一般ニヒリズムなんだから、意味なんか求めないでっていう風に考えてればいいんだけども、何かうまくいかなくて、こんぐらい気にしなくていいよっていうのがまずいのかな、今朝ねなんかそういうことあったんだよ、歯磨きティッシュしてる時なんかそんなこと考えてたんだよな、まあさっき言ったニヒリズム、もうちょっとニヒリスティックに考えてもいいなっていうのと似てるんだけども、でもね全然違うんだよね、なんていうのかな、
いや逆な人もいるだろうしね、まあ大抵の人逆か、うん、まあちょっと具体的なことだったら話しますけども、その8、食べ物の話になっちゃうんだけども、えーとね、あんこ、前ねアメリカ出身の日本人が、うーん、あんこがね、もう後に残る嫌な甘さだと言ってて、いやそうかなと思ったんだけど、確かにね、いや最近人の話聞いてて気づきましたよね、あんこってあまり上質じゃないものはそうなんだよね、
で、上質なものは純粋に後味は小豆の味がするって、ああそうだったなと思ってね、思い出したんだよ、で、この違いってああ確かに大きいなと思って、確かに安いっぽいものはそういう味、後味だし、あとあんこでもね、すごい水気の多いものってあるみたいで、そっちの方がどら焼きに合うんじゃないかと、合うらしいんだよね、
あ、ちなみにどら焼きが粒あんが多いのはね、まあ食感が合うっていうのとあとは、あまりお高いお菓子やないかでないのは、粒あんの方がね、あの工程作業が少ないからね、安く済ませるためっていうのもあるし、まあ原価率の関係、それで粒あんらしいですね、その9、ああ歯ブラシの話だけでも、いや昔ね、洗面台にポロっと落としちゃって、でも学生時代はね、普通にそれ、ちょっと洗って使ってたのはありえないよなと今思うんだけど、
まあそういう時はね、パニクルね、新しいの出して、で、あとね、歯ブラシがうまくいかなくてね、まあ変わったのがあるんだよね、あの歯と歯の間を磨くっていうね、これ説明してもわかんないと思うんだけど、それで歯の表面も磨くことしてて、うまくいかなくてね、で、新しい歯ブラシ出したりなんかしてたら、10時半とかまあ午後の、午後になるくらいの時間までやってて、で、トウモロコシは、あれ結局間に合ったのかな、週期は、その10、
まあ自分は潔癖症でね、遠触る時ってね、絶対陽光とトウモロコシが触んない場所で触ってんだよね、だから寝る部屋の音もそうだし、今の音もそうだし、でも間違って触れちゃうことがあるんだよ、そういう時はね、確認作業があるんで、今どこ触れたかなと、で、手洗う場合もあるし、まあそれで、うーん、それはいいんだけどね、肘に角がガンと当たってね、あれは相当痛かったね、だからそうやって気をつけてるせいで、
12:13
で、自分は、あの、異則でしょ、行動、だからね、そういう時があるんだよね、それ出したっけ?