00:04
どうも、一日一新キャストのネジマキです。
久しぶりの配信となりましたが、今回はアラビックコーヒーを飲んだ感想をちょっとお届けします。
先週の日曜日に、とある有名なイスラエル料理店で、このアラビアコーヒーというものを飲んでみたんですけども、
よくある、よくはないですけども、トルココーヒーとちょっと似ててですね、でもそれとは違うもので、
具体的にどういったところに特徴があるのかっていうと、カルダモンというスパイスが入っているというところが最大の違いですかね。
このカルダモンって聞いたことがある方もいるかもしれないんですけれども、結構歴史的にも古いスパイスの一つで、
スパイスの女王とか呼ばれているほどのいいスパイスになっています。
黒胡椒がどうやらスパイスの王って呼ばれるらしくて、それに並ぶぐらいって考えるとやっぱりいいスパイスなんかなと思います。
このカルダモンの香りがですね、結構独特で、効果的には気持ちを落ち着かせてくれる効果もあったり、ストレスとか炎症を抑えてくれる役割があるみたいです。
実際に嗅ぐとですね、僕的な感想になるんですけれども、イフカリの匂いにスパイスを入れてエスニック風味にしたような匂いがします。
口で説明すると難しいんですけれども、実際嗅ぐと本当に忘れないような香りなので、近くにイスラエル医療実験がある方はぜひアラビックコーヒーを飲んでみてください。
匂いも結構違うので、味も普通のコーヒーとは大きく違う感じで、苦みも結構変わった感じで舌に残るんですね。
ちょっと豆の皮も入っているので泥っぽいようなものが溜まっていて、味もちょっと泥っぽい感じがしたり、そんな感じでした。
初めは飲みづらさがあったんですけれども、後半になってくると結構クスになって、しっかり味わって飲めましたけれども。
その後ですね、視覚の勉強をちょっとしなあかんかったので、1,2時間ほどそのカフェにいたんですけれども、
このカルダモンっていうスパイスにはですね、集中力アップ的な効果があるみたいで、
これを飲んだ後にちょっと勉強してたらですね、結構いつもと違う頭の咲き方をしてですね、非常に印象的でした。
なんか頭も温まるような感じで、普段ボケボケの頭なんですけれども、その時は少しだけ咲いてたような気がします。
という感じでカルダモン入りのアラビックコーヒーを飲んでみた感想をお届けしました。
03:02
今年2020年初の配信となりましたが、気が向いた時にちょこっと数分程度で配信しようと思いますので、どうぞ今年もよろしくお願いします。
では次のエピソードでお会いしましょう。
